Kofta Challau | کوفته چلو

🌸INGREDIENTS
Long Grain Sella Rice : 4 Cups
Hot water
Boiling Water : 2 Liter
Salt : 1 Tablespoon
Green Cardamom
Bay Leaves
Water : 200ML
Oil : 100 ML
Mince (Veal) : 500 G
Blended Onions : 2 (Medium Size)
Garlic . 2 Cloves
Fresh Chillies (Optional)
Fresh Coriander
Salt :1 Teaspoon
Coriander Seeds : 1 Teaspoon
Black Pepper : 1 Teaspoon
Oil : 100 ml
Onion : 1
pureed Tomatoes : 2
Tomato Paste : 1Tablespoon
Garlic : 1 clove
Salt : 1 Teaspoon
Turmeric : 1 Teaspoon
Water : 600ML
مواد لازم ◼️
برنج سیله : ۳ گیلاس
آب جوش
لیتر ۲ : آب جوش
هل
برگ بو
نمک: یک قاشق غذاخوری
آب :یک گلاس
روغن : نیم گلاس

[@imanali5377]

سلام و خسته نباشيد! من امروز اين غذا رو درست كردم و خيلي خيلي خوشمزه بود! دستتون واقعا درد نكنه. حتما بقيه غذاهاتون رو درست ميكنم! هميشه سربلند و تندرست باشيد

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام نوش تان چشمان شماهم پر نور باشد واقعا خوشحال شدم که با ما هم شریک ساختید تشکر ازحضور گرم وعلاقمندی تان به چینل ما همیشه ایام به کام باشید 🌹

[@bomaddox4771]

I know I am quite off topic but do anyone know a good site to watch new series online ?

[@ladydeeluck]

I am from the Caribbean‘s . I want to thank you for making your videos so easy to follow. I love ,love your recipes and have tried many of them so grateful I found your channel please keep posting your food is delicious from my family to yours Bon appétit

[@heliahazara9388]

خواهر جان من به شما افتخار میکنم بسیار باعث سربلندی ماست ک همچون شما کدبانو در یوتیوب چند دارید و اینهمه دنبال کننده دارید موفق باشی خواهر گرانقدر ❤❤❤❤🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫

[@AshpazkhaneMazar]

تشکرررر من هم به داشتن شما وطندار های عزیز ومهربان افتخار میکنم وتشکر ارحضور گرم تان 🌹

[@user-yg2ip7kv4z]

السلام عليكم
اني من المتابعين من العراق
ماشاء الله
روعه
اني حاليا ادرس اللغه الفارسيه وقريبا اراسلكم بل فارسي
انشاء الله🌹🌷🌺🌸🌼

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم السلام ممنونمممممم شکرا 💚❤

[@naveedjan5458]

@@bostafemoh3502 حیاکم الله اهلاوسهلا فل قناه افغانستان عندی طعام ماشاءالله ممیز فل عالم

[@datepalm2998]

Thank you very much ,,, nice cooking ,,,, nice music,,,, Ramadan Mubarak

[@user-pe4ey3ty1t]

روعة ربي يعطيك العافية والصحة

[@decentrecipeswithrubab7972]

Mashallah wonderful recipe my dear 🇨🇦🇨🇦🇨🇦👍👍👍

[@rice78692]

Ooo masholah will try this

[@user-im1ho6db4g]

ماشاء الله ودست پخت عالى بوود نوشجون 🌼

[@basiryadgar6447]

بسیار زیاد تشکر خواهر عزیزم ❤

[@rjastarstar7738]

بسیار عالی همین حالا ساب کردم و لایک 😊

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونممممم سلامت باشید 🌷🌷

[@familycookingchannel7122]

MashAllah nice recipe 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@fadhilaoueslati1537]

Lovely ,thanks for sharing 💐

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you🌹

[@simplecookingwithruby6443]

Yes,like your cooking🤗

[@user-wd8zn5vu6t]

ماشاء الله👍

[@linasamim5311]

بسیار مزه دار معلوم‌میشه ،تشکر 🙏

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونمممممم سلامت باشید 🌹

[@user-ur8ch6yp1v]

