SUPERALIMENTO : Como Y Cuando Plantar Tupinambo o Topinambur - Alcachofa De Jerusalén
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- Опубліковано 27 чер 2024
- Como y cuando plantar tupinambo en el huerto o en casa. tambien conocido como alcachofa de jerusalem o tupinambur, es un tuberculo muy rustico y productivo, nos dara buenas cosechas de ricos bulbos para consumir. es una planta sencilla y facil de cultivar
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INDICE :
0:00 Introducción
0:31 Beneficios del tupinambo y origen
0:51 Como comer el tupinambo
1:05 Sabor del tupinambo
1:16 Tupinambo planta invasora
1:31 Donde plantar el tupinambo o alcachofa de Jerusalén
2:18 Que tipo de cultivo es el tupinambo y cuidados
2:40 donde comprar tupinambo
3:08 Como preparar el suelo del topinambur
4:15 cuando se siembra el tupinambo
4:43 Se puede dividir el tubérculo de alcachofa de Jerusalén?
5:10 como sembrar tupinambo
5:36 Distancia de siembra del tupinambo
6:35 Que clima necesita el tupinambo
7:05 Que riegos necesita el tupinambo
8:54 Es bueno acolchar el tupinambo?
9:15 Enfermedades y plagas de la alcachofa de Jerusalén
9:33 Cuanto tarda en germinar el tupinambo
9:45 Cuanto tarda en cosechar el tupinambo
*Para mantener la cordialidad y el buen ambiente en el canal, todos los comentarios que falten al respeto a mi o a cualquiera de los huertonianos, que hagan spam , que insulten o generen mal ambiente serán borrados sin previo aviso. Muchos de nosotros venimos a disfrutar de la huerta y de la naturaleza, no a discutir ni a debatir quien o cual lo hace mejor o peor
Hola Toni soy de argentina hace 18 años traje de la calle el topinambur no sabía q era lo traje como ornamental hace 5 años supe q era comestible hice un cerco de 60 metros es verdad es muy invasivo en chile es un plato gourmet dónde vivo hay heladas fuertes y es verdad quema las plantas pero en primavera vuelve a desarrollar la planta aparte los tuverculos trabajan la tierra queda mullida
Aquí en Francia se come mucho y de muchas formas. Cocido como acompañamiento y en cremas y purés está súper rico. 😊
no sabia lo de los pures! lo tengo que probar!
Habrá que probar
Gracias
Gracias Toni, fantástico video y seguiremos los siguientes con la información del tupinanbo
seguire subiendo videos de este cultivo! :)
Exelente video Toni. Muy interesante.
muchas gracias : )
Acaso soy el único que lleva años esperando un video de la actualización del biolago:))))))))))
jajaja es que no tengo nada nuevo que aportar.... que uqieres que suba? sigue activo y muy salvaje, como a mi me gusta.!
Yo tambien llevo mucho tiempo esperando esa actualizacion 😅😅
Aquí en Holanda lo tenemos también. Como tubérculo está muy rico, en sopas y pures, con verduras al horno,... Como decorativa también, da muchísimas flores. Es muy productivo y aguanta lo que sea, sequía, heladas, inundaciones, ... Lo malo es que es superinvasora, plantas uno y al año siguiente esa zona del huerto está totalmente invadida, y por mucho que limpies la tierra seguirán saliendo de cualquier trocito que quede. Hay que tenerlo muy controlado.
De hecho en España esta prohibido comercializarlo por especie invasora. Cuidadín.
Muy interesante tu video! No conocía este tuberculo. Gracias como siempre!
esta genial!!! y muy rico!
El clásico otoe en Panamá.
Estoy deseoso por sembrarlo.
Buen video explicativo. Llevo cultivandolo 2 años y es riquísimo y muy productivo, con 4 plantas he tenido para regalar!! 😅 También se le llama Aguaturma.
no conocia ese nombre, realmente son cultivos excesivamente productivos :)
saludos buen video...
Gracias, saludos!
