Me encantó tu forma de hablar y explicar ... tu personalidad y tono de voz son encantadores... ya me convertí en tu fans y por supuesto que me suscribí... lo prepararé.👍🤗
Me encantan tus recetas, son las mejores. Se puede reemplazar el chocolate blanco por chocolate negro? y de ser así se le puede poner más cantidad de chocolate negro para lograr un color más intenso? la leche condensada tiene que estar fría o a temperatura ambiente
Me encanta, lamentablemente aquì no puedo conseguir ni crema de leche, ni de coco ni de nada por ello me alegra contar con esta muy buena opciòn, costosa pero muy buena. Mil gracias y su explicaciòn como siempre fantàstica he descargado mucho de sus vìdeos.
Hola Lu lindo día me acabo de suscribir atu canal me encantan los betún que haces estoy aprendiendo aló de repostería y jamás e hecho un betún por qué me decían que tenía que comprar la crema para montar y vi los betún que tú haces y están muy fáciles y se ven deliciosos Eres super linda mil gracias y saludos desde Veracruz 😁😁😁😁😁
Hola, me encantan tus videos, ya hice varias recetas. Será la primera vez que haga betún para cupcakes, cuál me recomiendas hacer, este de leche condensada o el de queso crema?
Hola, me encantó tu receta y explicación, este betún se puede usar para rellenar y decorar tortas frías, al permanecer uno o dos días en la refri se pondrá muy duro o sigue siendo creemos?
La mantequilla se puede reemplazar por manteca vegetal?? Espero que me contestes me encanto tu receta, y quisiera probarla.. Pero donde vivo es muy difícil encontrá mantequilla sin sal
Hola! Me encantó tu receta y como la explicas. Una consulta, este betún también puede servir para hacer rosetones a los lados del pastel? No se deforman?? Gracias!!
Se me hizo acta la boca delicioso 😋😍 y me dió risa lo de las babas jajaja 😂 me caiste muy bien primera vez que veo tu canal y me suscribo gracias saludos soy Narce Escamilla de Monterrey NL
Vivo en Colombia y hay Duyas pero la Duya rusa aca no la e podido conseguir también quiero saber si el Betún sirve para torta tres leches muchas gracias Dios la bendiga me encantan sus vídeos y recetas gracias
Lo intentaré soy ama de casa y me llama la atención todo lo de repostería pero soy principiante y me gustan mucho tus vídeos cosas que nunca me imaginé saludos y bendiciones 😉 gracias desde Puebla México 😍💓
Hola Mago, muchas gracias por seguirme. Espero que aquí aprendas muchísimo sobre repostería y me cuentas que tal te quedaron las recetas. Saludos hasta Puebla y lindo día.
Hola Clara, le puedes agregar colorante vegetal en gel y se tiñe súper bien. Que gusto que te quedará rico el de chocolate. Gracias por ver mis vídeos.
Hola acabo de encontrarte y estoy fascinada, soy de Medellín, Colombia, Acá venden un producto que se llama grasa hidrogenada, y es amarilla, esta puede ser la manteca vegetal,. gracias por tu ayuda, eres un sol, Dios te bendiga 😘 😘
Hola Marcela, muchas gracias por seguirme! Verifica si esa manteca hidrogenada es 100% vegetal y tiene una consistencia sólida, si es así, esa es la manteca vegetal. 😊
Hola,¿ en ves de solo mantequilla se puede utilizar mitad manteca vegetal mitad mantequilla para que quede más consistente y aguante un poco más en temperatura cálida?, gracias por enseñarnos espero su respuesta, me gustan mucho sus vídeos.
Claudia Almanza muchas gracias a ti por verme. Te mandé saludos en mi video pasado de Carlota de Café. Aunque confieso que creo que no pronuncié muy bien tu apellido, qué pena 🙈 pero fue un saludo con muchísimo cariño por seguirme y ver mis videos. 😊
Hola que tal ? Te escrivo desde Uruguay. Que diferencia tiene la mantequilla y la manteca vegetal? Cual es mejor? Esta preparacion sirve para persona celiaca? Gracias
Hola se ve muy rico!!!! Cuantos tiempo me aguanta la crema en la nevera? Y si se puede congelar es para tener echa voy siempre con poco tiempo entonces lo que hago es ir haciendo con antelación si se me permite la receta muchísimas gracias me gusta tds😘😘😘😘🤗
Hola Gladys, el betún te aguanta hasta dos semanas en el refrigerador. Si lo quieres congelar te aguanta hasta un mes en excelentes condiciones. Lindo día.
