#Επαγγελμα_ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΟΣ
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2023
- 🍇 Ένα επεισόδιο πιο επίκαιρο από ποτέ! Πως η οικονομική και ενεργειακή κρίση επηρεάζουν το κόστος καλλιέργειας; Πόσο εφικτό είναι να ασκήσει την αμπελουργία ένας νέος αγρότης ως κατα κύριο επάγγελμα;
🍇 Σε αυτό το μεγάλο ειδικό επεισόδιο, αναλύουμε τα πάντα γύρω απο το κόστος επένδυσης και καλλιέργειας της αμπέλου σύμφωνα με όλες τις πρόσφατες οικονομικές εξελίξεις!
🍇 Μάθε περισσότερα για την αμπελουργία! Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας και απόλαυσε όλα μας τα επεισόδια!
Επάγγελμα αμπελουργός (παλιό επεισόδιο 2021)
• Επάγγελμα Αμπελουργός ...
_______________________
Γίνε και εσύ ενεργό μέλος της παρέας μας. Στείλε μας προτάσεις για το τι θα ήθελες να δεις στα επόμενα επεισόδια του The Greek Vineyard!
_______________________
Στείλτε τα δικά σας ερωτήματα με τους εξής τρόπους/Contact us:
Α. Σχολιάστε σε αυτό το βίντεο (comment) ή σε όποιο βίντεο του καναλιού θέλετε! / Comment on our videos
Β. Στείλτε μας προσωπικό μήνυμα (pm) στην σελίδα του The Greek Vineyard στο Facebook ➤ / greekvineyard
With PM on our Facebook page
Γ. Στείλτε μας προσωπικό μήνυμα (dm) στον λογαριασμό του The Greek Vineyard στο instagram ➤ / the_greek_vineyard
With DM on instagram
Δ. Στείλτε τα ερωτήματά σας με email στο / By email: ➤ thegreekvineyard@yahoo.com
_______________________
Παρουσίαση / Production & Presentation by:
Τσινίδης Γεώργιος
Γεωπόνος/Οινολόγος MSc
George Tsinidis
Agronomist / Oenologist MSc
/ george-tsinidis-ab451741
/ tsinides
Email: thegreekvineyard@yahoo.com
#αμπελουργος #νεοιαγροτες #αμπελουργια
Γεια σου Γιώργο από την χιονισμένη Ριτσωνα είπες πολλές αλήθειες κ μπράβο σου πρέπει να είσαι τρελός κ άρρωστος με το αμπέλι για να κανείς αυτή την δουλειά όποτε καλύτερα λίγοι αμπελουργοί κ ποιο δυνατοί κ επαγγελματίες παρά ήρωες κ σε αυτούς τους ανθρώπους που θα το κάνουν μεγάλη κ σημαντική στήριξη φορολογική οικονομική ευρωπαϊκή κ ουσιαστική ,πολύ ωραίο βίντεο έκανες καλά κουράγια κ δύναμη σε όλους μας.
Το αμπέλι είναι πραγματικά η ζωή μου. Και θα προσπαθήσω να κάνω ότι περισσότερο μπορώ για να βοηθήσω την εξέλιξή του. Ας ελπίσουμε ότι θα υπάρξει στο κοντινό μέλλον μια αναδιάρθρωση όλων των κακώς κειμένων μιας παλαιότερης εποχής.
Για σου κύριε Γιώργο θα πρέπει να πούμε στους φίλους μας την αλήθεια και στους εχθρούς μας να κάνουμε ΔΩΡΟ ένα αμπέλι...Αποστόλης αμπελουργός,,, τρομάρα μου,,
Αποστόλη δεν συμφωνώ με την καταστροφή και εγκατάλειψη του Ελληνικού αμπελώνα. Σε πολλές περιοχές χρειάζεται επαναδιοργάνωση της καλλιέργειας. Με παραγωγούς των 20 στρ δεν μπορεί να πάει μπροστά το επάγγελμα. Η συνεταιρισμός ή πρέπει να το δείτε όσο πιο επαγγελματικά γίνεται (δηλαδή να αυξήσετε τις εκτάσεις). Αυτή είναι η άποψη μου και σε διαβεβαιώ ότι συμπονώ απίστευτα την κατάσταση της αγροτικής παραγωγής γι αυτό και έχω μπει σε όλο αυτόν τον αγώνα της επικοινωνίας προς τα έξω.