Le encanta a los ratones. Yo tuve que plantarlo en una maceta para recuperarlos...Eso si, es como dices, rustico , rustico y hasta en maceta se da bien. Saúdos e boa colleita
los mios los han respetado, pero si en otras zonas que lo hemos puesto, se lo han comido
Hay TONY AQUÍ YO TENGO EN MI FINCA LE DECIMOS TIQISQUE, TAMBIÉN OTRO Q LE ALLAMOS COQUITO, Y MALANGA HAY LARGA COMO LA YUCA Y REDONDA, EXCELENTE ALIMENTO PERO ESE Q TIENE EN LA CANASTA CUANDO SE COSECHA HAY Q PONERLO AL SOL ASTA Q SE SEQUEN UN MES AL SOL, REGALA DE MI PAPÁ LINDO🌎🇨🇷🌎 MUCHAS BENDICIONES TONY AMIGO
no conocia ese nombre, graicas por la informacion :)
Hola Toni, donde consigues las semillas, gracias.
Has un video de como sembrar yuca y otras raices como papa china y otros gracias
apuntado!
En costa rica lo conocemos como ñampi
Buen video toni y buenos consejos. Yo queria plantar en el suelo pero tendre que ponerlo limitado como dices.
si, mejor.... porque se puede desmadrar....
Hola buenos días,en Brasil se llama Carà e es utilizado de toda la vida 💯💪
Gracias por comentar
Deliciosos. Yo también los cultivo y me encantan. Me los traje de Francia. El problema es que me salen muy pequeños y con formas muy raras, lo que hace que sea un poco rollo lavarlos y pelarlos 😅. ¿Cómo haces para que te salgan así de lisos y con esa talla tan grande? Yo tengo la variedad "violeta de Rennes". Un saludo.
la tierra es fundamental para ello, agregale mas compost o estiercol curados
Magnífico, Toni, y super inspirador… :))) Fantastíco vídeo, super bien hecho desde cada punto de vista, muy profesional basado en las informaciones excelentes muy concretas, muy bien vertificadas, y muy avanzadas a la vez, genial es que lo recomiendas, como dices es una verdura super rica en sales minerales, en vitaminas, y tiene muchos usos medicinales, además da muchas posibilidades en cocina sobre todo porque puede consumirse térmicamente procesada y como versión cruda, lo que potencialmente aumenta cierta diversiad. Recuerdo de hace años muchas informaciones super interesantes por la literatura profesional y por mis estudios (principalmente por las clases de bioquímica y fisiología humana), y recuerdo que es una hortaliza con efectos similares a, por ejemplo, el yacón, que se utiliza en dietas para diabéticos porque los tipos de azúcares que están presentes en ambas hortalizas no elevan los niveles de azúcar en sangre (porque el organismo humano no los absorbe ni metaboliza), en el caso de yacón se trata de la inulina y las oligofructosas, que pertenecen a los fructooligosacáridos, también los fructooligosacáridos de bajo peso molecular están presentes en el topinambur, lo que lo sitúa en un grupo de plantas ideales para diabéticos. Esta novedad como dices y un nuevo cultivo recomendado por ti puede cambiar muchas vidas, muchas vidas de la gente y de las personas diabéticos que lo necesitan mucho más que las patatas normales que tienen un alto índice glucémico que no es bueno para ellas en este caso, esta verdura será un rescate para siempre y podría ser un gran avance en sus vidas, y ojalá sea así !!! Principalmente por esta razón tu video es inestimable, es invaluable para todos aquellos que luchan o sufren de diabetes para los que esta verdura puede tener un impacto tan inestimable, pero también para todos nosotros debido a la riqueza de minerales que esta verdura tiene. Este vídeo es increíblemente eficaz en todas las dimensiones, incluso para llamar la atención sobre esta hortaliza, tanto para empezar a cultivarla como simplemente para probarla. Estoy segura de que habrá mucha gente que, gracias a este vídeo, gracias a ti, empezará a cultivar esta hortaliza (y bajo la influencia de este vídeo, quizás alguien gane un tesoro inestimable en su dieta diabética gracias a ti) para disfrutar cultivando algo nuevo, en conjunto poco popular en el cultivo de hortalizas lo que aumenta el atractivo del asunto, pero sensacional por muchísimas razones, pero también habrá mucha gente que, gracias a ti, animada por algo tan increíblemente agradable en y por tu descripción de este vegetal... simplemente la comprarán y la probarán. Como dices, la "desventaja" de esta hortaliza es que requiere mucho espacio y mucho tiempo, yo personalmente pienso y estoy convencida que si alguien tiene un huerto de al menos tamaño medio, seguro que encuentra espacio (y el tiempo se arreglará solo después de plantar, el tiempo „va a trabajar” solo de si mismo) para algo tan super ventajoso, pero adicionalmente como dices fácil de cultivar y tener cuantitativamente resultados muy buenos. Pero lo más importante y adicionalmente inestimable es Toni, que has recomendado algo tan invaluable para cultivar, de una forma muy realista y completa, porque si alguien tiene en