El modelo de freidora puede influir, por la potencia, pero al final la temperatura es la misma. Igual tenías el trozo de carne sin atemperar y al estar frío le cuesta más hacerse. También influye si se precalienta la freidora de aire. De todos modos antes de sacarlo, con un cuchillo podemos abrir la carne hasta la mitad y comprobar que está hecho a nuestro gusto, si no lo está, lo dejamos unos minutos más y lo tendremos perfecto 😋
lo estoy haciendo ahora, pero con un trozo de 900gr. de cinta de lomo... he seguido todos los pasos, y creo que 25 es muy poco tiempo... le acabo de dar la vuelta a la mitad de tiempo (12,5 minutos) y está aún poco hecho... voy a terminar los 25 minutos a ver como sale
Bien, nos alegra saber que quedo bien, si es más grande el lomo o no lo tienes a temperatura ambiente es importante regular el tiempo y la temperatura de cocinado 😋
Hola! Tienes que tener en cuenta el tamaño de tu lomo, si es más grande tienes que dejarlo más tiempo, a nosotros el tamaño que utilizamos con 25bminutos nos ha quedado así de bien 😋 hay que tener siempre en cuenta eso, el tamaño que estamos cocinando y también si lo estás metiendo frío de la nevera, que tardará más en hacerse por dentro, tienes que tener la carne bien atemperada
Recuerda tener atemperado el lomo, si lo sacas de la nevera y lo metes en la freidora de aire, no se te va a hacer por dentro. Los grados son centígrados, por si seleccionaste en farenheit
Yo puse menos grados, más minutos.Y genial. Fabulosa receta !!
Síi, queda también así muy rico 😋❤️
Gracias voy a probar y comento 😉
A mi me salió excelente y más o menos en el tiempo que indicas. Gracias por la rica receta!
Genial, nos alegra escuchar que te ha quedado rico rico 😋
De todas maneras ...con 200 grados en cossori ..se dora mucho por fuera y crudo por dentro .
Lo volví a poner con menos temperatura y más tiempo
Esperemos que te quedará bien, ten en cuenta las recomendaciones que te decimos en el otro comentario
¡Qué jugoso! 😋
Super jugoso y rico rico 😋😋
Gracias, hoy voy a seguir tu receta... mi primera cinta de lomo, jejejejeje
Hola! Muchas gracias por usar nuestra receta como ejemplo ❤️ esperamos que te quede rico rico 😋 cuéntanos que tal te sale 😏
Mmmmm deli
Muchas gracias 😋❤️
Hola, has puesto aire o grill? Se ve muy bien la receta. 0:03
Hola, solo en freír con aire, muchas gracias por tus palabras, nos alegra que te haya gustado 😋❤️
Que sabroso❤
😋😋
Hola, tiene muy buena pinta. De qué tamaño es la freidora de aire?
Hola! Muchas gracias! La freidora de aire es de 5,5 L 😋
Le das la vuelta a la carne a media cocción?
No, no es necesario darle la vuelta 😋
Se puede suprimir el azúcar
Si, puedes suprimir el azúcar sin problema, va a estar también rico rico 😋😋
Mi trozo era más pequeño y ha quedado crudo por dentro. No sé si igual depende del modelo de la freidora 😢
El modelo de freidora puede influir, por la potencia, pero al final la temperatura es la misma. Igual tenías el trozo de carne sin atemperar y al estar frío le cuesta más hacerse. También influye si se precalienta la freidora de aire. De todos modos antes de sacarlo, con un cuchillo podemos abrir la carne hasta la mitad y comprobar que está hecho a nuestro gusto, si no lo está, lo dejamos unos minutos más y lo tendremos perfecto 😋
lo estoy haciendo ahora, pero con un trozo de 900gr. de cinta de lomo... he seguido todos los pasos, y creo que 25 es muy poco tiempo... le acabo de dar la vuelta a la mitad de tiempo (12,5 minutos) y está aún poco hecho... voy a terminar los 25 minutos a ver como sale
Claro, porque es a mitad de cocción, con los 25 minutos te quedó bien no? 😋
Que cantidad de dal se le echa
Échale sal al gusto, nosotros más o menos le echamos una cucharada de sal 😋
Sal gruesa o fina ?
Sal fina mejor
Muy poco tiempo lo hice y me quedó muy poco hecho , lo tuve que dejar más tiempo a menos temperatura, quedó mejor 👍
Bien, nos alegra saber que quedo bien, si es más grande el lomo o no lo tienes a temperatura ambiente es importante regular el tiempo y la temperatura de cocinado 😋
Con 25 minutos me quedó totalmente crudo por dentro .
No serán 25 minutos por cada lado????
Hola! Tienes que tener en cuenta el tamaño de tu lomo, si es más grande tienes que dejarlo más tiempo, a nosotros el tamaño que utilizamos con 25bminutos nos ha quedado así de bien 😋 hay que tener siempre en cuenta eso, el tamaño que estamos cocinando y también si lo estás metiendo frío de la nevera, que tardará más en hacerse por dentro, tienes que tener la carne bien atemperada
Porqué te queda líquida la salsa ?
Te refieres al aliño?
Yo lo Tuve casi una hora en la freidora y cuando lo saqué estaba crudo por dentro lo terminé en el horno porque me cansé
Comprueba que has hecho los pasos correctamente y que la temperatura la tienes en grados centígrados 😋
A mí igual como unos comentarios. Completamente crudo por dentro después de 25 minutos. Muy decepcionado.
Recuerda tener atemperado el lomo, si lo sacas de la nevera y lo metes en la freidora de aire, no se te va a hacer por dentro. Los grados son centígrados, por si seleccionaste en farenheit