بسیار عالی و خوشمزه دستتان درد نکنه خواهر جان

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونممم چشمان پرمحبت شمادرد نکند 🌹

[@sayedtamimsadat7417]

سلام علیکم خواهر گرامی ان شاءالله که خوب باشید تشکر میکنم از برنامه آموزنده شما همیشه موفق وکامیاب باشید

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام برادر محترم تشکررررر امیدوارم شماهم خوب وسلامت باشید

[@hi-hj3rp]

mashaulla ,good food

[@lokmanhakimjohar7607]

Nice receipe and music too.👍

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@s.s501]

لذیذ و بهترین غذای مورد علاقه ام موفق باشید عزیزم 💞👍🏻💞👍🏻💞👍🏻💞👍🏻

[@AshpazkhaneMazar]

تشکرررر جانم❤

[@nayedmaryam6306]

انشاءالله آماده میکنم.

[@khansarah6751]

💜🌸❤️💕♥️🌺🌻🌷🌸 ashepa salam🌷☘️ too good and very nice kofta rice

[@zeinababdelhalim4912]

جميلة جداً تسلم ايدك يارب
تحياتي

[@cutiepawsa876]

Very nice unusual way of cooking rice. Am going to try it. Thanks

[@nigeenhamidzai3439]

ماشاالله

[@Amin-ih4ns]

افتخار افغانستان هستید شما یگانه کسی هستید که غذاهای افغانی را با پخت عالی به تمام مردم جهان معرفی کردید.یک جهان سپاس از زحمات قابل قدر تان خواهر شایسته و با صلیقه.موفقیت بیشتر برای تان.

[@AshpazkhaneMazar]

تشکرررررررررر خواهرجان ازکامنت وتشویق تان من هم به داشتن شما هموطن های گل وکامنت های پرمحبت تان افتخار میکنم سبز وخجسته باشید 🌹🌷🌹🌷❤❤

[@BigBoss-wy6ij]

بسیار عالی خواهری نازنین 🤗🤗🤗😍😍😍

[@jamalirt7618]

Lovely,, yaaammmmmiiii. Think, s

[@naweedreschad5996]

خیلی خوشمزه معلوم میشه
در دستهایتان برکت از وتی قتی ویدیو های شماره میبینم کدبانو شدم همه چیز یاد گرفتم بازم تشکر ۰

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونممممممممم به عمرتان برکت تشکرررر ازتشویق وکامنت زیبایتان زنده وسلامت باشید 🌹

[@ZahraHossaini-xh6fw]

بسیار عالی وخوشمزه

[@salehaparveenshaikh3109]

Very nice very hygienic n of course very tasty n easy methods ❤❤❤😘😍

[@idolwrecker]

Ma Sha Allah brother.. lovely food channel..lots of love from Pakistan ❤️.. beautiful looking tasty halal food from our Muslim brothers.and instead of music u r playing naat e Rasul saw ❤️

[@idolwrecker]

@Hamida Matin with all due respect, the Arabs spread Islam in our country and ur country.and by the way who is stopping you from ruling India and Pakistan?

[@sanarasouli1417]

خیلی خوشمزه معلوم میشه حتما اماده میکنم

[@lovelifeitsbeautfiull5104]

بحب كل شي بتطبخيه وبطبخهم انا اكل لذيذ يسلمو دياتك مشاﷲ شكرا كتير

[@AshpazkhaneMazar]

شکرا حبیتی🌹⚘🌹⚘🌹⚘

[@rrolive1]

I never seen cooking rice this way. definitely I will try.

[@naturepower9676]

😲 wow yummy 😋 ones agin beautiful delicious kofta chalow i wish to upload more video clips thanks 🙏 خواهر عزیز موفق و کام کار باشید باخانواده عزیزتان👑

[@okinoboo4743]

Just made it. Thanks so much!!

[@ansarmasood8]

Lovely as ever
Weldon

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@paykarsediqi6250]

Wow tasty good job

[@tamanabarmaki4506]

نوش جان امروز به افطار تهیه کرده بودم 😋😍

[@AshpazkhaneMazar]

تشکرررررررر نوش جان شماهم سلامت باشید 🌹

[@francinegodhelp-hazeveld2159]

Do you have a recipe for the tomato salad you added on the plate in the end?