la práctica (por ejemplo en su zona) un problema con comprar diversas partes de esta verdura listas para plantar, es decir tubérculos preparados para plantar, o por ejemplo, semillas de esta hortaliza, sin ningún problema puede hacerlo en tu tienda por la red como dices (con entrega a su casa) y tener además semillas cultivadas por ti... !!! que se sabe que de una calidad garantizada y comprobada !!!!! Esto soluciona y elimina todos los problemas a la vez, de una sentada, y al mismo tiempo garantiza sobre todo la calidad de los productos comprados... porque muy a menudo éste suele ser el elemento más importante para el éxito posterior en el cultivo de hortaliza. Esta es una gran solución que, sobre todo, lo simplifica todo, lo hace muy sencillo, realista, factible y alcanzable para absolutamente todo el mundo. Fenomenal hortaliza, y fenometal todo lo que has hecho en este asunto para de modo verdadero y real posibilitar a todo el mundo empezar a aprovechar todos los beneficios increíbles, muy únicas y excepcionales que tiene esta verdura…
Sabes, Toni, tengo que decirte otra cosa que me encanta (está claro que en este vídeo, pero simplemente normalmente y siempre) pero en este caso en este vídeo esto es muy bien visible… atmósfera idílica y tu armonia con los animales como interacción llena de un encanto tranquilo... mirando las gallinas que cacarean cloquean tranquilamente, buscan algo y están escarbando pero sobre todo tienen algunas hojas para comer dadas por ti, picotean, y se lo comen con calma, se ve esta armonia mutual. Cada vez que te ven trabajando entre las plantas, a lo largo de toda la temporada durante las cosechas, seguramente piensan: "oh, seguro que nos va a dar algo..., algo rico, nos da cosas diferentes ¿qué nos dará esta vez?” Esto les da alegría y una sensación de algo muy gratificante. Tú en cambio las miras entre siguientes tareas en el huerto y cuando te descansas mirando las gallinas que pasean por su gran espacio, es obvio que a veces piensas: “tengo muchos bichitos recolectados, y muchas plagas recogidas... babosas, caracoles, orugas..., son sus manjares tendrán una fiesta, u otra vez: me sobra la cosecha.... seguro que estarán contentas, y además, habré resuelto el problema de qué hacer con estos excedentes” Y a ti esto también da alegría, y una sensación de algo muy gratificante :))) Pero en realidad hay algo más y mejor!..., cultivas algunas plantas especialmente o principalmente para ellas como en el caso de col berza. Ellas no lo saben… Si lo hubieran sabido... increíble, me encanta y me deleita mirarlo todo, Toni, maravilloso, admirable… :)))))
Que tengas toda esta tarde hoy fabulosa, muy fascinante y cautivadora, Toni. Cautivadora en tus realizaciones poderosas científicas, también en los temas pequeños adicionales que estás desarrollando ahora, pero sobre todo… en algún tema principal totalmente nuevo siguiente que querrías elaborar / que tendrías ganas de empezar / que vas a empezar a elaborar hoy o a lo largo de los próximos días :) Te deseo toda esta tarde muy bien equilibrada entre trabajo y descanso, y muy bien sincronizada con tus necesidades de realizar / extender / perfeccionar / planear muy bien / enriquecer alguna obra con un gran esmero sin prisa; la tarde rica en tus ideas… que pueden darle la vuelta „patas arriba” a la obra que estás haciendo hasta ahora y revolucionarla de una manera que es imposible de comparar con su versión inicial original; la tarde repleta de ocasiones y oportunidades de hacer algo genial para ti… no solamente para el huerto, sino concretamente para ti, simplemente; la tarde rellena de cosas flipantes que aunque al principio parecen corrientes, ordinarias o comúnes (si son repetibles cada vez de mismo modo) pueden en cierto momento convertirse en algo muy excitante o extraordinariamente interesante y super creativo… (por ejemplo: haces una pizza casera como siempre, y la masa madre idéntica a la de siempre, pero luego para el relleno te das cuenta de que no tienes los ingredientes que creías tener, y no los tienes, así que empiezas a improvisar con lo que sí tienes… y esa puede ser la mejor receta para un nuevo sabor perfecto de pizza) un poco inesperado pero super provechoso; y lo más invencible…: la tarde llena de todo lo que te da cantidades desmedidas de fuerza, de tranquilidad y de felicidad :))) Un abrazo extraordinario y un beso muy fuerte, Toni :)))))!!!!!!!!!!!!!!!
muchas gracias kinga! gracias por toda la informacion que me aportas! esta claro que tenemso que traer al canal este tipo de cultivos para que se conozcan , porque realmente son increibles y nos pueden aportar muchos beneficios. Gracias por todas tus palabras que tengas una genial semana! te mando un beso y un abrazo muy fuerte!
