Гриб всемогущий - лекция в СПб
Вставка
- Опубліковано 21 бер 2023
- Премьера лекции о грибах в филиале Библиотеки имени В.В.Маяковского в «Севкабельпорту». Впервые в рамках одной лекции собраны токсикологические вопросы, так или иначе связанные с грибами: отравления эндо- и экзотоксинами грибов, ботулизм и пр.
00:30 - игра «Съедобное-несъедобное»
08:30 - многообразие грибов, их положение в систематике
10:08 - признаки растений и животных у грибов
15:13 - многоклеточные и одноклеточные грибы, макромицеты и микромицеты
16:52 - эндотоксины грибов, отравления грибами
28:21 - экзотоксины грибов, микотоксикозы
49:07 - ботулизм
01:08:44 - нас захватит кордицепс?
01:11:02 - реальные проблемы (аспергиллез, кандидоз и др)
01:15:29 - ВОЗовский список проблемных грибов
01:17:26 - польза грибов
01:26:32 - коротко про микродозинг
01:30:42 - использованные источники
01:31:42 - видео о противогрибковых препаратах
01:34:04 - сессия вопросов и ответов
disk.yandex.ru/d/mnc28a1o0CypkA - презентация в PDF
"Главное, чтобы сыр не подорожал в холодильнике, а был изначально дорогим" 😂
"В еде лучше химия(Е), чем микробиология". Зачет!!))
Надо отлить в граните это!
@@alamba7 И высечь в бронзе.
Как у Алексея все в порядке с чувством юмора 😂
Более чем)
О чем бы Водовозов не рассказывал всегда интересно, познавательно. Спасибо
Какой же классный дядька! Все его лекции интересные! Спасибо, Алексей Валерьевич! Крепкого вам здоровья и счастья!
Незаслуженно хвалите,пропагандист уколизации,вредитель.
Дааа ! Потому что он очень профессиональный, грамотный врач с практическим опытом работы. Закончил Питерскую (Санкт-Петербургскую) военную академию. В отличие от малышевой, которая ни одного дня не работала практическим врачом, сплошное бла-бла-бла..
_"классный дядька"_ Дети дошкольного возраста балдеют от сказки о Красной Шапочке.
PS Ошибок он делает/говорит немного и не критичных, а вот зачем в ролике заглушено едва ли не единственное место/слово, которое може быть практически полезным?
Обожаю этого умного дядьку! Уже все лекции по второму кругу слушаю🔥🥰✋🏻
Грибная история в стиле чёрной комедии! 😂 Просто блеск! 🎉 Так может только Водовозов❤
@@liliahoerz7556 Да, немного есть такое ! Но всё-таки он даёт очень много полезной и нужной информации в отличие от малышевой, которая ни одного дня не работала практическим врачом, сплошное бла-бла-бла...
Огромное спасибо за максимально адаптированную адекватную информацию о грибах и вообще за всю просветительскую деятельность,которую ведёте против мракобесия и невежества , за внедрение в массовое сознание рационального понимания и мышления в принципе!
Намчет вакцины ковид не согласна
Включаю через колонку и в сад к рассаде. Что бы слушали и соседи и рассада. 👍
А Водовозов лучше Моцарта для рассады теперь? 😅
@@2a2777f2gБуду выращивать под влиянием научпопа а не вот этой вот астрологии и мистики
@@2a2777f2g там от культуры зависит
Если бы здравомыслие потом через овощи передавалось😅
Поделитесь потом качеством выращенного урожая 😉
Природа настолько очистилась от ковида, что даже Водовозов вспомнил что он токсиколог. УРАААААА. ОЛДФАГИ НА СВЯЗИ
решил поискать цезарский гриб. И оказалось, что без белых наростов обычно. Но из того же семейства.
Есть такое , когда он рассказывает про психиатрию ( наркологии) хочется попросить прочитать хотя бы пару книг😊
потому что надо было выступить с лекцией перед принятием грибного закона)
Гандон, он, а не токсиколог !
