#97「南アフリカ×ピノタージュ」のワインをテイスティング
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- Опубліковано 23 сер 2024
- プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
カノンコップ ピノタージュ
【テクニカルデータ】
産地:南アフリカ/ステレンボッシュ
ブドウ品種:ピノタージュ
発酵：オープンタンク
熟成：225Lのフレンチオークで16ヶ月（新樽75％ 2年目樽25％）
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ヴィノテラスワインスクール
ブラインドテイスティングの世界 講座4月23日より開講！！
Blind Wine Tastingに出演中のトップテイスターである大倉野泰造氏、片山正樹氏、鈴木明人氏の3名によるブラインドテイスティングの世界講座を全9回にわたり開催致します！
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BWT テイスティングワイン募集中！
皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。
ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス：info@vnts.shopまでご連絡ください。
件名：BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL（可能であれば）
・メッセージ
皆様からのご応募を是非お待ちしております！
※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。
▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼
forms.gle/tTBF...
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座特設ページはこちらから▼
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▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策WEB問題集アプリ【VINOLET（ヴィノレット）】はこちらから▼
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▼ワインのご購入はこちらから▼
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
株式会社WINETRAIL 代表取締役社長
J.S.A.認定 ソムリエ・エクセレンス / ワインスクール講師
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール ファイナリスト
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山「L’AS」のソムリエを経て独立。テイスティング方法「佐々木メソッド」が話題となり、ワインスクール講師として日本最大の生徒数を誇る。自宅に届くワインスクール「ホームワイン」を手掛ける。
◆ホームワイン：homewine.jp/
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【大倉野 泰造】
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
instagram： / taizo_japan
X：x.com/tazy1007...
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【坂本 香菜】
職業：グラフィックデザイナー
築地ブラインドテイスティングカップ主催者
ブラインドテイスティングの普及に尽力
Facebook： / kana.sakamoto.315
instagram： / sakana2151
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【鈴木 明人】
職業：薬剤師
第3回ヴィノカップ準優勝
「WINE ブラインドテイスティングの教科書」著者
Instagram：@akitowine
X（旧Twitter）：@akitowine
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造
今回は南アフリカの赤ワインの代表品種ピノタージュでしたが、品質の高いワインだったのでいわゆる品種特徴がはっきりしていなくて難易度は高かったですね。
しかし2巡目では大倉野さんが生産者まで辿り着きさすがでした！
私は何回かピノタージュを味わっていますが焦げたタイヤやカルディの近くの香りは良くわかります。
日本ワインシャトージュンのピノタージュが優しいけどしっかりとした凝縮感もあり大好きです。
カノンコップ好きなのですが、こちらはまだなので気になります✨
いつもはカベルネソーヴィニヨンの方を飲んでます！
全然関係ないですが、以前紹介されていたスピネッタ飲みました！
樽香がよく香ってきて果実味と混ざり合い余韻の長い美味しいワインでした🍷
熟成用にもう1本買ったので複雑さが出て来る頃にまた空けようと思います！
素敵なワインのご紹介いつもありがとうございます！
先日、J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト会場で動画のスターテイスターの方々ほぼ全員とお会いしてお話でき出来て嬉しかったです。
私は熱烈？な浦川さんのファンですが、サインは鈴木さんにいただきました（鈴木さんの著書に）
泰造です。
ご挨拶させていただきありがとうございました。これからもBWTチャンネルをよろしくお願いします！
@@taizo6285こちらこそよろしくお願い致します。
毎回思いますが、たいぞうさんはすごい！先日jasテイスティングに出場しましたが全然でした。たいぞうさんみたいな方々がやはり決勝に進むと思いました。
このワイン2年前に何回か飲んで美味しかった記憶がありますが
5000円くらいで買えていたはずなのにずいぶんお値段が上がりましたねぇ・・
4人目！🖐️
ブルネッロで外した後のセカンドアンサーのバルベーラはいかがかなと思います。
全然違いますよね😭