【ザワークラウト】発酵で免疫力アップ！簡単だけど失敗しない作り方【発酵キャベツ】【発酵】
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- ご視聴ありがとうございます。
紫玉ねぎは見た目が奇麗で少し添えるだけで素敵になります。
厚めのハムとわんぱくサンドにすると美味しい。。
粒マスタードとウインナー付け合わせにしても最高です。。
追記
完成後は容器（ピクレ）から出して保存してください。
保存中も袋の周りに付いたキャベツは汁に漬かるようにしっかり落としてください。（腐敗の原因になるので）
材料
紫キャベツ 350g
塩 7g（キャベツの重さの2%）
水 70㏄（キャベツの重さの2%）
キャラウェイシード 2つまみ
ローリエ 1枚～2枚
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Instagram
/ tsumugi8ayaka
Twitter
/ cookingtsumugi
WEBサイト
tsumugiferment...
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#tsumugi発酵cooking
#発酵ごはん
#ザワークラウト
#発酵調味料
#発酵
#暮らしの手帳
#猫好き
#クッキング動画
#簡単レシピ
#発酵料理
#長野県
#安曇野市
#cooking
#vlog
#猫のいる暮らし
#猫動画
#主婦
#暮らしの道具
#調理道具
#キッチン
#田舎暮らし
#美味しいレシピ
#暮らしvlog
ザワークラウト、前に失敗してから、塩揉みして酢をかけて食べてました😅こちらを視聴して、もう一度チャレンジしようと思いました❗ありがとうございます🙏
Seriaのそのボトルいいっすね！めっちゃ近くにSeriaあるからしょっちゅう行ってるけど気づきませんでした💦
先日YAMAZENの発酵美人ってヨーグルトメーカーをゲトしたのでザワークラウト作りました。
冬キャベツで水分が少なかったから腐敗にビクビクしてたけどちゃんと発酵してくれました♪
水加えていいんですね、今度はそうしてみます😆
コメントありがとうございます(*¨*)♪
いいですよね✨是非チェックしてみて下さい🤗
水分はキャベツの重さの2%は加えても大丈夫ですので是非😊✨
いいなー