@@sandratellez5139 hola, te comento, yo congelé una parte y la baje a la puerta de la nevera despues de horas aún asi seguia duro. Decidí sacarlo al medioambiente y en 2 o 3 horas ya estaba suave.
holaaa Lu ya lo hiseee el betun d leche condenzada me kedoo muuy ricoo solo agregue gotitas d escencia d almendra muchas gracias me habria gustado mandarte foto pero no supe como sorry
La margarina es mucho más estable que la mantequilla. Es más económica por eso es más utilizada en pastelerías para reducir costos y se obtiene más firmeza. La mantequilla es más elevada en precios, es más sabrosa y más saludable. La margarina aguanta más temperatura que la mantequilla al momento de la fundición por eso es más utilizada en tierras calientes. *Punto de fundición de las materias grasas* Mantequilla: 28°C Margarina: 40°C Manteca: 186°C Chocolate: 32°C Nota: hay muchos pasteleros que trabajan estas técnicas de betún con manteca, por su grado de estabilidad en el ambiente. Espero les sirva
Hermosos sus trabajos gracias 🌹♥️♥️💯💯💯
ERES MAGNIFICA INCREIBLES TUS RECETAS PARA DECORAR.. ESTOY ENCANTADA
Ya tengo varias resetas de betún y las boy ser se ven así como usted gracias
Me encantan todas sus recetas...gracias por compartirlas con nosotros...DIOS la BENDIGA
Se ve genial voy hacerlo
eres mi nueva ídolo de los betunes!
Me gustó tu receta
Qué rico, súper fácil. Gracias por tu video
Yo la hice ayer súper rica nada empalagosa 🥰😍
Hola, seguí paso a paso la receta y me quedó un betún delicioso!!!! Me encantó, muuuuuchas gracias!!!!! Saludos desde Montevideo
Susana Moraes me da muchísimo gusto que te haya quedado delicioso el betún. Saludos hasta Montevideo, lindo día 😊
Me encantó tu forma de hablar y explicar ... tu personalidad y tono de voz son encantadores... ya me convertí en tu fans y por supuesto que me suscribí... lo prepararé.👍🤗
Que ahí si quiero el Beto para mañana
Me encanta la leche condensada 😍 esta receta es perfecta
Magnifico me encanta
👏🏼👏🏼👏🏼 por fin una cobertura que no sea crisco con toneladas de azúcar.
Que rico.
Me sorprendiste! Primera vez que tengo noticia de este tipo de betún, debe estar delicioso! Muchas gracias!
Hola
Gracias por compartir tus maravillosas recetas
Quedan deliciosas
Bendiciones para ti
Holisss gracias por la receta la voy a preparar el 2 de octubre en el cumple de mi hijita ❤👋👋👋👋
Me encantan tus recetas de betún, gracias!!
Hola. Que rico se ve ese betún, el chocolate blanco es de cobertura? Gracias
Me encantan tus recetas, son las mejores. Se puede reemplazar el chocolate blanco por chocolate negro? y de ser así se le puede poner más cantidad de chocolate negro para lograr un color más intenso? la leche condensada tiene que estar fría o a temperatura ambiente
Amiga, es la primera vez que te veo, y quedé encantada con tu forma de hablar, tu personalidad, tu voz, y todo el set de fondo. Me acabo de suscribir
Hola Jackie, muchas gracias suscribirte a mi canal!! Espero que prepares mis recetas y me cuentas que tal te quedaron. Lindo día.
Eres la mejor😍😍😍Y me encanta como hablas!
Me encanta, lamentablemente aquì no puedo conseguir ni crema de leche, ni de coco ni de nada por ello me alegra contar con esta muy buena opciòn, costosa pero muy buena. Mil gracias y su explicaciòn como siempre fantàstica he descargado mucho de sus vìdeos.
Wow espectacular ... gracias nena ❣️
Hola esta super que bien exelente y bien cada quien tiene su personalidad respeten y dejen que la señora aga su trabajo
Se ven muy rico🙏🙏
Una consulta, este tipo de betun se puede usar pars decorar. Tortas de 3 leches?
Riquísimo 😋 nueva suscriptora Dios te bendiga
Se ve súper delicioso 👌👌👌
Holaaaa a este lustre se le puede poner de relleno con fresas 🍓
Woooo que rico
Gracias por la información. Una pregunta, se puede usar chocolate negro en lugar de chocolate blanco?
Hola Lu lindo día me acabo de suscribir atu canal me encantan los betún que haces estoy aprendiendo aló de repostería y jamás e hecho un betún por qué me decían que tenía que comprar la crema para montar y vi los betún que tú haces y están muy fáciles y se ven deliciosos Eres super linda mil gracias y saludos desde Veracruz 😁😁😁😁😁
Hola, puedo usar colorante en polvo para este betún ?..saludos
Me súper encantó tu receta pero una pregunta le puedo agregar alguna mermelada de fruta natural?
Hola, me encantan tus videos, ya hice varias recetas.
Será la primera vez que haga betún para cupcakes, cuál me recomiendas hacer, este de leche condensada o el de queso crema?
