Estou seguindo vc há pouco tempo e já assisti quase todos os seus vídeos. por sua causa comprei uma maquina para trabalhar pois amo fazer salgados, e vc mostrou não só pra mim mas para os demais seguidores que é possível começar lá do 0. Te desejo tudoooo de bom e que Deus te abençoe e capacite cada dia mais.
Claudinha a consultomaq é tão maravilhosa que no dia que minha máquina chegou já fiz meu estoque que suporte maravilhoso agradeço a vc o meu investimento da máquina 🙏
oi Simone eu estou aqui sofrendo com medo do meu quibe não presta é o seguinte primeira vez que faço quibe ele ficou mole demais aí fui fria ele ficou encharcado de gordura aí fiz o que a Cláudia pediu acrescentar trigo do quibe sem hidratação fiz isso e enrolei deu pra enrolar aí fritei um porém fico com as trigo duro depois de frito tipo canjiquinha é normal isso????
Simone me ajuda kkkkk Quantos pacotes de trigo cru vc colocou estou desesperada a minha massa não está dando liga de jeito nenhum eu preciso esperar a massa esfriar
Querida me ajuda por favor minha massa de kibe não dá liga eu tenho que esperar esfriar a massa pois ja coloquei o trigo cru e mesmo assim está grudando
Amiga te vendo pela primeira estou procurando p ver se achava como salvar bolinho de bacalhau congelado tiro ele p fritar desmancha td fica cheio de água deve ser por isso
Obrigada vc salvou o meu quibe. Errei na quantidade de líquido minha massa ficou mole.consegui dar o ponto com a sua dica.que Deus lhe abençoe sempre bjsss
Eu e minha mãe ja tentamos tanto o negócio nao vai, ou a massa fica mole ou fica com o gosto do trigo 💔 vamos continuar tentando, vou continuar assistindo seus videos e testando.
Olá boa tarde vc pode me dizer uma pergunta , quando coloco salgado disco de carne no congelador , depois de congelado eu deixo descongelar bem , coloco para fritar depois de frito parece que tem água dentro do salgado disco de carne
@@jacquelinefd1 Nossa isso faz tempo, mas eu lembro que nós descartamos mesmo, não teve o que fazer, hoje em dia isso nunca mais aconteceu, com a prática você acaba entendendo mais como a massa funciona :)
Aqui o problema era a margarina de má qualidade que o patrão comprou. Não adianta fazer economia e perder qualidade. Obrigado pelas dicas, Claudinha!!!!
A massa do meu croquete de carne eu tirei da panela, esfriou mas ainda tá mole, o que faço? Pode por um pouco de farinha de rosca e amassar antes de empanar?
Se a massa do risole risole ficou um pouco grudenta na hora da modelagem, devo descartar? Altera muito a qualidade doce salgadinho que não vai ser consumido na hora?
Claudia, hj fiz uma massa de coxinha , ficou pesada . Veja por favor , o que deu errado?? Coloquei 6 litros de água 100 G Knorr 530 pure de batata 3 kg de farinha 150 ml óleo aos poucos 80 G de tempero
Mi tira uma dúvida ,eu comprei um saco de trigo eu ainda tenho muito trigo e ele venci no dia 20 de agosto 2022 eu posso fazer salgados e congelar pra não perder a massa
Oiii me ensina a fazer massa de batata com a batata normal???? Já testei inúmeras receitas e todas ficam extremamente moles d mais ou ressecas de mais e uso boa farinha suprema
Claudinha minha massaa do trigo passou na maquina ficou lindo porém quando vendi umas quantidades pessoal reclamaram que eles despacharam tudo o que houve será foi mas de 1 pessoa reclamou pra mim 😊
Então eu trabalho em uma padaria faço a massa de empadinhas tem vez que erro na medida ela fica muito dura difícil de moldar nas formas o que eu faço pra deixar a massa maleável depois de ter tirado da batedeira tentei recuperar com mais leite não consegui
Fiz sua massa base hoje e acabei tirando antes de chegar o ponto certo. Abrir com o rolo e deixei esfriar. Já voltei pro fogo duas vezes com massa e óleo e nada faz a massa melhorar.ao contrário piorou tá ainda mais mole. O que faço com essa massa?
