กินทุเรียน VS กิน Milk Chocolate หลังผ่านไป 1 ชั่วโมง ระดับน้ำตาลในเลือดอะไรสูงกกว่ากัน ???
Вставка
- Опубліковано 19 тра 2024
- กินทุเรียน VS กิน Chocolate หลังผ่านไป 1 ชั่วโมง ระดับน้ำตาลในเลือดอะไรสูงกกว่ากัน ???
Glycemic Index (GI)
คือ ค่าดัชนีน้ำตาลที่ออกมาในรูปแบบของตัวเลข สามารถบอกได้ว่าเราทานอาหารเข้าไปมีน้ำตาลมากน้อยเพียงใด ยิ่งอาหารที่ทานมีตัวเลขสูง การดูดซึมน้ำตาลจะมากกว่าอาหารที่มีค่า GI น้อย จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง และอันตรายจนอาจทำให้ตาบอด ไตวาย หรือเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหรือหรือหลอดเลือด
ค่า GI ต่ำ มีแนวโน้มที่จะปล่อยกลูโคสออกมาอย่างช้าๆและสม่ำเสมอ และจะเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล
ค่า GI สูง จะปล่อยน้ำตาลออกมาอย่างรวดเร็ว จะเหมาะสำหรับคนออกกำลังกายหนักๆหรือผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต้ำเพื่อปรับสมดุลในร่างกาย
ในขณะที่ผู้ป่วยเบาหวานหรือคุณแม่หลังคลอดต้องคำนึงถึงค่า GI เป็นอย่างมาก เนื่องจากคนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 และแม้แต่คนที่เป็นเบาหวานประเภทที่ 2 จะไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอที่จะช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีระดับน้ำตาลในเลือดมากเกินไป ดังนั้นจึงต้องควบคุมการรับประทานอาหารให้ได้น้ำตาลที่ต่ำเข้าสู่ร่างกายเพื่อที่ร่างกายจะสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี
Glycemic Load (GL)
คือ ปริมาณน้ำตาลในอาหารที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น หรือเรียกอีกอย่างคือ ค่าเปรียบเทียบน้ำตาลในอาหาร ซึ่งจะมีการจัดระดับของ Glycemic Load (GL) อยู่ 3 ระดับ ได้แก่
Low : ค่า GL อยู่ที่ 10 หรือต่ำกว่า
Medium : ค่า GL อยู่ที่ 11-19
High : ค่า GL อยู่ที่ 20 หรือมากกว่านั้น
ซึ่งค่า GL ต่อวันที่ควรได้รับไม่ควรเกิน 100
เราสามารถหาค่า GL ได้ โดยที่เราต้องรู้ อาหารที่เรากินมีน้ำหนักกี่กรัม และมีคาร์โบไฮเดรตกี่กรัม ค่า GI เท่าไหร่
โดยสูตรหาค่า GL จะมีดังนี้ : (คาร์โบไฮเดรต * ค่า GI) / 100
****** แต่อย่าลืมเปรียบเทียบกับอาหารที่มีน้ำหนักที่เท่ากัน *******
ยกตัวอย่างเช่น
แอปเปิ้ลน้ำหนัก 30 กรัม มีค่า GI คือ 38 และมีคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม
GL = (13x38)/100 = 5
มันฝรั่งหนัก 30 กรัม มีค่า GI คือ 85 และมีคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม
