Les blinis : 2 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Faire des blinis, c'est simple et économique :
Il te faudra :
*1 pot de yaourt grec
* 1 œuf
* 1 pot (de yaourt grec) de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
Le plus long c'est la cuisson :)
On est sur un prix de revient de 3 euros du kilo Vs 10-14 euros du kilo dans le commerce. Et au niveau qualité, goût et texture : YAPAFOTO.
Je les cuis avec du beurre clarifié, mais vous pouvez aussi utiliser du beurre ou de l'huile ou la matière grasse que vous aimez.
Bon visionnage et à bientôt
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#simple #pascher #facile - Навчання та стиль
Cette recette est adoptée ! Simple et efficace, j'aurai plus besoin de ceux du commerce.
Merci ;)
Merci à vous 😊, votre commentaire me fait très plaisir. Bon week-end
Merci , c'est la recette que j'ai gardée car c'est la plus simple a réaliser. Pas besoin de peser ou de mesurer les ingrédients.
Merci à vous 😊. C'est une excellent remarque que vous faites, car j'ai tendance (comme beaucoup d'autres aussi d'ailleurs) à faire des recettes un poil élitistes, avec toujours plus de matériel qui ne sert pas souvent et des produits compliqué à trouver. Je vais essayer à l'avenir de garder ca à l'esprit, et diversifier un peu le contenu.
Bon week-end :)
@@lacuisinedanslapeau6057 De rien, Je suis justement en train d'en manger avec une purée de carotte à la tunisienne Ouma hourria. Et j'en ai mangé aussi au petit déjeuner avec du miel. Le pain sans gluten est tellement cher que je me fais ces petits blinis avec diverses farines sans gluten.
Bonjour, nous avons essayé votre recette de blinis pour Noël, elle a fait l'unanimité ! Délicieuse ! C'est la première recette que je teste de votre chaine et certainement pas la dernière. Merci à vous pour ce partage
Merci à vous 😊, c'est adorable ce genre de message pour bien commencer l'année.
Il ne me reste plus qu'à m'y remettre car depuis un peu plus d'un mois, je n'ai rien posté.
Bonne année 2023 et à bientôt
Les explications sont très claires et simples. A essayer avant Noël et seron sûrement sur la table du dîner de Noël. Merci pour la recette
Merci à vous d'avoir regardé cette vidéo 😍. Passez de bonnes fêtes de fin d'année
Je viens de vous découvrir; je regarde tout: calme , concis, précis, bravo, merci
Merci à vous pour votre commentaire qui me touche beaucoup
Bonne journée et à bientôt
Merci pour cette recette qui est simple et efficace je viens de la faire et elle parfaite 😁😁😁😁
Félicitations, et un grand merci pour votre message qui me fait très plaisir. Bon week-end
Merci pour le partage cela m'a donné envie d'en faire pour mes canapés de fin d'année au lieu de les acheter dans le commerce
Bonne fêtes de fin d'année.
Merci pour votre message qui le fait très plaisir. Pour 2022, je vais essayer de conserver une belle dynamique en variant à la fois les recettes un peu techniques et les recettes faciles. J'espère que vous y trouverez des choses qui vous inspireront.
Je vous souhaite une très belle fin d'année 2021
C est TER MI NÉ !!! Je n’en achèterai plus ! Merci pour cette recette simple et efficace 🌸
Avec plaisir 😊^, et merci d'avoir regardé cette vidéo. A bientôt
Je viens de tomber sur votre chaine, j'ai regardé plusieurs vidéo et je suis franchement pas deçu ! la qualité des vidéos est top
Sinon les blinis... Je vais en faire pour le petit dejeuner maintenant merci
Merci c'est vraiment adorable comme message, et ca me fait vraiment plaisir. J'essaye de faire de mon mieux, en tenant compte au maximum des remarques qu'on me fait.
Bonne soirée et à bientôt
Merciiii pour ce partage qui vaut un 👍 suivi d'un abonnement 😉
Vos blinis sont très beaux.. Je vais m'y atteler 😁
Belle journée à vous ☀️
Bonjour,
Un grand merci pour votre message 😊
Ca me fait vraiment plaisir. J'espère que vous trouverez d'autres recettes qui vous plairont sur ma chaîne.
