Je te trouve tellement à l'aise dans cet exercice de la vidéo UA-cam, il y a du rythme de ouf. Alors certains vont me dire normal, c'est une vidéo monté, mais j'suis quasi sûr qu'il y a que peu de montage. En tout cas peu de reprises. Tes recettes sont folles, elles donnent tellement envie. J'ai adoré sur l'oignon : "on lui coupe sa race" ça c'est tellement toi. ^^' Vraiment lâche rien !
Merci énormément ! En soit, on tourne dans les conditions du direct : on refait pas les prises et c'est plus facile au montage en effet, c'est presque du prémonté. Merci, on lache rien !
J'apprécie beaucoup tu répètes les gestes à faire en cuisine, ça me permet inconsciemment que cela rentre dans ma mémoire et je me surprends à penser à tes conseils lorsque je cuisine, sans même regarder de vidéo !
C'est vraiment un réel plaisir de regarder tes vidéos. Te voir cuisiner est super satisfesant, la musique de fond est très cool, t'expliques super bien. Bref en 1 mot génial !
Je n'ai aucun intérêt pour la science-fiction, les séries japonaises, les mangas etc.... mais par le hasard de youtube, je suis tombée sur cette vidéo et là, je suis bluffée. Des explications claires, des gestes précis, une élocution parfaite... le tout pour de la cuisine asiatique, une de mes préférées. Bref, j'ai adoré. Bravo, bien sûr un pouce haut mais aussi un abonnement pour ne rien rater des prochaines recettes :) A bientôt
Je crois que mon moment préféré de ces vidéos c’est la dégustation à la faim ( alors je laisse cette petite faute de frappe, parce que c’est joli)! Ça fait plaisir de voir autant de kiff! 😄
La production des vidéos est vraiment très très chouette ! C'est super quali, on te sent à l'aise, c'est super agréable et ça donne envie de se challenger et s'y mettre aussi !
J’adore trop hâte d’essayer cette recette ! Les ramen udon sont mes préférés en plus. Merci pour votre travail à tous 🥺 D’ailleurs on le dit pas assez mais merci de donner des adresses où trouver les produits, c’est super pratique
Te regarder partager avec nous, cette passion débordante de la cuisine, mélanger à la pop culture, c'est aussi une belle symphonie chef. Hâte de te retrouver la semaine prochaîne. Belle soirée à toi.
Merci pour la recette top ! La vidéo est trop agréable à regarder ! Ça serait possible d’avoir une prise son près du point de cuisson (histoire d’avoir un peu plus de profondeur sonore quand les éléments bous ou sont saisies dans la poêle).
Ouiii!!! Une nouvelle recette de Udon!! 🤩 D'ailleurs, c'est encore meilleur de pétrir et découper soi-même la pâte des udon 😋 (mais c'est fatiguant, à faire occasionnellement mais ça vaut le coup 😜)
Bien envie d'essayer cette recette. Dans l'anime, le udon est un Kitsune Udon, donc avec du Inari Age, la poche de tofu frite et marinée qu'on trouve dans certains menus de sushi.
Un vrai régal pour les yeux comme pour le ventre 😍 Peut-on conserver le roux de curry au congélateur? Super travail, merci de proposer des recettes aussi gourmandes 💗
Et moi qui me faisait un monde du roux de curry. Merci, merci ! Super recette, toujours bien filmée. Je ne peux malheureusement plus dire que je ne sais pas faire. Au travail ! 😀
Ça donne toujours autant envie dis donc !!! Si on conserve le roux au congélateur, le jour où on veut l'utiliser il faut le décongelé au préalable ou peut-on directement le délayer avec le bouillon ? Merci pour cette vidéo trop chouette ❤️
Encore une super vidéo qui fait bien plaisir, et une recette qui fait bien saliver!! Tu t'éclates dans ce que tu fais et ça se voit!!! Recette à refaire à la maison quoiiiiii!!!Merci pour tes vidéos et à la semaine prochaine!!!!
Bonjour, Super vidéo ! J'aurais une question cependant vu qu'il te reste une bonne quantité de roux de curry, ca se conserve comment ? Combien de temps ? Merci d'avance :)
Trop bien la vidéo ! Je sent que ça va être un petit repas pour la semaine. :) Petite question pour le roux de curry, comment et combien de temps pouvons nous le conserver ? Mercciii
Oui sans problème, c'est même la base du curry japonais. Utilise du riz et ne délaie pas autant le roux, fais une sauce plutot qu'une soupe et tu auras un curry japonais classique !
