Pan de Hamburguesa En distintos Tamaños a mi estilo (con el toque de Luis) Ecuador
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Baños de Agua Santa Hospedaje. Casa San Rafael, Teléfono: 0988677071 / 0992845476
Pan de Hamburguesa En distintos Tamaños a mi estilo (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Harina blanca de todo uso 1000 gr (1 kilo) u 8 tazas o 2,2 libras
Sal 20 gr (1 cucharada colmada)
Azúcar 120 gr ( 1/2 taza)
Levadura fresca 40 gr ( dos cucharadas colmadas prensadas) o 20 gr de levadura seca activa (2 cucharadas colmadas) o de 12 a 13 gr de levadura seca instantánea (1 cucharada bien colmada)
Huevos 3 unidades
Leche 200 ml ( 1 taza no muy llena)
Agua 200 ml ( 1 taza no muy llena)
Mantequilla o margarina 150 gr (1/2 taza con 2 cucharadas )
Huevo para Pintar
Ajonjolí para espolvorear
Carne, guarniciones y salsas al gusto
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O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Costo $14 (Dólares) Enviar foto del depósito al correo: coneltoquedeluis@gmail.com. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra.
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RIQUÍSIMO, AMIGO,MUY LINDOS😂❤
Gracias 🤗 Carmen espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor
Hola buenas noches mil gracias la voy hacer suludos desde uruguay
Monica muchas gracias por seguirnos desde Uruguay espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Saludos desde Ambato. Muy buena receta . Delicioso
Gracias, saludos Paunerea por ver mi video y seguirnos desde Ambato mis cordiales saludos
Manos maravillosas, llenas de generosidad, al enseñarnos, riiiiicos panes y otras delicias más.
Con mucho gusto muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Uno de los mejores chefs 👨🍳. Gracias por esta deliciosa receta 😊
A la orden Lucy muchas gracias por su apoyo y lindo mensaje
Saludos y bendiciones desde California
@@CHRISVILL453 Mis cordiales saludos gracias por ver mi video desde California Bendiciones
Que exquisito, muchas gracias Chef🥰🥰🥰🥰
A la orden Victoria muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Me encanta, que rico, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas, felicidades, abrazos y bendiciones, saludos desde Lima, Perú, te quedó delicioso
Rosana con mucho gusto muchas gracias por estar pendiente de mi canal y apoyo mis cordiales saludos hasta Lima Perú y Bendiciones
Saludos cordiales mi amigo luis que delisia de pan gracias bendiciones
Igualmente Luz muchas gracias por estar pendiente de mi canal desde Costa Rica espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Maestro Luis siempre pendiente de tus ricas recetas, eres excelente......🇲🇽🇲🇽....
A la orden Eduardo que gusto que nos siga desde México espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Increible Luis, esas hamburguesas, me provoco me hiso dar hambre. Y quedan hermosos esos panes en esos moldes especiales, muy interesantes. Voy a comprar esos moldes.
Gracias chef por enseñar.
Saludos desde Guayaquil
Xavier muchas gracias por estar pendiente de mi canal espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos y hasta Guayaquil
Gracias chef x compartir sus recetas. Excelente explicación
A la orden Guadalupe muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Que buenísima idea DON LUIS. Muchas gracias 😄
A la orden Raquel muchas gracias por estar pendiente desde España y su lindo mensaje mis cordiales saludos
Mi próximo reto....😊
..gracias por tus enseñanzas amigo...🎉...a visitar San Rafael
Con mucho gusto Espero que mi receta le slaga de lo mejor gracias por su apoyo
excelente maestro
A la orden Oswaldo espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
deberia invitar chef a disfrutar de esa hamburguesa
Nancy muchas gracias por estar sería muy bueno invitarles más adelante si podran conocerme en los proyectos que vamos a implemantar saludos cordiales
Cómo quedaron de hermosos esos panes, gracias Chef por sus enseñanzas 🙋🙏🙏🙏
A la orden Stella espero que pueda probar mi receta gracias por ver mis videos mis cordiales saludos a la distancia
Buen día chef excelentes sus recetas 👍... Una inquietud si amaso en batidora cuanto tiempo sería de amasado
Depende Paulina saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que todo depende de la máquina y de la velocidad en unir los ingredientes al inicio si esto procede en 30 segundos amasa de 5 a 7 minutos pero si se demora 3 minutos amasa 12 a 15 minutos espero que le sirva
Maestros si es posibles una recetas de alfajor para verder gracias
Monica con mucho gusto aqui tiene una receta de alfajores y galletas ua-cam.com/video/hCXsMDiGTgg/v-deo.html
Dios le bendiga señorita Luis..sé puede sacar la masa a máquina?.la masa de amburgesas.
Lourdes con mucho gusto le cuento que si lo puede hacer y le ca salir de lo mejor mis cordiales saludos y Bendiciones
🤤👍
Saludos Sandra muchas gracias por ver mi video
Hola maestro Luis, el tipo de harina que usa cuanto tiene de proteína o que tipo de harina se debe utilizar?
Doménica que gusto que nos siga muchas gracias y mire mi video le cuento que va de proteína de 10 a 12 % eso es lo que tienen todas las harinas en el Ecuador y debe comprar la de todo uso es decir de los costalitos espero que le sirva
@@coneltoquedeLuis Me pasó una situación, un tío hace pan de para hamburguesas y vi que la harina que usa tiene 4 gramos de proteína, antes de que me diera cuenta de eso, estaba haciendo pasteles de carne, pero la masa no podía estirarse
Buenas tardes Luisito, una pregunta se puede reemplazar la levadura fresca por levadura instantánea sin que cambie el resultado?
Luz saludos cordiales gracias por ver mi video le cuento que si lalevadura no pasa nada si usa seca, o seca instantánea, solo cambia la forma de trabajo y dosificación para esta receta de 12 a 13 gramos le pone con la harina y el resto de ingredietes en la mitad y prepara tal cual
Gracias por responder mis inquietudes, por ese detalle usted se distingue de la mayoría de los que publican videos; porque son muy pocos casi que ninguno, los que responden cuando se les hacen preguntas. Eso se llama humildad y educación. Dios lo continúe bendiciendo junto con su familia.
Todo eso salió de un kilo de harina? Saludos desde Perú!
Saludos Tiskweel hasta Perú le cuento que si porque la panadería es pura matemática la masa el total pesa 1920 gr es decir tengo dos panes de 350 gr = 700 + 4 panes de 150 = 600 gr y nos queda 600 gr estos están repartidos en los panes pequeños entre 80, 70, 60, 50, 50, 40, 40, 30, 30, 20, 20, 10, 10
@@coneltoquedeLuis Excelente!
Se puede hacer con levadura instantánea porfa gracias
hola Luis que tipo de harinas usas. Saludos
Saludos cordiales gracias por ver mi video le cuento que aqui en el Ecuador solo tenemos harina de todos uso con proteína de 10 al 11 % gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Tanta azúcar será pan dulce o neutro?
Juan slaudos cordiales gracias por ver mi video mi pregunta a comido el Pan Bimbo o de tajadas ese pan lleva más azúcar que este pan y así se considera de sal entonces este pan aún se considera tal cual de sal medio dulzón y de esta forma se conserva más tiempo, Ud puede bajar el azúcar que no hay problema pero no da el mismo resultado espero que le sirva y es cuestión de probar