Cheesecake de maracuyá | BUENAZO!

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  • Опубліковано 17 лип 2020
  • Demasiado bueno 😍😍 Cheesecake de maracuyá ⭐
    Aquí te enseñamos a prepararlo paso a paso.
    Receta para 12 porciones.
    INGREDIENTES
    - Mantequilla derretida para engrasar el molde
    - 220 gramos de galletas de vainilla (1 ½ paquetes grandes)
    - 8 cucharadas de mantequilla derretida
    - ¾ de taza de jugo de maracuyá
    - 30 gramos de colapez en polvo
    - 150 mililitros de agua
    - 500 mililitros de crema de leche
    - 681 gramos de queso crema (3 paquetes de 227 gramos c/u aprox.)
    - 600 gramos de leche condensada (2 latas grandes aprox.)
    Cobertura de maracuyá:
    - 280 gramos de pulpa de maracuyá
    - 135 gramos de azúcar blanca
    - 1 cucharada de maicena
    - 1 cucharada de agua
    - Molde para pie o tarta de 26 cm de diámetro
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 183

  • @segundosampicornejo10
    @segundosampicornejo10 3 роки тому +3

    Me encanta esta receta y si funciona

  • @diegoivanchamorrosalas4968
    @diegoivanchamorrosalas4968 9 місяців тому +3

    Muy bueno, a mis hijos les encanto ( Felicidades )

  • @el_gogo9707
    @el_gogo9707 11 місяців тому +1

    que buena receta nos encanto

  • @nilaliliasanchezceferino8015
    @nilaliliasanchezceferino8015 23 дні тому

    Se ve buenazo gracias por la información

  • @katheryne4060
    @katheryne4060 2 роки тому +11

    Lo preparé y salió muy delicioso, muy buena la receta. 🥰🥰🥰

  • @copitavaleria2870
    @copitavaleria2870 3 місяці тому

    Excelente mmuy buen tutorial👍

  • @aleluya9487
    @aleluya9487 4 роки тому +4

    Super ricooo...👏👏👏.

  • @ivansancho2254
    @ivansancho2254 11 місяців тому

    Lo hice y me gusto quedó muy rico

  • @mililc5493
    @mililc5493 2 роки тому

    Se ve riquisimo 😊

  • @saydylopez9705
    @saydylopez9705 3 роки тому +1

    Estupendo 👌 lo hice riquísimo 😊😊😊😊

  • @alexzuniga4239
    @alexzuniga4239 2 роки тому

    Me encantan tus vídeos son precisos a lo más importante.. enséñanos hacer un jeje de maracuyá por favorr

  • @luismelendez3601
    @luismelendez3601 3 роки тому +9

    Muy buenas tus recetas mejor que de otros, lo prepararé, saludos desde Chimbote (Perú) 👋👋😆😆👍

  • @musicaparadormir2891
    @musicaparadormir2891 4 роки тому +3

    Muy delicioso.

  • @roxanapinedachavez8764
    @roxanapinedachavez8764 3 роки тому +1

    Excelente receta

  • @marleennavarro557
    @marleennavarro557 2 роки тому

    esta receta siempre la preparo desde la primera vez q la vi y me Encanto y de ahi para adelante gracias bendiciones cuidese.

    • @awewoxd1003
      @awewoxd1003 Рік тому

      No dice las cantidades ayuda por favor que cantidad de queso crema por favor

  • @saydylopez9705
    @saydylopez9705 3 роки тому

    Lo haré mañana me gustó 🌹

  • @luzmarinabonarvelezmoro8110
    @luzmarinabonarvelezmoro8110 3 роки тому +42

    Lo dicho orgullo peruano!!!!

  • @rosamonger7801
    @rosamonger7801 3 роки тому

    Espectacular 👍👍👍👍

  • @Killy9469
    @Killy9469 3 роки тому +12

    Se ve delicioso. Gracias Dime si fuera en molde número 22 ¿Qué porcentaje disminuiría de esta receta?

  • @heddadiazmoran6690
    @heddadiazmoran6690 4 роки тому +9

    Gracias por existir, en esta cuarentena estoy usando todas sus recetas

  • @jorgelopezsanchez1778
    @jorgelopezsanchez1778 3 роки тому +11

    EXCELENTE RECETA me gustaría que la receta también sea en gramos y m.l. Agradecido por tan rico postre.

    • @jorgelopezsanchez1778
      @jorgelopezsanchez1778 3 роки тому +2

      ME RECTIFICO SU RECETA TAMBIÉN ESTÁ EN MEDIDAS DE GRAMOS. Le pido disculpas por el error.