Bon week-end et à bientôt
Super vidéo, super recette de blinis, super chaîne que du super quoi 👍
Allez, je m'abonne 😊
Merci beaucoup 😋, ca me fait vraiment plaisir. J'ai peu de temps en ce moment pour poster de nouvelles choses, mais j'espère qu eca ira mieux à la rentrée
A bientôt
Merci pour votre recette, vous gagnez un abonnée :)
Merci et bienvenue.
Bonne fêtes de fin d'année et à bientôt
Merciiiii je m’abonne trop bien et facile et la recette écrite c’est top 👍 je vais essayer ! Je pense que l’on peut les réchauffer comme les crêpes à la vapeur à voir
Bonjour et merci pour votre message.
Pour les réchauffer, je vou spréconise de les mettre quelques secondes ( 15-30) au micro-onde. Ils ressortent tout moelleux 😉
Bonnes fêtes de fin d'année
Merci je viens de m’abonner à votre chaîne j’aime votre recette
Bonjour et merci pour votre commentaire qui me fait très plaisir
Merci pour votre recette très bien expliquée , je m'abonne ;)
Merci à vous 😊 et bienvenue. J'essaye de varier les recettes, du plus imple au plus technique, même si en ce moement je manque un peu de temps :)
Bn week-end
Simple, bien expliqué, vidéo sympa, ben je me suis abonné avec pouce levé 🙂
Merci beaucoup et bienvenue
J'espère avoir un peu plus de temps prochainement pour poster de nouvelles vidéos.
En ce moment j'ai du mal à tout faire
Bonne soirée
@@lacuisinedanslapeau6057 , oui, moi par-contre j'ai un peu plus de temps car problèmes de santé et du coup je suis en arrêt maladie depuis début février, malheureusement je ne pourrais pas refaire ce que je faisais c'est à dire chauffeur poids lourds, du coup je cuisine comme avant, en vrai j'adore cuisiner, c'est une passion, ma détente, par-contre je ne suis quasiment jamais des recettes lol....désolé, disons que je fais avec les moyens du bord et en général ça plait beaucoup, on m'a dit que j'avais une grande mémoire des gouts de chaque élément et des mariages entre eux, bref, moi je cuisine simplement 😁
Merci pour cette recette bien expliquer !
Merci à vous 😊. Passez un bon week-end
Clair, net, simple et précis 😄😄😊😍
Merci du compliment, ca me fait vraiment plaisir.
Passez un bon week-end
Merci beaucoup Chef🙏
Avec plaisir.
Bon week-end et à bientôt
😀Merci pour cette recette ça fait longtemps que je voulais essayer ! ! PAULINE te dirai le résultat
Hello Marie Anne. Tu es au taquet, ca fait plaisir. Gros bisous
Merci pour la recette ❤
Avec plaisir 😊. Je vais la tourner en version courte avec beaucoup moins de musique, car je la trouve vraiment trop forte et je ne peux plus la modifier.
Très bonne année 2024
bonjour ! un pot ça correspond à quoi en terme mesure : j'ai un pot de 1kg de yaourt grec...
merci !
Bonjour,
Un pot fait 150g. Bonnes fêtes de fin d’année
Bon appétit !
Moi pour finir rapidement jai allumé trois poêle a la fois😅
Merci pour la recette très bonne et pratique!
Ca devait envoyer, avec 3 poeles, pas le temps de trainer 😊
Passez de belles fêtes de fin d'année
Belle recette, bien expliquée et avec un résultat très convaincant (du moins visuellement). Juste un truc : "blinis" est le pluriel de blini (qui est lui-même le pluriel du mot russe блин - blin') et il n'y a donc aucune raison de prononcer le "s" final. Des blinis pour les amis et non des bliniss pour les amiss.
Merci beaucoup 😋
J’adore
Merci beaucoup 😍
Bonne journée et à bientôt
Merci pour cette recette je vais l'essayer pour la cuisson je vais essayer de faire cuire dans une poêle à pancakes on verra bien et moi je mettrai du sirop d'érable part dessus.
