Como hacer COSTILLAS DE CERDO asadas a BAJA TEMPERATURA. Las MÁS TIERNAS Y JUGOSAS

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 83

  • @tino5148
    @tino5148 4 роки тому +2

    Ricas javier , mira por donde tengo un costillar para mañana!!! Mi like siempre.

  • @blancaaguirre1188
    @blancaaguirre1188 4 роки тому +1

    !!!!mmmmmm!! Que ricas costillitas con esas papitas !! Mmmm !! riquicimas tengo que hacerlas gracias Javier eres lo mejor te quiero desde Chile 😊😊🙅🙅🙋🙋👍👍👍👏👏👏👏💜💛💚💗

  • @benitodiaz9244
    @benitodiaz9244 4 роки тому +2

    Muy buenas esas costillas muy buenas me acabas de dar una buena idea con el calor a vaja temperatura me gusta mucho ver todos tus vídeos gracias un saludo desde Toledo España gracias

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Gracias por participar en mi canal 🥰
      Para poder seguir trabajando para ti, es importante que le des LIKE 👍 a los vídeos y hagas comentarios 👨‍🍳

  • @mercedesmouliaa1552
    @mercedesmouliaa1552 3 роки тому +2

    Las he hecho hoy, buenísimassss! Además es una receta genial cuando tienes invitados.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Gracias por tus amables comentarios 😊
      Hoy domingo día 7, a las 19,25 horas de España emitiré en directo en mi canal de youtube el sorteo de la cena para San Valentín.... Os paso enlace para que podáis guardarlo...
      ua-cam.com/video/ErStxp4CFzU/v-deo.html

  • @j.jdurcal306
    @j.jdurcal306 4 роки тому +1

    Que riquísima costilla, madre mía, lo haré, se me hace la boca agua. Muchísimas gracias Javier

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @matildepalmamarquez9702
    @matildepalmamarquez9702 4 роки тому +1

    Las costillas para este fin de semana. Y el otro día hice espaguetis con panceta y champiñones, y m salieron riquiiisimos. Gracias u a vez más x tus recetas.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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      Se llama LAS RECETAS DEL ABUELO y hoy publico el primer vídeo 🥰

  • @josemartinezfigueredo7036
    @josemartinezfigueredo7036 4 роки тому +1

    Esto cae mañana sin falta. Gracias por la idea. Con cordero debe estar extraordinario.

  • @lacocinadelablasa
    @lacocinadelablasa 2 роки тому

    Hoy las estoy haciendo,acabo de subir la primera parte!!!! Gracias por tus vídeos,estoy empezando el canal y son de gran ayuda.!!

  • @isabelcollado2487
    @isabelcollado2487 4 роки тому +1

    Esas costillas las tengo que hacer pronto deben de estar riquísimas Javier gracias

  • @sandradeserrano1655
    @sandradeserrano1655 4 роки тому +1

    Excelente receta! Muchas gracias lo saludo desde Guatemala.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @juliagamarra3167
    @juliagamarra3167 4 роки тому

    Como siempre de lujo,hasta PERÚ llega el sabor delicioso

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias, saludos Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @ireneiturriozbeitia3741
    @ireneiturriozbeitia3741 4 роки тому +2

    Buenisimas Javier, y las patatas de lujo.Disfruta con el plato que lo mereces.Un abrazo, hasta mañana.👨‍🍳👏👏

  • @gemanarcisacastillorojas6406
    @gemanarcisacastillorojas6406 4 роки тому +1

    Excelente Javier una buenísima receta. Felicitaciones. Saludos desde Ecuador

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @tereubers563
    @tereubers563 4 роки тому +1

    Justamente Javier.
    Un platazo.
    Gracias por compartir.
    Saludos cordiales para ti desde Chile.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @hariccn4030
    @hariccn4030 4 роки тому

    Gracias por todo lo que hace en su cocina, no puedo hacer todo, pero verlo lo disfruto tanto, lo comparto porque quiero que lo sigan todos mis contactos ;)

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @myrianescobar526
    @myrianescobar526 4 роки тому +1

    Me encanta súper rico es muchas gracias 🤩

  • @petrigomez4807
    @petrigomez4807 4 роки тому +1

    Muchas gracias por la receta tan rica y nutritiva

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @amparoayala6473
    @amparoayala6473 4 роки тому +1

    Javier, muchas gracias por tus ricas recetas !!!! 👍❤

  • @soniaibarra448
    @soniaibarra448 4 роки тому +1

    Saludos desde Orlando, Florida, trato de no perderme sus recetas, me encantan 👍🏻👍🏻

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @mercedesgarcia2722
    @mercedesgarcia2722 4 роки тому +1

    Buenísimas estás costillas Javier!! Gracias!!

  • @javierramirezantiller283
    @javierramirezantiller283 4 роки тому

    Parece fácil y rico,gracias un saludo ,desde Madrid

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @anitasojosseminario8686
    @anitasojosseminario8686 4 роки тому

    Qué buenas se ven ya las voy a hacer para lucirme muchas gracias un abrazo

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @Tina-tg8we
    @Tina-tg8we 4 роки тому

    Espectaculares!, me encantan, gracias Javier.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @lunabell470
    @lunabell470 4 роки тому

    Ayyyy JAVIER, como voy a conservar el tipo con esto tan rico?jijiiii muchas gracias👍👍👍

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @luismariaaranburuuriarte1551
    @luismariaaranburuuriarte1551 4 роки тому +1

    Muy rico, un manjar

  • @juanaalvarezramos3103
    @juanaalvarezramos3103 4 роки тому

    Qué bien que ricas las costillas con sus patatitas asadas! Si señor!!

