고야참푸루를..... 만들어서 먹어보고 싶은 분들을 위해;; 고야는 소금물에 30분 정도 담궈두거나 소금에 절여두고 물기를 짜내면 쓴맛이 많이 부드러워져요! ㅎㅎ 그리고 고야참푸르는 야끼도후(구운두부) 같이 단단한 두부랑 스팸과 달걀과 함께 볶아낸 오키나와 음식입니다 ㅋㅋ 구운두부는 다른 재료가 다 볶아진 후 거의 마지막에 넣어서 살짝만 따뜻하게 데운다는 느낌으로 볶아주시면 좋아요~ 양념은 승우아빠님꺼 그대로 따라하셔도 되고, 기본적으로는 별다른 특별한 양념 없이 소금, 후추, 간장 베이스랍니다~ 참고로 녹색고야보다 시로고야(흰색고야)라고 쓴맛이 많이 중화된 형태로 품종개량된 것도 있답니다ㅎㅎ!
러프한 청년 약간 러프한 이동욱 닮음
러프하게 닮은거 개웃기네😂
너프 ㄷㄷ
이동욱은 모르겠고 4:40 제가봐도 졸라웃기네요
러프한 이동욱
나만 그렇게 생각한 게 아니었군
키친마이야르 날잡고 가려다가 일정 어긋나서 못간것만 3~4번인데 없어진다니 지방러는 웁니다 ㅠㅠ
저랑 똑같으시네요.....ㅜㅜㅜㅜ
저도.....
저두요
업보로 돌아오는 거죠 다 ㅎㅎ
있는 동안 자주 갔으면 그래도 덜할 것 같은데, 마지막에서야 한 번 밖에 못가봐서 많이 아쉽고 그러네요 ㅠㅠ...
그래도 키친마이야르에 계셨던 모든 분들이 승승장구하셨으면 좋겠어요! 모두 고생하셨습니다!
오픈한지 2년이나 됐는데 가보려고했는데 아쉽다는사람들 진짜 가보려고했을까
아쉬워하는사람들이 진짜 가봤으면 계약기간까진 영업했을듯ㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막ㅠㅠㅠ 1년이든 반년이든 뒤에 직원들 일하는 가게 찾아가서 경력있는 신입 찍어주세요. 꼭이요. 진심 존잼일거 같음
마지막이라니 아쉽네요
쓴맛은 소금으로 살짝 버무리면 잠시후 여주에서 물이 나오면서 쓴맛도 빠진답니다. 일본요리 유툽보니까나오네용. 쓴맛빠짐 아삭거리고 괜차나요
여주는 동남아에서는 암팔라야라고 합니다. 영어로는 Bitter cucumber(쓴오이) 라고하죠.
쓴맛을 제거하기위해서는 물에담그기보다 적당한 천일염에 20분정도 절여서 물에씻지말고 꼭짜서 달걀푼풀에 같이 섞어 에그스크램블을 만들어서 한식 간장양념장과 밥에 얹어먹으면 건강한맛이 납니다~
결국 맛있는 맛이 아니라 건강한 맛이군요..
고야참푸르 먹어 봤는데 맛있었음
익숙해지면 맛있어요 양파도 추가해서 같이 볶으면 더 맛있어요
어 저두 오키나와에서 고야참푸르로 안주하고, 오키나와 쇼쥬 먹었었는데, 스크램블한 계란이랑 같이 볶아 나왔는데 그정돈 아니었어요ㅎ
누가보면 동남아가 나라인줄 알겠어요 껄껄 동아시아에서는 여주라고 불리는거 맞나요?
좀 아쉽네요... 아직 한번밖에 못갓었는데...
나중에 기회가 됫으면 좋겟네요 ㅠㅠ
건택님 대학원 앤딩이네요
8:49 하이라이트
6:25 대기업 석박사의 뽕맛 그 자체 ㅋㅋ
가장 궁금한건 형일좌는 어디로 갈 것인가 ㅋㅋㅋㅋ
자기 자리도 만들 형일좌
아 키친 마이야르 시즌2는 생각 없으신지...못가본게 너무 아쉽습니다
건택님은 결국 남기로 하셨군요.ㅋㅋㅋㅋ 얼굴 계속봐서 좋습미다
여주대신에 오이로 했으면 어땠을까? 안타까움이 자아냅니다.
오키나와에서 유명하다고 여주계란볶음 시켰다가 억지로 먹다먹자 포기 ㅋㅋㅋ
아 폐점했구나..
침착맨이 맛있다고 칭찬했던데
왜 마지막이냐고 묻는 사람이 많은데 처음 계약할때부터 가게 임대 계약을 3년으로 해서 그렇다고 합니다~
오ㅓ웅.. 인테리어 비용도 많이 드신 거 같아 보이는데..