Miam ça a l'air tellement bon! question, est ce qu'on peut utiliser plusieurs fois l'algue konbu pour un bouillon, vu qu'elle n'est pas consommé? Merci pour cette recette :)
Merci énormément pour cette vidéo ! 1/ pour la recette de dashi maison et végétarien 2/ pour un rappel rapide et efficace du roux de curry 3/ pour la recette des udons au curry qui m'a toujours intriguée Question : j'ai des shiitakes en morceaux, est-ce que je les garde comme complément de légumes pour la soupe ou alors il faut les enlever (vu que toi tu les garde entiers)?
Ça donne vraiment envie de refaire la recette. Est-ce que l’on peut utiliser du coulis de tomate enr emplacement du concentré de tomate? Si on n’en a pas à disposition tout de suite quand on souhaite la refaire. Continue comme ça.
🤤🤤🤤🤤🤤 ! Je valide totalement cette recette sauf pour le tofu ( je n'aime pas trop ca) mais sinon ça ma grave donné la dalle ! Va falloir faire les course pour tester cela 🤪🤪 ! J'en bave déjà de la recette de la semaine prochaine ....
Parfaite cette vidéo, tout est clair, et bien expliqué Comme d'habitude elle fait ultra envie ! Je vais finir par croire que tu pourrais sortir un livre entier sur les curry Juste une question, si tu mets un pique dans la saucisse c'est pour qu'elle reste droite ou pour la manger plus facilement ? Ou les deux ?
Salut ! Petite truc pour l'algue kombu, la température idéal pour lui faire libérer ses saveurs sans l'amertume en plus c'est 80°C, donc essai un coup de couper l'eau au moment des frémissement et à laisser reposer, tu verras, ca change la donne ! Bien sûr tu l'enlèves pour ensuite faire tes légumes dedans après. :) Mais super recette dans tout les cas, ça donne giga envi ! Bravo ! :D
Yo mec ! Déjà merci pour toutes tes recettes et tes vidéos mais petite question : ya des gauchers dans la gastronogeek family ? Je vois des casseroles avec 2 becs verseurs
Salut Laurent ! Merci pour ton message ! Non du tout, pas de gauchers chez nous mais je pense à mes invités ^^J'ai aussi choisi ces casseroles pour leur nombreuses qualités dont celle d'etre adaptées aux gauchers
Bonjour, j'adore tes recettes et aimerais bien les reproduire et les remixer, mais où peut-on avoir tous ce qui est shiitaké, mirin, algue kombu, la panure etc ? Merci d'avance. 😊
Pour se magnifique kare udon avec ta petite touche personnelle que l'on aime je pense que que le plus approprié comme réponse est la même que denji : wouf 🐶😋.
Ta recette a l'air excellente ! Mais ce qui m'intrigue le plus c'est cette planche à découper avec poubelle incorporer, c'est de la sorcellerie ce truc j'en veux une !
Salut, super vidéo, ça fait plaisir de te revoir poster sur cette chaine, par contre j'ai l'impression qu'il y a moins de vidéo qu'avant, je me trompe?
Hello Albert, merci pour ton com’, on essaie de revenir avec 1 vidéo par semaine ! Il y a en effet moins de vidéos qu’avant, j’ai enlevé les vidéos qui ne me plaisaient pas, dans l’optique d’en refaire de nouvelles versions mieux tournées, mieux montées.
Bonjour, moi j'aimerai savoir ou on peut trouver du mirin? J'ai fait le tour des supermarché et même grand frais et je n'en trouve pas. Sur qu'elle site internet me conseiller vous pour commander des aliments asiatique?
Oooooh! Je sais ce que je me fais à la prochaine excursion à l'épicerie asiatique ! Alors petite question : Le roux de curry se conserve combien de temps au frigo et/ou au congélateur? Parce que j'achète généralement mon roux de curry en masse, mais si je peux le faire moi même, ça me fera des économies vu ce que je consomme !
Super vidéo comme toujours ! Petite question, la planche à découper avec la poubelle intégrée en dessous, ou peut on l'acheter ? C'est génial, je galère toujours avec mes épluchures à faire des aller retour à la poubelle. Continue comme ça !
