Ikut menambahkan informasi sedikit mengenai garam yang digunakan dalam prosesnya ya, mas. Secara ilmiah, garam dapat menurunkan titik beku air, dan ketika ditaburkan pada es otomatis suhu es akan turun dan menjadi lebih dingin (bisa sampai -18 derajat Celcius). Dalam proses penurunan suhu ini es akan mengeluarkan lebih banyak energi ketika berusaha untuk mempertahankan struktur padatnya, maka es akan meleleh lebih cepat. Tapi lelehan ini akan memiliki suhu lebih dingin dari pada air lelehan es pada umumnya. Apa manfaatnya menambahkan garam pada es saat membuat es puter? Pertama, putaran menjadi lebih ringan karena es lebih cepat mencair mengurangi friksi antara wadah penampung dengan media pendingin. Kedua, suhu dingin terjaga lebih lama, meskipun es sudah mulai mencair. Garam apapun bisa digunakan untuk mendapatkan reaksi ini. Karena dalam proses ini garamnya bukan untuk dikonsumsi, gunakan saja garam yang murah. Makanya yang banyak digunakan adalah garam krosok. Apa bisa membuat es puter tanpa menambahkan garam? Silakan dicoba dengan skala yang jauh lebih kecil, dijamin Anda lebih mudah menyerah sebelum esnya jadi 😅 Di negara-negara yang bersalju, reaksi es dan garam ini dimanfaatkan untuk mencairkan salju di jalan. Di Indonesia yang beriklim tropis, dimanfaatkan untuk membuat es puter, jenius bukan? 😁Tapi jangan main klaim seperti tetangga ya, teknik membuat es puter ini bukan kreasi asli Indonesia.
Mksih saudaraku tutorialnya,kalau boleh mau nanya,berapa ukuran yang normal perbandingan antara gula,santan dan tepungnya,makasih sebelumnya,dan tetap semangat bang muga sukses selalu,,
Ass" pk maaf adonan nyah apa ajah ,dan cara cara nyah gmn , tolong kasi resep dan cara nyah mulai dari 0 .insya Allah sya akan coba smoga rjeki sya dsini ,
Tergantung bahannya kak ,kalau bahannya premium juga bisa bagus,,cuma kalau di jual keliling lebih enak kalau di puter ,selain menghemat bahan juga bisa menyesuaikan hrga dg modalnya ,, karena kalau di puter hasilnya halus lembut ,,
tergantung wadahnya bang,,kalau pakai tabung ya pakai es batu sama garam ,kalau pakai box wadahnya pakai ember plastik ,kasih ice pack sampingnya ,tapi gak awet sampai sore ,,,
Es puter itu bahannya santan kan? Bukan susu? Tapi di UA-cam ada juga tutorial bikin es puter pakai susu. Sebagai vegan yang tak mengkonsumsi apa saja yang dari hewan (termasuk susu), ini menyulitkan saya karena saya harus tanya kalau mau beli es puter, pakai susu tidak. Dan ditanya gitu penjual biasanya jawabnya pakai. Batal beli deh.
Di toko gerabah bng,,di pasar di tempat jualan karung ,dan perabotan....atau kalau deket laut biasanya di pasar ikan banyak yg jual ,soal ya banyak di gunakan para nelayan
Memamg ribet bro, semua butuh proses, es Puter proses dari 0 sampai jadi butuh 7-8 jam pembuatan, apalagi butuh di sekap 7 jam biar sempurna baru siap jual, tp kalo tau hasil nya gakira kecewa, modal 350 bisa untung bersih 450-500rb sehari. Mantap kan?
Ingat masa dulu..tidak ada es krim ada nya es putar tp rasanya lezat testurnya lembut ..SMG rejekinya lancar bang
L514. Assalamu Alaikum sahabatku, vidio resep pembekuan es puter yang keren, salam sukses ya.
Semangat terus mas , demi klrg , semoga sukses ke dpn nya
Trimakasih bang atas pemberitauannya cara pembuatan es puter nya mantap
sama sama kak
suka sekali sama es yang satu ini, baru tau ternyata seperti itu proses pembuatan nya
Sekedar saran bang,,,
tutupnya lebih baik dikasih engkolan supaya muternya lebih muda.