  • @papitasazules142
    @papitasazules142 3 роки тому +1

    Dios mio que delicioso hoy lo haré para el cumpleaños de mi abuelo muchas gracias, pensé que la cobertura de maracuya hiba a ser mas difícil pero wooow muchas gracias de verdad

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +1

      Gracias, saludos.

    • @papitasazules142
      @papitasazules142 3 роки тому

      @@BuenazoPeru Gracias a ti ayer lo celebramos y le encantó, se terminó llevando el cheesecake jaja

  • @mariateresaestradacontrera3233

    Excelente receta, ya lo hice y me salió expectacular,hasta para vender 🥰🥰🥰

    • @JANDERYARRUE
      @JANDERYARRUE Рік тому

      También la he hecho muchas veces con esta medida y sale demasiado rico!

    • @glendyculquilimas9726
      @glendyculquilimas9726 11 місяців тому

      Disculpe en que número de molde es la receta por favor

  • @detodounpoco7057
    @detodounpoco7057 3 роки тому +10

    Hice el cheesecake y me quedo DELICIOSO gracias por enseñarnos estos ricos postres

  • @milagroscastro8274
    @milagroscastro8274 4 місяці тому

    Q burn videoooooo❤

  • @sintiasequeirosjustiniano3485
    @sintiasequeirosjustiniano3485 2 роки тому

    Muy rica la tarta la receta esta muy bien, una pregunta, cuantos dias puede durar hecha

  • @jorjegregorionacidohoyos3224
    @jorjegregorionacidohoyos3224 4 роки тому +3

    Hola soy tu fan me gusta las comidas que haces y me quedan muy bien

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +2

      Muchas gracias!

    • @kathyfuentes6994
      @kathyfuentes6994 3 роки тому

      @@BuenazoPeru igual soy tu fans te sigo en el facebok igual......especialmente tiene q ser en ese molde ..no tengo ese molde

  • @user-wd6io1or7k
    @user-wd6io1or7k Місяць тому +1

    hola, si quiero reducir la leche condensada perono queiro afectar en nada al tamaño y la textura, si bajo la leche condensada, la recta como seria?

  • @monicaleiva8764
    @monicaleiva8764 3 роки тому +4

    Gracias lo hice me salió perfecto cariños

  • @joselynvanessacalderonrios873
    @joselynvanessacalderonrios873 4 роки тому +2

    Probaré a ver que que tal

  • @catalinaaravena3666
    @catalinaaravena3666 3 роки тому

    Buenardo

  • @arianamorales9609
    @arianamorales9609 2 роки тому +1

    Hola! Cuantos gr de gelatina sin sabor se utiliza en vez de la colapez?

  • @sweetfoods
    @sweetfoods 4 роки тому +4

    Yummy🤗🌹💖👍

  • @fiobenites581
    @fiobenites581 Рік тому

    La crema de leche tiebe qd estar fria o temperatura ambiente?

  • @IsaMass6530
    @IsaMass6530 4 роки тому +7

    Hola soy tu seguidora desde hace mucho.
    Tus recetas son muy buenas!!
    Una sugerencia, porque no preparas el mismo de Sauco o de Fresas.
    Saludos desde Lima, Peru.
    Isabel

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +2

      Gracias por la sugerencia! Pronto mas recetas Buenazas 💪

  • @betzaidaclavel3451
    @betzaidaclavel3451 2 роки тому

    La mantequilla que utilizas es sin sal..? Gracias de antemano 🙏🏻

  • @fatimasaldana2176
    @fatimasaldana2176 3 роки тому +1

    La mantequilla es con o sin sal???

  • @valeriaaldazabalballarta1381
    @valeriaaldazabalballarta1381 3 роки тому +1

    🎂

  • @karenhinostroza4868
    @karenhinostroza4868 3 роки тому +1

    El queso crema es sin sal?

  • @geraldintorresgamboa3291
    @geraldintorresgamboa3291 2 роки тому

    Muy buena la receta , pero las leche que contiene allí como la crema de leche,leche condensada etc puede ser un tarro conpleto , o tengo que utilizar más de un tarro

  • @jeff4son295
    @jeff4son295 Рік тому +1

    😲😲😲😋😋😋👍

  • @Hayime1991
    @Hayime1991 2 місяці тому +1

    Cuantas porciones salen😊

  • @karenhinostroza4868
    @karenhinostroza4868 3 роки тому +1

    Y de cuanto centímetros de diámetro es el molde

  • @flavia5854
    @flavia5854 4 роки тому +12

    su canal me recuerda mucho a Tasty xd

    • @ayrmont
      @ayrmont 3 роки тому

      Es una p*ta copia...

