ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง ทำง่ายพร้อมเคล็ดลับน้ำใสไม่ขุ่น pickled mustard soup

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 246

  • @ตี๋มะลาเซแระเซ็น

    ต้มผักกาดดอง ใส่ปลาช่อนทอดอร่อยมาก ใครเคยกินบ้าง ผมไม่ได้กินมานานเกือบ20ปี เกือบลืมไปเลยว่าปลาช่อนทำเมนูนี้ได้ พูดแล้วหิวเลย😋

  • @chuchan1518
    @chuchan1518 6 років тому +2

    เคยแต่ลวกหมูก่อนแต่ไม่ได้ลวกผักกาดดอง ใส่พริกไทยด้วยคงหอมดี ตุ๋นนานเป็นชั่วโมงคงอร่อยกินกับ ข้าวร้อน ๆ

  • @duddleduh5104
    @duddleduh5104 3 роки тому +14

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เปิดตู้เย็นมาเจอผักกาดดองกับหมูสับ (ไม่มีกระดูกหมู555) ไม่รู้จะทำอะไรกินเลยนึกเมนูนี้ได้ แต่ทำไม่เป็น คลิปนี้ช่วยได้มากเลยค่ะ แอบเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยออกมาอร่อยมาก 👍🏻😭 มีเมนูที่ทำเป็นเพิ่มแล้ว เย้

  • @aomambacillus9956
    @aomambacillus9956 4 роки тому +11

    แอบดูทุกคลิปเลยค่ะ ทำตามตลอด ตอนนี้เริ่มทำกับข้าวเก่งแล้ว สามีปลื้มมมม ❤️❤️ ขอบคุณ คุณโจ๊กมากคร่าาาา

  • @มุ้งมิ้งเองนะ

    ชอบมากค่ะ ติดตามหลายเมนู จากคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำอะไรก็อร่อยแค่ดูช่องนี้ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้

  • @pakaporns732
    @pakaporns732 11 місяців тому

    ขอบคุณเมนูต้มผักกาดดองที่ช่วยแบ่งปัน น่าอร่อย ❤❤❤

  • @surasakanuaun428
    @surasakanuaun428 5 років тому +1

    ดูมาเป็น10กว่าเมนู เพิ่งคอมเม้น
    เข้าใจง่ายดีครับ ทำตามได้ง่ายๆ

  • @helenvejjabull4793
    @helenvejjabull4793 3 роки тому +1

    ทำตามเลยวันนี้ อร่อยสุดๆ ขอบคุณมากๆนะค่ะ

  • @จุกเล่าทรัพย์

    ลองทำตามแล้วค่ะ สามีทานหมดชามเลย บอกอร่อย

  • @ปอ.ปาตากลม
    @ปอ.ปาตากลม 5 років тому +1

    เธอ ..ทำกับข้าว เก่งนะ
    วิธีทำดูง่ายๆ ดีไม่เยอะ..
    ..ฉันชอบ 👏👏👏👏

  • @esp7141
    @esp7141 5 років тому +14

    บางคนทำก็ไม่ลวกนะเพราะมันขาดความเปรี้ยว แค่ล้างน้ำสะอาดก็พอ

    • @kamonchanoksangkhatam8278
      @kamonchanoksangkhatam8278 4 роки тому +2

      ใช่ เราทำแบบนั้น รสกำลังดีเลย ไม่จางเกินไป

  • @พัชรินทร์พวงพี่

    เช้านี้จัดไป กำลังอยากกินอยู่พอดี ไม่ได้กินมา2 ปีแล้วเมนูนี้

  • @sakunakiernan3199
    @sakunakiernan3199 6 років тому +3

    ขอบคุณมากค่ะสำหรับเคล็บลับทำให้น้ำซุปไม่ขุ่นค่ะ เป็นเมนูโปรดเวลาอากาศหนาว ทำบ่อยและง่าย แต่ทำที่ไรขุ่นทุกทีค่ะ ต่อไปคงไม่แล้ว🙏🏼👍💐❤️🇹🇭🇺🇸