두부 부침용이 단단한걸텐데...
일본에서 조리된 고야 먹어봤는데 엄청 고소함
물론 맛 자체는 별로...
냄새도 그 특유의 냄새가 있는데 꼬소한 냄새남
야채에서 날 것 같지 않은 냄새임...
+찾아보니까 고야는 손질한 다음 소금이나 설탕으로 잠시 재워서 쓴맛을 빼야한다고 하는 것 같네요
칼 떨구는거는 맞짱을 까자 모 이런거 같은데? ㅎㅎㅎ
여주도 후숙해서 드셔야 하는 아이입니다...
오키나와에 잠시 살았을 때 먹었던 고야는 물에 담그거나 하지 않아도 고야랑 사과쥬스를 넣어서 고야 쥬스로 만들어 먹을정도로 쓰지 않았는데... 한국 여주는 많이 쓴가보네요 ㅠㅠ 영상에 나온 고야는 크기도 작고 덜익은거 같아 보이긴 하네요
"마이야르 접습니다..!" 폴드 마이야르 기대합니다.
11:47 휴식하는 중년 ㅋㅋㅋ
겔이 뭔가 했는데 해파리랑 손소독제의 그 어딘가인듯
마지막운 아쉽지만 러프좌 계속 볼 수 있는건 너무 좋다 ㅋㅋㅋ
여주 궁금한데
여주 쓴맛은 12시간을 빼야 안쓴데
여주 혈당에좋대요ㅎㅎ
건택님 계속볼수있다니 좋으네요! 승우아빠님 바쁘시겠지만 재충전의시간을 가져보셔요ㅎ 다른컨텐츠로 곧 또 만나겠죠 벌써 기대되네요! 수고많으셨어요~♡
ㅠㅠ 한국가면 방문할려고 하는데 도착하자마자 폐업이라니
입에 상처났다고 말하시는 안경 착용하신 분이
뭘 못 드시는건 승우아빠님 영상 중 처음보네요 ㅋㅋㅋ
세상 불편한새기들 많아서 뭐만하면 야랄이네 ㅋㅋ
감사했슴다 승빠님
여주 겁나 쓴가 보네
도라지 빨갛게 무친거는 적당히 씁쓸해서 맛있는데(하얗게 무치면 노맛 ㅎ)
그거랑 비교도 안되게 쓴가보네
꼴이 좋아 ㅋㅋ
고야참푸루를..... 만들어서 먹어보고 싶은 분들을 위해;;
고야는 소금물에 30분 정도 담궈두거나 소금에 절여두고 물기를 짜내면 쓴맛이 많이 부드러워져요! ㅎㅎ
그리고 고야참푸르는 야끼도후(구운두부) 같이 단단한 두부랑 스팸과 달걀과 함께 볶아낸 오키나와 음식입니다 ㅋㅋ
구운두부는 다른 재료가 다 볶아진 후 거의 마지막에 넣어서 살짝만 따뜻하게 데운다는 느낌으로 볶아주시면 좋아요~
양념은 승우아빠님꺼 그대로 따라하셔도 되고, 기본적으로는 별다른 특별한 양념 없이 소금, 후추, 간장 베이스랍니다~
참고로 녹색고야보다 시로고야(흰색고야)라고 쓴맛이 많이 중화된 형태로 품종개량된 것도 있답니다ㅎㅎ!
뭐고 가본적도 없는데 없어진다고? 왜? 맨날 줄서고 대박난거 아닌가?
ㅠㅠ 못갔는데 😢😢
대형일 이제 못봐 😢
고야 참프루에 오리온 비루...
가보지도 못했지만 수고하셨습니다!
이제 옛날 직원들 불러서 밥 멕이고(벌칙) 평들으면 재밌겠다
여주 진짜 맛있는데ㅠㅠ
1주년때 가보려고 한 마이야르 결국 못가네요 ㅜㅜ
저도 한번도 못가봤어요ㅠㅠ
ㅅㅂㅋㅋ
아직도 안 간거면
그냥 갈 의지가 없던거지 ㅋㅋㄱ
슬픈척하지마라
@@여고생짱-h2o역시 일침은 씹평ㅋㅋ
@@여고생짱-h2o돌직구는 역시 애니프사 ㅋㅋ
@@여고생짱-h2o ㄹㅇ 사회부적응자 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일정있어서 못갈수도 있는거지 개백수도 아니고
여주가 당뇨에 좋다해서 옛날에 할머니때매 많이먹었지...
여주 몸에는 좋다던데 너무떫고 쓰고 식재료가 아닌 맛;;
키친마이야르 EP.2는 가게 안 하고 스튜디오만 하는 건가요?
