Белый хлеб на картофельных дрожжах. Маринкины творинки
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Опара
80 гр картофельных дрожжей
150 гр воды
20 гр мёда
200 гр муки
Тесто
вся опара
600 мл молока
1 ст.л соли
1 кг муки
1-2 ст.л раст.масла
Вымесить, оставить на 1 час. Перемесить, добавить 100 гр муки, оставить на 1 час
Выложить в формы, оставить на 2 часа. Выпекать 180 градусов, 1 час.
Картофельные дрожжи bit.ly/3e9KX11
bit.ly/36hGNSd
Хлебные формы bit.ly/3bRLaEy
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) / juliandmoreu
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
Мариночка, кудесница....такая дружба с тестом не у всех, но мы стараемся и да, получается. Учительница уж очень хороша, объясняет доходчиво, ничего не скрывает. Спасибо огромное!
Спасибо огромное, мне очень приятно!
Вы печёте такой хлеб какой я люблю!!!!! Значит надо научится так делать!!!! Спасибо , Марина! Вы гений 👍👍👍
Спасибо огромное!
Спасибо за ваши рецепты, все понятно и все получается
Спасибо огромное!
@@MarinkinyTworinki вы большая умничка.спасибо за рецепты . всё чотко,понятно а главное вкусно, здоровья вам и сем кто рядом с вами
Как же вкусно у вас дома пахнет с выпечкой этого хлебушка... Очень аппетитный хлебушек.
Спасибо огромное!
Марина спасибо! Хлеб выглядет очень аппетитно. Рецепт попробую.
Готовьте на здоровье!
🌹 Обожаю домашнюю выпечку/хлебушек 👍 СпасиБо Вам ❣️🤗☀️🎈
Спасибо!
@@MarinkinyTworinki ☀️ Всегда Пожалуйста !
Марина, приветствую! Хлеб отличный! Я тоже пеку хлеб на картофельных дрожжах по твоему рецепту. Не нарадуюсь. Хлеб очень вкусный. Огромное спасибо! Успехов!
Мне очень приятно!
Спасибо ,Мариночка обязательно приготовлю такие дрожжи ,как куплю хмель .Благодарю вас от всей души !
Готовьте на здоровье!
Конечно вкусный - дырчатый с хрустящей корочкой.👍👍👍
Спасибо!
Хлебушек на славу получился! Пышный, легкий, приготовим! Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Спасибо!
❤️
Super!! 💖💖💖
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье!
Нашла рецепт опары на Вашем канале но там надо шишки хмеля а по другому нельзя? Хлеб очень понравился спасибо!!!!!
Нет, без хмеля ни чего не получится...
Good !! Nice 7 🌷🧚♂️✨
🌺
Марина, аппетитный хлебушек, от меня 1000 лайков. 👌
Спасибо!
Спасибо розобрались.
👍
Здравствуйте, дорогая Марина! Спасибо за прекрасный хлеб. очень нравится закладка в формы не цельной массой, а булочками, прелесть :)). Мне нужна, как в рецепте пршлого хлеба, Ваша консультация. Удалось купить живые/ свежие хьебопекарные дрожжи - как нужно изменить технологию изготовления этого прекрасного хлеба? Спасибо! Хорошего Вам дня.
Смотрите сколько в рецепте муки, на 1 кг муки 14 гр сухих или 42 гр свежих дрожжей. Опару на ночь ставить не надо...
@@MarinkinyTworinki Спасибо, Марина.
Добрый день, Марина. Купила по вашему совету форму для хлеба. Скажите пожалуйста,стоит её обжигать или хватит просто смазать маслом?
Я не обжигала...
Марина здравствуйте, не подскажете мука пшеничная цельнозерновая в Германии под каким номером идёт? Спасибо
Нет у неё номера, это Weizen Vollkornmehl.
Как же у вас всё легко получается. Жаль что Вы не моя сестра🤗🙋♀️ . Спасибо за рецепт.
И вопрос сразу. А где можно найти как делать дрожжи картофельные?🙃
Ссылка есть в описании под видео..
Марина, как увидела хлеб в разрезе, сразу лайк поставила.У меня вопрос: " Вы в какой духовке печете? В газовой или электрической. В газовой, наверно, так хорошо не пропечется" Спа
В електрической, про газовую ни чего не знаю...
Спасибо.
Марина, здравствуйте! На картофельных дрожжах хлеб кислит или нет, как на закваске? Подскажите, всегда от кислины избавляетесь при помощи разрыхлителя? Закваску в холодильнике держите, насколько знаю. Я два раза обновляю, и всё равно кислину даёт
На картофельных дрожжах хлеб не кислит, вкус совершенно другой. Я сейчас пользуюсь только картофельными дрожжами, с ними легче и они не требуют особого ухода. Раньше когда пекла на закваске, всегда хранила её в холодильнике, при выпечке сдобы, булочек всегда добавляла разрыхлитель, а в хлеб очень редко, смотря какой хлеб, на какой муке, по опаре уже можно понять, как быстро будет подходить хлеб. Если добавляете сыворотку или кефир в тесто, то не надо разрыхлитель.
@@MarinkinyTworinki спасибо. Перейду однако тоже на картофельные дрожжи)))
Марина добрый день, пеку хлебушек по вашему рецепту на закваски получается хороший хлеб, но кагда постаит очень крошытся это так должно быть? И спасибо за вашы рецепты
Нет не должно. Где и как вы его храните?
@@MarinkinyTworinki в хлебнице, и замораживаю
Добрый день, Марина! На какой закваске хлеб подходит быстрее, на хмелевой или пшеничной закваске?
На хмелевой...
Спасибо!
Марина спасибо!!!! Марина не могла бы ты мне написать как называется на немецком цельнозерновая мука,буду тебе признательна
Vollkornmehl, если пшеничная Weizen, если ржаная Roggen.
Мариночка спасибо что ответили но нет у меня рецепта, нет под видио, извените.
Как нет, у всех есть, а у вас нет?
🌺🌺🌺🌺🌺🌺👍
💕💕💕
Здравствуйте!Пеку выпечку очень хорошо поднялась ну как вынимаю из духовки опадает Почему ?Спасибо.
Не правильная температура в духовке или мало держите в духовке, верх подпекается, а середина сырая..
190 градусов это очень высокая значит вроде бы пропекается..@@MarinkinyTworinki
А вы возьмите другой термометр и замерьте температуру, очень часто бывает, что в духовке температура не правильная. А ещё может опадать если тесто слишком жидкое или плохо вымешаное, где поднимается только верхушка, а потом естественно она отпадает..
@@MarinkinyTworinki Спасибо за советы.
Марина я изменяюсь Weizen volkornmehl так?????
Да.
Хлеб выпеченный на дрожжах и на закваске в чем разница??? почему вы отдаете предпочтение закваске?
На закваске полезнее...
😋👍😚
💖
👍👍👍👍😘🌹
🌺🌺🌺
🌹🌹🌹🐝💞
🌺🌺🌺
Ямариночка а как приготовить дрожжи?
Ссылка есть в описании под видео...
@@MarinkinyTworinki но ссылка не открывается
Маринкины Творинки мариночка у меня ссылки нет.