#montanharussa

Vem fazer essa receita super fácil e rápida
Em 10 minutos você prepara essa delícia.
Se quiser ZERO LACTOSE é só fazer SEM QUEIJO!
Mais uma receita BATEU TÁ PRONTO!
Muito prática...fica ótima para o café da manhã, chá da tarde ou lanchinho pré e pós treino.
E o melhor :
Sem sujar liquidificador e nem muita louça.
Desgruda fácil das forminhas.
Não precisa untar.
Esquenta a água pro café e aquece a airfryer.
Enquanto isso, prepare a massa (em menos de 2 minutos você faz!)
Depois é só colocar em * forminhas de empada, cupcake ou aquelas descartáveis de alumínio.
Como cresce bastante, ponha a massa até um pouco à mais da metade.
Substitua o pão de farinha branca (glúten) por esta versão de biscoito Mini Montanha Russa.
Parece pão de queijo...mas não é.
Fica ôco e macio por dentro...com uma casquinha por fora.
É receita pra comer na hora, quentinho...com manteiga, requeijão, geléia, mel...ou sem nada...que já é uma delícia.
O crocante pode variar dependendo da potência da sua airfryer...e também do tamanho do ovo (usei o grande).
A massa fica um creme ralo...parecido com o de panqueca.
MINI MONTANHA RUSSA NA FORMINHA
Rendimento : 10 à 12 unidades
Tempo de preparo : 8 à 10 minutos
Grau de dificuldade: muito fácil
INGREDIENTES ZERO LACTOSE:
1 OVO (tamanho grande)
2 à 3 pitadas de sal
meia colher (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de polvilho azedo (22 à 25 g de polvilho - cada colher)
4 colheres (sopa) de água
OPCIONAL (deixará de ser ZERO LACTOSE) :
1 à 2 colheres (sopa) de queijo ralado na massa.
1 colher (sopa) de queijo ralado para polvilhar
Pode ser que na primeira vez não fique maravilhoso...mas não desanime!
Na próxima vez, você vai conseguir...cozinhar é isso...baseada em erros e acertos...vamos analisando e ajustando...sem medo de errar...
Esse é o melhor jeito de aprender!
Obs 1) Considere ZERO LACTOSE, pois vai água na receita.
Para os intolerantes, dispense o queijo e siga a receita normalmente...não tem como dar errado.
Obs 2) Compro o polvilho à granel em casa de produtos naturais, sai bem mais barato que as embalagens industrializadas que encontramos no mercado.
O polvilho azedo está à 14,80/ kilo e o polvilho doce à 9,50. (referência junho/2024)
Essas 3 colheres que uso, não passam de 75 gramas.
Custo do polvilho para esta receita: R$ 1,11.
Assista os outros vídeos do canal (versões do "Biscoito Montanha Russa")
Nas descrições, falo sobre a origem e o por quê do nome.
E também qual polvilho usar.
Biscoito Montanha Russa (no Forno) com Polvilho Doce
• SÓ 6 REAIS!!! BISCOITO...
Biscoito Montanha Russa (na Airfryer) com Polvilho Azedo
• AIRFRYER POLVILHO AZED...
Biscoito Montanha Russa (na Airfryer) com Polvilho Doce
• AIRFRYER POLVILHO DOCE...
Espero que goste e obrigada pela companhia de sempre! 🙏
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[@Lililoc]

Uiaaaaa!! Adorei essa receita!! Boa e super econômica!! Vou fazer!! Obrigada!!

[@CanalAnjo888]

Faz sim...é super rápido!
Obgda pela visita! 🙏