フォークが吸い付くほど！もっちりプリンケーキ ｜ How To Make Chewy Caramel Custard Cake

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フォークが吸い付くほど！「もっちりプリンケーキ」
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カスタードプリンのような濃厚な美味しさの
もっちりケーキです！口いっぱいに広がる
至福の美味しさをご堪能ください♪
■材料 (15cm型1台分)
・卵　　　　　　　　　　　　　3個
・グラニュー糖　　　　　　　　80g
・塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・牛乳　　　　　　　　　　　　200cc
・生クリーム　　　　　　　　　200cc
・薄力粉　　　　　　　　　　　120g
・溶かしバター　　　　　　　　20g
・冷凍ミックスベリー　　　　　60g
・粉砂糖　　　　　　　　　　　適量
■手順
⑴ ミックスベリーは解凍し、水気を拭き取る
⑵ ボウルに卵、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる
⑶ 牛乳を少しずつ加えて混ぜ、生クリームを少しずつ加えて混ぜる
⑷ 薄力粉をふるい入れて混ぜる
⑸ 型にクッキングシートを敷き、1のミックスベリーを敷き詰める
⑹ 4の生地を流し入れ、200℃に予熱したオーブンで50分、竹串をさして生地がついてこなくなるまで焼く
⑺ 熱いうちに溶かしバターをぬり、粗熱が取れたら粉砂糖をふる
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