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  6 років тому

      ลองดูครับ ไฟอ่อนๆ

  • @bellbanopanonzaza6393
    @bellbanopanonzaza6393 5 років тому +60

    ผักกาดดองถ้าเราหั่นสไลด์บางๆแล้วน้ำไปผัดปรุ่งรสให้ใด้รสชาติผัดจนผักกาดอ่อนตัวลงแล้วตักไปใส่หม้อที่ต้มกระดูกหมูอยู่ ปรุงรสอีกรอบ เวลาทานผักกาดจะนุ่มมากๆแถมเนื้อผักจะมีรสชาติน่ากินมาก ลองทำดูน่ะค่ะ ตัวดิฉันไปทำให้งานที่ใหนมีคนชมไม่ขาดปากถามถึงคนทำทุกที่ที่ทำค่ะแต่กระดูกหมูดิฉันจะใส่หม้อพร้อมๆกับน้ำก่อนตั้งเตาค่ะ เพราะถ้าเราใส่กระดูกตอนน้ำเดือดๆเนื้อหมูจะเปื่อยช้ากว่าค่ะ พอตั้งเตารอจนเดือดห้ามคน ช้อนฟองออกเรื่อยๆรับรองน้ำใสแจ๋วเลยค่ะ แถมน้ำซุปกระดูกจะหอมอร่อยค่ะ อ๋อ แต่อย่าลืมใส่กระเทียมเจียวก่อนยกจากเตาแล้วปิดฝาหม้อน่ะค่ะรับรองความหอมและอร่อยค่ะ

    • @yayaying3666
      @yayaying3666 2 роки тому +1

      วันนี้ทำตามสูตรนี้เลยค่ะ!!พ่อของลูกอยากกินมากเลย^__^

    • @กอหญ้าอ้วนกลม
      @กอหญ้าอ้วนกลม Рік тому

      L ll
      L
      Lol l
      Lol km ll
      Lllll
      L
      LLlll

    • @natthidapimutha7776
      @natthidapimutha7776 Рік тому +1

      ปรุงรสผักกาดใส่อะไรบ้างคะ

    • @นีน่า-ฅ5ฆ
      @นีน่า-ฅ5ฆ Рік тому +1

      ​@@yayaying3666อร่อยมั้ยค่ะ

    • @gfhhggfvh2476
      @gfhhggfvh2476 10 місяців тому

      ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเลย

  • @MrsMMurr
    @MrsMMurr 2 роки тому +1

    ครัวสะอาดดีค่ะชอบ

  • @Jinda12345
    @Jinda12345 Місяць тому

    ใส่ไส้อ่อนด้วยจะอร่อยขึ้น นำ้แกงหวานขึ้น แต่ไส้ควรต้มก่อนเพราะเหนียวกว่ากระดูกอ่อน