Que bien gracias es una buena opción👍🌸🙏
hola!!! me encanta mucho su canal y sus recetas .
gracias por sus tips , excelente día!!!
Hola por aquí una fans... Puedo reemplazar la mantequilla por manteca vegetal?
Gracias por aclarar lo de la mantequilla, tenía esa duda hace rato =)
Hola, me encantó tu receta y explicación, este betún se puede usar para rellenar y decorar tortas frías, al permanecer uno o dos días en la refri se pondrá muy duro o sigue siendo creemos?
Lo puedo utilizar para hacer fresas en crema
La mantequilla se puede reemplazar por manteca vegetal?? Espero que me contestes me encanto tu receta, y quisiera probarla.. Pero donde vivo es muy difícil encontrá mantequilla sin sal
Hola Manteca te refieres a la q se usa para freír ?
Muy rica tú receta, intentarę hacerlo para decorar mis cupcakes o pasteles, muchas gracias
Me puedes decir cómo hacer el Betún alemán con lechera , me gusta mucho como enseñas Felicidades
Hola! Me encantó tu receta y como la explicas. Una consulta, este betún también puede servir para hacer rosetones a los lados del pastel? No se deforman?? Gracias!!
Se me hizo acta la boca delicioso 😋😍 y me dió risa lo de las babas jajaja 😂 me caiste muy bien primera vez que veo tu canal y me suscribo gracias saludos soy Narce Escamilla de Monterrey NL
Vivo en Colombia y hay Duyas pero la Duya rusa aca no la e podido conseguir también quiero saber si el Betún sirve para torta tres leches muchas gracias Dios la bendiga me encantan sus vídeos y recetas gracias
Se ve super rico y las figuras quedan muy bien! :3
Lo intentaré soy ama de casa y me llama la atención todo lo de repostería pero soy principiante y me gustan mucho tus vídeos cosas que nunca me imaginé saludos y bendiciones 😉 gracias desde Puebla México 😍💓
Hola Mago, muchas gracias por seguirme. Espero que aquí aprendas muchísimo sobre repostería y me cuentas que tal te quedaron las recetas. Saludos hasta Puebla y lindo día.
Hola...genial tu vídeo...una pregunta a este betún se le puede poner colorante..hice el de chocolate y me quedo genial...besos de Chile....
Hola Clara, le puedes agregar colorante vegetal en gel y se tiñe súper bien. Que gusto que te quedará rico el de chocolate. Gracias por ver mis vídeos.
ME ENCANTO. BUENISIMO
Hola mi querida Lu, este Betún también puede servir para un Pastel de 3 leches
Que rico! Muchas gracias por tus recetas .saludos desde México .
genial este betun! diferente a lo comun.
Hola este betún va mejor.con un pastel de mantequilla o un pastel de tres leches? Gracias
Buenas noches que ricura felicitaciones
Estuvo bien me gusto
Hola acabo de encontrarte y estoy fascinada, soy de Medellín, Colombia,
Acá venden un producto que se llama grasa hidrogenada, y es amarilla, esta puede ser la manteca vegetal,. gracias por tu ayuda, eres un sol, Dios te bendiga 😘 😘
Hola Marcela, muchas gracias por seguirme! Verifica si esa manteca hidrogenada es 100% vegetal y tiene una consistencia sólida, si es así, esa es la manteca vegetal. 😊
Hola,¿ en ves de solo mantequilla se puede utilizar mitad manteca vegetal mitad mantequilla para que quede más consistente y aguante un poco más en temperatura cálida?, gracias por enseñarnos espero su respuesta, me gustan mucho sus vídeos.
Debe Ser Riquisimo.
Hola Lu se puede reemplazar la mantequilla por la margarina
Muchas gracias Lu
Claudia Almanza muchas gracias a ti por verme. Te mandé saludos en mi video pasado de Carlota de Café. Aunque confieso que creo que no pronuncié muy bien tu apellido, qué pena 🙈 pero fue un saludo con muchísimo cariño por seguirme y ver mis videos. 😊
Vi el video de la Carlota de café 2 veces y nunca escuché el saludo 😞 no se en que minuto este
Claudia Almanza no perdón! Jajajaja es en el de pastel de tres leches con cajeta, en el minuto 10:44. 🙈🙈🙈
Hola que tal ? Te escrivo desde Uruguay. Que diferencia tiene la mantequilla y la manteca vegetal? Cual es mejor? Esta preparacion sirve para persona celiaca? Gracias
No solo eres hermosa, eres un amor de persona!! Haces que cualquira te ame
Se ve delicioso gracias por la receta una consulta con este betún se puede hacer rosetas en una torta
NELA De La C sí claro, solo recuerda mantenerlo bien refrigerador para que tenga la firmeza necesaria para sostener la forma.