Πολύ ωραία τα είπες.Πρεπει να έχεις μια > από τους γονείς για να ασχοληθείς. Με 70 στρέμματα σήμερα ο αμπελουργος επιβιώνει,δεν μπορεί να εξελιχθεί μετέπειτα.Θα έπρεπε στην αγορά τρακτέρ και παρελκομενων να μην υπάρχει ΦΠΑ. Το τρακτέρ είναι μηχάνημα παραγωγής έργου για όσους δεν το γνωρίζουν και όχι για βόλτα. Θα έπρεπε στα σχέδια βελτίωσης να δέχονται και τιμολόγια από όλη την ευρωπαϊκή ένωση.Θα δεις μετά πως θα πέσουν και οι τιμές στη Ελλάδα. Εδώ νομίζουν ότι οι νέοι αγρότες τρώνε κουτοχορτο και οι έμποροι των παρελκομενων είναι οι έξυπνοι.
Καλησπέρα! Τα 70 στρ δεν είναι και λίγα και μην ξεχνάς πως η εξέλιξη έρχεται και μέσω σχεδίων βελτίωσης. Επίσης ένα γεωργικό μηχάνημα πρέπει να αποσβένεται στο μέγιστο. Να αποφεύγουμε συνεχείς αλλαγές μηχανημάτων χωρίς ουσία για να μην γίνονται περιττές επενδύσεις. Το λέω γιατί ειδικά παλιότερα (τις καλές εποχές) οι κάμποι γεμίσαν με Απίστευτα πανίσχυρα μηχανήματα χωρίς ουσία και με μεγάλο κόστος λειτουργίας. Για τα σχέδια βελτίωσης θα προσπαθήσω να φέρω στο κανάλι κάποιον εξειδικευμένο στο αντικείμενο για να κάνουμε μια συνέντευξη.
Γιώργο καλησπέρα από Ρέθυμνο έχω κάνει τα χαρτιά μου για 4 στρέμματα για οινοποιήσιμω αλλά είναι,
δικό μου το χωράφι όποτε θα έχω λιγότερο κόστος
Καλη επιτυχία στα αποτελέσματα.
Ευχαριστούμε πολύ Γιώργο!!!! Όπως είπε και ο Δημήτρης δεν υπάρχει γη εδώ στην Κέρκυρα τα κατάλληλα αργοτεμαχια το πολύ να είναι 5 στρέμμα. Ένας για να έχει 70 στρέμματα που αν τα βρει θα είναι θαύμα θα είναι διάσπαρτα αμπέλια σε 10 και 15 μέρη! Δυστυχώς
Ευθύμη σε ευχαριστώ πολύ. Καταλαβαίνω ότι στα νησιά τα πράγματα είναι δύσκολα και δυστυχώς εκεί ίσως κανείς δεν μπορεί να γίνει κατά κύριο επάγγελμα αμπελουργός. Όπως ανέφερα και στο βίντεο, στα νησιά έχουν μεγάλο πρόβλημα λόγω κατακερματισμού της γης και της πολύ υψηλής αξίας απόκτησης.
Συγχαρητήρια, πολύ εμπεριστατωμένη η μελέτη . Σε κάποια πράγματα αναφορικά με τα κόστη και την κατανομή τους δεν συμφωνώ, αλλά από την θέση του οικονομικού στελέχους και όχι του γεωπόνου ή του επαγγελματία αγρότη, μιας κι είμαι ερασιτέχνης αμπελουργός οινοποιός και λογιστής φοροτεχνικός. Η απόκτηση του πάγιου εξοπλισμού [ τα πάντα πλήν αγοράς γής, λιπασμάτων και οργώματος ] μπορεί να ενταχθεί σε προγράμματα και διάφορες μορφές χρηματοδότησης ελαφρύ δανεισμού. Πέραν βεβαίως του γεγονότος ότι δεν χρειάζεται να στηθεί ένας αμπελώνας των 70 στρεμμάτων μονομιάς, αλλά σταδιακά. Επίσης νομίζω εναλλακτικά πως ένας αμπελώνας 40 στρεμμάτων , αλλά πολύ υψηλής ποιότητας παραγωγής πρώτης ύλης , άρα και τιμής πώλησης , μπορεί να είναι πιο προσοδοφόρος. Το παράδειγμα το βλέπουμε στην Γαλλία κυρίως. Κάθε άποψι δεκτή .