Bonsoir,
Merci pour votre message. C'est une bonne idée aussi 😊
Bonne soirée et à bientôt
Peut-on laisser la pâte 24h au frigo ? Merci pour le partage ✌️👍
Bonjour
Vous pouvez la laisser sans soucis 1 journée au frigo
Bonne journée
Bonjour et merci pour votre recette. Si j'utilise un yaourt nature ordinaire à la place d'un yaourt "à la grecque", est-ce que ça marche aussi ou faut-il absolument ceux-là ?
Merci d'avance pour votre réponse
Bonjour
Ça fonctionnera aussi même si le yaourt classique est un peu moins riche et comporte un peu plus d’eau qu’un yaourt à la grecque
Il y aura peut-être une légère incidence sur le moelleux
Tenez moi informé
Bonne journée
Bisous à Brigitte, Frédéric et Michel.. à oui, j'allais oublier vos animaux.. Plein de câlins 😉
Hyper appétissant
Merci beaucoup, et c'est surtout hyper simple à faire 😊
Merci beaucoup 😊😊
Merci à vous 😊. Bonnes fêtes de fin d'année et à bientôt
@@lacuisinedanslapeau6057 merci vous aussi, meilleurs vœux de santé et de bonheur 🙏🏻❤️ j'ai testé la recette hier soir avec un yaourt nature pour le réveillon et ce fut une réussite 🍾🎉
Bonjour Je découvre votre chaîne et j apprecicie. En ce qui concerne les blinis combien de temps peuvent ils se conserver ? Merci
Bonjour,
Ca se conserve sans soucis plusieurs jours au frigo ( 3 ou 4 jours sans soucis). Idéalement conservez les dans une boite hermétique ou dans du film alimentaire. Réchauffez les 30 secondes au micro-onde et ca ira très bien. Ils seront un peu plus mous, mais suivant ce que vous mettrez dessus, ca n'aura pas grande importance
Bonnes fêtes de fin d'année
Bonjour, Je suis du Québec et je me demande quel est le poids de votre sachet de levure ? Je veux me rassurer que j'aie les mêmes quantités que vous. Excellent votre démo d'autant plus que la recette est toute simple et si facile à préparer. Merci beaucoup de l'attention que vous portez à ma requête. Salutations !
Bonjour et merci pour votre message.
Pour le sachet de levure, il fait 11 grammes. Je ne sais pas comment cela se présente au Quebec, ici c'est de la levure chimique , l'équivalent de la baking powder.
Passez un bon week-end et à bientôt j'espère
Superbe chaine, Bravo et merci.
Quel farine utiliser pour faire des blinis sans gluten ?
Bonsoir et merci.
Vous pouvez le faire avec de la farine de Sarasin sans soucis. Sinon ca doit aussi se tenter avec de la maizena
Bonnes fêtes de fin d'année
Bonjour, j'adore cette recette hyper rapide et le résultat est di gue rien à voir avec ceux du commerce ! Pensez vous que le pâte peut se congeler ou les blinis directement ? Et si oui comment les décongeler ensuite ? Merciii
Bonjour,
Merci pour votre message 😊
Pour la congélation, c'est meix de les congeler déja cuit. Pour les décongeler, vous les mettez une trentaine de secondes au micro-onde, et vous ajustez le temps pour qu'il soient moelleux. Ca marche très bien.
Je fais la même chose quand je les sors du frigo après quelques jours
A bientôt
Bonjour, merci pour votre recette. Je souhaite faire les blinis la veille de mon apéritif dînatoire. Comment dois-je les conserver? Et dois-je les réchauffer avant de servir?
Bonjour,
Désolé pour ma réponse tardive.
Pour les conserver, mettez les simplement dans une boite hermétique. Pour le réchauffage, vous pouvez les mettre quelques instant au micro-onde ou sinon au grille pain.
Bonne journée :)
Top, j'ai remplacé la farine par la maïzena pour ma fille intolérance au gluten, merci
Bonjour,
Vous avez eu le même résultatun peu alvéolé ?
Il y a aussi des personnes qui le font avec de la farine de sarazin ( sans gluten donc).
Passez de bonnes fêtes de fin d'année
Je viens de tomber sur votre chaine, merci pour cette recette simple et peu coûteuse.