Claudia , faço pão de queijo pra vender . Compramos uma masseira , e a quantidade de farinha que usava aumentou em torno de 500 grs pra mais , porém não alterei os outros ingredientes. O pão de queijo quando assa está rachando , e ficando duro. O que posso fazer pra melhorar ? Será que consegue me ajudar com alguma dica ?
minha massa de empada ficou com liga igual massa de coxinha. Tentei consertar mas não deu certo. Nao ficou esfarelando. Vou fazer assim mesmo e depois vto pra falar como ficou
ficou horrível, incomivel se é que existe essa palavra. kkkkkkk a massa cozinhou, a parte de baixo solou e a de cima ficou dura. Tirei o recheio e joguei a massa fora. Nao foi dessa vez 😢😢😢😢😢
Claudia, me tira uma dúvida. Fiz a massa de coxinha para fazer pastelzinho de frango. Fiz tudo certinho como da outra vez(que deu certo) porém quando eu frito ela está encharcndo e rachando, o que posso fazer?
Boa tarde Claudia gostaria de saber porque as minha coxinha estão rachando eu uso trigo fina mais estão ficando tudo rachado você têm alguma dica para me ajudar
boa tarde Claudinha pelas dicas vc da pra nois que Deus abençoe sempre
Amém! Fico feliz em ajudar ☺️
Estou seguindo vc há pouco tempo e já assisti quase todos os seus vídeos. por sua causa comprei uma maquina para trabalhar pois amo fazer salgados, e vc mostrou não só pra mim mas para os demais seguidores que é possível começar lá do 0.
Te desejo tudoooo de bom e que Deus te abençoe e capacite cada dia mais.
Fico muito feliz e emocionada ao ler um texto como esse ❤
Claudinha a consultomaq é tão maravilhosa que no dia que minha máquina chegou já fiz meu estoque que suporte maravilhoso agradeço a vc o meu investimento da máquina 🙏
Oi Cláudia
Estou aqui para expressou minha gratidão
Você me salvou de perder 10 kilos de kibe
Só Deus para te recompensar por essas dicas
oi Simone
eu estou aqui sofrendo com medo do meu quibe não presta
é o seguinte primeira vez que faço quibe ele ficou mole demais aí fui fria ele ficou encharcado de gordura aí fiz o que a Cláudia pediu acrescentar trigo do quibe sem hidratação fiz isso e enrolei deu pra enrolar aí fritei um porém fico com as trigo duro depois de frito tipo canjiquinha é normal isso????
Simone me ajuda kkkkk
Quantos pacotes de trigo cru vc colocou estou desesperada a minha massa não está dando liga de jeito nenhum eu preciso esperar a massa esfriar
Querida me ajuda por favor minha massa de kibe não dá liga eu tenho que esperar esfriar a massa pois ja coloquei o trigo cru e mesmo assim está grudando
Coloco farinha de rosca pra deixar mais firme
Moça, vc me salvou, cheguei agora, é não perco vc mais, já iá jogar fora meu kibe 😂😂
☺️❤️
Claudinha. Muito. ObrigAda. Pelas. Sua. Dicas. Deus. Te. Abençoe. 🙏🙏🙏🌹🎄🎄🎄🌹🌹
Adorei as dicas mil gostei! Obrigada amada! Que Deus te abençoe e te dê muita saúde paz em nome de Jesus!
Amém!
Amiga te vendo pela primeira estou procurando p ver se achava como salvar bolinho de bacalhau congelado tiro ele p fritar desmancha td fica cheio de água deve ser por isso
Espalhei a massa e melhorou. Vou deixa esfriar bastante. Obrigada pela dica.
Fico feliz em ajudar 🥰
Obrigada vc salvou o meu quibe. Errei na quantidade de líquido minha massa ficou mole.consegui dar o ponto com a sua dica.que Deus lhe abençoe sempre bjsss
Fico feliz 👏🙌
Brigada Claudinha informações valiosas Deus abençoe
Meus salgados sempre deram certo graças a Deus .
Amém!
Sua dica salvou minha massa de quibe! Gratidão! 😂❤
Fico feliz em ajudar ❤️
Eu e minha mãe ja tentamos tanto o negócio nao vai, ou a massa fica mole ou fica com o gosto do trigo 💔 vamos continuar tentando, vou continuar assistindo seus videos e testando.
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
Adorei a sua dica pro quibe
Primeira vez deu certo
Da segunda n deu liga😅
Vou mistura a farinha crua espero que dê certo🥰
Vai dar certo 🙏
Bom e abençoado dia pra você minha linda, gratidão pela explicação. Deus abençoe grandemente 🙏😘🌹
Obrigada de coração
🎉
😅
Deus abençoe pela dica minha linda
Obrigada pela dica, salvei aninha massa.
