Тёплый салат с куриным попкорном от Фархада Замалдинова

Делимся видеорецептом тёплого салата с куриным попкорном от Фархада Замалдинова, шеф-повара, основателя профессионального сообщества Sindicato Gastronomico, антикризисного управляющего.
Брать баклажан, нарезать его, вымачивать, крахмалить, обжаривать - зачем? 🤔 Если можно взять куриный попкорн и сделать не менее оригинальный и пикантный салат. А нужные продукты для готовки уже ждут вас в METRO:
🥗 80 г куриного поп-корна;
🥗 150 г свежих томатов;
🥗 50 г жёлтых черри;
🥗 100 г короткоплодного огурца;
🥗 20 г лука-сибулета;
🥗 20 г кинзы;
🥗 30 г свит-чили;
🥗 10 мл кунжутного масла;
🥗 5 г кунжута;
🥗 5 г лука фри.
Попкорн обжарьте во фритюре, добавьте свит-чили и кунжут. Крупно нарежьте овощи и смешайте их с кунжутным маслом, мелко нарезанным сибулетом, солью и перцем.
Сервируйте блюдо, перемешав все ингредиенты. Украсьте томатами черри, зеленью и луком фри 💫