Ευχαριστώ πολύ. για τα καλά λόγια. Και εγώ θεωρώ πως τα μηχανήματα είναι πολύ μεγάλη επένδυση και σε πολλές περιπτώσεις παραγωγών κάτω απο 30 στρ είναι κακή επένδυση που δεν θα αποσβέσει ποτέ. Γι αυτό και λέω σε όλους μου τους συνεργάτες ότι έχει έρθει η ώρα να αφήσουμε τους εγωισμούς και να συνεργαστούμε. Κοινά μηχανήματα σε μικρές ομάδες φίλων παραγωγών με μορφή μικρού συνεταιρισμού με καταστατικό. Φυσικά και αν μπορείς να πετύχεις καλύτερη τιμή στοχεύοντας στην ποιότητα είναι το ιδανικό. Δεν είναι όμως εύκολο, και πίστεψέ με το 90% των παραγωγών δεν είναι έτοιμοι καν να ακούσουν βασικές πληροφορίες για το πως μπορείς να το πετύχεις αυτό. Η Γαλλία με την Ελληνική κατάσταση απέχουν όσο η Γη με το Φεγγάρι δυστυχώς.Μόνο αν αναλάβει η νέα γενιά θα μπορέσουμε να γυρίσουμε σελίδα.
Καλησπέρα κ.Γιώργο από την Εύβοια θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να γίνει βίντεο με τα προγράμματα νέων αγροτών καθώς και με τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για τη φύτευση νέου αμπελώνα καθώς ούτε στις σχολές δε μας τα μαθαίνουν και δεν υπάρχει επαρκής ενημέρωση σε αυτό το θέμα. Υπάρχει το διαδίκτυο εννοείται αλλά ένα χέρι βοηθείας πάντα είναι για καλό.
Ευχαριστούμε πολύ για τη προσπάθεια που καταβάλλεται σε κάθε βίντεο.
Σε ευχαριστώ πολύ Βαγγέλη! Θα προσπαθήσω εντός των επόμενων ημερών να φέρω καλεσμένο για να μας μιλήσει για τα σχέδια βελτιώσης.
Καλησπέρα από Κρήτη.. θα συμφωνήσω μαζί σου προσθέτοντας όμως ότι για τα Νησιά και για την Κρήτη 70στρεμματα απλά δεν υπάρχουν. Τόσο μεγάλη έκταση είναι σχεδόν απίθανο να βρεθεί ειδικά από κάποιο νέο. Επίσης επειδή είμαι αμπελουργος δύο πράγματα με ταλαιπωρούν περισσότερο, η γραφειοκρατία , η αντιμετώπιση από την πολιτεία εμάς που θέλουμε να δουλέψουμε και να παράξουμε, με ένα σωρό εμπόδια και δυσλειτουργίες του κρατικού μηχανισμού και το δεύτερο είναι το μέλλον, ένα όραμα μια εξέλιξη. Δεν ξέρουμε αν θα πουλήσουμε την επόμενη χρονιά, αν θα μπορέσουμε να ταισουμε τα παιδιά μας κτλ. Οπότε το βασικό θεωρώ ότι είναι να υπάρχει μια σταθερότητα στις τιμές και τις πωλήσεις έτσι ώστε να μπορεί να υπολογίζει κάποιος το μέλλον του και να μπορεί να δημιουργήσει οικογένεια με αυτή τη δουλειά. Έτσι γίνεται η επένδυση.. όχι με επιδοτήσεις χωρίς αντίκρισμα για υποστυλωσεις και πρασινισμα και τα σταφύλια απουλητα μετά από δύο τρία χρόνια. Αυτό μπορεί και πρέπει να λύσει η πολιτεία, τη σταθερότητα, την προοπτική τη συμπαράσταση. Τα υπόλοιπα τα καταφέρνουμε! Μπράβο που ασχολείσαι και προσπαθείς να βοηθήσεις.
Καταρχάς σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Ελπίζω όλοι μαζί να βάλουμε λιθαράκια για να πάμε παρακάτω. Δυστυχώς στα νησιά η Γη είναι μεγάλη πληγή. Είναι λίγη, μοιρασμένη σε πολλά ονόματα (έχουν περάσει δεκαετίες απο τους αναδασμούς και μάλλον πρέπει να συζητηθεί κάτι τέτοιο) και επίσης το κόστος απόκτησης είναι απαγορευτικό. Τώρα για την σταθερότητα, κακά τα ψέματα, ιδιωτικός τομέας και ανασφάλεια πάνε αγκαζέ. Σίγουρο δεν υπάρχει τίποτα, ειδικά για την αγροτική παραγωγή που είναι "μαγαζί χωρίς σκεπή".