Que bom que ajudou
Muito obrigado minha querida boa dica.
Eu agradeço de coração.
Obrigada amiga quê Deus ti abençoa amém ❤❤❤❤❤❤❤
Amém! 🙏
Muito obrigada pelas dicas.... beijo gde...🥰😊🖖💙
Me salvou o seu vídeo, obrigada ❤😊
Que bom 😊
Oi querida, adorei as dicas. Obrigada! Mas no caso do quibe, se não tiver maus trigo de quibe, há outra solução?
Me chama no zap 32991101815
Obrigada Cláudia me salvou sua dica😘
Obrg Deus te abençoe
Amém! 🙏
Olá boa tarde vc pode me dizer uma pergunta , quando coloco salgado disco de carne no congelador , depois de congelado eu deixo descongelar bem , coloco para fritar depois de frito parece que tem água dentro do salgado disco de carne
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
Obrigado minha linda muito bem explicado
Obrigadão 😊
Por nada
Deus abençoe cada dia mais CLaudinha
Ótimo vídeo obrigada 🙏
Fico feliz que gostou 😃
Gratidão! Você salvou a minha massa! Muito obrigada!❤
Por nada ❤️
Olá. Amo estar aqui
A nossa massa empelotou, sabe bolinhas de trigo no meio, e não sei porquê e também não sei se existe opção de concerto dessa massa.
Oi me chama no zap que eu te ajudo 32991101815
Pq não responde nada aqui? As respostas iriam ajudar muitos. :/
@@jacquelinefd1 Nossa isso faz tempo, mas eu lembro que nós descartamos mesmo, não teve o que fazer, hoje em dia isso nunca mais aconteceu, com a prática você acaba entendendo mais como a massa funciona :)
Isso acontece quando você coloca o trigo não meche muito bem, aí ele embolota e fica duro, colocou o trigo tem que encher bem
Para n acontecer isso, vai penerando a farinha
Aqui o problema era a margarina de má qualidade que o patrão comprou. Não adianta fazer economia e perder qualidade.
Obrigado pelas dicas, Claudinha!!!!
Isso aí 😊
Muito bom Claudinha parabéns!!!
O Glória .muito obrigado meu amor
Minha massa de coxinha ficou grudenta pela segunda vez. Quero desistir, quebrar tudo pela minha frente, sentar e chorar.
Nem sempre vai dar certo, é preciso respirar e levantar a cabeça e fazer de novo e ver onde errou. Vc pode, só depende de vc.Deus abençoe
Obrigada Claudinha você é um anjo 👼
Mulher obrigada por esse vídeo. Salvou meu kibe ❤
Fico feliz em ter ajudado
Pode fazer a massa em um dia pra usar no outro?
Boa noite todo bom eu gostaria de saber quando a massa da empada não dar a ligar
Oi me chama no zap 32991101815
A massa do meu croquete de carne eu tirei da panela, esfriou mas ainda tá mole, o que faço? Pode por um pouco de farinha de rosca e amassar antes de empanar?
Oi Sonia me chama no zap 32991101815
Obg linda
🥰❤️
Se a massa do risole risole ficou um pouco grudenta na hora da modelagem, devo descartar? Altera muito a qualidade doce salgadinho que não vai ser consumido na hora?
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
Claudia, hj fiz uma massa de coxinha , ficou pesada .
Veja por favor , o que deu errado??
Coloquei 6 litros de água
100 G Knorr
530 pure de batata
3 kg de farinha
150 ml óleo aos poucos
80 G de tempero
Chame a Claudinha no whatsapp e conte a ela o que está acontecendo. Por lá, ela irá conseguir te ajudar melhor: 32 991405486
E quando fica dura? O que gazer?
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
Ola e se empelotar?o que fazer
oi Maria me chama no zap 32991101815
Mi tira uma dúvida ,eu comprei um saco de trigo eu ainda tenho muito trigo e ele venci no dia 20 de agosto 2022 eu posso fazer salgados e congelar pra não perder a massa
Pode simm! 😉
Minha massa de coxinha ficou mole o que fazer
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
amo ❤! suas dicas vc é top
Boa tarde Claudia, sou sua fã RS.
Gostaria de fazer um curso com vc,como eu faço me orienta por favor obrigado
Oi Eliane me chama no zap 32991101815
Ola boa tarde o que fazer quando sai bolinha de trigo na massa quando sai da massadeira ?