Укол перестал приносить бабло или дураки все уже ужалились)
Мой любимый гриб - поплавок шафранный. Обожаю его. Летом всегда собираю. Мой дедушка научил с детства разбираться в грибах, изучали по книгам. Но даже мне порой сложно отличить некоторые ложные грибы от хороших. В таком случае, я просто не беру странные грибы. Жизнь дороже. Спасибо за лекцию!
Ложные - не всегда ядовитые..Про грибв лучше слушать не нацчпопера,а реального миколога.Тот же Вишневский и его книги.
Ксли любите изысканные вкксны,попроьуйте навозник белый!Вкусный,нежный,и по некоторым оаытам полезен для раковых больных и других болячках иммунитета.Попроьуйте,не пожвлеете))
@@Anna_lai55 всех надо слушать, но когда Вишневский нахваливает грибную панацею, которую можно купить у него, то я склонен более доверять Водовозову, который говорит не ведитесь на этот маркетинг
@@user-zh4je2qc5e лол,я не про вишневского,и никогда у него ничего не покупала))Естественго человек будет нахваливать сво й товар.Я говорб про некоторые данные.Из китая,например,вроде выборка неплохая там была.Тут ваше дело,хоть воду талую пейте,главное,что б помогало,не вредило,ну и желателньо кошелек не разоряло))
@@user-zh4je2qc5e на счет водовозова..Он как и токсиколог не раз говорил чушь,и это только в области,где я разбираюсь.Например,приводил устаревшие данные и подборки исследований.Но на то и время и самообразвоание,хочешь,разберешься,хотя бы поверхностно.
Кстати Водовозов не всегда потом извиняется за свои косяки на лекциях,не первыхраз замечаю.
@@user-zh4je2qc5e про вишневского кстати,не фанан,так как грибы люблюпокупные,и сушеные в японские супчики,если готовлю сама.
Тот же Водовозов сам говорит,что ел неоднократно " условно съедобные" грибы,ибо там у нас списки странные,и не все содердат яды.Ну а то ,что атм недавно витамин б12 нашли,довольно дсотоверно.Как продукт точно хорош,в рацион надо добавлять,особенно,если нравится вкус))Ну,это мое мнение.Шампиньоны же никто не отменял.
Лекция Алексея Валерьевича - сеанс психотерапии 😊 Настолько интересно, что забываешь про всё вокруг!!! И юмор, да, зачётный, что подмечено многими комментирующими🤣🤣🤣 Всем мира и добра ❤🧡💛💚💙💜!
Вы правы, иногда о страшных вещах рассказывает, но так позитивно ) Сейчас слушаю, чтобы отвлечься от унылого депрессивного настроения.
Я человек простой: вижу Водовозова - ставлю лайк! Спасибо за интересную лекцию! В т.ч. за пару новых фобий ;)
о даа )))
Может, усложнился бы маленько?
Слушая лекцию ТОКСИКОЛОГА, я предпочту отвечать НЕТ!!! на все вопросы "будете ли вы это есть?". Нафиг, от греха подальше😅
По условиям задачи с голоду помрете🤣
Пейте коффе растворимый Доктор разрешил =)
умрешь голодным
Так с голоду помрешь
На доковидных лекциях у игры был правила: 1) кто "съел" несъедобное, тот "отравился" и выбыл, на следующий вопрос не голосует 2) кто не "съел" съедобное, тот "умер" от голода, и тоже выбыл. Зал обычно кончался за 7-8 вопросов
Это был глоток свежего информационного воздуха такое время где говорят обо всем и ни о чем в то же время)
Искренне благодарю за труд
Спасибо за лекцию. Жить стало страшнее, но интереснее👍
галерина очень часто растет прям в куче обычных опят и иногда попадает в корзинку потому, что те растут толпами и галерину иногда не замечают в спешке сбора
Прям "очень часто,"? Может и фото покажете?
Я слышал, что такое бывает, но чтобы "часто" - это уже страшилки какие-то.
@@user-zt8xz5tq3l так говорите, что ощущение, что ваша бдительность уже уснула
А вы тоже из тех, кто опята срезает не по-одному, а сразу пачкой?
@@beardedghinzu4336 конечно пачкой. Галерина не образует пучков, ножки галерины не сростаются с соседними.