@@TheGreekVineyard θα συμφωνήσω απόλυτα όμως θεωρώ ότι είναι το μοναδικό επάγγελμα που την τιμή την καθορίζει ο αγοραστής.. είναι τραγικό.. σε όλα τα άλλα επαγγέλματα έχουν υπολογιστεί τα κόστη και το κέρδος και διαμορφώνεται η τιμή, δηλαδή υπάρχει μια σχεδόν στάνταρ ταρίφα για την κάθε δουλειά ( υδραυλικοί ηλεκτρολόγοι μηχανικοί δικηγόροι κτλ)... Στους αγρότες πρώτα αγοράζονται τα προϊόντα και μετά μαθαίνει ο παραγωγός πόσο θα πληρωθεί όταν πληρωθεί... ... Δηλαδή καταντάει επαιτεία το να πουλήσεις τα προϊόντα που παράγεις πού στην τελική είναι και πρώτης ανάγκης.. εξωφρενικό.
Συγχαρητήρια Γιώργο ένα βίντεο όπου μαθαίνεις την πραγματικότητα για την έσοδα έξοδα. Πιστεύω πως για να επιβιώσει κάποιος αποκλειστικά από αυτό είναι να γίνει αμπελουργούς και οινοποιος ταυτόχρονα δηλαδή να μπορεί να πουλήσει το προϊόν τού στην αγορά μόνος του.(παραγωγή οινοποίηση τυποποίηση) με αυτό το τρόπο νομίζω κάποιος ακόμη και με μικρότερες εκτάσεις θα μπορεί να κάνει βιώσιμο αυτό το επάγγελμα, γιατί τα 70 στρέμματα που αναφέρεις είναι ελάχιστοι αυτοί που τά έχουν ή μπορούν να τα αποκτήσουν μόνο οι μεγάλοι το θέμα είναι να μπορεί και ένας μικρό μεσαίος να αναπτυχθεί ειδικότερα νότια Ελλάδα που βρίσκομαι εγώ ελάχιστοι έχουν τέτοιες εκτάσεις
Όντος, αν κάνεις μία καλή οινοποιία, τότε μπορεί να έχει πολύ περισσότερο τζίρο απ' ότι θα πουλιόντουσαν τα σταφύλια. Αν κάποιος κάνει μία δουλειά στην αρχή και μετά παράλληλα αναπτύσσει τον αμπελώνα του, τότε με 30 περίπου στρέμματα, θα μπορούσε να θρέψει τον εαυτό του και ίσως μία οικογένεια και στη συνέχεια να επεκταθεί (κάποιες φορές). Βέβαια, το να φτιάξεις ένα οινοποιείο, το κόστος για παράδειγμα, για 30 στρέμματα, μπορεί να φτάνει τις 50.000 ευρώ ή και παραπάνω...
Ευχαριστώ πολύ Άγγελε. Η Ελλάδα έχει ήδη 1650+ οινοποιεία και πολλά απο αυτά πασχίζουν δυστυχώς να τα καταφέρουν. Πίστεψέ με δεν είναι καθόλου εύκολο να μπεις σε μια αγορά με χιλιάδες ανταγωνιστικά προϊόντα. Το καλύτερο που μπορεί να γίνει σε πρώτη φάση είναι νέοι σύγχρονοι συνεταιρισμοί αγροτών οι οποίοι θα είναι σε μορφή εταιρείας με τεχνοκράτες στην διαχείριση και όχι με κινητήριο δύναμη τα μικρο-συμφέροντα κάποιων μελών.
@@TheGreekVineyard ωραία ιδέα αυτή με τους συνεταιρισμούς που πιστεύω μπορεί να κάνει βιώσιμες πολλές μικρομεσαίες προσπάθειες στο πρωτογενή τομέα
καλησπέρα έχετε να μου προτείνετε κάποιο βιβλίο για αμπέλια συγγραφής και έκδοσης 2017 και μετα
Δεν έχω κάποιο συγκεκριμένο να σας συστήσω τώρα δυστυχώς.
@@TheGreekVineyard η για αμπελουργια και καλλιέργεια αλλά ευχαριστώ
Συγχαρητήρια Γιώργο! Πολύ καλή δουλειά !
