Привет! Ой вопще молодец ,вот скоро клубника пойдёт ,у внучки каникулы вот будем готовить ,а внучка любит готовит ,я подписалась жду ещё новых рецептов ,спасибо .
Уже 3 раза готовила пломбир по Вашему рецепту, но сахара поменьше брала, на 1 молока 250г сахара. Наслаждаемся каждый день, покупать больше не буду. Немного отличается структура от магазинного, но когда подтает- вкус бесподобный.И самое главное - очень дешево.Сливочного масла (домашнее) брала тоже чуть меньше, все равно вкусно. Спасибо огромное.Теперь буду пробовать готовить клубничное.
Спасибо за рецепт, сделала и вся семья в восторге! Главное вкусно и без красителей-загустителей и растительных жиров.В магазинах очень богатый ассортимент мороженого,а посмотришь на состав и увы и ах....Спасибо и здоровья вашим ручкам.Подписана лайк💋💋💋💋
@@ИринаГромова-р3с и продолжаю утверждать, да можно заменить, но лучше в этом рецепте использовать крахмал. Мука, кукурузный крахмал, рисовая мука - достаточно эффективные загустители - гидроколлоиды. Мука часто применяется в качестве загустителя в десертах, упоминается как загуститель в рецептах домашнего мороженного в советских книгах по кулинарии.
Я с детства любил Клубничное мороженое. Они были на 5 копеек дороже чем обычный пломбир. То есть оно стоило в 1983-1984 годах за 25 копеек. С тех самых пор я нигде не могу найти тот вкус который был на этих Мороженых, которых продавали (недалеко от нашего двора, в 15 метрах от здании Средней Школы, в Красном Вагончике-кафе) в картонных стаканчиках. Вкус у мороженого был бесподобно волшебный, изумительный и насыщенный. Но сейчас в магазинах я не могу найти такое мороженое что бы хотя бы близко подходила по вкусу к той которую я пробовал в детстве. Но когда посмотрел этот ролик, думаю это мороженое может подойти по вкусу. Я не могу описывать вкусовую характеристику того Мороженого которого ел в детстве, но мне показалось когда мороженое кончалось то на дне стаканчика оставалась такая мутно-розовая жидкость которая обычно появляются поверх фруктовых Варений при их варке на огне (ну те светлые пузырьки которых собирают с поверхности готовящегося варения, как жижу). Они даже по вкусу напоминали как то их. Когда я посмотрел этот ролик - ваше готовое Клубничное Мороженое - по цвету стала похожа на то Мороженое которую я ел в детстве. Именно такой же цвет мутно-розовая. Только в них не было клубничных зёрнышек. Наверно их предварительно очищали от зёрнышек. Спасибо вам - Оля что напомнили мне моё детство. Буду пробовать готовить его сам по вашему рецепту.
Приготовила. Очень вкусно, но я слишком много сгущенки добавила, или сахар нужно было уменьшить. Мороженое не жирное, точно как то фруктовое, что мы в магазине покупаем. Но здесь все-же есть уверенность в качестве. Благодарю вас
Оленька, спасибо большое за мастер-класс по приготовлению этого прекраснейшего десерта. Скажите пожалуйста не чувствуется ли вкус застывшего сливочного масла в готовом десерте(как бы застывшего жира). Спасибо.
@@gotovimvkusniashki Извините, я видимо комментарий оставила не под тем видео. Хотела под видео где Вы готовили мороженое с 150гр. масла . Вчера подсела на Ваши видео и так увлеклась просмотром что не там оставила ком-рий.
@@lyudmilagulkova5856 если будете готовить рецепт с маслом, обратите внимание на то, что бы в масле был минимум растительных жиров, из-за такого масла с раст. жирами мороженное иногда "расслаивается".
Перед тем, как смешивать все составляющие с клубникой, измельчите ее отдельно и перетрите через сито, устранив семечки , при необходимости это можно повторить несколько раз, т. к. они достаточно мелкие и не сразу все уходят. И только после того, как клубничная масса будет чистой, приступайте соединять все, что необходимо. Вряд ли будет приятно после застрявших семечек :))
Мне нравится наличие семечек в массе мороженного, по моему, они делают вкус мороженого более клубнично-натуральным. Но Вы правы, если кому то это не по вкусу, стоит перетереть клубнику через сито.
не бывает такого в природе, что вы разбили два яйца из одной партии, одно съели после термообработки, другое сырым и отравились сырым, потому что оно не прошло обработку. Паразиты могут быть только снаружи яйца, на внешней стороне.