GL = (14x85)/100 = 12
ดังนั้น มันฝรั่งจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากกว่าแอปเปิ้ลมากกว่า 2 เท่า
แต่ถึงอย่างนั้น แม้ว่าอาหารบางอย่างจะมี GI ต่ำ แต่ไม่ได้หมายความว่า จะทานได้เยอะเท่าไหร่ก็ได้ เพราะไม่อย่างนั้นระดับน้ำตาลในเลือดก็สูงอยู่ดี หรือแม้ว่า อาหารบางอย่างจะมี GI สูง ก็ไม่ได้หมายความว่า ห้ามรับประทานเลย เราควรมีวินัยในการทานอาหาร ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป โดยอย่าลืมว่าค่า GL ต่อวันไม่ควรเกิน 100
คุณหมอครับ..อาหารทั้งสองอย่างทั้งทุเรียนและชอคโกแล็ตไม่เคยเห็นใครทานประจำได้ต่อเนื่องยาวนานครับ ทุเรียนก็เป็นหน้าทุเรียนถึงจะได้กิน คุณพ่อผมกินข้าวกล้องกับทุเรียนด้วยซ้ำตอนนี้ท่านอายุ 93ปีครับสุขภาพแข็งแรง
ผมว่าพวกอาหารแปรรูป น้ำมันพืชที่เรากินทุกวันยังน่ากลัวกว่ากันเยอะเลยครับ
รวมถึงน้ำผลไม้กล่องซึ่งไม่มีกากไยเลย
แบบนั้นถ้าทานประจำคงแย่แน่ครับ
จริงค่ะ
เห็นข่าวช่อง 3 คุณหมอ เกียวกับการ สมัคร สว. ด้วย ภาพถ่ายใส่ qr code ขอให้คุณหมอสมหวังนะครับ
ทุเรียนเป็นผลไม้ หอมสวยอร่อย น่ารับประทาน ปีหนึ่งมีขายในตลาดสดประมาณ3เดือน ปกติถ้ามี ผู้ฟังกินทุเรียนช่วงเช้าท้องว่าง รู้สึกสดชื่นมาก และตามด้วยกาแฟดำ ไม่เกิน4คำ อยู่ได้ถึงเที่ยง ส่วนช็อกโลกแลตไม่ชอบกินนัก สวัสดีค่ะ
Fc จาก Italy 🇮🇹 เมืองที่เต็มไปด้วย Chocolate Jelato Pizza แต่เอาจริงก็แทบไม่ผ่านเข้าไปในกระเพาะเลย ที่อยากมากคือทุเรียน😂😂😂 ก็อดเช่นกัน ขอบคุณสำหรับทุกเรื่องราวและสาระดีๆ ที่นำมาใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน และที่สำคัญคือเรื่องกรรม อนุโมทนากับคุณหมอนะคะ🙏
🙏🙏🙏 ขอบคุณ คุณหมอสำหรับ ความรู้ ดี ๆ ค่ะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณลุงหมอที่ให้ความรู้ครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสาระดี ๆ ค่ะหมอเกมส์
ขอบพระคุณค่ะอนุโมทนาสาธุค่ะ
คุณหมอชงแก่มา fc 40+++เลิ่กลั่กกันแล้วนะคะ😁ทำIF 18/6 ถ้ากินทุเรียนจะกินทีละ 2 พูใหญ่ๆ🤤🤤🤤🤤🤤แล้วไม่กินอะไีรที่เป็นคาร์บเลยค่ะ ถ้าช็อคโกแลตชอบแบบ 70% ขึ้นไปไม่ค่อยเน้นหวาน🫣กลัวค่ะเพื่อนเป็นเบาหวานความดันกันหมดแล้วค่ะ😅😅😅😅😅
555 ได้เหมือนกันนะ
ทฤษฎี การแลกครับ ถ้ากินอะไรที่หวานแล้ว ไม่ควรกินข้าว ด้วย
คุณหมอไม่เห็นพูดถึงช้อคโกแลตเลยค่ะ ทำไมหลังกิน 1ชม.น้ำตาลไม่สูงเท่าทุเรียน คุณหมอกินดาร์คช้อค100%หรือเปล่าคะ😂😂
@@DoctorNearU อยากให้คุณหมอวิเคราะห์เรื่องผู้เสียชีวิตในเที่ยวบินสิงคโปร์ที่ตกหลุมอากาศก่อนจะลงจอดที่ประเทศไทยครับ ?