[@user-mh5bm6ov5t]

سلام خواهر نازم بهبه چی مزه دار معلوم میشه و چی برنج دانه دانه حساب میشه دست گل تان درد نکنه👌👌👌👌👌😘

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرجان چشمان پرمحبت شما خسته نباشد بانشاط وپایدار باشید 🌹

[@ninasetiawati9905]

im going to cook this yummy recipe tmrw👍😘

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@yasminaaaaaaa123]

ما شاء الله

[@Suzylasuzan]

بسيار عالى و با سليقه من بيشتر آشپزى هاى شما رو ميبينم اين خوراك رو خيلى دوست دارم پانزده سال قبل در رستوران افغانى خوردم و بدون اينكه رسپى رو سؤال كنم خودم درست كردم و هنوز هم تهيه ميكنم همه خانواده دوست دارند فقط من كوفته ها را قبلش در كمى روغن سرخ ميكنم بوى زهم گوشت گرفته ميشود مرسى از ويديوها و دستورهاى غذايى متنوع موفق باشيد 👌👏

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونمممممممم تشکر ازحضور گرم تان زنده وسلامت باشید بلی واقعا غذای عالی است 🌹

[@NadiaKhan.youtube]

عالی استاد بسیار خوب

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر سلامت باشید 🌹

[@mariah5687]

Thanks for sharing my dear

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@gnoori5412]

دستهایت درد نکنه

[@AshpazkhaneMazar]

چشمان شما درد نکند 🌹

[@jd7713]

Beautiful music.

[@annazakaria9796]

مث همیشه عالی هستی عزیزم
Lecker lecker 👌💖

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونمممممم سلامت باشید 🌷🌷

[@ekramrasuli1322]

سلام خواهری عزیزم امید که خوبباشید بیحدرسپت خوبیش و باسلیقه نوشی جان تان 👍👍👍👍👍اشتیحا آور

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهر جان ممنونممممم زنده باشید 🌹

[@jasintamara]

ماشاء الله

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر 🌹

[@matbkh_oma]

جميل جدا 👍

[@AshpazkhaneMazar]

شکرا 🌹

[@atiqullahwahwahverygutahma4919]

Umm Lecker 👌

[@mohammadfarhanmuradi7794]

سلام به همه دوستان عزیز و گرامی ماشاالله ماشاالله ماشاالله خواهرجان چه عالی خوشمزه ومزه دار آماده کردین دستان گلیتان درد نکنه هنرمند واقعی میشه به شما گفت واقعا که عالی اس همه آشپزی های شما دستان شما طلایی اس بااین آشپزیهای ناب تان همیشه موفق باشین در عرصه کاریتان با تماما همکارایتان دوستیتان داروم خواهرجانیم

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرجان تشکرررررررررررر زنده وسلامت باشید بااین همه تشویق وکامنت های بسیارپرمحبت تان الهی همیشه بافامیل محترم صحتمند وخوشبخت باشید آمین🌹⚘🌹⚘🌹

[@mohammadfarhanmuradi7794]

@@AshpazkhaneMazar خواهش میکنم خواهرجان عزیز قابل تعریف که استین خواهرجان آمین یا رب العالمین خواهرجان گل همراه با همگی دوستای خوب و مهربان مثل شما

[@hudawafa4692]

🌸تكفين اكلج وطبخج يفر الدماغ يا ريت تحطين المكونات بالعربي 😁

[@yanirasomarriba7685]

Thank you for your recipi I did it today .

[@NadiaKhan.youtube]

ایقه دلم شد که بخورم

[@hosseinahmadi8249]

👍😍😋👍❤نوش جان

[@AshpazkhaneMazar]

تشکررررر 🌹

[@sadaftaj3172]

عالی

[@almashashmi8752]

This must be nice ,we get like this from Afghan restaurant in Islamabad, I will try this.