Salut @Gastronogeek. Tu parles de curry Roellinger-dont-le-lien-sera-en-description-mais-en-fait-pas. Est-ce "poudre curry japonais par Ryoko Sekiguchi" ou autre chose ? Merci 🙂
Excellente vidéo et excellent choix de plat ! Je m'achète tous tes livres car j'adore ce que tu fais ! :) depuis le temps qu'il nous fallait quelqu'un pour mêler jeux vidéo, séries cultes, et Cuisine ! Et pour ta prochaine vidéo pourquoi pas, dans le genre horreurs culinaires, le gratin de reste de la mère de Malcolm, Loïs (saison 3), ou bien, la tourte de la Saint Grotus de sa mère Ida (Saison 6) ? ;) Je vois trop le genre de descriptions que tu pourrais mettre à côté des plats en question, en plus ! Qu'en dis-tu ? Edit: je me permets de reposter ce commentaire que j'avais mis sur la précédente vidéo sur la tour de Arya Stark que tu ne m'as pas répondu malheureusement...
Ça a l'air bien bon ta conneries 🤤 faut absolument que j'arrive à trouver une boutique qui vend des produits asiatique vers chez moi !! Ça me manque trop...
Je te trouve tellement à l'aise dans cet exercice de la vidéo UA-cam, il y a du rythme de ouf. Alors certains vont me dire normal, c'est une vidéo monté, mais j'suis quasi sûr qu'il y a que peu de montage. En tout cas peu de reprises. Tes recettes sont folles, elles donnent tellement envie. J'ai adoré sur l'oignon : "on lui coupe sa race" ça c'est tellement toi. ^^' Vraiment lâche rien !
Merci énormément ! En soit, on tourne dans les conditions du direct : on refait pas les prises et c'est plus facile au montage en effet, c'est presque du prémonté. Merci, on lache rien !
J'apprécie beaucoup tu répètes les gestes à faire en cuisine, ça me permet inconsciemment que cela rentre dans ma mémoire et je me surprends à penser à tes conseils lorsque je cuisine, sans même regarder de vidéo !
Aaaah rien que pour Chainsaw Man c'est que du positif :)
Tu rends les lundi bien plus agréable
Continue comme ça
Merci beaucoup !
C'est vraiment un réel plaisir de regarder tes vidéos.
Te voir cuisiner est super satisfesant, la musique de fond est très cool, t'expliques super bien.
Bref en 1 mot génial !
Merci bcp !
Je n'ai aucun intérêt pour la science-fiction, les séries japonaises, les mangas etc.... mais par le hasard de youtube, je suis tombée sur cette vidéo et là, je suis bluffée. Des explications claires, des gestes précis, une élocution parfaite... le tout pour de la cuisine asiatique, une de mes préférées. Bref, j'ai adoré. Bravo, bien sûr un pouce haut mais aussi un abonnement pour ne rien rater des prochaines recettes :) A bientôt
Ça donne faim! Super contente de retrouver les notif gastronogeek sur mon fil d'actu en tous cas 😊
Merci de ce soutien Camille !
J’ai faim maintenant bordel…c’est magnifique 👏🏼
Merci Nico !
Je crois que mon moment préféré de ces vidéos c’est la dégustation à la faim ( alors je laisse cette petite faute de frappe, parce que c’est joli)! Ça fait plaisir de voir autant de kiff! 😄
C'est noté Sarah ! Avec plaisir !
Encore une recette qui donne grave envie 🤤...hâte de la tester merci pour cette belle vidéo vivement Lundi prochain ❣👺
La production des vidéos est vraiment très très chouette ! C'est super quali, on te sent à l'aise, c'est super agréable et ça donne envie de se challenger et s'y mettre aussi !
Merci Camille !
j'ai trop hâte de l'essayer merci beaucoup !!
Merci à toi !
Trop bien, les nouilles udon sont mes préférées en plus! 100% dans le menu de la semaine prochaine.
Top !
Cette recette a l'air fabuleuse mais comme tout ce que tu nous proposes. Merci vraiment pour ton travail
Merci bcp, ça fait chaud au cœur !
Ton curry a l'air dingue ! Ça a l'air tout simple et super bon. Hâte de tester !
Merci beaucoup !
Super vidéo! Je ne savais pas du tout comment faire un roux de curry! ça donne envie d'en faire plein de différents!