Me chama no zap que eu te explico direitinho!
32 91101815
@@ClaudiaSalgados minha masa de começar virada ficou mole oq fazer
Porque colocar manteiga e oleo na massa ?
Me chama no zap que eu te explico direitinho!
32 991101815 😉
Boa tarde,fiz massa pra pão de queijo,mas coloquei muito óleo o fazer pra recuperar la
Me chama no WhatsApp que conversamos melhor: 32 991405486 ☺️
Boa tarde,e quando a massa fica ressecada,o que posso fazer ? Fiz uma massa e ela ficou rachando
A minha tá assim, rachando, e nenhum vídeo, falar sobre isso,
Me chama no WhatsApp que conversamos melhor: 32 991405486 ☺️
Tenho vídeo aqui no canal falando sobre sim, mas não é um específico. 😊
Minha massa de pastel ficou mole posso colocar mais farinha de trigo e sovar?
Pode sin
Claudia e quando a massa dá certo mas fica sem sabor? o Que fazer?
Me chama no WhatsApp que conversamos melhor 32 991405486 ☺️
Passei a mandioca no processador e a massa ficou mole, tem como corrigir?
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
por favor me ajuda, minha massa fiocu quebradiça
Descongelar os quibes e concertar e refazer p congelar novamente
Não pode fazer isso!
Onde que fica a caixa de informações do vídeo ,eu quero o vídeo da precificação porfavor
Vou gravar em breve! 😉
Bom dia minha linda eu fiz uma massa de empada só que ela ficou como se fosse massa de pão
Me chama no zap 32991101815
Minha massa de empada ficou elástica, tem como concertar?
Me chama no zap 32991101815
Oiii me ensina a fazer massa de batata com a batata normal???? Já testei inúmeras receitas e todas ficam extremamente moles d mais ou ressecas de mais e uso boa farinha suprema
Oi Victoria me chama no zap 32991101815
Eu coloquei oleo demais , tem coserto ?
Infelizmente nesse caso não é possível consertar. 😕
Nossa eu to com a massa de aipim ali e tq mi dando um trabalho nao estou conseguindo concertar ta mole e coloquei ja trigo e nao ta resolvendo 😢
oi Josiany me chama no zap 32991101815
Claudinha minha massaa do trigo passou na maquina ficou lindo porém quando vendi umas quantidades pessoal reclamaram que eles despacharam tudo o que houve será foi mas de 1 pessoa reclamou pra mim 😊
Oi Fernanda me chama no zap 32991101815
Então eu trabalho em uma padaria faço a massa de empadinhas tem vez que erro na medida ela fica muito dura difícil de moldar nas formas o que eu faço pra deixar a massa maleável depois de ter tirado da batedeira tentei recuperar com mais leite não consegui
Oi Geferson me chama no zap 32991101815
@@ClaudiaSalgados sim claro sou de MG tbem seu DDD é igual o meu
Bom dia
Cando eu faço o risoli é coloco para congelar é tiro para descongelar a massa fica quebradiça o que eu faço📣📣
Me chama no zap 32991101815
Oi Claudia fiz uma massa de empada ficou toda embatumada não sei o que fazer.
Ou até mesmo aproveitar a massa para outra coisa mi ajude
me chama no zap 32991101815
Recheio deve estar frio.
Meu churros ficou grudenta o que fazer
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
Olá mi há mass de cozinha ficou mole .mas consegui enrolar ..fui fritar e não tå naquela consistente normal .ficou mole quando morde
Podem ter vários fatores. Me chama no whatsapp que conversamos melhor: 32 991101815
Querida o meu Aimpim não está bom eu posso mesmo assim fazer a receita que vc ensinou
me chama no zap 32991101815
Cláudia minha massa de aipim ficou mole o que que eu faço
Minha massa está boa modelei na máquina bonitinho mas na hora de fritar ele desmancha o que posso fazer?
oi Patricia me chama no zap 32991101815
Minha massa de quibe esta seca o que faco
Me chama no zap que eu te ajudo 32991101815
E quando a massa do kibe fica seca e não enrola ? por pouca água depois de pronta
Coloque um pouco mais de água e óleo e sova de novo 😊
Agora tô com o frezer cheio desse quibes como faço pra salvá-lo
Oi Fernanda me chama no zap 32991101815
Fiz sua massa base hoje e acabei tirando antes de chegar o ponto certo. Abrir com o rolo e deixei esfriar. Já voltei pro fogo duas vezes com massa e óleo e nada faz a massa melhorar.ao contrário piorou tá ainda mais mole. O que faço com essa massa?