Hola es necesario echarle el chocolate blanco
Se puede hacer con manteca vegetal, leche condensada y chocolate blanco?
Hola le puedo poner 1 cucharada de merengue en polvo para que resista más ?
Puedo refrigerar este betún y utilizarla al día siguiente o dos días?
Hola linda como está q tiempo demora hacer la Crema y q tiempo debe estar en el refrigerador PaRA poder usar
En lugar de chocolate blanco se puede usar chocolate normal?
Hola tienes link de tus mantecadas?? Por favor!! Se me antojaron tal cual 😋 gracias!!
Hola Norma, te comparto la liga de la receta para hacer mantecadas.
www.cocinadelirante.com/receta/postre/receta-de-mantecadas-deliciosas
Lindo día.
Se puede hacer esta crema ..con margarina ?
En ese pastel el betún de color moradito es de el mismo betún de leche condensada?
Hola la mantequilla es la margarina? Y si se puede usar la manteca en lugar de la mantequilla
Puedo usar chocolate blanco normal .. no encuencuentro de repostería ?
Desde chile me acabo de suscribir, me encanto tu manera de explicar gracias
puedo usar mantequilla con sal
Aquí en Costa Rica la margarina es firme y la mantequilla súper suave.
Si jaja aquí todo es al revés.. 😅😂
Y si quiero ponerle café que medidas y con que lo mesclo con leche o agua... Ayudaa x fsvor
Hola!! Una pregunta, si hago el betún solo con leche condensada y mantequilla, crees que quede bien?
No, si no le pones todo se poncha rápido, de baja
@@evsvs3239 gracias por el comentario
Puede usar manteca en vez de la mantequilla?
Se ve delicioso,este betun se puede hacer de chocolate
Hola Mildred, sí lo puedes hacer de chocolate oscuro, solo remplaza la cantidad de chocolate blanco por amargo, semi amargo o de leche.
Sirve para un pastel 3 leches?
Super Lu, haz un tutoríal de una Drip cake con esta receta ❤️
Hola Mafer, con mucho gusto haré uno de esos pasteles que me además me encantan. Lindo día.
Qué rico se ve!... podrías decirme que Marca de chocolate blanco le pusiste?, gracias y saludos, me encantan tus recetas.
Hola Fina, utilice la marca Turín repostería. Muchas gracias por seguirme, lindo día.
En Nicaragua no se encuentra mantequilla sin sal, no puedo hacerlo con mantequilla normal?
Buenas tardes que. Marca de mantequilla me sugieres ya saben diferentes y
Gracias por tus recetas, es muy facil el prepararlas y se miran deliciosas :-D saludos desde costa rica.
Hola se ve muy rico!!!! Cuantos tiempo me aguanta la crema en la nevera? Y si se puede congelar es para tener echa voy siempre con poco tiempo entonces lo que hago es ir haciendo con antelación si se me permite la receta muchísimas gracias me gusta tds😘😘😘😘🤗
Hola Gladys, el betún te aguanta hasta dos semanas en el refrigerador. Si lo quieres congelar te aguanta hasta un mes en excelentes condiciones. Lindo día.
Y para descongelar como es mejor, sacarlo de la nevera, o bajarlo a la parte más baja del refrigerador??
@@sandratellez5139 hola, te comento, yo congelé una parte y la baje a la puerta de la nevera despues de horas aún asi seguia duro. Decidí sacarlo al medioambiente y en 2 o 3 horas ya estaba suave.
Que rica recetaaaa...!!! Me encanto❤. Me suscribo
Muchas gracias Sandra por seguirme. Lindo día.
Cuanto tiempo debemos meter el betún al refrigerador
Para que tipo de recetas le queda bien este betún?
holaaa Lu
ya lo hiseee el betun d leche condenzada
me kedoo
muuy ricoo
solo agregue gotitas d escencia d almendra
muchas gracias
me habria gustado mandarte foto
pero no supe como
sorry
Ana mireya Alatorre que delicia me lo antojaste muchísimo!!!
Hola una pregunta podemos cambiar el chocolate blanco por Nutella ??
La margarina es mucho más estable que la mantequilla. Es más económica por eso es más utilizada en pastelerías para reducir costos y se obtiene más firmeza. La mantequilla es más elevada en precios, es más sabrosa y más saludable. La margarina aguanta más temperatura que la mantequilla al momento de la fundición por eso es más utilizada en tierras calientes.
*Punto de fundición de las materias grasas*
Mantequilla: 28°C
Margarina: 40°C
Manteca: 186°C
Chocolate: 32°C
Nota: hay muchos pasteleros que trabajan estas técnicas de betún con manteca, por su grado de estabilidad en el ambiente. Espero les sirva
Se puede sustituir el chocolate
Se puede hacer sin e chocolate blanco?