PASTELES DE ARROZ - RECETA REAL PASO A PASO - CAPÍTULO #42 - SABORES DE MI CASA
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- Опубліковано 26 гру 2019
- Los pasteles de arroz de cerdo y de pollo, son una de las maravillas de la región caribe colombiana, teniendo dentro de sí, más de 16 ingredientes y sabor tan exquisito, hacen de esta preparación, una digna representación de Colombia ante el mundo.
SÍGUEME:
* / jeison_rodriguezchef
INGREDIENTES:
- Arroz (remojar 24 hr antes)
- Hojas de bijao o en su defecto plátano
- Aceite achiotado
- Comino
- Cebolla blanca
- Cebolla morada
- Cebolla junca o cambray
- Cebollín chino
- Zanahoria
- Papa
- Repollo
- Hojas de Col
- Alcaparras
- Aceitunas
- Ají topito o ají criollo
- Arvejas
- Habichuelas
- Pimentón verde y rojo
- Muslos de pollo
- Cerdo (de preferencia tocino, ya que trae carne y piel)
- Pimienta de olor
- Pimienta negra
- Cuerda de fique para amarrar
*Después de pedirlo tanto, por fin los pude complacer 😂😂😂, disfruten del vídeo y espero que aprendan mucho de pasos y aspectos que nadie explica!!!*
Chef me debe el saludo 😁
Que ricoo
Chef de q país es originario el pastel , dado q también lo he visto como puerto riqueño, saludos gracias por su aporte a la gastronomía colombiana
SABORES DE MI CASA Me encantó tu receta. En estos días vi el vídeo donde enseñaste a hacer el Enyucado y lo preparé. Qué crees? A mi familia le encantó. Gracias por tus vídeos y feliz año 🎊🎈🎆 2020 un abrazo 🤗
@@edugom012 ahi puse algo.el.pastel es de mucho adagio aca en colombia hay vsrias clases tamal y pastel..pero sigue siendo el envoltorio ok..pero la sabrosura es la.perspicasia ke se le.pone al pastel o al tamal vale..eso es una.locura de sabor compa...ahora mismo no te puedo decif pero mi chef de cabezera si lo hara jajajajajaja....mira jeison mira suscriptor si te dijera ke en soledad hay pasteles de carne molida..iraaaaa ke vain linda
Dios te bendiga.. amo a mi Quilla pero vivo por fuera hace mas de 10 años. Haciendo hoy tu receta mi casa huele a Quilla, huele a pimienta de olor y aji topito, huele a diciembre, huele a infancia, huele a familia, huele a la señora del anden que se sentaba en el bordillo, vendiendo su ollada de pasteles y su arroz de lisa... huele a la mejor ciudad del mundo! Definitivamente.. Barranquilla quien te conoce nunca te olvida! Gracias infinitas!
👏👏😍😍😍😍 eso hace nuestra cocina tradicional, evoca los más bellos recuerdos, no olvides compartir los vídeos por favor!
Sin duda alguna uno de los platos más gourmets de Colombia. El proceso de preparación y la gran variedad de ingredientes así lo certifican. Un verdadero espectáculo.
Por fin alguien q explica el paso a paso, para quien no somos colombianos pero q nos encanta el pastel❤️❤️❤️❤️❤️❤️
👍
Bueno ya se como se hace un pastel soy costeña y jamas supe como se hacía .muchas gracias lo aré .feliz año nuevo bendiciones
No yo cuando vi ese pastel . dije hací a mi mamá. Mi infancia otra vez. Tu tienes esa maravillosa cualidad . de mandarme a mi infancia. Mis mejores recuerdos. Barrio recreo 🙏😂😂❤❤❤❤💋💋💋💋
Asombroso como siempre, un obra de arte más de nuestra gastronomía Colombiana, muchas gracias por tan excelente trabajo... Y es verdad lo que dice la frase del día, alejados de Dios solo hay vacíos en el corazón! Bendiciones!
Que bien echos..se me hizo agua la boca mmmm...
Que bueno, por fin, gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones
Excelente. Todo muuuuy bien hecho y se ve riquiiiisimo.
Qué bueno se me hizo agua la boca los prepararé
Excelente los realice y me quedarón espectacular hermano. los realice para 31 de Diciembre y despues hace dos meses. gracias heramano eres buen teacher
Cheff no te imaginas cómo se me hizo agua la boca al ver tanta delicia en en un sólo producto. Gracias por compartir ésa delicia
Deli deli delicioso muchísimas Gracias mi chef por compartir la receta ❤️🙏
Culeeee de pasteles bacanosss te felicito manito cada día me dan mas ganas de cocinar....
