[딸기 후렌치파이] 시판과자 따라잡기 두번째! 딸기 후렌치파이 만들기 [rotti_로띠]
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- Опубліковано 21 вер 2024
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시판과자 따라잡기 두번째!!
홈런볼에 이어서 후렌치파이를 만들어봤어요
다른맛을 원하면 다른 잼으로 바꿔도 좋아요^^
만드는 방법은 의외로 단순하지만 냉장휴지시간 때문에 시간이 좀 길어진다는게 단점?! 그래도 맛있으니까 한번 만들어봐도 좋을거같아요ㅎㅎㅎ
(기본재료)
박력분 140g
soft flour
버터 60g
butter
설탕 10g
sugar
소금 2g
salt
물 70g
water
딸기잼 적당량
strawberry jam
1. 밀가루, 버터, 설탕을 넣고 버터가 작은 덩어리가 될때까지 으깨주세요
(버터는 차가운 상태로 사용해주세요!!)
2. 소금을 넣은 물을 부어 섞어주세요
(너무 치대지 않고 한덩어리가 될 정도로만 섞어주세요)
3. 비닐에 담아 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요
4. 냉장고에서 꺼내 반죽을 밀어편 뒤 3절접기를 해주세요
(냉장휴지-밀어펴서 3절접기
이 과정을 3번 반복해주세요)
5. 마지막 휴지 후 반죽을 얇게 밀어편 뒤 반듯하게 잘라줍니다.
6. 가운데 숟가락또는 손으로 홈을 만들어주세요
7. 굽는 중에 부불어 오르지 않도록 표크로 구멍을 뚫어주세요
8. 원하는 잼을 올려주세요
9. 180도로 예열된 오븐에 20분간 구워주세요
진짜 영상이 갈수록 좋아지네요💕💕asmr듣는거같아요😍
반죽 깔끔하게 잘릴때 쾌감이 크~~👍
바삭바삭 맛있을거 같아요
예빈 임 쾌감이 크~~~👍👍
180도로 몇분 예열하나요??그리고 구울때는 180도에 20분 구우면 맞나요???대신답변도 괜찮아요!!아무나 대답해주세요!!
먹고싶다ㅠ
Cool. Good job
중력분으로 해도 되나요?
버터없어도되나요??????????
소리가진짜좋네요ㅋㅋㅋasmr듣는것처럼기븡좋음😊😋
김지은 소리에 더 신경써볼게용 감사합니다😊
마지막에 구멍은 왜 뚫는거예요??
박수성 굽는중 부풀어오르는걸 방지하기 위해서 구멍을 뚫었어요!
영상아래 더보기 버튼을 누르면 만드는방법이 자세하게 나와있으니 참고해주세요^^