Mantap bang
Nyimak lurd... Sukses selalu
trimakasih ilmunya mas, sangat bermanfaat, untuk, orang banyak
AMIN
Mestine pake boso jowo luweh mantap ngobrole ....salam Soko tonggone cak kosen es tong 😀😀
Terima kasih Maas..... Semoga usahanya lancar dan barokah.....
Saran ya. Supaya garam tidak terbuang untuk bikin es putar. Setelah mencair bekukan lagi jadi batu es bergaram.
Ga bisa beku air yang ada garam nya, akan terus cair.
Makasih ilmunya moga jdi amal yg barokah,mas tlong skalin resep/bahan yg di gunakan dari awal
Ada si video sebelumnya mas ,cari yg judul resep es puter
Jadi inget masa kecilku,skrg udh 46 th😊
Terimakasih ilmunya
Sama kak
mantap
Terima kasih Maaas.... Saya jadi tau cara membuatnya.
sama2 kak
Ikut menambahkan informasi sedikit mengenai garam yang digunakan dalam prosesnya ya, mas.
Secara ilmiah, garam dapat menurunkan titik beku air, dan ketika ditaburkan pada es otomatis suhu es akan turun dan menjadi lebih dingin (bisa sampai -18 derajat Celcius). Dalam proses penurunan suhu ini es akan mengeluarkan lebih banyak energi ketika berusaha untuk mempertahankan struktur padatnya, maka es akan meleleh lebih cepat. Tapi lelehan ini akan memiliki suhu lebih dingin dari pada air lelehan es pada umumnya.
Apa manfaatnya menambahkan garam pada es saat membuat es puter? Pertama, putaran menjadi lebih ringan karena es lebih cepat mencair mengurangi friksi antara wadah penampung dengan media pendingin. Kedua, suhu dingin terjaga lebih lama, meskipun es sudah mulai mencair.
Garam apapun bisa digunakan untuk mendapatkan reaksi ini. Karena dalam proses ini garamnya bukan untuk dikonsumsi, gunakan saja garam yang murah. Makanya yang banyak digunakan adalah garam krosok.
Apa bisa membuat es puter tanpa menambahkan garam? Silakan dicoba dengan skala yang jauh lebih kecil, dijamin Anda lebih mudah menyerah sebelum esnya jadi 😅
Di negara-negara yang bersalju, reaksi es dan garam ini dimanfaatkan untuk mencairkan salju di jalan. Di Indonesia yang beriklim tropis, dimanfaatkan untuk membuat es puter, jenius bukan? 😁Tapi jangan main klaim seperti tetangga ya, teknik membuat es puter ini bukan kreasi asli Indonesia.
Bang request vidio saat mau berangkat jualan apa saja yang di persiapkan dan di perlukan
Terimakasih om
❤❤siip
Ikut belajar
Mas
iya kak ,,belajar bareng ,,sebisanya saya bagikan ,,,
Mksih saudaraku tutorialnya,kalau boleh mau nanya,berapa ukuran yang normal perbandingan antara gula,santan dan tepungnya,makasih sebelumnya,dan tetap semangat bang muga sukses selalu,,
klow pke mesin cuci jga bgus
Makanya kalo ada yg jualan es tung tung di beli,,kasian abangnya bikinnya susah,,,kalo gak abis esnya sedih abangnya cape bikinya...😂😂
Manttaaaap
Mantab
Sorga lagi menunggu abang......
Aamiin
mantab
Mulai jmn th 70 an sebelum ada es krim pabrik. Ya gitu bikin nya es puter
iya bng
Bikin alat bro buat mutar biar todak capek pake mesin dinamo atau manual pake pedal aepeda tempelin ke tutup pemutar .
Saya dulu jg pernh buat es puter jualan pula...capek,,,soalnya manual,tp lma2 q pkai sanyo air yg bekas,lebih irit tenaga...g usah muter pkai tangan
Pakai bor listrik kayaknya jga bisa..
@NurulWahdah-m3d g kuat...mesin panas,soalnya lama 1jm lebih muternya,itu pun berhntinya bentar
@@fitriaaaa1486 gtu kah?
@@NurulWahdah-m3d nggeh ngoten...pernh ngalamin 3 thn
Kalau boleh tau adonan yang pertama itu santan aja apa ada campuran lainnya, makasih.
