Nacho Bordón - KFC: "El Sr. Fast Food de la región" | CL8 EP7T2
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- Опубліковано 8 гру 2024
- 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Nacho Bordón, empresario gastronómico. y desarrollador de franquicias.
🟦 Escuchar a Nacho es ingresar a una "master class" en negocios de fast food, sumado a sus orígenes en el mundo de las finanzas, las fusiones y adquisiciones de empresas y la banca. Un perfil en general "poco habitual" en la gastronomía.
Nacho "desembarcó y comandó" durante 14 años el negocio de los KFC, los Wendys en la región. Desde cero.
Luego de toda esta experiencia, ya como empresario, montó un grupo gastronómico en la zona de Mendoza operador multimarcas. Otra fuente de conocimientos sin igual.
Pasen y vean.
¡Que lo disfruten! 🍽️
Dejá tus preguntas sobre el rubro y vamos a intentar contestarlas en el próximo episodio 👇🏻
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Una producción original de Quar Media.
Índice:
00:06 - Trailer
00:40 - Introducción
01:30 - ¿Quién es Nacho Bordón?
08:30 - Importar productos
11:40 - Adaptar KFC a Argentina
25:00 - Centro de producción vs. Desarrollo de proveedores
31:20 - Magnolia
39:10 - Manejar la excelencia
52:00 - ¡Uy, la cagué!
01:00:50 - Wendy’s
01:04:30 - ¡AI, qué miedo!
Soy encargado de un restaurante de fast en Suecia, una cadena relativamente nueva con 9 locales. No estaría nada mal q el dueño los escuche un poquito a ustedes, veo falencias en muchas áreas de nuestro sistema. Que ganas de hacer las cosas bien, no crean que por que estamos en Europa los proveedores te mandan todo solucionado.
Gracias por compartir todas estas experiencias y conocimientos, ya me escuché unos 10 episodios y estoy enloquecido con cerrarme la 8!!! Abrazo grande
Mariano!
Superlativo capítulo, ser un emprendedor y/o empresario en este país, es realmente una aventura, que se supera con mucha pasión y gestión.
La estoy terminando de ver!!! Dale! Lo anotamos.
Hola, excelente este gran canal, nutriendome de estás grandes entrevistas, ya q en un futuro quiero ser parte del rubro , espero poder ser par de ustedes y estás personas exitosas. Saludos, Alejandro de Baradero.
Like antes de verlo porque sabes que va a estar bueno. Gracias por el contenido.
Excelente nota. Siempre interesante entrevista. Como outsider, siempre aprendo.
nos alegramos mucho!
Tremendo canal! Seba y Martin dos genios!
Mi primera vez escuchando cerrame la 8 , me pareció excelente la calidad de la entrevista y el contenido!. Se ganaron un fan
Bienvenido!!!
Muy buena entrevista
Cracks!!! Me gustaría que algún episodio comenten la serie "El Oso" y si realmente la gastronomía Argentina afronta problemas similares
La última parte de la entrevista es como si un amigo hablara,gracias maestro
Creo que es lo mejor que nos puede pasar a los gastronómicos tradicionales, conseguir socios que son un bocho en áreas ajenas a nosotros, pero que cada vez son más indispensables, como la estandarización y la capacitación con metodologías ágiles, que te dan previsibilidad en este rubro de tanta rotación.
De don julio a kfc, epico !!!!!!!!
Gran podcast. Kfc muy fulero.
me gustaria preguntarle que piensa o como lo ve que a raiz de la llegada de KFC se generaron muchos emprendimientos similares argentinos . Seria como Mostaza para los Mcdonals
Es así. Si escuchas a Marcelo salas de café Martínez, agradece la llegada de Starbucks. Amplió el mercado. Para todos. Abrazo! MartinB
Lomiton era buenisimo,lomito,nada que ver con la basura del mac
KFC “comida” nefasta.