Me chama no zap que eu te ajudo!
32 91101815 😉
Minha massa já saiu da panela, e tá grudenta o q faco
Claudia , faço pão de queijo pra vender .
Compramos uma masseira , e a quantidade de farinha que usava aumentou em torno de 500 grs pra mais , porém não alterei os outros ingredientes.
O pão de queijo quando assa está rachando , e ficando duro.
O que posso fazer pra melhorar ?
Será que consegue me ajudar com alguma dica ?
Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️
minha massa de empada ficou com liga igual massa de coxinha. Tentei consertar mas não deu certo. Nao ficou esfarelando. Vou fazer assim mesmo e depois vto pra falar como ficou
ficou horrível, incomivel se é que existe essa palavra. kkkkkkk a massa cozinhou, a parte de baixo solou e a de cima ficou dura. Tirei o recheio e joguei a massa fora. Nao foi dessa vez 😢😢😢😢😢
Vc deve ter sovado a massa,e massa de empada vc mexe só com os dedos
Meu pao ficou mole Oq eu devo fazer
me chama no zap 32991101815
Quero comprar uma maquina você pode me indica?
Oi, indico a Consultomaq!
Me chama no zap que eu te falo melhor dela!
32 991101815 😉
e a massa de panqueca quando fica crua? molinha e quebra fácil quando vou virar
Eu nào trabalho com panqueca, então infelizmente não consigo te ajudar 🫤
Gostaria da ideia de uma maceira boa mesmo que seja pequena
Me chama no zap que eu te indico uma boa!
32 91101815 😉
Você tem curso on-line ?
Tenho sim!
Me chama no zap que eu te explico direitinho!
32 91101815 😉
Qual o valor do seu curso online
Me chama no zaq que eu te passo tudo certinho!
32 91101815
O que faço se a mandioca cozinhou e derreteu, ficando muito mole?
Me chama no zap 32991101815
ficou abrindo quando eu fazia as coxinhas, abria tudo porque isso acontece ?? o que eu faço quando acontecer ??
Olá. me chama no zap que eu te ajudo!
32 91101815 😉
Muito recheio, moça
Oii a minha massa estar grudando pois não sei o que fazer?
No zap eu te ajudo!
32 991101815
Fiz a massa certa mas parece q tem excesso de manteiga e agora tem como concertar
Oi Thais me chama no zap 32991101815
@@ClaudiaSalgadosboa noite vc usa a manteiga qlaly 80% ou tem que usar margarina 80 ? Poderia me ajudar comprei tudo mas ainda não fiz nenhum teste 😢
E quando você não tem maistrigo?
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
Claudia e massa que salgado assados que já está na geladeira a 4 dias tem como aproveitar?
Acredito que a 4 dias na geladeira não fica boa pra usar não!
@@ClaudiaSalgados obg Claudia
O que eu faço quando a massa fica oleosa ? 😢
Oi Ana me chama no zap 32991101815
@cladia salgados oque fazer quando o grustoli fica duro após pronto, dá pra concertar ?
me chama no zap 32991101815
Claudia, me tira uma dúvida. Fiz a massa de coxinha para fazer pastelzinho de frango. Fiz tudo certinho como da outra vez(que deu certo) porém quando eu frito ela está encharcndo e rachando, o que posso fazer?
O óleo não está bem quente pode rachar o salgado.
Nossa, me chama no zap que eu te ajudo!
32 991101815
Fiz o pão com 1 quilo de trigo e ficou muito pesada e dura o q faço para resolver
Me chama no zap que eu te passo outra receita 32991101815
A minha massa depois de frita ficou muito dura, quase não dá pra morder kkkkkk oque pode ter acontecido ?? Segui a receita certinho 😢
Oi Tati me chama no zap que eu te ajudo 32 991101815
Muita farinha de trigo
❤
Obrigado ❤
Boa tarde Claudia gostaria de saber porque as minha coxinha estão rachando eu uso trigo fina mais estão ficando tudo rachado você têm alguma dica para me ajudar
Me chama no zap que eu te ajudo!
32 991101815 😉
As minhas ficam do mesmo jeito.
A minha também
Poxa a minha tambem 😢
Poxa que chato! Não reponde fica mandando a pessoa chamar no zap da a resposta aqui,que ajuda todos os seguidores.