[@ichliebedichreza8779]

وای 😋😋😋😋

[@zakimmangal5945]

مننه

[@muhammadashrafashraf6506]

So nice

[@hassina.10]

سلام خواهر جان بسیار زیبا افتخار افغان ها
استن ❤❤❤

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرگل و مهربان من هم به داشتن شماخواهران هموطن خود افتخار میکنمممممممممم❤🌷❤🌷

[@hassina.10]

❤

[@naweedreschad5996]

خواهرجان میشه طرزتهیه مکرونی با گوشت ره هم برما بگویی😋

[@AshpazkhaneMazar]

خواهر قند یک ویدیوی مکرونی بگوشت دارم لینک اش پست میکنم ua-cam.com/video/CZkAGBevxXA/v-deo.html

[@user-ep4cj7jt7s]

السلام عليكم ماشاء الله ماشاء الله خيلي خوب أرك بلند زندكي مى كند: خواهر شما از كربلا

[@mariah5687]

I like this is foods

[@sunshineny6910]

Yummy! Long grain Sella rice is it similar to Basmati rice?

[@elitepro7545]

Bravo bellissima

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@rachidaazza1542]

Bonsoir , merci de faire la traduction en français , votre cuisine est genial

[@roohulaminha236]

Brother plz upload the recipe of Afghani pulao

[@user-wd6yq9gn2o]

Супер👌👌👌👍👍🙏🙏🙏💗

[@nahidfaiz1377]

دستت تان درد نکند خواهرجان
آیا همرای برنج نمک انداختین یا خیر

[@AshpazkhaneMazar]

چشمان پرمحبت شما درد نکند خواهرجان بلی🌹🌹

[@user-fn1yl7uf4h]

خواهر جان تشكر خيلى خوش مزه جاي منم بخور😊😊😊

[@AshpazkhaneMazar]

تشکررررر جایتان سبز 🍀🍀

[@user-fn1yl7uf4h]

@@AshpazkhaneMazar 💕

[@user-es5tm4bg4s]

🤤🤤🤤 لاتعليييق

[@farzana_d.h]

😍😍😍👍👌🙏

[@user-xr5vw1ov4x]

خیلی مزه دار دستتان درد نکنه خانم خوش صلیقه ❤میشه بگوین دیگ پلو تان از کجا گرفتین

[@AshpazkhaneMazar]

قلبا ممنونم چشمان زیبایتان پر نور کدبانوی مهربان زنده وسلامت باشید چشم از دکان افغانها خریده ام وهمچمان به سایت Amazon بنام Kasan هم پیدا کرده میتوانید موفق باشید ❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️

[@coastalcoconut1049]

Mouth watering yummy 😋 I
Please can u tell me where did u get that rice cooking vessel

[@AshpazkhaneMazar]

It's called kazan pot, you can find it at russian or afghan/turkish grocery shops or on amazon and ebay

[@ramziasaleem5498]

People of Uzbekistan, Turkmenistan, Tajikistan, north of Afghanistan and people of Turky use it so it can be found in their stores.

[@Ali_Atash]

خواهر جانم مثل همیشه عالی ، خواهر جان کباب کوبیده ره میشه به داش پخته کنیم.

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر سلامت باشید بلی میشود هیچ مشکل نیست اما یک کمی خشک میاید بازهم مزه دار است وآسان وبی زحمت موفق باشید

[@Ali_Atash]

@@AshpazkhaneMazar زنده وسلامت باشید

[@yaseenmuhmmad925]

Very very tasty mam

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@yaseenmuhmmad925]

@@AshpazkhaneMazar jazk Allah mam

[@nathanfarias1051]

What fat percentage do you prefer for this ? Ty

[@nayedmaryam6306]

تشکر اوستاد عزیز . میشه که در دیگ بخار هم اماده کرد ولی چی قسم

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونم سلامت باشید بلی اما آب اش کمتر چون به دیگ رود پخته میشود

[@fvckmypvssy101lol8]

❤️👍

[@waisbm6476]

واوا

[@riyaznaazriyaznaaz4866]

Yarr this is not fair i want to eattt

[@farhadhossaini8942]

Lecker

[@miladsafdari7799]

