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- Опубліковано 23 сер 2024
- Heute gibt es Coquilles St Jacques à la Bretonne. also Jakobsmuscheln auf bretonische Art. Ich liebe ja Jakobsmuscheln in allen Variationen aber diese haben mich bei unserem Urlaub in der Camargue wirklich vom Hocker gehauen. Das schrie danach, nachgemacht zu werden.
Diese Muscheln kommen in einer cremigen Sauce, die mit Kräutern und Semmelbrösel sowie Butter bedeckt dann noch überbacken werden.
Geht schnell und macht mächtig was her. Ein Traumrezept!
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
bit.ly/626_bre...
Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
bit.ly/bbq_altp...
Meine Rubs "Bädas Hausrub" und "Bädas Amore" gibt es hier:
royal-spice.de...
oder hier:
* amzn.to/3VJ2za6
* amzn.to/3VsImW9
Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier:
* bit.ly/mcbrikett
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
www.holzdesign...
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Rubs, Gewürze, Saucen:
* BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
* Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
* Sizzle Brothers,: amzn.to/2StvlP6
* 0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
* Rock' n' Rubs: amzn.to/3D07kCM
* Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
* Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
* Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
* Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
* Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
* Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
* Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
* V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
* Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
* Cup-Messbecher: amzn.to/2eWFRaG
* Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
* Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
* Microplane Reiben: amzn.to/2wr6uNC
* Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
* Grillthermometer: amzn.to/2fHJJBC
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Hardware:
* Broil King: amzn.to/2xKxNnp
* COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
* Everdure by Heston Blumenthal: amzn.to/2t1kzkz
* Napoleon: amzn.to/2fIapm2
* Weber: amzn.to/2xM4jFw
* Roesle: amzn.to/2fHtwg5
* Outdoorchef: amzn.to/2fHu99r
* Moesta BBQ: amzn.to/2udlBrN
* Dutch Oven verschiedener Hersteller: amzn.to/2eWFHjK
* Lotusgrill und Klone: amzn.to/2DRTdnh
* Petromax: amzn.to/2ePnfLZ
* Kokoko Kokosbriketts: amzn.to/2eWIMjG
* KitchenAid: amzn.to/2GCwjyO
* Grillroste etc: www.grillrost.com
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Mein Videoequipment:
* Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: amzn.to/3sRS5rH
* Handkamera DJI Pocket 2: amzn.to/30efvNR
* Drohne DJI Air 2s: amzn.to/3l236op
* Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY
* Funkmikrofone: amzn.to/39vHaue
* Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl
* Schnittsoftware Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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Dankeschön :-)
Der Paul Bocuse unter uns Grillern :-) Einfach klasse :-) LG
Dankeschön 😊👍 Daür bist Du der McGuyver unter den Grillern, mein Hase 😘
Die Haare sind wieder ab 😃👍🏼 Steht Dir sehr gut!!! 😃🙏🏻👍🏼
Dankeschön 🤗 Schwiegermutter hat sie abgeschnitten 😉
Lieber Bäda, ich liebe gratinierte Jakobsmuscheln. Und dieses Rezept macht Appetit!!!!! Ganz köstlich - und besonders mag ich Eure ❤ liche und humorige Art. Ich freue mich auf jedes neue Rezept.