  • @ยนยาาาบ
    @ยนยาาาบ 5 років тому +3

    น่าทานมากค่ะ เอฟทำกับข้าวเก่งเพราะพี่โจ๊กเลย

  • @chailithchailith3402
    @chailithchailith3402 Місяць тому

    อร่อยมากค่ะ ลองทำแล้วค่ะ

  • @สวัสดิกะ-ค1ผ
    @สวัสดิกะ-ค1ผ 11 місяців тому

    หน้าหนาว กินอร่อยสุดๆครับ

  • @sutadnongkai2213
    @sutadnongkai2213 4 роки тому +1

    อยุ่อเมริกาทำกินวันแเกอร่อยมาก ขอบคุณครับ

  • @omiima
    @omiima 3 роки тому +2

    ทำตามแล้วอร่อยมากๆๆๆๆๆๆเล่ยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

  • @FairyFriends.1995
    @FairyFriends.1995 Рік тому

    อร่อย​มาก​ครับ​ลองทำตามแล้วครับ​

  • @duddaosingkum6694
    @duddaosingkum6694 4 роки тому

    ชอบดูช่องคุณโจ๊กมากค่ะ ทำตามหลายเมนู อร่อยค่ะ

  • @CHANNEL-xn1cc
    @CHANNEL-xn1cc Рік тому

    ขอบคุณ วิธี ต้มจืด ครับผม ❤️❤️

    • @wizieuei300
      @wizieuei300 Рік тому

      ใช่เรยจืดสนิท จะร้องไห้

  • @janjouwkachanya7334
    @janjouwkachanya7334 4 роки тому +7

    ชอบมากเลย ต้มแบบดั้งเดิม ขอบคุณมากๆค่ะ

    • @เจ้จ๋าประราวตรี
      @เจ้จ๋าประราวตรี 2 роки тому +3

      อันนี้ไม่ได้ต้มแบบดั้งเดิมนะ ถ้าดั้งเดิมจะรวนกระดูกหมูกับกระเทียมพริกไทย

  • @pairinpr
    @pairinpr 3 роки тому +1

    น่าอร่อย ขอบคุณนะคะที่แนะนำ

  • @จากใครคนหนึ่งถึงใครอีกคน-ถ8ฉ

    ทำทานอย่างคณูโจ๊กแนะนำ(อร่อยสุดๆหาเนูใหม่ๆลงบ่อยๆ จะคอยติดตาม)😁

  • @คมคายป้องขันธ์-ช7ร

    ขอบคุณที่ให้ความรู้
    .ความไม่รู้ที่เกิดจากความมักง่าย...วันนี้พอดีจะต้มจืดหมูผักกาดดองพอดี...เรียกถูกนะครับหรือต้องเรียก"หมูต้มผักกาดดอง" ครับ

  • @damrongautnonglao1900
    @damrongautnonglao1900 6 років тому +2

    สุดจัดปลัดบอก👍👍👍

  • @pungponamata6904
    @pungponamata6904 5 років тому +1

    ผมชอบมากครับกินอร่อยได้ประโยชน์

  • @wandeekruska8887
    @wandeekruska8887 2 місяці тому

    น่าอร่อยมากๆค่ะ😍

  • @กรณิการ์อ้อชัย

    น่าทานมากจ้า วันนี้ขอลองทำกินบ้างจ้า ขอบคุณจ้า

  • @CHANNEL-xn1cc
    @CHANNEL-xn1cc Рік тому

    ตุ๋นได้ น่ารับประทานครับผม

  • @burtonbutler2697
    @burtonbutler2697 6 років тому +3

    wow! 😍 ของโปรดเลยค่ะคุณโจ๊ก ซดนํ้าร้อนๆ ชุ่มคอดี ค่ะ ช่วงนี้อากาศ หนาว เย็นมากๆ ยอดเยี่ยมค่ะเมนูนี้ น่าทานมาก 💞😍👍

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  6 років тому +2

      ขอบคุณมากครับ

  • @ธนาทิป-ฆ7ผ
    @ธนาทิป-ฆ7ผ Рік тому +1

    น่าจะใส่ผงชูรสด้วยจะได้นัวๆ

  • @kanjanahutzli626
    @kanjanahutzli626 5 років тому +3

    ขอบคุณมากๆค่ะที่แนะนำ

  • @สมายด์ที่แปลว่ายิ้มไง

    ชอบมากเลยเมนูนี้ขอบคุณสูตรดีๆ จะทำบ้างค่ะ😂😊

  • @ต่อพงศ์ไม่ทราบนามสกุล

    ลองทำตามแล้วครับ ผมน่าใส่น้ำเยอะไปเครื่องไม่ถึงจืดไปหน่อย ต้องลงชุมหมูก้อน1ก้อนถึงจะอร่อย 🥲 ทำไมผมทำไม่ได้ แต่หมูไม่คาวนำ้ใสครับสูตรนี้