Странный вы человек! А вы как думали мороженое готовится?Или у Вас есть какой-то иной рецепт приготовления натурального мороженого?,в чём я очень сомневаюсь.Лишь бы придраться! Крахмал и яйца натуральные загустители или Вы не в курсе?
Благодарю за рецепт ❤🎉😂😊
Случайно наткнулась на ваши рецепты мороженого и была покорена ими и вами. Подписка!!!
Благодарю!
Супер, спасибо за рецепт
Очень интересный и простой рецепт мороженого, спасибо!
Меня заинтересовал ваш рецепт, вы большая молодец. Спасибо за ваш рецепт!
Слюнки текут.Никогда не готовила!!!Спасибо за рецепты!!!
Класс!!! Обязательно приготовлю!
Клаааас спасибо
Умница-девочка! :-) Спасибо!
На здоровье!)
Спасибо большое!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт. Ну очень вкусное получилось мороженое.
Спасибо, и я с вами. Подписалась! 👍👍👍
чудове морозиво вийшло!!! Дуже дякуємо за рецепти!
Делаю второй раз, спасибо большое за этот рецепт, легкость в приготовление и вкусное, наконец то нашла хороший рецепт на постояно.🌺
Спасибо вам огромное))) готовили с дочкой по вашему рецепту, это просто волшебство)))))
Ваш канал очень подходит для моей души.Спасибо вам огромное.
Смачно. Дякую.
Очень вкусно . Бегу готовить.😆
Привет! Ой вопще молодец ,вот скоро клубника пойдёт ,у внучки каникулы вот будем готовить ,а внучка любит готовит ,я подписалась жду ещё новых рецептов ,спасибо .
Спасибо за рецепт. Завтра сделаю, попробую сделать
Супер!!!!
Спасибо 👍
Спасибо вам большое за этот рецепт☺
Köszönöm a receptet, elfogom készíteni!☺🌼
Спасибо за рецепт. Я пожалуй вместо клубники бананы сделаю. Подписался на вашь канал. Лайк при просмотрах ставлю. Спасибо, за всё)
Спасибо! С бананом делала, получается вкусно.
Я в процессе готовки!
Попробовала взбитые белки и очень вкусно! Надеюсь что не напортачу и готовый результат будет ещё лучше!
Уже 3 раза готовила пломбир по Вашему рецепту, но сахара поменьше брала, на 1 молока 250г сахара. Наслаждаемся каждый день, покупать больше не буду. Немного отличается структура от магазинного, но когда подтает- вкус бесподобный.И самое главное - очень дешево.Сливочного масла (домашнее) брала тоже чуть меньше, все равно вкусно. Спасибо огромное.Теперь буду пробовать готовить клубничное.
Спасибо, очень приятно, что Вам понравилось!
БЛАГОДАРЮ!
спасибо большое за дешевый рецепт и вкусный
Ж
Би эяыяяв метод юж бюджет их взять ехать в ощущения КЗ
Спасибо за интересный и простой рецепт. Беру на заметку. Поздравляю Вас с праздником Светлой Пасхи!
С праздником Вас! Большое спасибо за то, что регулярно заглядываете на наш канал!
Спасибо за рецепт, сделала и вся семья в восторге! Главное вкусно и без красителей-загустителей и растительных жиров.В магазинах очень богатый ассортимент мороженого,а посмотришь на состав и увы и ах....Спасибо и здоровья вашим ручкам.Подписана лайк💋💋💋💋
Спасибо!)
а крахмал это не загуститель? или камедь это что-то более вредное чем крахмал?
😱😂😂мороженое с мукой наверное очень вкусно 😱😂😂
Наверно очень вкусно и смешно. Но в этом рецепте нет муки.))
Готовим Вкусняшки!
Ну Вы же сказали , что крахмал можно заменить мукой...
Не я же это придумала ...
@@ИринаГромова-р3с и продолжаю утверждать, да можно заменить, но лучше в этом рецепте использовать крахмал. Мука, кукурузный крахмал, рисовая мука - достаточно эффективные загустители - гидроколлоиды.
Мука часто применяется в качестве загустителя в десертах, упоминается как загуститель в рецептах домашнего мороженного в советских книгах по кулинарии.
@@ИринаГромова-р3с добавьте еще один желток
Наверно так можно с другими ягодами и даже фруктами
Совершенна согласна, думаю, тут вариантов может быть масса.
