Панкейки. Нежные и вкусные американские блинчики

Нежные и вкусные панкейки по этому рецепту я готовлю уже не первый год. Это отличный вариант для завтрака, когда хочется побаловать близких чем-нибудь вкусненьким, но времени не много. Тесто готовится легко и быстро. Обязательно приготовьте!
Рецепт:
молоко топлёное (можно обычное) - 1 стакан
мука - 1 стакан
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
масло растительное - 1ст.л.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца, тёплое молоко, и растительное масло. Взбить, чтобы не было комочков. выпекать на разогретой сковороде.