Ganz herzliche Grüße aus Franggn von Eurem Fan Rainer
Lieber Rainer - das freut mich und uns sehr - sind direkt ein wenig rot geworden 😉
Wirklich, Ihr seid beide sooo nett und gottlob bodenständig geblieben. Mein liebster Kanal - und den habe ich noch lange nicht voll😅🤣😂 Liebe Grüße von Eurem treuen Fan Rainer@@BBQAltperlach
Servus Bädä ! Sehr Schönes Muschel Gericht ! Daumen Hoch Dafür ! Aber Zwei Daumen dafür das du wieder zu einem Alters Gerechten Haarschnitt zurück gefunden hast ! 😃 Steht dir um Welten Besser ! Gruß Robert ( Metzger Waschl )
Klasse Rezept
Respekt Zopf ab
👍
Liebe Grüße zurück - altersgerecht? Wäre da nicht der Retnerzopf besser gewesen? 😉
Servus Peter, das ist purer Genuss oder auch ein Feuerwerk für Gaumen und Auge, danke euch und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥
Liebe Grüße zurück - es war tatsächlich ein Gaumenschmaus 😉
Super lecker und toll ausschauen tut es auch noch - genau unser Geschmack - dazu noch ein Rezept aus der Bretagne, besser geht es nicht 👍👍👍
Das freut mich sehr! Die Liste der Sachen, die wir zusammen machen müssen wird immer länger 😉
Hallo Peter, Sven schreibt hier du wärst der Bocuse unter euch Grillern, ich würde ihm nicht widersprechen, du hast hier wieder was sehr feines gezaubert. Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥
Das ist aber lieb - vielen Dank! 😘
Servus,ja endlich is de oreidige Professorenmaddn wieder gekürzt!!👍👍 Scho issa wieder 15 Jahr jünger,unsa Bäda!!!!😜😜👌
Oreidige Mattn - muahaha 😃
Ein excellentes Schmankerl. 🥰
Finde ich auch 😊
Das ist ja ganz was feines.Tolles Essen und ein tolles Getränk
Vielen Dank - es war wirklich große Klasse 😉
Wow. Sehr lecker Bädah. Ich liebe ja Mupfeln. 👍👍👍❤
und das waren sehr pföne Mupfeln 😉
@@BBQAltperlach 👍 😉
Hallo ihr Lieben, tausend Dank für das tolle Rezept. Wie alle anderen JM Rezepte von euch werde ich dieses auch grillen. So schnell wie möglich. Ganz toll. Der Wein, nun ja. Vielleicht passt auch ein trockener Chardonnay aus Südafrika. Alles erdenklich Gute für euch.
Liebe Grüße zurück - ich bin ja kein Chardonnay Fan weil ein Wein bei mir Säure haben muss - Riesling, Sauvignon Blanc o.Ä. 😉
Sehr lecker, klasse. Leider sehen meine nicht so schön aus. 😄 Auch die Soße ist klasse, eine schöne Kombination. Leider verträgt meine Frau Zwiebeln nicht so, aber da lasse ich mir etwas einfallen. Auf jeden Fall ist es eine schöne und beeindruckende Vorspeise. Vielen herzlichen Dank für eure hervorragenden Rezepte und Videos.
Dankeschön 😋 Freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat 🙂
Lecker, lecker, lecker❤😊
Oh ja 😘
Das hört sich ja gut an 🤤
Ist es auch 😘
Sauber Peter
Ja, das ist schon sehr gut 😃
schaut sauguat aus
wo kriegt man jakobsmuscheln im münchner raum mit gutem preis leistungs verhältnis?
Bei den üblichen Verdächtigen, z.B. Fisch Witte oder Nordsee aber auch gefroren bei der Metro oder sogar manchmal bei Aldi. Ich kauf ja immer nur das Fleisch, weil wir genug Schalen haben und man die immer wieder verwenden kann. 😊
Hi. Neue Frisur ? 💥🔥
Ja, sieht doch besser aus und macht viel jünger.
Das war back to the old hair cut 😘
Und wie bekommt man sieh aus der Schale heraus wenn man sieh ganz frisch kaufen würde gegebenen falls man täte es wenn man so viel Geld ausgeben täte wollen die sind doch eh so Sau teuer denke ich mal
Schau mal hier, da haben wir frische gemacht. Seitdem nur noch Fleisch und das dann in Schalen gelegt 😉
ua-cam.com/video/814tsfzMeFo/v-deo.htmlsi=1Ks1urkFvJ608DXO&t=425
Wo sind die Haare 😮
In Wasserburg 😉