@@huertinadetoni
Gracias Toni, eres querido, pero el mayor agradecimiento es para ti por lo que haces… lo que haces cada mes, cada año, año tras año... Tu papel en la alimentación saludable de las personas, de la gente es mucho mayor de lo que se desprende de los meros títulos de los próximos e increíbles conocimientos que aportas, Toni, y a pesar de tu modestia, y aunque no quieras resaltarlo ni decirlo rotundamente... la realidad es que tienes un impacto increíblemente gigantesco e inestimable en el estilo de vida saludable de las personas, y literalmente en la salud de todos nosotros, y además, en el caso de verduras como el yacón y el topinambur, tiene un impacto e influencia inestimable en la salud de las personas con diabetes. Esto es lo más valioso que puedes dar a todas las personas y al mundo entero, sin precio, incalculable, para mejorar su calidad de vida e incidir en cómo viven, qué y cómo comen (sobre todo ecológicamente lo que promueves, y además gracias a que regularmente das gratis en el siguientes videos elaboras / publicas / subes para todos listas recetas impagables para decenas de remedios caseros para proteger las plantas de las plagas, y para hacer fertilizantes, son recetas invaluables fáciles de hacer por cualquiera, pero sobre todo son preparados con un 100% de eficacia y seguridad, además de haber sido utilizados por ti durante años), cómo elegir los productos conscientemente, pero también de forma que tenga un efecto saludable en el caso de problemas de salud específicos a nivel bioquímico, farmacológico y dietético… lo haces con increíble ligereza, conciencia, responsabilidad (porque a veces también con demasiada cautela, aunque en tu caso es totalmente innecesaria...) increíble conocimiento e increíble profesionalidad. Las verduras que eliges o promocionas de forma especial tampoco son nunca aleatorias, son cuidadosamente seleccionadas para alguna cuenta concreta, o por propiedades específicas / raras / inapreciables. Hay docenas de ejemplos de esto, pero para no decir palabras hueras, mirando el último video, y la forma increíblemente atractiva inteligente y convincente que recomiendas topinambur a todo el mundo... ve, mira tú mismo cómo esto funciona y funcionará en la práctica ... recomiendas un nuevo vegetal de tu elección ... la alegría de cultivar cualquier vegetal es una cosa ... seguro, siempre es genial plantar algo nuevo y ver cómo crece y luego probarlo.... pero en tu caso... una nueva hortaliza significa nuevos beneficios para la salud muy concretos para todos y para cada uno de nosotros, pero en cada caso son ganancias bioquímicas muy concretas (es decir, no palabras vacías, o una moda de comer algo no probado), imposibles de desvirtuar, salvando a veces o muy a menudo muchas cosas clave en la vida... Por ejemplo ahora topinambur: toda la gente, todo el mundo (absolutamente todo el mundo sin excepción, porque también lo pueden comer personas muy mayores como verdura multiusos supersana) que, gracias a ti, empiece a cultivar topinambur, y que empiece a comer topinambur, ganará una increíble gama de vitaminas y sales minerales en una forma muy fácilmente digerible y en perfectas proporciones cuantitativas. Si hay alguien entre todas estas personas que tenga sobrepeso (y que al mismo tiempo intente comer sano), y empieza a comer esta verdura de verdad, aun desconociendo sus propiedades, empezará a adelgazar, porque los azúcares presentes en el topinambur no son absorbidos por el cuerpo humano, así que ganará algo inapreciable para sí mismo. Y si entre todas estas personas hay alguien que lucha contra la diabetes... entonces el inestimable impacto de esta hortaliza no necesita más explicación. A la larga, para las personas con diabetes, una dieta adecuada no sólo mejora la vida, sino que la salva... y ahí radica la gran diferencia. Lo que estás haciendo Toni, es mucho más que "Huertina"... , es incomparablemente más que la cultivación correcta de las plantas (sean las que sean), la cosecha abundante, la lucha contra las plagas y otras cosas que a veces no reflejan realidad y subestiman completamente el gigantesco papel real que desempeñas, aportas, y lo haces de una manera extremadamente eficaz, profesional y accesible, cambiando el destino de la protección del medio ambiente, de un enfoque 100% ecológico de los cultivos, pero también, sobre todo, de todo nuestro planeta a escala global, y de la salud de las personas de todo el mundo a escala global. Hay pocas personas en el mundo que puedan reunir todo esto, pocas que puedan comunicarlo eficazmente y mostrarlo a la gente de forma tan fiable, todo ello respaldado por tu enorme pericia, tus enormes conocimientos científicos, una enorme experiencia en la práctica (así como en el propio huerto), talento individual, pasión como científico, pasión como explorador, pasión como descubridor, pasión como creador, a veces como artista, constructor, inventor, .... y un Hombre, un Gran Hombre que sin ayuda de nadie empuja nuestra civilización hacia adelante con grandes pasos / saltos / avances / patentes / e inventos, hacia la modernidad, hacia la sabiduría, de una manera increíblemente eficaz...