  • @jeniffergutierrezlanchipa9789
    @jeniffergutierrezlanchipa9789 2 роки тому +2

    Una consulta la crema de leche tiene que ser helada o temperatura ambiente?

    • @nikolvargas1403
      @nikolvargas1403 2 роки тому +1

      Tiene q haber estado refrigerada para q pueda espesar

  • @NaranjitasRedonditas-om4ev
    @NaranjitasRedonditas-om4ev 3 дні тому

    La mantequilla es sin sal?

  • @ariannafuentes8245
    @ariannafuentes8245 2 роки тому

    Que tipo de queso crema se utiliza?

  • @glagysandrade3600
    @glagysandrade3600 3 роки тому +1

    Como le saco el Papel de cera?

  • @karenlissettechiclayosarmi1158
    @karenlissettechiclayosarmi1158 3 роки тому +4

    Mañana lo ago y les cuento que tal

  • @meryjohanabazalarhuaringa2076
    @meryjohanabazalarhuaringa2076 2 дні тому

    Mantequilla sin sal puede ser?

  • @jhoselynmilagrosyupanquico9371

    Disculpe, que número de molde es?

  • @alessandragutierrezromero
    @alessandragutierrezromero Місяць тому

    -Papel manteca
    -Galleta vainilla
    -Mantequilla
    -Maracuya
    -Colapiz
    -Crema de leche
    -Leche condensada
    -Papel film
    -Maicena

  • @isauramartinez6288
    @isauramartinez6288 3 роки тому +3

    Hola, de cuanto porcentaje es la crema de leche ?

  • @florecitarockquera107
    @florecitarockquera107 2 роки тому

    Buenas tardes

  • @kathecarranza8065
    @kathecarranza8065 3 роки тому +3

    Hola, una pregunta que es colapez? Gracias

  • @moninin8738
    @moninin8738 2 роки тому

    Hola se ve riquísimo lo quiero preparar para esta navidad me pueden ayudar que es el colapez vivo en usa como lo consigo a ver si me ayudan por favor! Gracias!!!!

    • @elizabethlagos8808
      @elizabethlagos8808 2 роки тому

      Es igual que la gelatina sin sabor esta el colapez y la gelatina ambos es lo mismo

    • @violetabanegas4299
      @violetabanegas4299 2 роки тому

      Es gelatina sin sabor amiga

  • @elianajayelizubiagadelacru8509
    @elianajayelizubiagadelacru8509 10 місяців тому

    Yo no tengo batidora electrica como ago la crema de leche batida

  • @soul.free_
    @soul.free_ 3 роки тому

    Hagan de durazno por favor

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому

      Hola, lo tomaremos en cuenta.

    • @soul.free_
      @soul.free_ 3 роки тому

      @@BuenazoPeru Ayer hice el de maracuyá, me salió BUENAZO! Mil gracias

  • @kathyamezaramirez5175
    @kathyamezaramirez5175 3 роки тому +1

    Una consulta, es neceaario poner la capa de galleta al horno por 10 minutos?

    • @luceromansillagonzales9093
      @luceromansillagonzales9093 3 роки тому +1

      si, porque de esta manera al desmoldarlo la galleta quedará fija, y el sabor será más rico por lo que estará más dorada :)

    • @elizabethlagos8808
      @elizabethlagos8808 2 роки тому

      Ni tan necesario jajaja queda rica igual yo he hecho otras veces y aolo le hecho mantequilla como en el videos y luego la aliso con alguna cosita y al refri y queda bien

  • @karimecastro7874
    @karimecastro7874 3 роки тому

    Tengo una duda,se coloca en la nevera o abajo normal?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +1

      Hola, solo refrigerar para mantener frio, no congelar.

  • @gladysbadilla3821
    @gladysbadilla3821 6 місяців тому +1

    Hola mil disculpa por mi ignorancia que es colapez ?? O es gelatina?

  • @enietcastro3707
    @enietcastro3707 3 роки тому +1

    Donde veo los ingredientes

  • @mayramarimon9123
    @mayramarimon9123 3 роки тому +1

    Colapez es lo mismo que gelatina?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +1

      Hola Mayra, la colapez o cola de pescado son láminas transparentes que se disuelven poniéndolas primero en agua fría y después al fuego con poco agua.

  • @danielaanamileysinticalapo98
    @danielaanamileysinticalapo98 5 місяців тому +1

    Cuantas barras de queso crema entran ?