Yep ! Les variantes sont infinies !
J’adore trop hâte d’essayer cette recette ! Les ramen udon sont mes préférés en plus. Merci pour votre travail à tous 🥺
D’ailleurs on le dit pas assez mais merci de donner des adresses où trouver les produits, c’est super pratique
Merci bcp !
Te regarder partager avec nous, cette passion débordante de la cuisine, mélanger à la pop culture, c'est aussi une belle symphonie chef. Hâte de te retrouver la semaine prochaîne. Belle soirée à toi.
Merci msieur !
Ta dynamique va vraiment bien avec celle de la cuisine c'est très agréable à regarder
Merci beaucoup 😋Ca fait super plaisir !
J’aime tellement tes vidéos tu nous met à l’aise face au défi de cuisiner et surtout cuisiner des plats d’autres pays
👏🏻 on active la cloche 🔔 👍🏻
Merci énormément de ta confiance !
Trop bien !! Merci pour la recette 👍 je vais la tester soon
Merci Quentin !
Hyper quali, comme d'habitude !
Merci Hugo !
Une recette fabuleuse comme toujours, bravo ! Hâte de l’essayer 💖
Merci bcp !
Parfait cette recette ! Ca me donne envie de tester direct !
Toujours au top.
Merci Chloé !
Recette très appétissante ! Je n’ai jamais fait de ramen avec un bouillon curry, hâte de le faire découvrir à ma petite famille ! Merci
Avec plaisir 😊C'est super simple à faire et c'est vraiment réconfortant !
Ca a l'air tellement bon ! Bravo Gastronogeek !
Merci beaucoup Franck !
Olala ça donne envie ! Et merci de proposer une version végan de ce plat c'est très appréciable :-)
Avec plaisir ! (attention à l'utilisation del 'oeuf dans la panure pour le coté vegan à 100%)
Ça donne faim !! En plus la vidéo tombe bien car je voulais me faire un curry japonais !
Ah ah merci !
Merci pour la recette top ! La vidéo est trop agréable à regarder ! Ça serait possible d’avoir une prise son près du point de cuisson (histoire d’avoir un peu plus de profondeur sonore quand les éléments bous ou sont saisies dans la poêle).
Merci Jérémy ! Oui on va ajouter un micro canon au dessus des plaques sans probleme !
Ouiii!!! Une nouvelle recette de Udon!! 🤩
D'ailleurs, c'est encore meilleur de pétrir et découper soi-même la pâte des udon 😋 (mais c'est fatiguant, à faire occasionnellement mais ça vaut le coup 😜)
Merci !
C'est fou comment tu donne encore plus envie de cuisiner , moi qui avait arrêté j'ai envie de recommencer 😭
Merci ! Top !
Super cette recette ! Je sens que cette soupe de curry sera cuisinée plusieurs fois cet hiver 😁
Merci beaucoup 😋
Je viens de prendre mon p'tit déj, ben ça y est, j'ai de nouveau faim! :O Super vidéo!
Merci beaucoup 😋
Une recette magnifique, magistralement exécutée. C'est gourmand et ca donne tellement envie :) Merci !!!!
Merci beaucoup 😋
Comme chaque lundi une belle vidéo qui donne faim 👍🏻
Merci beaucoup 😋
Bien envie d'essayer cette recette. Dans l'anime, le udon est un Kitsune Udon, donc avec du Inari Age, la poche de tofu frite et marinée qu'on trouve dans certains menus de sushi.
Merci pour l'info !
Un vrai régal pour les yeux comme pour le ventre 😍 Peut-on conserver le roux de curry au congélateur? Super travail, merci de proposer des recettes aussi gourmandes 💗
Au frais c’est mieux mais congélateur va doit pouvoir se faire ! Merci !
Et moi qui me faisait un monde du roux de curry. Merci, merci ! Super recette, toujours bien filmée. Je ne peux malheureusement plus dire que je ne sais pas faire. Au travail ! 😀
Merci bcp ! Bonne cuisine !
Buenísima receta. Explicaciones muy claras que se agradecen para los que no sabemos cocinar muy bien (aunque echo de menos los subtítulos)
Merci Nia ! Gracias !
Merci pour cette recette ! C'est top.
Merci à vous 😊
Ça donne toujours autant envie dis donc !!!