Ну и в целом, она отличается от трёх вариантов летнего опёнка. А на какой-то из осенних, вообще не похожа ни разу.
Про чёрную плесень интересно, её так боятся... Спасибо!
Веретено колбасное! А я догадывался, что кроме молочно-кислых должны существовать и колбасно-тухлые бактерии!
Мой отец рассказывал.
У него на работе был коллега.Он вместе с женой были грибниками- маньяками. Собирали они всё подряд и убеждали всех , что любые грибы съедобны, надо только их уметь готовить. Отец очень в этом сомневался, сказывалось детство проведенное в брянских лесах, где ходят на 15 мин. в лес за грибами и собирают только благородные грибы( белые, подосиновики, рыжики ). Коллега , по осени , принёс на пробу баночку грибов собственного сбора и приготовления. Отдел сначала дружно попробовал ( папа честно предупредил, что не стоит) , затем дружно стоял в очереди в туалет...
что потом с этим коллегой сделали - известно? )))
@@LK-123 надеюсь не пустмли в туалет 😅
@@LK-123 жить остался точно...😉
Слава Богу, все выжили.
Хорошо, что в туалет, а не в морг))
Кому понравилось - сильно рекомендую поискать лекции Гмошинского. Посоветовал бы еще Вишневского, но человек ударился в бизнес и верить ему теперь нельзя.
Я вообще только маслята собираю и иногда с более опытным товарищем белые. Там сложно попутать. Ну и шампиньоны покупаю + маринованные грибы в банках в супермаркете). Лучше я не поем других грибов чем по незнанию или из-за ошибки в больничку поеду, а то и на 2 метра вниз.
Ещё есть ряд других грибов, которых и при огромном желании не спутать с ядовитыми. А собирать только маслята разве это не скучно?
Классная лекция. Неподражаемый доктор Водовозов. Браво!
Дорогой доктор Алексей , спасибо Вам за такую интересную лекцию. Мы все очень любим грибы и эта тема нам близка. Наконец узнала и про чайный гриб !
Я аж поперхнулся на 34 минуте. Сижу ем арахисовое масло и тут такое 😂😂
А потом ещё раз, на части про бактерию Кластридию
К сожалению я не чётко увидел на видео Галерину окаймленную. Поэтому возникли некоторые сомнения в том, действительно ли Галерина окаймлённая представлена на фото. А смущают несколько признаков не типичных для данного вида.
Шляпка Галерины окаймленная как правило плоская, у взрослых грибов (а тут все грибы с шляпкой конической формы)
Галерина окаймленная как правило произрастает каждая из своего отдельного места.Бывают правда срастания, но тут как правило весь ряд отличительных признаков надо сравнивать.
За оставшимся кольцом на ножке у Галерины окаймленной видна характерная белёсая "сеточка" (А здесь качество просмотра не позволяет это определить однозначно. А именно за это свойство она и получила название "Окаймленная" потому как не только ножка но край шляпки "покрыт" белой каёмочкой)
Чтобы точно определить галерину окаймленную, надо ещё знать запах гриба, полая или нет ножка гриба, есть ли прикорневое утолщение.
Я не берусь утверждать, что гриб представленный на фото, является Галериной Окаймленной. Но может это фото сначала показать микологу, а только потом однозначно утверждать.
А так действует Правило: не уверен на 100% что гриб сьедобный, не бери его в корзину!
и галерина не растет такими большими кучками, она каждая из земли растет и не с такой длинной ножкой, хотя я никакие пластинчатые грибы такого вида не собираю. Только осенние опята.
Тут вопросы не только к галерине, но и к цезарскому мухомору
Лекция чрезвычайно интересная и полезная! Спасибо!
Комментарий для продвижения научной деятельности. Интересно слушать о грибах
Я не спец по грибам, но мутинус собачий сделал мой вечер 🤣
Спасибо за лекцию!Очень позитивная подача материала,легко слушается,интересно!
Когда жил в Краснодарском крае, начало 2000-х, периодически там попадался хлеб поражённый картофельной палочкой. Я этот хлеб "вычислял" следующим образом. Первый способ, ходил на рыбалку (ловил тогда рыбу на хлеб), если рыба не клюёт, значит хлеб плохой, так как на мелкую рыбу погода не влияет. Второй способ, у меня кот очень любил хлеб, но если он отказывался есть этот хлеб, значит хлеб плохой.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО Алексею за лекцию!