Estos pasteles son muy tradicionales en el Chocó!!Son una delicia,gracias por compartir tu receta!!💋❤
Todo lo que preparas se ve delicioso.se me hace agua la boca.
Yo viví en el choco y esto es una de las cosas de qué más extraño de esa región.
Que bueno que se eso 😋😋😋super delicioso la verdad bale la pena preparalo una manera rica de preparación con arroz
Así se preparan los verdaderos pasteles Costeños. Felicitaciones y mil gracias. Bendiciones 🙏. Este Sábado los prepararé para el día del padre 😉
Muy buena receta 😋 como los que hacía mi abuela y Madre!
Eres un genio 😉👍
Gracias 😊
Gracias por compartir ya me antoje se ve rico dios te bendiga
huyyyyy delicioso 😋 que antojo! voy a intentar!!!!
No me canso de ver el video
Simplemente delicioso... 🤤🤤🤤
Eso se ve muy rico chef gracias por la receta👌👌😁😁
Por fin un vídeo de lo que tanto pedí muchas gracias desde ecuador
Que rico nunca he realizado pastel de arroz voy a intentarlo hacer
Buenos dias. Gracias por la frace tan bella, unica y eduficante, qye salio en el kntermedio. Un abra,o
Gracias por enseñar tan deliciosas recetas chef! Bendiciones!
Que rico 😋 me antoje de hacerlo para el 31, vivo en 🇺🇸 y las hojas las conseguí congeladas, pero tú sabes cómo buena costeña el toque del sabor lo hace uno 😉
Que buena receta, gracias y tambien gracias por las frases tan lindas
Se me hizo agua la boca, se ve delicioso
Demasiado bueno! Y esa frase esta poderosa 🙌🏽
Me gustó tus videos ,que presentación,y que orden te felicito,muchas gracias mi por compartir tus conocimientos.
Muy delicioso ya hay recetas para este diciembre muchas gracias
Que delicia nunca los había echo porque no sabía como
Lo felicito
Muchas gracias
Bendiciones🙏🙏🙏
Súper excelente receta, muchas gracias.
Me encanta qué rrico qué Dios bendiga estás manos
Mi receta esperada gracias por compartir demasiado especial gracias chef
Se ve muy rico, gracias paisano.
Mato y muero por esto🤩🤩😍♥️lo que más amo sobre la tierra
Se ve súper rico felicitaciones
Excelente... Para hacerlo para fin de año. Gracias
Debe haber quedado riquísimo porque la preparación estuvo muy bien. Buen provecho.
Cómo siempre me eeencantaaaaan tus recetas 👍 buena ésa !!
Me gustó, me abrió el apetito
Felicidades 👏👌
Gracias por esta preciosa y riquisima receta,bendiciones
Waaaoooo waaaoooo waaaoooo waaaoooo waaaoooo delicioso ooooohhhh..... Estoy grave del hambre 😍😋😍😋😍😋
Chef....este plato se hace en una temporada especial allá en tu país?
Grande shef. esas son tus vainas antojando a uno en cada receta
Espectacular ejecucion del pastel costeño original . Felicitaciones. Que delicia!
Lo que estaba buscando, GRACIAS CHEF
Excelente contenidos eres el mejor en lo k haces gracias y k Dios te bendiga ❤
Dios te bendiga.. que ricura .. wow .. se ve muy bien ! Interesante .☺️
MIS RESPETOS YA QUEDE CON MI HIJA EN HACERLOS DIOS ME LO BENDIGA PRIMERA VES QUE LO VEO DESDE MERIDA YUCATAN MEXICO UN FUERTE ABRAZO 🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Que bacano!! Saludos
hace tanto que queria ver esta receta en tu canal!!! gracias por enseñarla🤩
Nojoda chef desde que lo quería ! Este video siga así !!
Muchas gracias, esto lo pondre en practica...
Wooo, me da gusto encontrarme con todas estas ricuritas costeñas. Vivo en bogotá y solo puedo comer todo esto cuando mi mami las envía.😋
La receta q esperaba gracias por subirla te ha quedado genial👌👏
Excelente! Que rico! Quiero!
Desde Bogotá! 👏👏👏👏
Per9 q rico se ve rl pastel gravias amigo vendiciones buen dia
Cierre de año con broche de oro ...el tradicional pastel costeño... gracias mi hermano por esa receta!!!