  • @lasolorio3166
    @lasolorio3166 3 роки тому +2

    Eché la colapez y se me cortó la mezcla. Cómo debería echarla? Y también le puse un poco de la mezcla en la misma colapez 😞

    • @ss-vn5cv
      @ss-vn5cv 3 роки тому

      La hechaste derretida?

    • @vannegame3463
      @vannegame3463 2 роки тому

      Me acaba se pasar lo mismo

    • @lasolorio3166
      @lasolorio3166 2 роки тому

      @@ss-vn5cv sí, o quizás tenía que esperar que enfríe más 🤔

  • @gigiheart1
    @gigiheart1 3 роки тому +1

    De q7e tamaño es este molde? Parece excesivo los granos de casi todo, supongo que es de 24 o algo así?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +1

      Hola, el tamaño del molde es de 26 cm

    • @paolacelisjulian816
      @paolacelisjulian816 10 місяців тому

      ​@@BuenazoPeru para un molde de 22cm como sería la receta por que es más pequeño mi molde por favor espero su respuesta

  • @jesusjaimesjaimeschoque5979
    @jesusjaimesjaimeschoque5979 3 роки тому +1

    El molde de cuantos centímetro es?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +1

      Hola, el molde desmontable es de 26 cm de diámetro

  • @paolacelisjulian816
    @paolacelisjulian816 10 місяців тому

    Un molde de 22 cm como sería la receta? Quiero más pequeño como de medio

  • @elizabethroldan2036
    @elizabethroldan2036 3 роки тому +31

    No puedo creer que no pueda encontrar esta receta donde también indiquen las medidas en tazas! He buscado más de 20 recetas.

  • @mariadelsocorrofloresmuent7297
    @mariadelsocorrofloresmuent7297 3 роки тому

    Por favor cuál es el tamaño del molde. Gracias

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому +1

      Hola, el tamaño del molde es de 26 cm

  • @gabriellacnery7561
    @gabriellacnery7561 2 роки тому

    2:11

  • @helenflores2599
    @helenflores2599 2 роки тому

    Hola, el 3/4 cuanto es en ml? Gracias

  • @naileflorian1871
    @naileflorian1871 3 роки тому +1

    Que numero de molde es?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому

      Hola, el molde es de 26cm de diámetro

  • @daylincueva425
    @daylincueva425 4 роки тому +5

    Hola, Q número de molde usa?

  • @ruthgutsel
    @ruthgutsel 2 роки тому +1

    Que es colapez?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  2 роки тому +1

      Hola Ruth, la colapez o cola de pescado son láminas transparentes, se utilizan para hacer gelatina o dar consistencia a algunos preparados 😉

  • @merylinogutierrez9510
    @merylinogutierrez9510 2 роки тому

    Que numero de molde usa por favor?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  2 роки тому +1

      Es un molde desmontable de 26 cm de diámetro.

  • @lolsi1227
    @lolsi1227 11 місяців тому

    Cuanto dura el cheesecake de maracuyá en la nevera , alguien que responda mi comentario porfaaaaaa

  • @aidancitagallagher1182
    @aidancitagallagher1182 3 роки тому +2

    Alguien me puede decir que es colapez, alguien, no?

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  3 роки тому

      Hola Dar, la colapez o cola de pescado son láminas transparentes que se disuelven poniéndolas primero en agua fría y después al fuego con poco agua.

  • @koniorellana2586
    @koniorellana2586 3 роки тому

    Holaa, tengo una duda con el queso crema... 681gr me parece mucho, compré 3 paquetes que siwmpre compro y revisé y son de 100 gr. Tendría que comprar casi 7 en total?

  • @jhoanagomajoa1840
    @jhoanagomajoa1840 3 роки тому +2

    Que rico.. pero no se entiende bien la cantidad de ingredientes

  • @viviangonzalez662
    @viviangonzalez662 3 роки тому +3

    Todo esta bien...menos dejar esas pepitas....incomoda al momento de comer

    • @quexd3153
      @quexd3153 3 роки тому

      Creo que son gustos

    • @viviangonzalez662
      @viviangonzalez662 2 роки тому

      @@quexd3153 corrijo el comentario...me enseñaron acomerlas ...muy crujientes..ya no las espurgo.

  • @florecitarockquera107
    @florecitarockquera107 2 роки тому

    Cómo hiciste para aparecer en yotube

  • @marialuisaleonmoncada6327
    @marialuisaleonmoncada6327 2 роки тому

    Dice hornear las galletas

  • @gilmamartinez3306
    @gilmamartinez3306 Рік тому

    que es colapez??

