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사카이 브랜드의 칼은 가성비도 좋고 튼튼해서 좋아요!!
저도 스이신, 사카이 타카유키 이 형제들 브랜드 너무 좋아합니다.👍
우스토프 셰프나이프 쓰는데 정말 좋은 거 같더라구요. 다음 번에 숫돌도 알려주시면 감사하겠습니다!
우스토프 항상 표준이 되는 양식 칼이죠. 좋은 칼 사용하고 계시네요. 숫돌은 기회가 되면 또 정리해서 말씀 드릴께요.🙏
혹시 셰프님은 생선 손질하실 때도 그냥 필렛나이프 쓰시나요?
@@DHShin97 좀 정교하게 하려면 보닝 나이프 쓰구요, 재수없게 드릴수도 있으나, 제 숙련도 라면 규토나 산토쿠로 해도 큰 차이 없습니다. ㅎㅎ
항상 좋은 영상 감사합니다 ! 많이 배우고 있습니다 ! - 조지아에서-
시즈널 재료나 구매하는 루트도 비슷해서 해외생활 하시는 분들도 많이 보셨으면 좋겠어요. 감사합니다.
영상잘보고있습니다! 칼가는법도 한번 올려주실수있을까요?
물론입나다. 라이브로 하기는 좀 내용이 짧으니 별도 영상으로 기뢱해보겠습니다.
제 동생 집에 가서 음식을 만들어 본 적이 있는데 칼이 거의 쇠자더라구요!! 날이 엄서요^^ㅋㅋㅋ저는 산도쿠나이프가 편하더라구요!! 집에 한 십여자루 있는데 샤프닝을 잘 하니 어느 칼이나 좋더라구요!!
좋은 칼보다 잘 관리하는게 중요하죠. 이런 저런 모양 쓰시다 보면 손에 젤 잘 맞는게 나올꺼에요.
저는 슌 사용 하는데 영상 보니 아....칼 사고 싶어 지네요. 어디 칼 뿐이 겠습니까 만은...ㅋㅋ. 요세 가장 사고 싶은게 있습니다. 소형 육절기에요. 혹시 추천해 주실 만한 제품 있으실까요? 사실..사긴..사용 빈도 생각하면 좀 비용이 아깝기도 하고 공간 문제도 있고...얇고 일정하게 자르긴 칼로는 한계가 있어서 사고 싶고 마음이 오락가락합니다.
사용빈도를 생각하면 굳이 슬라이서까지필요할까요? ㅎㅎ 소비야 본인 맘이지만 사용하실 계획을 두고 사시는게 후회없는 선택이 되겠죠?
혹시 도마는...feat 정도로라도 첨가해주실 의향 없으실까요?위생, 칼 내구도에서 불가분인데...각잡고 도마 리뷰한 사람은 못봤어요.
도마는 저도 전문가가 아니라서, 그냥 집에서는 히노끼 나무 도마 오랫동안 쓰고 있거든요. 업장에서는 색깔별로 플라스틱 도마 쓰고있고 해서 제가 드릴수 있는 정보가 많이 않아요. 죄송합니다.
@@TheProKitchen1 답변 감사합니다. 주신 답변 자체로 도마에 대한 비중? 중요도?를 알 수 있어서 그 자체로도 충분한 정보가 되었습니다 :)
첫번째 칼의 브랜드를 알수있을까요?
사카이 타카유키 입니다.
![더 프로키친 [The Prokitchen]](http://yt3.ggpht.com/ArET0ouV16awGVXkL9ThCO5f-Ub9jpyqYu-UWiw8Sz9YS0G5OKD7ANCxctjQTJoh7pomVpXwWg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
사카이 브랜드의 칼은 가성비도 좋고 튼튼해서 좋아요!!
저도 스이신, 사카이 타카유키 이 형제들 브랜드 너무 좋아합니다.👍
우스토프 셰프나이프 쓰는데 정말 좋은 거 같더라구요.
다음 번에 숫돌도 알려주시면 감사하겠습니다!
우스토프 항상 표준이 되는 양식 칼이죠. 좋은 칼 사용하고 계시네요. 숫돌은 기회가 되면 또 정리해서 말씀 드릴께요.🙏
혹시 셰프님은 생선 손질하실 때도 그냥 필렛나이프 쓰시나요?
@@DHShin97 좀 정교하게 하려면 보닝 나이프 쓰구요, 재수없게 드릴수도 있으나, 제 숙련도 라면 규토나 산토쿠로 해도 큰 차이 없습니다. ㅎㅎ
항상 좋은 영상 감사합니다 ! 많이 배우고 있습니다 ! - 조지아에서-
시즈널 재료나 구매하는 루트도 비슷해서 해외생활 하시는 분들도 많이 보셨으면 좋겠어요. 감사합니다.
영상잘보고있습니다! 칼가는법도 한번 올려주실수있을까요?
물론입나다. 라이브로 하기는 좀 내용이 짧으니 별도 영상으로 기뢱해보겠습니다.
제 동생 집에 가서 음식을 만들어 본 적이 있는데 칼이 거의 쇠자더라구요!! 날이 엄서요^^ㅋㅋㅋ
저는 산도쿠나이프가 편하더라구요!! 집에 한 십여자루 있는데 샤프닝을 잘 하니 어느 칼이나 좋더라구요!!
좋은 칼보다 잘 관리하는게 중요하죠. 이런 저런 모양 쓰시다 보면 손에 젤 잘 맞는게 나올꺼에요.
저는 슌 사용 하는데 영상 보니 아....칼 사고 싶어 지네요. 어디 칼 뿐이 겠습니까 만은...ㅋㅋ. 요세 가장 사고 싶은게 있습니다. 소형 육절기에요. 혹시 추천해 주실 만한 제품 있으실까요? 사실..사긴..사용 빈도 생각하면 좀 비용이 아깝기도 하고 공간 문제도 있고...얇고 일정하게 자르긴 칼로는 한계가 있어서 사고 싶고 마음이 오락가락합니다.
사용빈도를 생각하면 굳이 슬라이서까지
필요할까요? ㅎㅎ 소비야 본인 맘이지만 사용하실 계획을 두고 사시는게 후회없는 선택이 되겠죠?
혹시 도마는...feat 정도로라도 첨가해주실 의향 없으실까요?
위생, 칼 내구도에서 불가분인데...
각잡고 도마 리뷰한 사람은 못봤어요.
도마는 저도 전문가가 아니라서, 그냥 집에서는 히노끼 나무 도마 오랫동안 쓰고 있거든요. 업장에서는 색깔별로 플라스틱 도마 쓰고있고 해서 제가 드릴수 있는 정보가 많이 않아요. 죄송합니다.
@@TheProKitchen1 답변 감사합니다. 주신 답변 자체로 도마에 대한 비중? 중요도?를 알 수 있어서 그 자체로도 충분한 정보가 되었습니다 :)
첫번째 칼의 브랜드를 알수있을까요?
사카이 타카유키 입니다.