Ass" pk maaf adonan nyah apa ajah ,dan cara cara nyah gmn , tolong kasi resep dan cara nyah mulai dari 0 .insya Allah sya akan coba smoga rjeki sya dsini ,
Itu yg di putar tabubgnya aja ya..
Baru kali ini liht proses buat es puter
iya bng
Bikin es pd sebnyk itu brp godor es vatu,,grm btp kilo,,diputar brp jsm agar jadi,,,,,
Mas, ada video cara buat adonan nya juga gak?
ada bang..silahkan di tonton di video sblmnya
Fungsi garam untuk apa
Es puter itu es yang bagaimana? Sebab saya belum pernah menemukan yang jual es puter. Adanya ya es lilin, es plastik, es sunduk, es gosok dan es krim.
Kayu nya higienis gk tuh?
Itu udh g aneh bang dari dulu jg bikin nya emang bgitu modalny es doang sm garem kasar tuh di sawanganliat aj yg bikin
Selesai proses,,trs dijual klling kampong seharian,,,ruwetnya seperti itu,,untung nya banyak ya bang,,,brp %
Mau tau pak.klo kita jual per porsi 5rbu ,,, klo panci yg bapak buat tu bisa jd brp duit
Tong luar ukuran pinten mas,
?
Bahan adnan salai santan, gula dan garam tidak perlu dikasih chreemer, mainena atau tepung tapioka...?
Dan bagaimana ukuran resepnya... ?
Bang info klu masukin ke pliser bgs tdk hasil.ny
Tergantung bahannya kak ,kalau bahannya premium juga bisa bagus,,cuma kalau di jual keliling lebih enak kalau di puter ,selain menghemat bahan juga bisa menyesuaikan hrga dg modalnya ,,
karena kalau di puter hasilnya halus lembut ,,
Maaf bang nanya,supaya awet waktu di bawa jalan,apakah es nya harus banyak di kasih garam kasar atau ada cara lain nya🙏🙏🙏
tergantung wadahnya bang,,kalau pakai tabung ya pakai es batu sama garam ,kalau pakai box wadahnya pakai ember plastik ,kasih ice pack sampingnya ,tapi gak awet sampai sore ,,,
@@Pejuangkeluarga55_deni131 berarti lebih bagus yg tabung ya bang,mksh bang🙏🙏🙏
Takutnya banyak pedagang nakal yg pakai pemanis buatan yg membuat tenggorokan terasa rik
Itu yg bagus di kasih tawon satu sachet biar ampleeng...👍
bahan2 nya apa dri awal ya ndk ngrti dsh d simpan dlm tsngkinys
Itu garam da es batu mas
Bos kirim adonannya apa aja bos
Ituh kayu bersih ms
Mas kalau itu adonan y di bungkus trus di taro di kulkas kalau udah kera trus di serut pakek serutan es batu ap bisa..,?
bosa bang..tapi bahanya di tambah susu, dan kelapanya di tambah i..biar hasilnya lembut
Bang nyekop es nya brp lama biar beku maksimal?
Agar brku terakhir perlu freeser tidak
ndak usah kak..di kompres aja pakai es batu sama garam
Es puter itu bahannya santan kan? Bukan susu? Tapi di UA-cam ada juga tutorial bikin es puter pakai susu. Sebagai vegan yang tak mengkonsumsi apa saja yang dari hewan (termasuk susu), ini menyulitkan saya karena saya harus tanya kalau mau beli es puter, pakai susu tidak. Dan ditanya gitu penjual biasanya jawabnya pakai. Batal beli deh.
Kalau saya lebih ke pakai santan kak,kalau susu sya buat toping ,,karena ada yg gk suka susu , kalau ada yg suka susu baru saya kasih toping susu
@@Pejuangkeluarga55_deni131
Itu betul sekali dan saya setuju sekali. Harusnya susu buat toping saja.
Bahan" utk es yg didalam tabung yg diputar apa saja dan takaranya tolong ditulis Mas mksh
ada d vedeo sblmnya kk
Apakah itu komposisi santen full?????