ดีครับ.ชอบ.มีประโยชน์ครับ
เข้าใจแล้วค่ะ เข้าใจง่ายกว่าอธิบายเฉยๆ👍👍
สวัสดีค่ะอายุยืนๆสุขภาพ
ดีๆค่ะ
ขอบคุณคุณหมอมากๆค่ะ เปรียบเทียบหลายๆชนิดด้วยเลย ยิ่ง สุดยอดค่ะ FC from London ❤
ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ
แอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยได้มั้ยคะคุณหมอ 😁 ชอบดูคลิปแบบนี้ ขอบคุณนะคะ 🙏
ดีมากเลยครับคุณหมอ ทำคลิปเปรียบเทียบระหว่างประเภทอาหาร ให้เห็นชัดๆเข้าใจง่ายไม่ต้องมโน
🙏ขอบพระคุณค่ะคุณหมอ ขอให้คุณหมอมีความสุข สุขภาพแข็งแรงตลอดไปนะคะ สาธุ ❤❤❤👍
ขอบคุณข้อมูลดีๆ ค่า
กะลังกังวลอยู่เลย ขอบคุณๆหมอมากๆคราบบ
ชอบคลิปนี้ เพราะเป็นคนชอบกินทุเรียน ความรู้ที่ได้มีสาระดี ขอบคุณที่หมอยอมเสียเลือดเสียเนื้อ
มีประโยชน์มากๆ ค่ะ ❤❤❤ ขอบคุณค่ะคุณหมอ🙏🙏🙏 ทั้งความรู้ และความอดทนจากการโดนเข็มจิ้มหลายครั้ง เพื่อพวกเราค่ะ😊😊😊
จริงครับ ชอบดูการทดลอง เพราะเห็นผลจริง และสนุกดีมีอะไรให้ต้องลุ้นว่าค่าที่ออกมาจะเป็นไปตามที่คาด หรือ ไม่ยังไง แล้วทำไมจึงเป็นเช่นนั้น
ชอบคุณอธิบายละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณหมอมากค่ะ
หมอทานให้ดูงี้หิวเลยค่ะ
ติดตามคุณหมอทุกคริปค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสาระดีๆ ฟังแล้วยิ้มตามเลย
ขอบคุณมากครับ♥️♥️♥️🙏🙏🙏
ชื่นชมคุณหมอ ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีดีนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ กรรมคือผลแห่งการกระทำ จริงๆ กินอะไรก็ได้อย่างนั้น 😊
ชอบคลิปแนวนี้ ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับคุณหมอ
ขอบคุณค่ะคุณหมอ คุณหมอว่าจริงไหมคะที่คนท้องกินทุเรียนแล้วลูกจะฉลาด ปีนี้ทุเรียนแพงจังค่ะ❤❤❤
ได้ความรู้ มีประโยชน์มากครับ นับถือครับ🙏👍♥️💪💪💪🏆💯🇹🇭
👍❤⭐เลิฟอาจารย์หมออยู่แล้ว ในคลิปนี้ยิ่งเลิฟมากขึ้นไปอีก ลงทุนพิสูจน์เองเลย😅ขอบคุณมากๆนะคะ🙏⭐🌹
ชอบการทดลองค่ะ หมอจัดจริงๆ เลยค่ะ สุดยอดตั้งแต่ คลิปน้ำมันตับปลาแล้วค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ตลกดี หมอพิสูจน์ด้วยตัวเองเลย
อร่อยเลยสิคุณหมอ...ถือโอกาสเนียนเลยใช่ไหมคะ....อิอิ
หิวเลยค่ะคุณหมอ
ขอบคุณ หมอ มากค่ะ
คุณหมอ ตอนนี้เห็นมีรถของรับซื้อเก่าซื้อพวกอุปกรณ์ electronics เพื่อแยกแล้วสกัดทองโดยใช้กรด
อยากให้คุณหมอทำคลิป
ว่ามีความเสี่ยงด้านสุขภาพอะไรบ้างค่ะ
คุณหมอน่ารักคะ
ตามค่ะ ชอบการทดลอง😊
หมอกินน่ารักค่ะ
ขอบคุณ❤❤❤❤
สวัสดีค่ะคุณหมอ🙏 มารับฟังย้อนหลังๆเลิกงานเหมือนเดิม จากเยอรมันนีค่ะ🇩🇪13:54 และขอบคุณๆหมอตลอดเวลาค่ะ❤️💐
ขอบพระคุณคะ
ชอบมากครับ❤
💓☀🌏ขอบคุณมากมากครับ🙏🙏🙏