Отличная лекция, и подача материала спасибо за увлекательные полтора часа !!!
Просто лучший лектор❤
Попробуйте послушать лекции Алименко Анатолия Николаевича, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Вот кто лучший лектор.
После лекции миколога на УПМ, я, на всякий случай, никакие грибы, кроме промышленно выращенных, не ем))
Напомните, пожалуйста, кто был лектором? Хочу найти
Спасибо большое за великолепную подачу материала!
Многое про грибы слышал, но то, что они могут даже ракетное топливо производить - это даже меня удивило!)
Грибы продают топливо в Роскосмос. Даже изредка сами летают на нём отдохнуть .
Грибы могучи!
@@andreiivanov5704и мы с ними😂
Классная лекция! Только всегда думал, что антонов огонь - это гангрена
Обожаю Алексея - очень интересно, живо, с приколюхами ❤
Отличный материал и как всегда прекрасная подача, спасибо! Очень интересно
Спасибо за ваш труд, Алексей Валерьевич!
И все остальное прочее :). Отличная лекция, как всегда!
Очень интересно, спасибо большое!
про магний с марганцовкой доставило. правильно, пусть токсикологи отдохнут а травматологи поработают.
Кто ставит лайки - тот понимает о чём речь 🤭
а так же комбустиологи и офтальмологи
соблюдайте ТБ, и травматолог не понадобится)
Алексей,очень интересно рассказываете,спасибо! Рада,что нашла Ваш канал,подписалась)
Лекции Водовозова всегда восторг!!)
Вроде длинная лекция, но получилось сумбурно и поверхностно, очень хотелось бы продолжения- тема большая. Спасибо❤
Было бы здорово, если бы Вы рассказали о реабилитации больных. Говорят, у нас этой части медицины не удиляется должного внимания. Какие существуют протоколы реабилитации в разных странах? Насколько способы реабилитации "дружат" с докозательной медициной?
На сколько вообще протоколы лечения дружат с доказательной медициной? Ладно ещё, если эффективность не доказана, как у тех же антибиотиков, но когда с доказаной неэффективностью препараты ща наши же деньги нам в больнице дают, вот тут вопросы.
@@bazilissa6670 доказательная медицина не исключают участие врача, а наоборот - это раз. Работая с науч док медициной нужно иметь голову на плечах, иначе это превращается в сектанство.
И ещё хорошо бы про оьезболивание, а то достало это "потерпите"
@@ealexeenko это где вам такое говорят😮
Nu, i zaodno vam ssilku na kursi russkogo yazika skinem, nadobno bi Vam... 🤭
это лучшее видео, я три дня смотрю.
Спасибо за познавательный рассказ о грибах! Изложение прекрасное!
Познавательность зависит о эрудиции слушателя, а стиль... "не слаще морковки"...
Отличная лекция, спасибо!
Спасибо большое за лекцию!
не ну это безоговорочная подписка
Отличная лекция. Очень интересная
Алексей, Спасибо за лекцию.
Вопросы в конце очень понравились.
Aleksey - krasavchik, kak vsegda 😌👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо за лекцию!
Интересная лекция, много нового узнал, как обычно!
Доктор: вам осталось жить 1 час
Я: Включаю лекцию про грибы
Доктор: но он идёт час 49 минут
Смерть: я подожду
Спасибо большое ❤ слушала 2 раза
А про бурый рис сказали, сказали!?!??? 🤔 Добавлено: на 46 минуте есть. Круто, спасибо!
Прекрасная лекция!
Спасибо большое! Развенчала свои мифы… в основном
Я считаю сколько раз он скажет "всё остальное прочее"😂 за 20 мин 8 раз😂😂😂
Ну вот, теперь и я буду считать 🤣🤣
В это не так играют - надо хлопать рюмочку каждый раз)
Лекция как всегда отличная и очень позновательная
познАние
@@AlfaRiy12ознОб
@@morganeverett9051 Всё правильно.