سلام از همه اولتر روزه نمازتان قبول درگاه حق باشه بیسیار دست پوخته خوب داری تشکر از آموزش خوبتان مه همشه تیار میکنم اما بیسیار سخت میایه دلیلش میخاستم بدانم

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرجان روزه ونمازشماهم مقبول گردد تشکرازکامنت زیبایتان پیاز اش حتما کم اضافه میکنید پیاز اش نه زیاد باشد ونه بسیارکم به همین روش پخته کنید بسیارنرم واسفنجی میاید موفق باشید 🌹

[@sayedalihussaini309]

👍👍

[@zaranajeeb389]

👏👏👏👏❤❤❤❤

[@nayedmaryam6306]

ماشاءالله بسیار عالی. میشه بگوید که از کدام گوشت استفاده کردید؟

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام زنده باشید ازگوشت گاو معمولا کوفته ازگوشت گاو بسیار خوشمزمیاید 🌷🌷🌷🌷

[@taherhosseini6323]

به یاد وطن🙏

[@AshpazkhaneMazar]

یاد وطن بخیر 🌹

[@deenfazli253]

بسیار خوشمزه معلوم میشود من امشب بر افطار آمده میکنم جهان سپاس از زحمات تان آشپزی تان حرف ندارد همیشه من تمام آشپزی شما را میبنم اگر امکان دارد کیک ایسپنجی بر عید آماده کند خوش میشوم لطفا لطفا لطفا لطفا

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونمممممممم زنده وسلامت باشید تشکرازکامنت زیبایتان چشممممم کوشش میکنم اگر توانستم حتما بخیر آماده میکنم 🌹

[@amanahmadi8788]

داخل کوفته اگر گشنیز بریزم نمیشاره؟؟؟؟

[@TheNadiarabi]

سلام خواهر، كوفته چلو تان بسيار خوش مزه معلوم ميشود.. يگانه چيزى كه برايتان ميخواهم بگويم اين است كه كوفته براى كوفته چلو چپات ميباشد و كوفته كه شما تيار كردين براى شورباى كوفته است.. حتماً مزه يكى است اما فقط از نگاه عنعنات كابل شكل ها فرق دارد. موفقيت بيشتر تان را ارزو دارم.

[@user-op8ge7qb2u]

خواهر لطفا کباب سیخی مرغ تیار کنید با تشکر

[@AshpazkhaneMazar]

خواهر قند من یک ویدیو کبا ب مرغ به داش پخته کردیم لینک اش پست میکنم لطفا بینید ua-cam.com/video/0Ju3pnwgILA/v-deo.html

[@amanahmadi8788]

تشکر اگر گشنیز بریزم کوفته نمیشاره؟

[@AshpazkhaneMazar]

خواهش میکنم نخیر خوشمزه میسازد وبازهم میل خودیتان ❤

[@hamzajahn2686]

سلام خواهر جان یک سوال داشتم چرا کوفته های را که من آماده می کنم در وقت اخیر که‌ پخته میشود رنگش سفید میشود از قورمه اش هم اگر رب هم استفاده کنم

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهر قند گوشت کوفته ازگوشت گاو بسیار خوشرنگ وخوشمزه میشود وهمچنان گوشت اگر رنگش سرخ روشن ویا چربی اش زیاد باشد سفید رنگ میاید کوفته وهمچنان وقتی کوفته ۹۰ فیصد پخته شد حرارت بسبار کم نماید به آهستگی باز رنگ لعاب وخودی کوفته بسیار سرخ خوبیش میاید موفق باشید ❤

[@hamzajahn2686]

@@AshpazkhaneMazar تشکر همیشه تن سالم و زندگی پراز خوشی ها داشته باشید واقعا درست گفتید از رهنمای و پاسخ شما یک دنیا سپاس

[@AshpazkhaneMazar]

خواهش میکنم خواهر قند شما هم با فامیل عزیز تان جور وصحتمند باشید رمضان پر خیر وپر برکتی داشته باشید 🤲🧡❤

[@samim3357]

سلام خواهر چرا برنج را با اب جوش خیس میکنید ؟؟تشکر از برنامه تان من عاشق اشپزی شما هستم

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرگل بخاطر زود آماده میشود وتشکرازحضور گرم تان