  • @komeraiurin7442
    @komeraiurin7442 6 років тому +1

    ตามมานี่เลย ชอบกินคะอร่อย😋🤔

  • @werapongchuenaim2960
    @werapongchuenaim2960 5 років тому +1

    เปิดดูตอน5 ทุ่มครึ่ง หิวเลยครับ

  • @Ketchaya-g5c
    @Ketchaya-g5c 5 місяців тому

    ทำตามค่ะอร่อยมากค่ะ

  • @saoe-sanindy7839
    @saoe-sanindy7839 6 років тому +3

    เมนูโปรดเลยค่ะ เพิ่งทำกินไป4-5วันก่อน

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  6 років тому

      ของโปรดเหมือนกันครับ โจ๊กทำไว้ อุ่นกินหลายๆ วัน

  • @boytrang3923
    @boytrang3923 3 роки тому

    ใส่ขิงทุบ1หัวจะอร่อยมากๆครับ

  • @holgerlempereur2127
    @holgerlempereur2127 6 років тому

    ขอข้าวสวยจั๊กถ้วยแหน่ .... หิวโว้ย!!!! 😋😋😋😋

  • @นันทนาบุญเสริม-น1ธ

    ถ้าอยากให้อร่อยต้องเจียวกระเทียมกับกระหมูลนก่อนแล้วใส่น้ำต้ม และ พริกไทยดำโรยช่วงจะปิดไฟมันจะหอมค่ะ

  • @สุพัตราคําพิชชู-ฟ9ซ

    น่าทานมากจ้า

  • @charlesuri6997
    @charlesuri6997 5 років тому +19

    เราไม่ควรใช้คำผิด. คำว่าแกง จืด ซึ่งภาษาเก่า เรียก แค่ ต้มจืด กระดูกกูก หมู ผักกาด ดอง คำว่าแกงจืด จึงเรียก ผิดใช้ ผิด คำ. ในพจนานุกรม คำ ว่าแกง ต้อง มีเครื่องแกง จึงเรียก ว่าแกง ถ้า ไม่มีเครื่อง แกงใส่ เราจะเรียก ว่าต้มจืด ถึงถูก ต้อง

    • @อัมพรอมาตยกุล
      @อัมพรอมาตยกุล Рік тому +2

      ขอบคุณที่ให้ข้อมูลค่ะ

    • @dj-cs2tb
      @dj-cs2tb Рік тому +4

      ในพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒ .... ก็ได้พบคำอธิบายเพิ่มเติมว่า "แกงจืด (น.) กับข้าวที่ปรุงเป็นน้ำ รสไม่เผ็ด" .... ส่วน "ต้มจืด" ไม่มีคำอธิบายเอาไว้ค่ะ

  • @SuphatchaueangKhwanmu
    @SuphatchaueangKhwanmu 7 місяців тому

    อร่อยค่ะ😊

  • @sakuraono8341
    @sakuraono8341 4 роки тому +12

    I wanted to make the soup ,yesterday. I have short ribs and pickle vegetable too. This is a cooling soup in order to make a 'hot' soup just add ginger.

  • @kolapyellow7631
    @kolapyellow7631 6 років тому +4

    love this . i just made the pickle . make this today . my pickle is ready to eat ..

  • @NeranyaChannel
    @NeranyaChannel 5 років тому

    ชอบกินมากๆค่ะเมนูนี้

  • @SuphatchaueangKhwanmu
    @SuphatchaueangKhwanmu 7 місяців тому

    อร่อยมากค่ะ

  • @xbdhxbxh6003
    @xbdhxbxh6003 3 роки тому

    น่าทานมากชอบ

  • @sakunakiernan3199
    @sakunakiernan3199 6 років тому +2

    บางครั้งทำเป็นต้มยำด้วยค่ะ พริกขี้หนูมานาวบีบใส่ชามไว้ แล้วใส่แกงลงไปทั้งเผ็ดทั้งร้อนค่ะ คุณโจ๊ก😋🌶🌶🌶