Quizás esta semana vas a pasar más tiempo trabajando con el ordenador o simplemente en casa que en el huerto, ya que es posible que el tiempo no sea propicio para trabajar en el exterior, Toni, febrero a veces suele ser mucho más frío que se parece que puede ser, así que es mejor pasar este tiempo sin ningún peligro, con seguridad, planeando todo en algún sitio muy cómodo :) Si efectivamente hiciera frío, aprovecha este tiempo en casa, haz lo que a menudo no tienes tiempo de hacer, o inventa / elabora algún experimento siguiente cautovador, o elabora un bricolaje fascinante… y espera con calma y sin prisas hasta que mejore el tiempo, lo más importante es no coger ahora un resfriado, ni gripe, ni algo similar :)!!! Te deseo toda esta semana muy fructífera independientemente de la temperatura fuera de la ventana; la semana que te permitirá dar rienda suelta a tu enorme talento científico, técnico y al mismo tiempo artístico (en diversos tipos de construcciones o tus inventos propios); que te permitirá liberar enormes yacimeintos de tu creatividad a través de la cual puedes crear y conseguir cosas imposibles para los demás; que te permitirá a lo largo de los próximo días realizar todo lo que querrías hacer mucho en tus creaciones / artículos / indagaciones / conclusiones / y logros revolucionarios descubridores; y lo más inmejorable: la semana llena de todo lo que te hace muy fuerte, muy tranquilo y muy feliz !!! Un abrazo inusitado y un beso muy fuerte, Toni :)))))!!!!!!!!!!!!!!!
En Costa Rica, no los e visto
Hola me encanta yo quiero comprar como puedo hacer
en mi tienda de etsy estan disponibles : huertinadetoni.etsy.com
Buenls tardes toni una pregunta si soy de colombia como puedo pedirte semillas de chile manzano?
no tengo semillas de chile manzano :)
Buenes Tony,sabes de algún sitio en asturies ,que los vendan? Saludos!
yo los vendo en mi tienda : ) huertinadetoni.etsy.com
Hola Toni acabo de comprar en tu página, deseando que lleguen 😊
@@anar.t.1511 Esta noche los preparo :)
Reglas de cultivo de mi padre el cuál me enseñó, tiquisque
interesante! :)
Buenos días Toni,
Vivo tambien en Asturias...uno te puede visitar para comprar el topinambur directo?
si, podemos quedar! escribeme por privado en el blog o en etsy!
Ya te escribí en tu blog...
Se puede plantar en Málaga malanga yuca y yacon y papá china te acabo de comprar topinambur hace poco espero que se pueda sembrar en mis huertecitos
si, se puede cultivar! la yuca no la he probado para cultivar, pero en principio es perfecto, revisa la humedad del cultivo! mucha suerte con los cultivos :)
Se puede sembrar también la papa china o malanga y la papa oca @@huertinadetoni
Una novedad muy novedosa "ese tubérculo" tupinango???
tupinambo :)
@@huertinadetoni A vase de tener en manos se me metera "su nombre"
♥️🤍🖤🤎💜💙💛🧡💚❤️
Estuvo buscando tubérculos de tupinambo para comprar por internet y no encontré ninguno
los tengo en mi tienda de etsy, enlace en la descripcion :)
😂
Cheers.