Να κάνουμε μια ΜΚΟ ΣΩΣΕ ΤΟΝ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΟ να δούμε τι θα μαζέψουμε 😂
Η ανάλυση για τα στρέμματα που λες είναι για σταφύλια, ο αμπελουργός βγάζει σταφύλια με x αξία , ο αμπελουργός-οινοποιός μπορεί να βγάλει κ κραςί με 2x αξία ή κ περισσότερο φυσικά , επίσης ο αμπελουργός - αποστάγματοποιος μπορεί να βγάλει κ τσιπουρο με 3x αξία. Το θέμα είναι τι αμπελουργός θέλει να ναι ο καθένας κ ποσό τον αφήνουν ( κράτος , οικονομικές συνθήκες ) . Αυτό με την κολεκτίβα που λες ίσως βοηθήσει αλλά πρέπει να στηθεί από το χωράφι μέχρι το ράφι ίσως. Εύχομαι τα καλύτερα για όλους όσους προσπαθούν
Φώτη, έχεις ένα δίκιο εάν μιλάς για τ χύμα κρασί & τσιπούρα που μπορείς ν βρεις, (φαντάζομαι) παντού στην επαρχία. Είναι σπουδαία διέξοδος για πολλούς μικρο-καλλιεργητες . Εφόσων όμως δεν έχουν άδειες οινοποιου, οργανωμένα οινοποιεία, εμφιαλωτήριο κλπ τα προϊόντα αυτά είναι παράνομα και πολλές φορές επικίνδυνα. Μιλάω ως ερασιτέχνης οινοποιος κι εγώ. Δυστυχώς δεν χωράνε boutique οινοποιεία στην πραγματικότητα της Ελλάδος. Τέλος πάντων, ζητώ συγγνώμη εάν κατάλαβα κάτι λάθος στο σχόλιο σου. Απλά ήθελα ν τονίσω πως το επάγγελμα του αμπελουργου και του οινοποιου δεν συνγχεονται όπως συνέβαινε παλαιότερα....
Το έχω ξανά απαντήσει σε θεατή, ότι δεν μπορεί ο κάθε παραγωγός να κάνει κρασί και να το πουλάει και να είναι βιώσιμος. Έχουμε ήδη 1650 οινοποιεία στην Ελλάδα και πολλά απο αυτά ειδικά μετά την πανδημία και την ενεργειακή κρίση είναι στο χείλος του γκρεμού. Επίσης η πώληση χύμα κρασιού και τσίπουρου (με άδεια 2ημερίτη) είναι φυσικά παράνομη. Για μένα η λύση στην αγροτική παραγωγή είναι η συνεργασία σε σοβαρό επίπεδο (όχι σε μορφές συνεταιρισμού του 1950). Έτσι μόνο θα μειωθεί το κόστος παραγωγής και θα αυξηθεί η δυνατότητα των παραγωγών να πουλούν σε καλύτερες τιμές με ασφάλεια.
Συμφωνώ απόλυτα! Κάλυψες κάθε κενό στην δική μου απάντηση!
@@unclelito8036 καλά τα λες συμφωνώ ! Δεν συγχέονται αλλά είναι ένας τρόπος για αύξηση κερδοφορίας με τα ίδια στρέμματα ! 1650 οινοποιία όπως λέει ο Γιωργος σε 54 νόμους της χώρας είναι 30 οινοποιία στο νόμο , βγαίνεις σε μαγαζιά να φας κ να πιεις και βλέπεις τα top 5 της χώρας στον κατάλογο και ένα τοπικό , τα άλλα που είναι ;;
Η δουλειά δεν είναι μόνο στο αμπελι ούτε στο οινοποιία ποσό μάλλον δεν απευθύνεται το προϊόν μόνο στην Ελλάδα . Θέλει προσπάθεια σε όλα τα επίπεδα κ άτομα με εξειδίκευση. Τα 30 οινοποιία στο νόμο θα μπορούσαν να ναι 8 με μεγαλύτερη δύναμη στην αγορά. Είναι διάφορες προτάσεις για χάρη της συζήτησης .. από ένα ερασιτέχνη αμπελουργό.
Πραγματικά τραγικό....Κριμα που χάνονται σιγα σιγα αυτες ολες οι δυνατές καλλιέργειες και δυστυχώς ακολουθούν και αλλες καλλιέργειες που τις εγκαταλείπουν. Θλιβερό ...Μακάρι να μπορέσουμε παλι να επαναφέρουμε την καλλιεργεια του αμπελιου οπως παλια...
Οι δύσκολες στιγμές θέλουν μεγάλες αποφάσεις. Στην Ελλάδα δυστυχώς προτιμούμε να μένουμε στο μοντέλο της μοναξιάς και της μη συνεργασίας.