@@morganeverett9051 познобательная?
Какие вредины, мелкотоксичные😅!
Очень интересно, как всегда. Спасибо.
Нет, Алеей Валерьевич, мой тёзка, всегда всё объясняет. Крайне не люблю выходы в смысле: всё так, так и тах. Простите, идите нахуй. Мне нравится, когда объясняют. 😀
Нет, вот, реально помогает, показал всё на пальцах, есть пара ферментов: алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогегаза.
И самое противное, что я ничего не могу с этим сделать, плещется уесуный альдегид в крови, крайне ядовитая штука, и ничего не сделать, ферменты закончился...
Спасибо за интересную лекцию! И с юмором 😁
Спасибо!
Ура🎉
Новые лекции довезли
"Давайте марганцовку лучше с магнием взрывать" (с) хехехехе. Аж скупая мужская слеза появилась.
Люблю человеческую логику, растворимое кофе которое получается дополнительной термической обработкой и упаковывается сразу после готовки опасное, а заварное которое только жарят, безопасное)))
А если купить не обжаренный на развес, то ещё и полезный )))
Вы не понимаете! Это - другое!
Как же я соскучился по "всему остальному прочему"!
Когда я пью чайный гриб, то пьянею..
. В миниатюре "Уральских пельменей" бабушка называла свой гриб Гриша. И от него балдела . Доктор Мясников ей казался вампиром!!!
Я тоже.
Хорошая лекция как всегда. А вот с техническим обеспечением подкачали... Звук периолически прерывается, даже без дублирования из "зала"...
В инструкции к ботоксу действительно есть противопоказание - приём антибиотиков)
Чтобы жить долго и счастливо тебе надо три раза в день: 55:53 и главное делать *****
Когда, ну когда уже баттл Водовозов&Вишневский? :D
Да не, все равно до драки не дойдет! Зря потраченное время!
интересная лекция
Спасибо 👍
Спасибо! Много нового для меня!
Главное правило, не знаешь, не ешь:)
о, по поводу виамина д2, там ультрафиалетом обданные шампиньоны продают подороже утвеждая что в них образуется как раз тот самый предшественник д2
миф или реально так оно и работает?
и в каких грибах это в целом работает - во всех грибах которых обдали в процессе роста солнечным светом или ультрафиолетом?
например лесные грибы, вроде белого содержат их?
Можно отдельную лекцию про фунготерапию вообще и микродозинг мухоморов в частности? Было бы интересно услышать мнение компетентного врача, а не то несчастье, которое транслируют оф СМИ (мухоморы смертельно ядовитые и т.д.). На этом фоне главный популяризатор фунготерапии в РФ Михаил Вишневский выглядит прям супер профессором и гуру, хотя наверняка у него не всё так гладко с доказательной базой
Да, было бы интересно посмотреть совместное выступление-дебаты.
Не уверена, но вроде бы у психиатра Шурова было видео про микродозинг мухоморов. Там и наука, и свидетельства врача, который потом разгребает последствия.
Но не смертельно, ага. Ну... как правило.
@@MsAraAra дело в том, что они действительно не смертельные. Смертельных случаев буквально несколько за всю историю наблюдений, и это были огромные порции сырых грибов. Именно поэтому не возникает никакого доверия "врачам" и тем более журналистам, которые начинают речь про микро (!) дозинг, да и про макро- тоже, с того, что мухоморы - смертельно ядовитые грибы. Это значит, что спикер вообще не в теме, никаким боком
@@severa8476 Один всего случай зарегистрирован в сша : маленькая заблудившаяся девочка ела мухоморы несколько дней.
@@severa8476 красный мухомор не смертельный, пантерный сильно ядовит, а мухоморы весенний и вонючий смертельно ядовитые грибы, наравне с бледной поганкой.
Спасибо
🎉🎉🎉 Ура!
28:46 "почва - как вьетнамское общежитие"))
У меня бабушка делала на основе самогона и мухоморов настойку для внешнего примерюнения
Делал такую настойку
на 96℅ спирте,
в основном пил каплями.