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  6 років тому

      โจ๊กยังไม่เคยลองเลย เดี๋ยวต้องลองครับ

  • @สังวาลยจันทะสาร

    น่ากิน อร่อยทุกเมนู

  • @prapaksananthumploy6798
    @prapaksananthumploy6798 6 років тому +1

    เมนูโปรดเราเลย ชอบๆๆๆๆน่าทานอ่า

  • @อัญชลีเบศรภิญโญวงศ์-ซ9ต

    แบบนี้แหละโดน ใช่เลยใสกิ๊ก

  • @dusadeethanasilangkoon6108
    @dusadeethanasilangkoon6108 6 років тому +2

    สุดยอดค่ะชอบกิน

  • @tippraphaplemhirunkorkoon3716
    @tippraphaplemhirunkorkoon3716 3 роки тому

    เยี่ยมค่ะ

  • @ศรีสุดาขําโสภณ

    👏👏👏👏👏ชอบโจ๊ก

  • @chaleephantong506
    @chaleephantong506 6 років тому +2

    ชอบมาคะ👍🏻

  • @cutieindy3244
    @cutieindy3244 5 років тому +1

    ต้องลองใส่พริกไทย บ้างแหละ

  • @กัลยาวงศ์บางโพ-ท3จ

    ไม่ควรใช้หม้ออลูมิเนียมกับอาหารที่มีรสเปรี้ยว จะเกิดการกัดกร่อนหม้อได้ ควรใช้หม้อแสตนเลส

  • @squirrelbaby-c7r
    @squirrelbaby-c7r 5 років тому +4

    อร่อยคะ เปรี้ยวดีๆ

  • @prapaksanunthumploy7461
    @prapaksanunthumploy7461 5 років тому +3

    น่าทานมากๆ

  • @ธิติพงษ์เจียรนัย-ล1ฏ

    ชอบ...ตามแล้วครับ.

  • @jatupatmeeporn3885
    @jatupatmeeporn3885 Рік тому

    น่าอร่อยมาก จ้า🧡🧡

  • @thanisp7354
    @thanisp7354 5 років тому +2

    หิวววววววววเลย

  • @HooooooT
    @HooooooT 5 років тому

    อยากกินตั้งแต่เมื่อคืน ขนาดมองยังกลืนน้ำลายครับ

  • @นันทิกาอาจวิชัย

    เริ่ดมากนายโจ๊กจะลองทำตาม

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  6 років тому

      ขอบคุณครับ

    • @maprang7-series161
      @maprang7-series161 6 років тому

      @@TomJokeFoodtv น่าทานมากค่ะ..ขอหนูจดไว้ดูทุกเมนูนะค่ะ..

  • @pitsineewanna3657
    @pitsineewanna3657 Рік тому

    น่าทานมากๆจ้า

  • @สุวิมลสว่างทุกข์

    ลวกผักกาดดองแล้วความเปรี้ยวของผักกาดดองไม่หายไปเหรอครับ

  • @tukischiltz5739
    @tukischiltz5739 4 роки тому

    อร่อยมากๆ thank you. เก่งมากลูก ป้าขอชม

  • @วิไลลักษณ์สงศ์ทอง-ฮ2ส

    กำลังจะทำ แต่ของเราใช้ผักกาดกระป๋องจ้า

  • @เดสดเสดกนดสดน
    @เดสดเสดกนดสดน 10 місяців тому

    ขอบคุณนะครับ

  • @oppooppo-fi9ck
    @oppooppo-fi9ck 3 роки тому

    น้ำนัวออกหมด😂😂😂😂ตุ๋น2ชม.ค่ะผักนี้นุ่มเลย

  • @yomanap5178
    @yomanap5178 5 років тому +1

    น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ไปซื้อมาทำมั่ง คุณค่ะ

  • @xkorpo9532
    @xkorpo9532 6 років тому +4

    เจียวกระเทียมเจียวใส่ไปหน่อยนะครับ และตัดเปรี้ยวด้วยนำตาลทรายหน่อยนัครับokเลย😘😘

    • @finisharoonraksa4219
      @finisharoonraksa4219 3 роки тому

      อันนี้รู้สูตรต้มผักกาดดองจริง 55

  • @สบายสไตล์กิ่งดาว

    ชอบทานเมนูนี้อร่อย

  • @annaaroopkhom3104
    @annaaroopkhom3104 6 років тому +1

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • @FridaynightBKK
    @FridaynightBKK 5 років тому +5

    ผักกาดดองใช้แบบเปรี้ยว หรือ เค็ม ครับ / ขอบคุณ​ครับ​

  • @ภัทรกรส่งศิริ

    ใส่ต้นหอมผักชี ปิดท้ายไหมคค

  • @กรรณิการ์เปล่งรัศมี

    จริงๆแล้วต้มผักกาดดองส่วนใหญ่เขาไม่ใส่พริกไทยกันหรอกค่ะกลิ่นและรสจะเพี้ยน ใส่แค่กระเทียมบุบๆก็พอ บ้านไหนใส่บ้างค่ะ