Om satu dangdang kelapa berapa bzi om
6 besar
Terimakasi bang
Bahan" Nya apa aja bang
di cek di video yg sebelumnya kak
mas yg di masukin yg pertama apa tuh tepung apa kelapa sih 🤣🤣🙏
tepung kak
Kayunya busyett g ad yg bersih kah wkwk
Terlalu bersih itu g enak mlahn😂 kyk es yg lgsg jdi skrg" ini
Adonannya dari apa baang?.
tujuan dikasih garam supaya apa ya om?,,...... garam disitu berfungsi utk apa ya?....
untuk memperkuat dinginya es batu supaya terjadi pembekuan bubur yg ada di dalam tabung
Tidak cuma langsung di masuk kan bahan nya ke wadah jadi kurang jelas soal bahan .bahan nya apa saja yang di pakai bahan nya
ada di video bagian satu bang,,silahkan di cek d video saya yg lain bagian resep
Itu efesien gk,,maksudnya lebih mahal beli es batu apa hasil jualan es puternya. Soalnya banyak bgt itu es batu nya
aman bang ,sudah di kalkulasikan es batu sama modal lainnya termasuk bensin untuk keliling harus bnr2 di hitung jg
Kalau jualan nya gak habis,apa masih bisa di jual besok mas
bisa pak,,ada di video saya seblumnya caranya
Pakai pedal sepeda aja muternya pa
Resepnya mas...ap aja
cek di video sblmnya kak
Kapasitas tong berpa liter kang
15 kang
Satu tong biasanya di jual berpa kang, kali buat hajatan
Adonan yg disaring itu apa aja bos.
Lupa kali yaaaa
ada di vedeo sblmnya
Ih... prosesnya melelahkan, ada cara lain yang lebih efesien, dan hemat tenaga, serta waktu yang lebih singkat!
ua-cam.com/users/shortsarwdOMfeeuQ?si=ZpZ3LQXwhZhb79Oz
Kalau mau irit tenaga bisa pakai mesin rakitan bang
Suruh orang lain yang buat bang
udah jelas judul nya es putar manual...klo pingin cepat,gk manual nama nya..😂😂
Muternya pakai dinamo gimana mas
kira2 habis brp kg itu garamnya?....
-+6kg
Yg dipake itu garam jenis apa ya Om?,,.....
garam grosok ,
Hrga dandangx brp bos
Belinya tongnya di mana mas ?
Di toko gerabah bng,,di pasar di tempat jualan karung ,dan perabotan....atau kalau deket laut biasanya di pasar ikan banyak yg jual ,soal ya banyak di gunakan para nelayan
Rincian bahan bagaimn?.
Harga tabungnya berapa
Bang kalo boleh tau modal buat beli bahan es puter kayak santan dll itu abis brpa ya kalo 1 gentong kyk iti kira*
modal untuk yg standart kurang lebih 150 an saya bang,kalau utuk acara pesanan bisa nyampe 200-250rb
Prosesnya berapa lama ?
kalau santai skitar 3 jam,,mulai masak smpai penataan gerobak
tabung yg luar itu diberi sterofoam gk ya Om?,,.....
ya om
Apakah masi jualan es puter mas?
masih kak
@@Pejuangkeluarga55_deni131 masi di puter seperti itu juga
Kurang lembut bg dengan cara seperti itu
Kurang jelas cara memberikan nya tutorial nya.bahan apa saja yang di buat mksh
Bahan bahan boleh disimak di cenel ilhamnya sikin
Nora bangt maaas sebelum ada es krim yg lain juga dia udh pd bikin seperti itu emang baru tau mas kemana aja apa baru dtang dari gunung ya jadi heran
Bisa mnta no whatspp nya mas
ada nomor telfon ga ya mas? buat usaha
085706459864
Klo misalkn d mixer bisakah
Bisa bang, tapi kalau bisa setelah proses pemutaran baru dimasukkan friser, supaya hasilnya lebih bagus
Ribet
Memamg ribet bro, semua butuh proses, es Puter proses dari 0 sampai jadi butuh 7-8 jam pembuatan, apalagi butuh di sekap 7 jam biar sempurna baru siap jual, tp kalo tau hasil nya gakira kecewa, modal 350 bisa untung bersih 450-500rb sehari. Mantap kan?
Adonan,nya juga g kasih tau
Buang buang garam dan es batu. Bikit ribet
berapa ukuran tabung dalamnya ?