ชอบการทดลองแบบนี้ครับ เมื่อก่อนกินผลไม้น้ำตาลผลไม้ดี ปลอดภัยกว่าน้ำตาล แต่สมัยนี้มันชั่วไปหมดครับ
ในดีมีเสีย ในเสียมีดี สุขภาพไม่ดี กินอะไรมากก็มักเป็นโทษ ง่าย ในสองสิ่งนี้แค่มีคุณสมบัติการปลดปล่อยน้ำตาลช้าเร็วต่างกัน แต่กินมากก็อ้วนเหมือนกัน แล้วท่านรู้ไหมที่น้ำตาลมันหายไปมันหายไปไหน นอกจาเซลล์เอาใช้กับแปลงเป็นไตรกลีเซอไรด์กับไขมัน เอ้อ
สวัสดีค่ะคุณหมอ..😊😊
ฟังยังไม่ทันจบ สั่งที่บ้านเตรียมซื้อทุเรียนรอ หลังจากงดมาสามปี มีเวลาอยู่ไทยหนึ่งเดือน ขอจัดเต็ม กินได้ใช่มั้ยคะคุณหมอ ป้า 61 แล้ว
ไม่กินทุเรียน ไม่ใช่ไม่ชอบ ไม่มีตังซื้อ โชคดีไป😂😅
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณสำหรับข้อมูลข่าวสารดีๆนะค่ะ❤🙏
ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤
สวัสดีค่ะคุณหมอ ได้ฟังความรู้เรื่องนี้แล้วต้องลดๆทุเรียนลงซะแล้วค่ะ😅
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
กินเถอะค่ะ ปีหนึ่งๆ กินครั้งเดียว ช่วงเดียว เดี๋ยวจะอดซะทุกอย่าง
หมดหน้าทุเรียนค่อยลด ลดแป้ง ลดน้ำตาล
555
สวัสดีค่ะคุณหมอ😂😂😊ทุเรียน อร่อย แพง น้ำหนักขึ้น❤❤
คุณหมอน้ำตาลดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ♥️♥️♥️
ชอบคลิปนี้มาก เพราะชอบทั้งทุเรียนทั้งดาร์กช็อกโกแลตเลย
แต่การเจาะน้ำตาลนิ้วชี้กับนิ้วนางจะได้ค่าน้ำตาลต่างกันนะ
ไม่ทราบว่าคุณหมอกินช็อกโกแลตธรรมดาหรือดาร์กช็อกโกแลต ถ้าดาร์กช็อกโกแลตค่าน้ำตาลมันจะต่ำกว่าช็อกโกแลตธรรมดาหรือไม่😊
เดี๋ยวพรุ่งนี้ทดลองเองดีกว่า😂😂
ขอบคุณครับ
ผมชอบดูการทดลอง😄
สวัสดีค่ะ คุณหมอ❤
สุดยอดมากเลยค่ะ❤
ขอบคุณมากครับ♥️♥️♥️
Thanks for Dr. ❤❤❤❤FROM Germany
Danke 🙏🙏🙏
OMG! Durian is my favorite !
คุณหมอคิดได้งัยคร้าาา..สรรหาสาระมาดีจังค่ะ😉
ขอบคุณมากครับ
สงสารหมอ ต้องเจ็บตัวเพื่อ fc 😊
ขอบคุณคุณหมอที่ทดลองให้ดูสรุปแล้วทั้งสองอย่าง+แตงโมก็น้ำตาลสูงต้องระวังแต่ตตตตยังชอบกินทั้งสามอย่างอยู่ดี เป็นfc ที่แก่กกกกกว่าคุณหมอเยอะค่ะ😂🤣🙏
❤ ขอบคุณค่ะ❤
🎉🎉เช้าข้าวเหนียวอาหารเยอะ ๆกินข้าววัดกินกะแฟหวานๆ😂😂❤เย็นๆเหล้าขาว แ้ิงย่างหมูมันๆ เค็กหวานๆ ก่อนนอน โห ยังไงต่อค่ะ
คุณหมอกินทุเรียนดูน่าอร่อยมาก😅
ดีครับทดลองให้เห็น....แต่ถ้าทานหลังอาหารผลจะเป็นอย่างไร
อ.หมอ ดีผม กินทุเรียนไม่เป็น แม่ชอบมาก แต่ขอแม่กิยเม็ดเดียว ใหญ่ๆ ผลไม้สีเหลือง ไตแม่เสื่อมระดับ 3😊
หมอน่าจะกำหนดน้ำหนักเนื้อทุเรียนและชอคโกแลตที่เท่ากัน เช่น 100 หรือ 200 กรัม เท่ากัน
คิดว่า วัดจากสัดส่วนการกินของคนมากกว่าค่ะ
ใช่ครับถ้าการทดลองวิทยาศาสตร์จะต้องใช้น้ำหนักเท่ากันเพื่อควบคุมตัวแปร