Хорошо лечит суставные и мышечные боли настойка на мухоморе,компресс на ночь,заматываем пленкой.мне хватило две процедуры,но подташнивало,может я не жалела настойку,очень обильно смачивала салфетку.лечила колено,
Интересно, спасибо. Aspergilosis в лёгких-это серьезная вещь.
Если бы я выпивал рюмку каждый раз, когда Алексей говорит "и всё такое прочее" - то я бы не дослушал ни одну лекцию до конца.
А если серьёзно, спасибо Вам за вашу работу! На тему грибов был годный (казалось бы) лектор - Вишневский. Но в последние годы он скатился в коммерцию и теперь его без слёз смотреть нельзя. А у Вас как обычно, всё по полочкам, и с точки зрения науки. Так держать!
Явно он это от Дубинина взял эту фразу . Тот часто ее употребляет,но достаточно органично. А у Водовозова режет слух согласна .
"Инъекции с ботулотоксином допустимы по прошествии не менее 3 месяцев после лечения антибиотиками, как и любыми другими лекарственными препаратами, о приеме которых следует сообщить врачу-косметологу заблаговременно Некоторые антибиотики усиливают действие Ботокса, это может привести к таким осложнениям как птоз." Вот что я накопал на просторах интернета- речь идет об усилении миорелаксирующего действия ботокса антибиотиками
Собирать грибы я люблю в супермаркете.
Аналогично
Вегетативная форма ботулизма погибает при температуре +100°С за 5-15 минут. А вот токсин ботулизма разрушается при кипячении за 15 мин, а при +80°С - за полчаса. К сожалению, длительное кипячение не поможет при мариновании. Долго кипятить можно только домашнюю тушенку или варенье.
"Все грибы съедобные, но только один раз" (цитаты умнейших ученых)
но НЕКОТОРЫЕ
а вот у нас с потеплением по идее грибы все сильнее будут плодиться, выходит
что ж делать дальше, темература планеты повысится, влажность тоже
Интересно
какие способы есть для эффективного извлечении белка из грибов , где белки сильно связаны, при кулинарной обработке?
Отличная лекция. Жаль, что картинки не разглядеть. В следующей жизни обязательно буду микологом, в этой слишком много отвлекающих моментов. Но я уже поняла, что какую цепочку не потянешь, всё равно, упрёшься в грибки. Эта планета - планета грибов, мы на ней захватчики, но нас не будет, а грибы останутся. Не уверена, что химия лучше биологии, жить вообще вредно, и Природу не обманешь. Биология приспособится к любой химии, а вот приспособятся ли химики к изменившейся биологии?
Факт! Упрешься в грибы)
Здравствуйте, Алексей Валерьевич.
Большой запрос от трудяг фармбизнесса на информацию о гипертонии.
Просто замучали вопросы "что-нибудь" от давления🤦♀️
Народ пьет каптоприл и нифедипин разово как скорую помощь, особо сердобольные коллеги шепчут клиентам "глицин под язык и Семакс в нос", скорая рекомендует 2мг моксонидина...
Просто ужас какой-то!
Люди боятся Пить лекарство длительно, бросают на полпути потому что нет мгновенного эффекта и из-за "побочек" в аннотации, а потом прибегают к нам, а не к докторам. Скорая так вообще по большому счету игнорит такие вызовы.
Особенно жалко стариков.
Просто не хватает слов как с ними уже говорить.
Если слова не помогают, то только премия Дарвина. Да взрослые люди, сами пусть разбираются. Здоровье - личная ответственность.
@@user-cf3eh8jc4v вот только в медицину и фармацию как правило идут люди с комплексом спасателя😂
Всмысле не хватает слов. Мы же с комплексом спасателя. Говорим и говорим,до мозолей на языке😅
Рекомендуете лекции Водовозова и Шишонина. Спихивайтеи на них всю ответственность.
А вот есть люди, которые почти не подвержены ни каким ядам и микробам.Очень сильный имунитет. Да и время у каждого свое. Если не время уходить ни какой яд не подействует. Много могла бы рассказать да не поверят наверное, да и чтобы не сглазить😂
По вопросу, каких грибов больше - ядовитых или полезных - вспоминаем сразу, что всё есть яд, и всё есть лекарство, это зависит от дозы.