Dios mio q buen maestro eres muy bien explicado gracias chef Dios me lo bendiga mucho y a los suyos gracias
Me ha encantado este video...ya que lleva variedad de legumbres y mas cosas...Muy bien...... Lo hare gracias ....Esos tamales costeños son.muy ricos...Ya que soy Costeña....Gracias por compartir...
Aquí siempre fiel grande chef saludos desde chile 🇨🇱 🇨🇱
Felicitaciones que buena receta y muy bien explicado
Delicioso!! Gracias por la receta Chef
Estos pasteles me hacen recordar mi infancia en Barranquilla.
Mi abuela (quien era de Algarrobo, Magdalena y falleció hace un año) los preparaba para el 31de diciembre cada año y eran deliciosiiiisimos (incluso le ofrecieron comprarle la receta) hacia cientos de pasteles y venía todo el mundo, familiares y vecinos a comerlos.
Incluso yo un año, apostando con un primo sobre quien comía más pasteles, me comí 90 en 3 dias😅. Lastima mi abuela sufrió un accidente, la atropelló una moto y después, un par de años después, la operaron a corazón abierto, así que no pudo volver a prepararlos, de eso hace como 15 años
Tiempos aquellos y como me hace falta 😔😔😔
💪💪💪💪💪🙏
Compa párese que es fácil pero si es fácil me encantó gracias por todo mi hermano y suerte pues
Se ven deliciosos
este lo estuve buscando por mucho tiempo, gracias por compartirlo; ahora si a comer pasteles costeros desde Utah :)
Ay mamá que hambre,😋
Mi amigo pastelero es un gran pastel seve sabroso con todos los condimentos que agregaste se me abrió el apetito wow envíame uno voy a tratar de prepararlo luego le cuento saludos y hasta el próximo video!🙏🇵🇷🥑
Divinoooooooo sublimeeeee
Esa es la receta que necesitaba gracias jeiso
Wooow!! se ve que quedaron deliciosos, me encanto su técnica, la elaboración, todo impecable.
Gracias!!
yo he visto muchas recetas de esta pero ninguna me ha explicado tan bien como tu mil gracias los hare mas adelante saludos desde alemania
Súper deliciosos, gracias por tu apoyo, saludos desde giron
Me dió hambre , chef , eso se ve rico
Definitivamente amo este canal que Dios lo continúe bendiciendo, no dejo de ver estos videos me encantaría probar esas delicias. Un saludito desde Rionegro Antioquia
Dios que delicioso y con suero😊
Que ricoooooi gracias gracias gracias
Gracias por la información de preparar el pastel gue Rico
Felicitaciones cheff, es todo un arte ver como desarrollas tus recetas, y luego emplatas! Un abrazo
Hola Jeison gracias por tu vídeo.
Vi muchas recetas y la tuya la mejor y más fácil y bien explicado.
Saludos! Gracias
Me dedique a ver tus videos y que recetas ni que recetas...mejor y más sencillo que en cualquier lado 💯💯👌🏿 execelente..saludos desde cartagena
👏👏👏👌 gracias por el apoyo, no olvides compartir con los tuyos!!!
La olla chiquita🤭 Se ven súper ricos esos pasteles¡ 😋👏👏👏👏👌
Huy eso se rico mi niño que Dios siga bendiciendo tus manos amén
ME ENCANTA COMO COCINAS Y COMES TUS OBRAS RICAS CON GANAS
Eche, eso si sabe delucioso, me trae buenos, deliciosos, ricos y apetitosos recuerdos
Chef se me hizo agua la boca con ese pastel como dice usted ese pastel es una locura
😂😂😂
gracias se ve delicioso los hare bendiciones
Que delicia de caldo con huevo, mi esposo es cartagenero y le encanta.
Espectacular!!!! Gracias. Así continuarán las tradiciones. En mí familia nadie los hace, así que empezaré yo jaja. Muchas Gracias
Ánimo!
Mmm. Ñam ñam ..se ve delicioso este pastel chef ...felicidades y bendiciones desde chile para Barranquilla un abrazo
Que belleza 🤩
Sabroso pastel Costeño!
Mejorado,pero igual de Rico! Bendiciones Chef
Mi Chef hermoso. No sabes cuanto esperaba esta receta. Soy costeña y vivo en Bogotá. Y como los pasteles de mi costa no hay ninguno.
Gracias por excelente paso a paso.
Dios te bendiga. Y de corazón te deseo un feliz año nuevo; que Dios te siga bendiciendo. 🎊🎊🎉🎉🍷🎆.
Nota"" cuando haces el famoso petooooo. 😏
Prooontoooo!
Exelente receta 😄