시원 섭섭하네유
러프좌랑 형일좌는 스튜디오에 남는건가?
여주는 진심 먹어봤는데 저거 먹는거 아님 약재임 저거
아 직원식 제일 좋아하던 컨텐츠였는데...ㅠㅜ 아쉽네요
마지막 날까지 뭐 하고 싶은 건 없고 롤토체스만 하고 싶으신 승버지...
부모님이 여주가 혈당에 좋다고 키웠는데
재작년 크리스마스에 운좋게 예약성공해서 갔었는대 만족도 높았고, 그 후로는 애기도 생기고 바빠서 간다간다 마음만 먹고 결국 못갔네요 ㅎㅎ 이제 마지막이라니 너무 아쉽습니다 나중에 승우아빠 식당 다시 하시는 날이 오면 꼭 갈께요 ^^
엥 고야참푸르 여주 절인걸로하던데
드디어 매니저님이 잘 못드시는 식재료가 니왔네 ㅋㅋㅋ 여주 넌 대단한 아이로구나
왜 마지막이죵
머구 잎 데친거나 은개 잎 데친거 봄마다 먹는데 쓴맛으로 먹습니다.
초장과 꽤 잘어울립니다.
쓴맛이 오히려 식욕을 올라준다 랄까요?
여주도 초장베이스로 도전 해보면 어떨까요?
달걀 볶음 암빨라야(여주)~~ 맛있뜸ㅎ
마지막 직원식이군요 직원분들 다들 파이팅입니다 여주 얼마나 쓰길래ㅋㅋㅋㅋ마지막까지 키친마이야르 기억 하라는 의미?
고야참플 잘하면 맛있던데
엄마가 여주안에 고기 채워서 국으로 해줬었는데
앞으로도 러프좌의 가정까지 책임지실 승빠 응원해요~
여주는 인도에서 튀겨먹었었는데 괜찮았었어요
여주 진짜 뭘해도 쓰던데
왜 그만두나요 ㅠ
왜 마지막인가여
난 썩었어..
승빠님 사드세요 시리즈는 다시 시작하실 생각이 없으신지 ㅋㅋㅋ 그거 업데이트해주세요
여주로 장아찌도 담궈먹는데 생으로 먹는거랑 별다를 바없습니드.. 초간장맛 여주
7:11 끝까지 고통받는 형일씨 ㅋㅋㅋㅋ
못가봐서 아쉬워요
러프좌 한번 빡세게 꾸미고 재밌는 컨텐츠에 출연시켜주세요
존버하겠습니다
없어진다는게 무슨말인가요? 설마...폐점인건가요?...
러프한 청년.
ㅠㅠ 제목이 너무 슬퍼
왜 마지막인가요?
예전에 중국어 살 때 여주 자주 먹었는데, 특유에 쓴 맛이 은근 중독성있어서 익숙해지면 맛있어요ㅋㅋ
여주는 쓰고 떫은 맛을 제거하는 조치를 하고 식감으로 먹어요 방글라데시 친구들이 요리해줬을 때 쓰고 떫은 느낌을 전혀 못느꼈어요
처음 경험이 좋아서 직접 요리해먹어볼 생각도 했었는데 시도안하길 잘했네요 ㅋ
여주 익었을 때 먹으면 맛있어요!
아니 벌써 영업종료?
러프좌는 남나보네ㅋㅋㅋ
처음 키친마이야르 생겨서 꼭 가보자했던 곳이였는데, 결국은 못갔다 ㅠㅠ
잼잇당
결국 미루다가 못갔다 ㅠㅠ
1등
고야참푸루...오키나와군요
신혼여행을 오키나와로 다녀오셨군요ㅋㅋㅋㅋㅋ
두부 찌개용이 말랑한건데 부침용이 단단한거고...
ㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅠ
안녕, 직원식
5초전
맨날가야지 했지만, 예약실패와 저의 노오력부족으로 많이 못갔습니다.
승우아버님이 갈때마다 안계셨 ㅠ
왠지 많이아쉽지만 나중에 또 기회되면..
7초전 못참지
여주도 익으면 오렌지색으로 변하고 달아집니다 근데 왜 안익은걸먹고 쓰다고 할까요?
하도 현생이 바빠서 한번도 못 갔었는데... 버킷리스트로 키친 마이야르 방문해서 승빠님 뵙는게 꿈이었는데 아쉽네요ㅠ
마지막 ㅠ
아 넘 재미있고 아쉽고 그러네요
6:12 사실 시판두부는 부침용이 탄탄하고 찌개용은 부드럽다...
끝은 새로운 시작이니 앞으로를 응원핮니다🎉