    • @BuenazoPeru
      @BuenazoPeru  Рік тому +1

      Hola Gilma. La colapez también se conoce como gelatina sin sabor, colapiz o cola de pescado. Se utiliza para hacer gelatina o dar consistencia a algunos preparados.

    • @gilmamartinez3306
      @gilmamartinez3306 Рік тому

      @@BuenazoPeru ese nombre será en otro país gracias por contestar

  • @estelaarango3276
    @estelaarango3276 2 роки тому

    Dónde están los ingredientes?

  • @leanisyepes840
    @leanisyepes840 2 роки тому

    Me pareció que es demasiada gelatina, 30 gr ?? A mi no me funcionó 😭

  • @juanbodoqe6496
    @juanbodoqe6496 Рік тому

    Tanta crema de leche

  • @valeriaaldazabalballarta1381
    @valeriaaldazabalballarta1381 3 роки тому

    Hola hola hola hola hola parece que

  • @user-dl4fx9iv2m
    @user-dl4fx9iv2m Рік тому

    Para cuantas porciones es este cheesecake?

  • @juanbodoqe6496
    @juanbodoqe6496 Рік тому

    Que difícil

  • @marialuzpuellessanchez2678
    @marialuzpuellessanchez2678 Рік тому +1

    Deberian dar los ingredientes que se necesitan y las medidas

  • @iegojark4415
    @iegojark4415 4 роки тому +11

    Y que chucha es el colapez?

    • @flavia5854
      @flavia5854 4 роки тому +8

      grenetina, gelatina sin sabor.

    • @Estebaxn_s
      @Estebaxn_s 3 роки тому +4

      Jajaja byo también quede

    • @carmenmavelysalazarvillalo1142
      @carmenmavelysalazarvillalo1142 3 роки тому +1

      @@flavia5854 y dónde venden eso?

    • @flavia5854
      @flavia5854 3 роки тому +1

      @@carmenmavelysalazarvillalo1142 en cualquier bodega o supermercado, también en los mercads tradicionales :)

    • @k-popymascotas3009
      @k-popymascotas3009 2 роки тому +2

      Que necesidad hay de insultar?
      El colapez es grenetina o gelatina sin sabor!

  • @samanthaanazco2086
    @samanthaanazco2086 3 роки тому

    qué es colapez?

  • @nomeveas5837
    @nomeveas5837 2 роки тому

    No me agrada el sabor del colapez

    • @k-popymascotas3009
      @k-popymascotas3009 2 роки тому

      No se siente nada, por lo mismo que es colapez osea gelatina sin sabor!
      Si ella, el cheesecake simplemente se desarmaría!

    • @nomeveas5837
      @nomeveas5837 2 роки тому

      @@k-popymascotas3009 el cheese cake qué he comido en lima es fatal!! Parece goma!!!!

    • @k-popymascotas3009
      @k-popymascotas3009 2 роки тому +1

      @@nomeveas5837 pues aquí en Chiclayo venden cheesecakes y son cremosos no son para nada gelatinosos, pero bueno
      Igual no te preocupes, el sabor de la colapez no se va a sentir
      Es muy poquita cantidad :3
      Eso sirve para darle estructura al cheesecake
      Yo ya eh hecho varios cheesecakes y casi todos llevaban colapez y no sabían para nada gomosos, creeme, si le pones la cantidad correcta y sigues los pasos como indica te va á salir genial :)

    • @vento.7759
      @vento.7759 2 роки тому +1

      @@k-popymascotas3009 Hola, sabes si esta receta la de maracuyá es verdad, es que vi muchos videos con diferentes ingredientes y medidas y ya que tu lo viste y lo probaste, quería saber si esta receta es la indicada 🏌🏻‍♀️🌸

    • @vento.7759
      @vento.7759 2 роки тому +1

      @@k-popymascotas3009 Oh ya que a ti te salió pasarme las medidas por favor:)

  • @yanninafernandez1861
    @yanninafernandez1861 2 роки тому

    What? 3 paquetes de queso crema? Esta receta de economica no tiene nada. Mi tia lo hace con uno solo y sale riquisimo

    • @k-popymascotas3009
      @k-popymascotas3009 2 роки тому +1

      Haber...
      1. En ningún momento dijo que la receta era económica
      2. Si tu tía sabe hacerlo y con solo un paquete, qué haces aquí??
      Dios! Está gente solo lo que sabe es críticar!

  • @alexandraortiz6947
    @alexandraortiz6947 3 роки тому

    Que es colapez?