Si on conserve le roux au congélateur, le jour où on veut l'utiliser il faut le décongelé au préalable ou peut-on directement le délayer avec le bouillon ?
Merci pour cette vidéo trop chouette ❤️
Le top c’est de le laisser revenir en température avant ! Merci !
quel plaisir ce retour
Merci beaucoup !
Je ne connais pas l'animé, la recette est géniale. 🤤
J'adore votre présentation, merci😽
Merci beaucoup !
Encore une super vidéo qui fait bien plaisir, et une recette qui fait bien saliver!! Tu t'éclates dans ce que tu fais et ça se voit!!! Recette à refaire à la maison quoiiiiii!!!Merci pour tes vidéos et à la semaine prochaine!!!!
Merci beaucoup Stéphanie !
Hello Gastronogeek !
Super ta recette comme d'habitude :)
Par contre tu as oublié de mettre le lien dans la description pour les épices !
Hello ! Merci beaucoup ! C'est bon c'est fait tu peux aller voir !
Je sens que je vais passer de bonnes fêtes avec des recettes comme ça moi.
Yes mon Seb !
Bonjour,
Super vidéo ! J'aurais une question cependant vu qu'il te reste une bonne quantité de roux de curry, ca se conserve comment ? Combien de temps ?
Merci d'avance :)
Super recette encore une fois, merci pour le dashi végé, je ne savais pas comment le faire. (Il manque le lien pour les épices chef ;) )
Merci je mets les infos dans la soirée ! Merci bcp !
Je ne connaissais pas la soupe de curry.
Je suis content de découvrir ça.
C'est sympa l'alternance entre anime et série occidental.
Merci beaucoup Cyril !
Cuisiné aujourd’hui ! On s’est régalé, merci 🎉
Merci Charles !
Ca m'a l'air d'être de la frappe oui 😀
Trop bien la vidéo ! Je sent que ça va être un petit repas pour la semaine. :) Petite question pour le roux de curry, comment et combien de temps pouvons nous le conserver ?
Mercciii
Merci beaucoup ! Dans une boite ou un bocal au frais, une bonne semaine -10 jours
J'ai bien envie d'essayer celui-ci.
Top !
Pour pas changer ... la notif qui fait plaisir ^^
😁
J'adore les notes d'humour. Possible d'adapter cette recette avec du riz?
Merci pour ces belles vidéos.
Oui sans problème, c'est même la base du curry japonais. Utilise du riz et ne délaie pas autant le roux, fais une sauce plutot qu'une soupe et tu auras un curry japonais classique !
Miam ça a l'air tellement bon! question, est ce qu'on peut utiliser plusieurs fois l'algue konbu pour un bouillon, vu qu'elle n'est pas consommé? Merci pour cette recette :)
Oui c'est possible, je ne sais pas combien de fois mais ca parait possible tout à fait
@@GASTRONOGEEK merci beaucoup :)
Que fait on du reste de la pâte de curry ?
Bien joué pour avoir recrée et corrigé ce plat, je prenais à tord le topping pour une tranche de pain de mie grillé! 😆
Avec plaisir !
Merci énormément pour cette vidéo !
1/ pour la recette de dashi maison et végétarien
2/ pour un rappel rapide et efficace du roux de curry
3/ pour la recette des udons au curry qui m'a toujours intriguée
Question : j'ai des shiitakes en morceaux, est-ce que je les garde comme complément de légumes pour la soupe ou alors il faut les enlever (vu que toi tu les garde entiers)?
Merci Sandrine, vraiment ! Oui tu peux totalement les garder et les consommer !
Ça donne vraiment envie de refaire la recette. Est-ce que l’on peut utiliser du coulis de tomate enr emplacement du concentré de tomate? Si on n’en a pas à disposition tout de suite quand on souhaite la refaire. Continue comme ça.
Alors oui mais très peu, tu peux aussi remplacer par une Cuil. de ketchup
@@GASTRONOGEEK merci pour la réponse.
Super la vidéo j'ai juste une question est ce que tu regarde les animés sur lesquels tu à fait des recettes ?
Bonne soirée
En général oui ! Ça commence comme ça !
Eh ba heureusement que je mange en regardant tes vidéo, ça serait bien plus dur sinon :)
Ca à l'air supra bon!
Ca l'est ! Merci beaucoup !
Excellente recette !
Merci bcp !
Très bonne vidéo ! Ca a l'air très bon !