ฟังคลิปหมอคนไหน ก็ไม่ถูกใจเท่าหมอเกมส์ น่ารักสุดๆ เลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณพระคุณมากๆครับคุณหมอ
ขอมูลดีมากครับ
ขอบคุณครับ..you never walk alone
แต่กินทุเรียน แล้วขับถ่ายดีมากๆเลยนะคะ
คุณหมอทำให้ใจหนูแตกสลายเลยค่ะ เพราะชอบกินทุเรียนมากๆ😂😂
5555 ทานได้ครับเอาพอดี อย่าเยอะเกิน
🙏คุณหมอเกมส์ว่าที่ สูงวัย อย่าเพิ่งเกมส์โอเวอร์จากช่องหมอเฉพาะทางบาทเดียวนะคะ ถึงแม้จะมีหน้าที่ใหม่ต้องรับฺผิดชอบ เป็นFC ช่องนี้ค่ะ
ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ ดีที่ไม่ค่อยได้กินทุเรียน 😂😂
ฟังแล้วก็งงๆ นะคะ แต่ไม่เป็นไร ทุเรียนแพง ปีนึงได้กิรแค่นิหน่อยเอง ส่วนชอคโกแลตอร่อยๆก็แพงเหทือนกัน ปีนึงไม่ได้ซื้อกินเลย
สวัสดีค่ะคุงหมอ ยิ่งแก่ยิ่งชอบหวานเมื่อก่อนไม่ชอบเลยค่ะ
สวัสดีคะคุณหมอ
คุณลุงหมอ …ทำไมถึงรับสองพูล่ะครับ แล้วชอคกอแลตนั้น มีนำ้ตาลเท่าไรต่อชิ้นครับ ค่า HbA1C ของลุงหมอ ok น่ะครับ ขอบคุณครับ
เอ็นดูคุณหมอ ที่พูดว่า*ลุงแก่ๆแบบหมอเนี้ย😂 ดูคุณหมอแล้ว ได้ความรู้ มีประโยชน์ ขอบคุณความรู้ดีๆมากๆนะคะ
คุณหมอคะ กิน dark chocolate ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นจริงหรือเปล่าคะ
น้ำหนักของทุเรียนที่กิน และน้ำหนักของชอคโกแลตเท่ากันไหมคะ
น่าอร่อย😊😊😊😊😊
รบกวน ถาม คุณหมอ ครับ ว่า น้ำหนัก ทุเรียน กับ ชอกโกแลต เท่ากัน ไหมครับ
ของ 2 อย่างน้ำหนักเท่ากันไหมครับ
คุณหมอคะ ที่หลายคนสนใจเรื่องน้ำมันปลาน่าจะเป็นเพราะส่วนมากเราซื้อน้ำมันปลามาทานตามคำแนะนำของหมอหลายๆท่านแต่พอคุณหมอทดลองไม่กล้าทานเลยค่ะทั้งๆที่ซื้อมาแล้ว
ขอบคุณครับคุณหมอที่เสียสละ(เลือด)ทำการทดลองด้วยตัวเอง 👍
ได้ยินคุณหมอพูด "ลุงแก่ๆ" แล้วตะเตือนไต 😖
คุณหมอครับ ดื่มไวน์แดงมีผลอะไรกับระดับน้ำตาลในเลือดไหมครับ ขอบคุณครับ
Wow! Dr. Games! Yummy, yummy! Thank you for your testing! It is very educated and scary lessons No pain no gain!!!
Yes HaHaHa No pain No gain
แหมคุณหมอลงทุนทานให้fcเห็น ..เอ็นดู😂😂😂
อร่อยมั้ยค่ะหมอ
ทุเรียนมีไขมันดีมั้ยคะคุณหมอ
ชอบคุณหมอกินทุเรียนโชว์ 😂
โอ๊ยยย...คุณหมอ😂😂ทุ่มทุนด้วยตัวเองเลย
สวัสดีค่ะคุณหมอ เอาตัวเข้าแลกอีกแล้ว555❤❤❤
สวีดัส ครับหมอ ชอบหมอที่ สไตล์ เสียงแบบพรายกระซิบ แบบเล่านิทาน สรุก ไม่เครียด รอลุ้น ไป พักๆ เรื่องทุเรียน 😅ตอนนี้ กินทุเรียนไม่ได้เลยครับ เหงือ ออก หน้ามืด เป็นลมเลยครับ 😅😅😅😅 ตอนนี้ เลิกทานเลยครับ
555
สวัสดีครับคุณหมอ ผมมีคำถามครับ คนที่ออกกำลังกายหนักๆ แล้วมีอาการหน้ามืด แต่ต้องออกกำลังกายเพื่อควบคุมน้ำหนัก ควรจะต้องคำนึงถึงค่า Gi หรือ GL เป็นหลักมากกว่ากันครับ