  • @juanaalvarez5773
    @juanaalvarez5773 4 роки тому +1

    Voy ha hacer esta receta pero tengo costillas de ternera creo que vale igualmente Saludos

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰 Ya hemos estrenado el nuevo canal, "LAS RECETAS DEL ABUELO" Te dejo enlace por si quieres suscribirte:
      ua-cam.com/channels/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA.html

  • @mariadelmardelgadodieguez7507
    @mariadelmardelgadodieguez7507 4 роки тому +1

    🤤🤤 Que ricaaaaaas

  • @franciscoruizcardenas8155
    @franciscoruizcardenas8155 4 роки тому

    Muy buena idea. Haré esta receta para estrenar el nuevo horno.¿ Podrias hacer más carnes con esta técnica? Pienso en conejo, cordero, ternera.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Ya tienes cordero hecho...
      Gracias por participar en mi canal 🥰
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  • @VIKINGO1966able
    @VIKINGO1966able 4 роки тому +1

    BUENAS TARDES JAVIER! LE TERMINARÉ DANDO UN BOCADO A LA PANTALLA DEL ORDENADOR!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Gracias por participar en mi canal 🥰
      Para poder seguir trabajando para ti, es importante que le des LIKE 👍 a los vídeos y hagas comentarios 👨‍🍳

  • @ruvenconv8748
    @ruvenconv8748 Рік тому

    Muchísimas Gracias Javier, con Tú Permiso lo Puedo Subir a Mi Pequeño Canal y decir que lo Aprendí de Tí cuando lo Suba? Por cierto Feliz Navidad 🎅🏼🌲🍷

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  Рік тому +1

      El vídeo íntegro no puedes porque saltarán las alarmas, te recomiendo poner un pequeño resumen y el enlace... Muchas gracias por comentar 🤗 y Feliz año nuevo 🥳

  • @maytedediego2406
    @maytedediego2406 4 роки тому

    Qué pintaza! Hice tu cordero a baja temperatura y genial! Tengo dos cuartos de pollo, me gustaría ussr esta técnica, cómo calculas tú tiempo y temperatura psravel pollo? Muchas gracias por compartir😘😋

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en el canal 🥰 Ya hemos estrenado el canal, "LAS RECETAS DEL ABUELO" ya tiene vídeos para ver y espero tu opinión. Te dejo enlace por si quieres suscribirte:
      ua-cam.com/channels/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA.html

  • @antoniolopezpozo
    @antoniolopezpozo 4 роки тому +1

    He realizado esta receta pero mí horno, con sus 40 años, no entiende de temperaturas y hay que adivinar la equivalencia de éstas con los números que él tiene. Resultado : la cebolla se ha quemado, las patatas han salido cascarrúas (término local, creo), y las costillas muy hechas....pero muy ricas.
    Así que, aquí se queda el vídeo, entre mis favoritos, para una próxima prueba.
    Saludos, Javier.

  • @madelasnievescairosbolanos1120
    @madelasnievescairosbolanos1120 4 роки тому +1

    Deliciosa receta

  • @ennysmarcano4258
    @ennysmarcano4258 4 роки тому

    Que rico

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Gracias por participar en mi canal 🥰
      Suscríbete a mi nuevo canal de cocina: ua-cam.com/channels/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA.html
      Se llama LAS RECETAS DEL ABUELO y hoy publico el primer vídeo 🥰

  • @migdalia2772
    @migdalia2772 4 роки тому +1

    Saludos desde Florida! Me encantan las cosillas, pregunta! Porque le pone la sal cuando estan prácticamente cocidas? De esa manera cogen sabor igual que si se lo pone desde el principio? Pregunto porque me gusta aprender nuevas técnicas,gracias!😊

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      La sal extrae la humedad de la carne por lo que la deja más seca si se la ponemos al principio... y si, ponerla después no afecta al sabor...

    • @migdalia2772
      @migdalia2772 4 роки тому

      Buen punto!! Gracias!! Y exito en lo que haces,no me pierdo ni uno de tus videos desde que encontré su canal, muy ameno,lo disfruto mucho!!😊

  • @davidgr4
    @davidgr4 10 місяців тому

    Hola
    Una pregunta,el alcohol del vino al hacerse a 130 grados se evapora???que luego ya se subes temperatura pero las primeras horas es temperatura baja

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  10 місяців тому

      Hola, el alcohol se evapora a muchos menos grados, no te preocupes.

  • @juananbenitez5696
    @juananbenitez5696 4 роки тому +1

    Explícame por que se llama a "baja temperatura" si lo has puesto más de 1h a 180°y 200° grados ???..
    BUENA PINTA TIENE

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Y como empezó el asado?

    • @juananbenitez5696
      @juananbenitez5696 4 роки тому

      @@cocinafamiliarjr si...a 130 ..
      Pero creí que era todo a baja temperatura..😉👌

  • @rodlopez8051
    @rodlopez8051 3 роки тому

    No se ve muy tierno eso