【大阪/東大阪市たこ一 お好み焼きの世界】大阪のたこ焼きの秘密 教えまっせ（大阪オコタコ協会）
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- Опубліковано 5 лют 2025
- 大阪オコタコアカデミー開校 osaka-okonomiy...
・本場のお好み焼きやたこ焼きの基本を学びたい方
・初めての飲食店で粉もん店を開業したい方
・色々なお好み焼き店やたこ焼き店のスタイルを学びたい方
・設計や設備で悩まれている方など
粉もん店の開業を応援いたします。
大阪お好み焼きアカデミー 代表理事 山本 高弘
メールアドレス konomon1010@gamil.com
（代表プロフィール）
両親が始めたお好み焼き店で15歳から20歳まで修行。
同時にお好み焼き店のアルバイトを2つ掛け持つ。
20歳より、当時関西シェアNO1のレストランに修行。
約10年勤め、ノウハウを学ぶ。
40人から100人のスタッフとお店を通じ、失敗や成功などを数々経験。
父の他界後、兄弟でお店を継ぎ、お好み焼き店を2店舗経営。
露店販売でJリーグでの出店やラグビー、お祭り、イベント出店の経験多数。
各地でお好み焼き指導などを行う。
地域の経営者と一緒に交流会の立ち上げ、地域貢献活動を実施。
コロナ禍でのドライブスルーイベントやオンライン交流会を実施。
大阪オコタコ協会を設立。数々のこなもん店に支えられ、協会活動を実施。
心をテーマとした公演活動を全国で開催。
今現在、大阪オコタコアカデミーの開校準備中。
【インスタグラム】okonomiyaki.love
www.instagram....
【フェイスブック】大阪オコタコ協会（大阪お好み焼きアカデミー）
/ konamon.1010
【TikTok】 okotako1010
www.tiktok.com...
同業者です。初めて1ヶ月ですね。最初は立ちっぱなしできつかったですが、慣れました。中々難しい事ばかりで苦労の連続です。早く場馴れしないと、いけませんね。凄く勉強になります。ありがとうございました。🤗🤗🤗💖
５枚鉄板を焼くプロがいますよ‼️
観光の時道頓堀じゃなくて、ここが美味いって土産屋のおばちゃんに言われたけどマジで安くて美味かったわ
マスター喜びます。コメントありがとうございます。
マヨネーズは市販ですよね？
プロってすごいんだなと思いました
ここめっちゃうまいっす
塩マヨポン、最高！
そうなんですねー。今度、食べてみます。コメントありがとうございます♪
🍓やっぱ職人さんは手際がいいですね🍓
チャンネル開始後、初めてコメントといただきました。大変嬉しいです😊
この時間に見たら寝れないです！笑
流石プロの仕事は素晴らしいですね‼️感動‼️
ありがとうございます♪
ネギと紅生姜入れてる時少なって声出たｗ
コメントありがとうございます♪
たこ焼きは、醤油しか勝たん。たこ焼きを焼いてる音は食欲をそそるねぇ。食べたくなりました。明日のお昼は、たこ焼きにしよう。タコ🐙大っきい。お腹減ったなー。
コメントありがとうございます。
また、見に来て下さい♪
青のりもちゃんと入れて欲しい
コメント、ありがとうございます。青のりもいいですね♪
店名｢たこお｣だと思っちゃった。｢たこいち｣だねw
コメントありがとうございます♪わかります！その気持ち。
タコ小さいし具の量けちりすぎだしって感じ。ほとんど入ってない
www コメントありがとうございます♪
具の量ケチり過ぎやな‼️安いけど（笑）
コメントありがとうございます♪第二弾もながいですが時間があれば、見ていって下さい。