Avec l'inflation actuelle, je vais devoir les faire moi-même. Et ce sera d'autant plus meilleur !
Cependant, une question : est-il possible de les congeler ? car j'ai une quantité quasi industrielle à faire pour les fêtes de fin d'année. Gardent-ils leurs moelleux même congelés ? Merci de votre réponse.
Bonjour,
Merci pour votre message.
On peut tout à fait les congeler. Pour être sûr que ce sera à votre goût, je vous recommande de faire un test avant. Vous en faite 1 portion, vous la congelez et ainsi vous verrez si c'est satisfaisant pour vous.
Pour la décongélation, je vous préconise de les laisser revenir à température à l'xtérieur du frigo, de les mettre à plat sur une assiette et de les tiédir rapidement au micro-onde ( mais pas longtemps).
Bonne journée et à bientôt
@@lacuisinedanslapeau6057 Bonjour, au lieu du micro-onde, je vous conseille de les mettre très peu de temps dans un grille-pain. Le résultat est bien meilleur : moelleux à l'intérieur et une bonne tenue à l'extérieur. Cette année, je vais essayer une recette de blinis au sarrasin.
@@lydiedevred2801 Bonsoir, Je testerai au grille-pain. Ce que j'aime au micro-onde c'est quon en réchauffe plein d'un coup sans se bruler les doigts :)
@@lydiedevred2801 Je viens de les faire avec de la farine de sarrasin, j'ai dû ajouter un demi pot de yaourt . Mais délicieux !
Bonjour et merci beaucoup pour vos recettes peut on ajouter un sachet de sucre vanillé dans la pâte et éventuellement un peu de pomme râpée
Bonjour,
Merci pour votre message.
On peut tout a fait ajouter tout ca, mais on sera plus sur du sucré, dans l'esprit pancakes, mais ca va très bien aussi 😊
Bonne soirée
Merci pour la recette, je suis décidée de les faire rapidement. Combien de temps peut on les garder ( au réfrigérateur je suppose) après la cuisson?
Bonjour,
Merci pour votre message. Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boite hermétique, et vous pouvez aussi les congeler sans soucis.
Pour le réchauffage, pour ma part, je le fait au micro-one, ca va tout seul 😊
Bonnes fêtes de fin d'année
Merci beaucoup.@@lacuisinedanslapeau6057
Super les blinis, combien de blinis réalisés avec cette dose?
Bonjour,
Merci pour votre message. J'arrive à faire 24 blinis comme on le voit sur les images à la fin de la vidéo.
Bonne fin de semaine
Je vais essayer avec un mélange de farine d’orge mondée et de Sarrazin pour un indice glycérique réduit
Bonjour,
A priori pas de raison pour que ca ne fonctionne pas. Je veux bien que vous me disiez si vous étiez content du résultat.
Bonne fin de semaine
Bonjour par quoi peut on remplacer le yaourt grecque ?
La question que j' allais poser ? Chez moi je n' en trouve pas.
Bonjour, ca marchera très bien avec un fromage blanc un peu riche en matière grasse ou un yaourt avec un poil de crème épaisse par exemple.
Bonne fêtes de fin d'année et merci d'avoir regardé cette vidéo
@@lacuisinedanslapeau6057 , Merci , belles fêtes également !
👏🏾👏🏾👏🏾🤩🤩🤩👌🏾
Mercii 🥰
Je viens de les faire avec de la farine de sarrasin, trop épais, j'ai donc rajouter un demi pot de yaourt, mais encore trop épais par rapport à la votre, mais, délicieux au goût
Bonjour,
A mon avis, avec la farine de sarasin, il faut peut-être laisser la pâte reposer un peu. C'est vrai qu'on a tendance a avoir un résultat plus compact.
Je vous souhaite une bonne année 2023
Faire une sauce qui accompagne ces délicieux blinis : de la crème entière liquide une pincée de sel le jus d'un demi citron mélangez et mettre au frais 10 à 20 minutes. Ajoutez de l'aneth ciselée et servir sur les blinis avec une petite tranche de saumon fumé ou de truite fumée. C'est un régal. Bon Noël, bonne fête.
