Scusami io ho farina cuore di pinsa Romana gluten free) che in 500g di farina mi chiede 10g di lievito secco?4 ore di lievitazione?Con questa farina posso fare il tuo impasto?Consigliami?
Ciao, l'ho usata io... Ho provato con altre ricette con meno lievito e ha lievitato benissimo (ovviamente con almeno un paio d'ore a temperatura adeguata). L'importante è tenerla ad altissima idratazione!
ma se una volessi usare le farine senza glutine ossia farina di quinoa , avena gluten free, o altro che quantitativi e cos altro aggiungere? tipo farina di ceci , fecola di patate...perché non mi piacciono le farine già pronte..
Non vedo l'ora di farla. Sarà ottima come tutte le tue ricette ! Bravissima ❤
@@mariapastorino831 grazie infinite😍
Mani di fata ha colpito ancora!!!...sta a riposo in frigo😂😂😂😂 te pare che faccio la pinsa romana?!?!😍😍😍😍
@@monicamayone-yn1go 🤩🤩🤩 grandiosa!!! Bravissima, poi mi dici cosa ne pensi😍❤
Bellissima ricetta che farina hai utilizzato ❤
grazie! la miscela Oro pizza di Ori di Sicilia
Perché non descrivi la ricetta nell’infobox invece di mettere il link?
@@moonsilver623 perché sul blog è molto più dettagliata e qui non entrerebbe come numero di caratteri disponibili
😊❤
grazie!!
Scusami io ho farina cuore di pinsa Romana gluten free) che in 500g di farina mi chiede 10g di lievito secco?4 ore di lievitazione?Con questa farina posso fare il tuo impasto?Consigliami?
@@antoniapriore4129 no, devi seguire la ricetta sulla loro confezione immagino.. Io non conosco quella miscela
Ciao, l'ho usata io... Ho provato con altre ricette con meno lievito e ha lievitato benissimo (ovviamente con almeno un paio d'ore a temperatura adeguata). L'importante è tenerla ad altissima idratazione!
ma se una volessi usare le farine senza glutine ossia farina di quinoa , avena gluten free, o altro che quantitativi e cos altro aggiungere? tipo farina di ceci , fecola di patate...perché non mi piacciono le farine già pronte..
@@teresameccia7001 su questo canale puoi cercare il video della pinsa senza mix, l'ho fatta tempo fa
@LaCassataCeliaca cercherò grazie
Si può fare una lievitazione più breve? , cioè un 4 ore?
Mah secondo me è più facile fare la piadina o finta pizza in padella con tempi di cottura più brevi, senza quasi bisogno di lievitazione
@@moonsilver623 sono prodotti diversi, è come se uno volesse fare il pane in cassetta e io gli dessi come alternativa la piadina
@@antoniapriore4129 la vera pinsa richiede minimo 24 ore. Del resto basta organizzarsi il giorno prima e ci vuole un attimo