Ps : Possible de trouver les crédits des musiques quelque part ?
Merci beaucoup ! Je les demande à l'équipe de montage !
Miam ... Ca me donne envie de tester le tofu.
C'est top ! Hésite pas à le faire mariner !
🤤🤤🤤🤤🤤 ! Je valide totalement cette recette sauf pour le tofu ( je n'aime pas trop ca) mais sinon ça ma grave donné la dalle ! Va falloir faire les course pour tester cela 🤪🤪 ! J'en bave déjà de la recette de la semaine prochaine ....
Merci pour ton com' ! tu sais pour le tofu, suffit de pas en mettre ^^
@@GASTRONOGEEK oui oui biensur c'est que j'allais faire ^^ !
Parfaite cette vidéo, tout est clair, et bien expliqué
Comme d'habitude elle fait ultra envie ! Je vais finir par croire que tu pourrais sortir un livre entier sur les curry
Juste une question, si tu mets un pique dans la saucisse c'est pour qu'elle reste droite ou pour la manger plus facilement ? Ou les deux ?
Merci ! Les 2 !
Salut ! Petite truc pour l'algue kombu, la température idéal pour lui faire libérer ses saveurs sans l'amertume en plus c'est 80°C, donc essai un coup de couper l'eau au moment des frémissement et à laisser reposer, tu verras, ca change la donne ! Bien sûr tu l'enlèves pour ensuite faire tes légumes dedans après. :)
Mais super recette dans tout les cas, ça donne giga envi ! Bravo ! :D
Top pour l’info ! Merci !
Yo mec ! Déjà merci pour toutes tes recettes et tes vidéos mais petite question : ya des gauchers dans la gastronogeek family ? Je vois des casseroles avec 2 becs verseurs
Salut Laurent ! Merci pour ton message ! Non du tout, pas de gauchers chez nous mais je pense à mes invités ^^J'ai aussi choisi ces casseroles pour leur nombreuses qualités dont celle d'etre adaptées aux gauchers
HAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHA TROP MARRANT LA FIN HAHAHAHAHA IL ME TUE
Bonjour, j'adore tes recettes et aimerais bien les reproduire et les remixer, mais où peut-on avoir tous ce qui est shiitaké, mirin, algue kombu, la panure etc ? Merci d'avance. 😊
Hey ! Merci ! Suis les infos dans la description ^^
Recette merveilleuse ! A table ! 🐷
Merci beaucoup !
Pour se magnifique kare udon avec ta petite touche personnelle que l'on aime je pense que que le plus approprié comme réponse est la même que denji : wouf 🐶😋.
Merci Mathieu ! Wouf ah ah
Damn ce curry !!
ah ah !
Ta recette a l'air excellente !
Mais ce qui m'intrigue le plus c'est cette planche à découper avec poubelle incorporer, c'est de la sorcellerie ce truc j'en veux une !
ah ah check mes liens en description
et merci du compliment !
Salut, super vidéo, ça fait plaisir de te revoir poster sur cette chaine, par contre j'ai l'impression qu'il y a moins de vidéo qu'avant, je me trompe?
Hello Albert, merci pour ton com’, on essaie de revenir avec 1 vidéo par semaine ! Il y a en effet moins de vidéos qu’avant, j’ai enlevé les vidéos qui ne me plaisaient pas, dans l’optique d’en refaire de nouvelles versions mieux tournées, mieux montées.
Bonjour, moi j'aimerai savoir ou on peut trouver du mirin? J'ai fait le tour des supermarché et même grand frais et je n'en trouve pas. Sur qu'elle site internet me conseiller vous pour commander des aliments asiatique?
Bonjour ! N’hésitez pas à lire la description de la vidéo ^^ tout est là !
C'est décidé je le fais cette semaine 😝
Top !
La santé à l'air d'aller mieux et bonne recette sinon j'ai plus l'impression que le bouillon et juste une base de dashi
Merci Florentin, oui le bouillon est un dashi !
Oooooh! Je sais ce que je me fais à la prochaine excursion à l'épicerie asiatique !
Alors petite question : Le roux de curry se conserve combien de temps au frigo et/ou au congélateur? Parce que j'achète généralement mon roux de curry en masse, mais si je peux le faire moi même, ça me fera des économies vu ce que je consomme !