Bonjour,
C'est amusant car c'est exactement ce que je fais :
ua-cam.com/video/AbcpMTMQ14I/v-deo.htmlsi=92h6tyT1x8_uXs98
Sauf pour le saumon fumé ou je préfère souvent me faire un gravlax :
ua-cam.com/video/2Nst8dtxYBg/v-deo.htmlsi=gVrhVOUOCPbPEOP_
Merci en tous les cas pour votre message et je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année
@@lacuisinedanslapeau6057 Merci .Bonne soirée. J'adore cuisiner c'est juste du plaisir.
Bonjour, je ne trouve pas le lien du beurre clarifié. Il a disparu?. Merci
Bonjour,
Le lien est à 3 minutes 20 en hait à droite de l'écran.
Sinon je vous l'ajoute ici : ua-cam.com/video/E1-1a9llDIc/v-deo.html
Bonne soirée et à bientôt
Je pense qu'on pourrait utiliser du lait ribot à la place du yaourt grec ? 😊
Bonjour,
Je n'ai jamais essayé, mais si vous tentez l'expérience, tenez-moi informé, ca m'intéresse de connaitre le résultat.
Bonne soirée 😊
@@lacuisinedanslapeau6057 je vous redirai ! En tout cas j'ai fait votre recette deux fois, elle a convaincu mes invités à chaque fois, je leur envoyé le lien de votre recette !
Bonjour, les blinis peuvent être conservés pour combien de temps svp? Merci
Bonjour,
Vous pouvez les garder 3 ou 4 jours dans une boite hermétique ou emballé dans du film. Sinon vous pouvez les congeler.
Dans les 2 cas, un petit coup au micro-onde ou au grille pain et ca sera parfait 😀
Bonne journée
Bonjour .Peut on mettre un yaourt normal. Merci
Bonjour,
Désolé pour ma réponse tardive. Je n'ai jamais testé avec un yaourt nature. J'imagine qu'il risque de manqué le côté un peu plus crémeux qu'apporte le yaourt grec. N'hésitez pas à tester et à me dire si cela a fonctionné
A bientôt
Peut on le faire avec un yaourt blanc ordinaire
Bonjour,
Je n'ai jamais essayé, mais j'imagine que c'est tout a fait faisable, mais le Yaourt grec a un peu plus de protéines qu'un yaourt normal et un peu moins d'eau. Donc le résultat ne sera pas exactement identique. Mias ca peut se tenter. N'hésitez pas à me donner le résultat si vous le faites.
Bonne journée
Pour obtenir la meme consistance (un peu liquide) que sur la vidéo, mettre 6 cuilleres à soupe de farine et pas 7.
Bonjour,
Pour la quantité de farine, je vous conseille comme je le fais d'utiliser le pot comme doseur. J'utilise 1 pot ras soit environ 4 cuillères à soupe.
Bonne journée 😊
@@lacuisinedanslapeau6057 C'est ce que j'ai fais evidement mais pour le pot de 150g à ras c'est 7 cuillieres donc 1 de trop. J'ai refais en mettant aussi 1 sachet de levure chimique (11g ) au lieu de 1/2 et pour moi c'est mieux, plus gonflé et plus moelleux. Bonne journée.
Combien de temps peut on les conserver ces blinis ?
Bonjour,
On peut les garder 2 ou 3 jours sans aucun soucis, par contre je trouve que c'est mieux de les manger frais.
Pour la conservation : à l'abris de l'air (boite hermetique), et au frigo. Sinon vou spouvez ausi les congeler.
Pour ma part quand ils ne sont pas du jour, je les passe un coup au micro_onde pour qu'ils soient moelleux, mais on peut aussi les passer au grille pain rapidement
Bonne journée
@@lacuisinedanslapeau6057 merci de votre reponse
Testés ce jour avec 1 yaourt nature et du beurre clarifié pour les cuire c'est EXTRA !!!
Top, Comme ca vous êtes parée pour les fêtes.
Bonnes fêtes de fin d'année
Super vidéo ! Mise à part la musique qui est vraiment insupportable 😅
Merciiii 😍. Je viens de réécouter et c'est vrai que sur mes premières vidéos, la musique était vraiment trop forte. Ca n'est plus le cas depuis un moment. J'espère que cela ne vous découragera pas
Bonnes fêtes de fin d'année