【健康好生活 超精彩回顧】小小豆子營養高 紅綠雙寶來報到 /// 健康版綠豆蒜 古早味豆薯(綠豆麻糬) 紅豆山藥牛腩湯 中東風味之彩椒鑲豆肉 赤小豆水 綠豆汁
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- Опубліковано 7 чер 2024
- 觀眾朋友發問，為什麼在很多書上把紅豆、綠豆、黃豆、四季豆…..等
都通稱為豆類，但有些書卻又說紅豆、綠豆屬於主食類，
黃豆屬於肉類，有些豆類又屬於蔬菜類…..
到底豆類食物營養價值如何？
我們日常所吃的豆子是屬於哪一類的食物？
熱量高不高？這些以後我們將一一為觀眾解答，
今天我們就從大家最愛吃的紅豆、綠豆下手，
還要教大家健康版的綠豆蒜，
以及如何運用做出中東風味的料理～
營養好朋友 #劉博仁 營養博士
醫藥好朋友 #洪素卿 醫藥記者
醫師好朋友 #鄒瑋倫 中醫師
健康好朋友 #徐小可 藝 人
健康好朋友 #蔡季芳 美食料理達人
健康好朋友 #潘瑋翔 創意料理達人
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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加太白粉就不健康了~
還是傳統糯米就好了
蒸=台語的「炊」以［吹］發音，
用蒸的=台語［炊］，不是［真］也不是珍、也不是蒸~
潘潘老師的中東風料 理也可以用來夾麵包，看起來真美味🤩
這幾天的時候我都有煮綠豆湯不加糖
我家没有微波爐，怎麼用電鍋做？你能告訴我嗎？
电饭锅煮饭的按一下就可以了，太简单了，不要看火，煮的很烂很好吃
［蛀空］台語不是中空
徐小可很吵，把這個節目搞得像綜藝節目烹飪秀一樣在那邊亂叫，麻糬四分鐘那裡，陳凝觀臉都臭了