Hello, pour le coup, désolée si j'ai loupé l'info, mais je ne trouve pas en description les épices curry que tu as utilisées.
Merci!
Hello ! Regarde à nouveau dans quelques secondes, tout y est maintenant !
@@GASTRONOGEEK Quelle éfficacité!!! Merci!!!!
Bonsoir ! J'ai acheté du dashi en pâte, est-ce que c'est pareil ?
Nope c’est pas pareil ^^ mais ça fera sans doute l’affaire
Allez hop un gros pouce vers le haut ! Trempé dans du beurre avant ! Parceque le c'est le bonheur !
Merci Jeremy !
J'aurais bien voulut que tu face l'accent 🤣
Extra ! Du tofu frit !!! Miam!!!! Ah!Cette petite musique… 🎉
Ah ah merci Isabelle !
Super vidéo comme toujours ! Petite question, la planche à découper avec la poubelle intégrée en dessous, ou peut on l'acheter ? C'est génial, je galère toujours avec mes épluchures à faire des aller retour à la poubelle.
Continue comme ça !
Merci beaucoup ! Check dans la description de la vidéo, il y a un lien vers les ustensiles que j'utilise !
Je ne connait pas cet anime mais ça a l'air bien et bon😊
Merci Jérôme !
il y des sauce soja avec des trace animal,??
Étant gaucher j’suis souvent emmerdé quand je dois servir des punchs pour les apéros
Est ce qu'on pourrait avoir la reference de ta planche + bac gastro (si c'est achetable) ? ca a l'air super pratique
Oui ça se trouve chez culinarion !
Salut @Gastronogeek. Tu parles de curry Roellinger-dont-le-lien-sera-en-description-mais-en-fait-pas. Est-ce "poudre curry japonais par Ryoko Sekiguchi" ou autre chose ? Merci 🙂
La réf est bien dans la description de la vidéo si ^^
Trop fort.
Excellente vidéo et excellent choix de plat ! Je m'achète tous tes livres car j'adore ce que tu fais ! :) depuis le temps qu'il nous fallait quelqu'un pour mêler jeux vidéo, séries cultes, et Cuisine !
Et pour ta prochaine vidéo pourquoi pas, dans le genre horreurs culinaires, le gratin de reste de la mère de Malcolm, Loïs (saison 3), ou bien, la tourte de la Saint Grotus de sa mère Ida (Saison 6) ? ;)
Je vois trop le genre de descriptions que tu pourrais mettre à côté des plats en question, en plus !
Qu'en dis-tu ?
Edit: je me permets de reposter ce commentaire que j'avais mis sur la précédente vidéo sur la tour de Arya Stark que tu ne m'as pas répondu malheureusement...
Merci bcp pour le commentaire et pour les idées!
@@GASTRONOGEEK aaaah yes, merci Thibaud !
Treeees beau !
Merci !
Pourquoi le Kombu n'aime pas l'ébullition ? Qu'est-ce qui se passe si je le fais bouillir ? 🤔
Tu va cuisiner tous les plats de la fin de la partie 1 du manga?
Non ce n’est pas prévu, peut être sur tiktok !
J'aurai bien vu une recette un peu plus osée genre celle du dernier chapitre avec Makima ;)
Je n’y suis pas encore ^^
Ça a l'air bien bon ta conneries 🤤 faut absolument que j'arrive à trouver une boutique qui vend des produits asiatique vers chez moi !! Ça me manque trop...
Je mets les boutiques en ligne dans la description ce soir !
@@GASTRONOGEEK ah yes super merci je vais regarder alors
@@GASTRONOGEEK ah mais je parlé des ingrédients, pas des ustensiles mais c'est gentil merci quand même
Je bave, je n’ai jamais fait un roux de curry … ça m’a donné envie d’essayer !
Essaie donc !
Merci beaucoup !!
Avec plaisir !
Question de débutant, pourquoi écraser l'ail avant de le couper ?
Sinon superbe vidéo comme à ton habitude lorsque tu cuisine
Plus facile pour enlever la peau et le hacher ! Merci !
Bonjour ^^ pour l'étape de l'œuf , tu as battu l'œuf comme pour une omelette ? Ou séparé le blanc et le jaune d'œuf ?^^
Hello ! Œuf battu !
@@GASTRONOGEEK merci bien ! ^^ j'essaie ça demain ! Je ne serai sûrement pas déçu !