    • @hajinanr.1686
      @hajinanr.1686 3 роки тому +6

      บ้านเราใส่พริกไท เพราะมันหอมดี แต่ละบ้านไม่เหมือนกันหรอกค่ะ ชอบคนละรส

    • @MaxMax-fq5hc
      @MaxMax-fq5hc 3 роки тому +3

      บ้านเราใส่จ้า...

    • @กรรณิการ์เปล่งรัศมี
      @กรรณิการ์เปล่งรัศมี 3 роки тому +1

      อย่างว่าค่ะ สูตรอาหารไม่ตายตัว ขึ้นอยู่ความชอบไม่เหมือนกัน การปรุงแต่งก็ดัดแปลงตามชอบ ขอบคุณค่ะ

    • @maymananya3616
      @maymananya3616 3 роки тому +2

      ใส่คะ เพราะอร่อย

    • @ponddevildevilzaza5136
      @ponddevildevilzaza5136 2 роки тому +1

      ใส่นะคะหอมดี สูตรอาหารไม่ได้กำหนดใว้นะคะ สูตรใครสูตรมันไม่มีผิดถูก มีแต่ความชอบกับความอร่อย

  • @sharkssilver6289
    @sharkssilver6289 3 роки тому

    ขอบคุณ​มาก​ครับ​

  • @somjaiketmee7560
    @somjaiketmee7560 6 років тому +1

    น่ากินมากอ่ะ

  • @ทองอ่อนเขาไผ่

    สีสันสวย..น่ากินครับ

  • @neepannee6502
    @neepannee6502 4 роки тому

    ทำแล้วอร่อยมาก

  • @จิรศักดิ์รู้หลัก-ฎ4ฌ

    สุดด

  • @inlove111
    @inlove111 6 років тому +1

    มักต้มจืดผัดกาด
    ตาแซ่บ

  • @z2b14
    @z2b14 11 місяців тому

    ใส่เต้าเจี้ยวใด้ไหมคะ

  • @ธนกฤตจารุวัฒนธนา-ฒ2ญ

    สวัสดีครับพี่โจ๊ก fc. ลำปางครับ น่าทานมากครับ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  5 років тому

      ขอบคุณมากครับ

  • @anuchitrodway9866
    @anuchitrodway9866 6 років тому +1

    เย็นนี้ทำแล้วจะน่าตาเดียวกันกับคุณโจ้กมั้ยนะ ทำอะไรก้น่าทานไปหมด

  • @etsopasopaet8629
    @etsopasopaet8629 6 років тому +2

    อร่อยอีแล้ว😀👍

  • @miss.maturosarunothai3439
    @miss.maturosarunothai3439 3 роки тому

    OK thank-you verry much Mr. Tomjoke

  • @CatEatin
    @CatEatin 6 років тому +2

    ขอเมนูลาบเป็ด หน่อยครับ..✌🏻😁

  • @ม่อนม่อน-ฅ5ฟ
    @ม่อนม่อน-ฅ5ฟ 6 років тому

    พี่ครัยใส่สูปก่อนไป1ก่อนก็ได้ครับ

  • @อาหมวยเล็กสุขเสมอ

    น่ามานมากๆค่ะ

  • @doksabang9993
    @doksabang9993 6 років тому +1

    น่าทานมาก

  • @เสาวนีย์สรรบดีสกุล

    น่ากินจังคะ

  • @พีรพงศ์แซ่ตั้ง

    เวลาทำอาหารพวกต้มๆ เคล็ดลับน้ำใส แค่ไฟหรี่ๆมากๆ ประมาณสองชั่วโมงแล้วไปนอนสักพักตื่นมา น้ำใสไม่ขุ่น รสชาติเข้าเนื้อและนิ่มนวล
    แต่อย่านอนยาวนะเดี๋ยวน้ำแห้ง🤣🤣🤣