Я с детства любил Клубничное мороженое. Они были на 5 копеек дороже чем обычный пломбир. То есть оно стоило в 1983-1984 годах за 25 копеек. С тех самых пор я нигде не могу найти тот вкус который был на этих Мороженых, которых продавали (недалеко от нашего двора, в 15 метрах от здании Средней Школы, в Красном Вагончике-кафе) в картонных стаканчиках. Вкус у мороженого был бесподобно волшебный, изумительный и насыщенный. Но сейчас в магазинах я не могу найти такое мороженое что бы хотя бы близко подходила по вкусу к той которую я пробовал в детстве. Но когда посмотрел этот ролик, думаю это мороженое может подойти по вкусу. Я не могу описывать вкусовую характеристику того Мороженого которого ел в детстве, но мне показалось когда мороженое кончалось то на дне стаканчика оставалась такая мутно-розовая жидкость которая обычно появляются поверх фруктовых Варений при их варке на огне (ну те светлые пузырьки которых собирают с поверхности готовящегося варения, как жижу). Они даже по вкусу напоминали как то их. Когда я посмотрел этот ролик - ваше готовое Клубничное Мороженое - по цвету стала похожа на то Мороженое которую я ел в детстве. Именно такой же цвет мутно-розовая. Только в них не было клубничных зёрнышек. Наверно их предварительно очищали от зёрнышек. Спасибо вам - Оля что напомнили мне моё детство. Буду пробовать готовить его сам по вашему рецепту.
Поверьте, очень похоже. Сегодня сняла пробу
Здравствуйте,а можно ли использовать замороженные ягоды? Спасибо
Жаль что у меня другой блендер, не такой как у вас. Уж думал что смогу приготовить такой шедевр.
Я бы половина клубники с кусочками сделал
Приготовила. Очень вкусно, но я слишком много сгущенки добавила, или сахар нужно было уменьшить. Мороженое не жирное, точно как то фруктовое, что мы в магазине покупаем. Но здесь все-же есть уверенность в качестве. Благодарю вас
Оленька, спасибо большое за мастер-класс по приготовлению этого прекраснейшего десерта. Скажите пожалуйста не чувствуется ли вкус застывшего сливочного масла в готовом десерте(как бы застывшего жира). Спасибо.
Пожалуйста, готовьте на здоровье. Вкуса масла нет, так как в этом рецепте нет масла.)
@@gotovimvkusniashki Извините, я видимо комментарий оставила не под тем видео. Хотела под видео где Вы готовили мороженое с 150гр. масла . Вчера подсела на Ваши видео и так увлеклась просмотром что не там оставила ком-рий.
@@lyudmilagulkova5856 если будете готовить рецепт с маслом, обратите внимание на то, что бы в масле был минимум растительных жиров, из-за такого масла с раст. жирами мороженное иногда "расслаивается".
@@gotovimvkusniashki делала очень вкусно большое спасибо
Из черешни тоже можно так приготовить?
Да, можно.
А обязательно кукурузный крахмал??
Можно заменить картофельным.
Перед тем, как смешивать все составляющие с клубникой, измельчите ее отдельно и перетрите через сито, устранив семечки , при необходимости это можно повторить несколько раз, т. к. они достаточно мелкие и не сразу все уходят. И только после того, как клубничная масса будет чистой, приступайте соединять все, что необходимо. Вряд ли будет приятно после застрявших семечек :))
Мне нравится наличие семечек в массе мороженного, по моему, они делают вкус мороженого более клубнично-натуральным. Но Вы правы, если кому то это не по вкусу, стоит перетереть клубнику через сито.
А желток сырой получается? Простите, не приятно чавкаете...
А крахмал обязательно ?
Без крахмала консистенция будет жидкая и при охлаждении в мороженом получится много льдинок.
А зделаите мороженое из мяты
Думаю, в ближайшее время приготовлю.
не бывает такого в природе, что вы разбили два яйца из одной партии, одно съели после термообработки, другое сырым и отравились сырым, потому что оно не прошло обработку. Паразиты могут быть только снаружи яйца, на внешней стороне.
Вы без мороженого жить не можете!😂
Спасибо за сердечко!😘
!!!
Спасибо за рецепт мороженого. Делаю часто и с разными фруктами.
Сама кайфует, а детям фигу! Ты глянь а...
Столько лишних телодвижений(. А всего-то и надо смешать сливки со сгущёнкой и с клубничным пюре.
Сальмонелла погибает при 70 градусах.
Спасибо за информацию.
Даже смотреть не хочу -крахмал, яйца - это десерт клубничный, но никак не мороженое.
Не смотрите. И ГОСТ 119-52 (советское мороженное) тоже не читайте. Разочаруетесь.
Странный вы человек! А вы как думали мороженое готовится?Или у Вас есть какой-то иной рецепт приготовления натурального мороженого?,в чём я очень сомневаюсь.Лишь бы придраться! Крахмал и яйца натуральные загустители или Вы не в курсе?