5 choses étonnantes à savoir sur le vin
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- Опубліковано 8 лип 2024
- On peut faire du vin blanc avec du raisin rouge, beaucoup de vignes françaises ont des racines américaines…
5 choses étonnantes à savoir sur le vin racontées par Émile, vigneron en Touraine. 🍷
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(Avec modération le vin ce soir, hein...)
Ah non moi je le bois avec un verre.
cela fait toujours plaisir d'entendre une personne parler de son métier avec passion. en plus, on sent qu'il s'y connait bien : bonne chance pour la suite !!
À l'occasion du nouvel an je vous présente mes meilleurs voeux de santé et de prospérité..bonne année 2022.Sofiane
Super ! Très bien de faire parler les jeunes, surtout dans ces professions sous-représentées... Merci !
Merci! Trop important de connaître ça, ça fait quand même partie de notre patrimoine. D'ailleurs j'aimerais en apprendre plus, grosse galère pour choisir un bon vin pour le vin chaud à Noël et les repas festifs, j'y connais rien. Émile, je te conseil le film "La part des Anges" de Ken Loach (si tu ne l'as pas déjà vu ;), très Belle Année à toutes et tous!!! 😚
n'importe quel rouge pas trop cher :D la recette contient enormement depices pour avoir le aromes du vin . sinon syrah, cabernet sauvignon ou carignan pourrait le faire
Purée mais il est super beaux
Vous êtes génial Emile !🙏🌞✨
mais prenez un chewing-gum avant
Bravo !
Tes un bon Emile
Thx pour les rappelles
Sympa
cool ce métier !
Ou est ton vignoble? A titre de sommelier, lors de mon prochain voyage en france (je viens du Québec) sa me ferai plaisir visiter ton vignoble
Tu peux venir en Alsace il y a un domaine situé dans Colmar qui est super sympa
@@dejancirovic4866 cool, je vais laisser passer la covid et irai visiter le tout 😉
@@dejancirovic4866 Si je ne m'abuse, en Alsace vous avez le cépage Gewurztraminer, qui donne de très bons vins aux arômes de rose et de litchi ! 👌😍
La consommation d'alcool représente un enjeu de santé publique majeur en France, où elle est à l'origine de 49 000 décès par an. Il en est de même en Europe, où elle est responsable de plus de 7 % des maladies et décès prématurés.
Sympathique, mais il ne dit pas que la vigne est la culture la plus impacter par les pesticides et phytosanitaire
Retourne au collège et apprend la définition de pesticide
au lieu de sortir les clichés habituels comme un benêt
"le boulet de greffe"
Vous en faites des beaux, de boulets, tiens 😂
Quand tu dit "américain" c'est pas USA, c'est tout le continent, beaucoup depuis l'amerique du sud d'ailleurs.
Aller maintenant on se lève et on prend la bouteille
@Cristina🔞👇 mais c’est quoi le problème avec l’espace commentaire de Brut !!??
autant le sujet me passionne pas mais la musique du debut je la cherche depuis 2 ans/// si quelqu"un a la ref T_T
Le titre c’est Gold de Kiiara ( installe Shazam c pratique 😂)
@@adriencoq4762 je l'ai mais il prenait en compte les voix qui suivaient... si je te dis que ca fait deux ans que je l'ai en boucle et (entendu sur Nova) que je le cherche sans savoir le fredonner tu comprends a quel point je te remercie?
@@jiessef815 Et bien parfait c’est mon cadeau de noël en retard 😂
@@adriencoq4762 ah mais comme décidément j'ai pas de chance elle a pas sorti d'album...depuis 2013
Il est très jeune
Qu'est ce qui est jaune et qui attend ? Le vin blanc 👍
Ils sont partout.
Aubourd hui les jeunes mélange le sucre car il dit je fait du blanc avec le rouge le rosé je peux comprendre mais le blanc !!! on a du raisin blanc 😮😮😮😮😮😮
Vive le vin de sancerre indetronable
Il est bon mais non
Salut les parisiens.
Connu.
Oui enfin les 3/4 des choses, en tant que jardinier, l'histoire du point de greffe, les vignes américaines et tout, on le savait.
Ce qu'on ne sait pas forcément c'est que des variétés de vignes sont résistantes aux maladies mais interdites... Les pieds de vigne autorisés nécessitent des traitements chimiques ! On en parle des variétés anciennes qui nous permettraient de faire du vin sans traitement ? Médiocre reportage du coup.. 😉
On peux aussi qualifier de médiocre ces variétés de vignes dites « interdites » telles que Isabelle, Noah, Clinton etc. dont certaines au goût allant des fruits rouge jusqu’à la pisse de chat qui donnent des vins la plupart du temps imbuvables contrairement aux cépages plus connus comme le pinot noir, chardonnay etc
C’est vignes interdites ne le sont pas en réalité et faisant partie de la famille vitis labrusca, ils servent pour la plupart de porte greffe car vigne issue d’Amérique
@@keysersoze3350 Vous êtes libres de vouloir boire du pesticides. Quand à votre jugement sur la variété, il manque une précision: il existe autant de vins que de vignerons.
@@VomianRirkenchier Les vignobles ne sont pas toujours traités aux pesticides, c’est selon le vigneron, la région voire le label (bio par exemple)
Pour le reste vous avez parlé des variétés dites interdites, je vous assure qu’il est impossible de sortir de bons vins à partir de ces cépages
Et variété ancienne ne veux pas dire plus résistantes aux maladies c’est souvent même le contraire
@@keysersoze3350 Donc le travail réalisé par certaine petite entreprise pour faire vivre des variétés anciennes ne sert donc à rien ?
Le bio d'accord mais quelle est la proportion de vigneron bio en France ? Faible..
D'autre part pourquoi certains vignerons s'obstinent à faire du vin avec ces vieilles variétés comme dans les Cevennes ou ailleurs..
Et enfin, j'ai chez moi des pieds de vignes traditionnels utilisés par les vignerons et j'ai des variétés anciennes. La différence est sans appel. Les vieilles variétés sont parfaitement saines alors que les autres variétés classiques sur porte greffe américain sont malades chaque année...