Panie Coocharzu jesteś ideał kucharz!! Nie dość że masz doskonałe dania to jeszcze są to dania które są sycące. No po prostu można się najeść. Na dokładkę bez zbędnych udziwnień. Wielki talent tu widzę !! Tak trzymaj 👍👍👏👏 Serdecznie pozdrawiam 🤗
Właśnie, może ktoś tutaj pomoże :D Jak znaleźć dobrej jakości mięso do tatara, w sensie takie przebadane i po czym rozpoznać że świeże? Są jakieś certyfikaty dla mięs może albo sklepy specjalistyczne?
Znajomy rzeźnik z którym pracowałem sam też nim jestem. Polędwicę polecał ścierac nożem z kawałka by rozdrobnić mięsko jest jedwabiste wręcz zupełnie inne w strukturze niż siekana. Ale roboty troszkę jest.
Czy mógłbyś porównać tatara którego okazujesz w tym „shorcie” a tatara który nie jest krojony/mielony tylko skrobany. Bo ponoć tak wychodzi najlepszy tatar gdyż włókna zostają i samo czyste mięso nam zostaje. Twojej opinii chciałbym posłuchać. Pozdrawiam 😊
No!!!! W końcu "złamałeś swój własny trend na własnym kanale" - pokazałeś przepis, którego ktoś inny wcześniej nie pokazywał i przy okazji nie jest to "przepis dla kawalera/studenta"... wszedłeś na wyższy poziom?!
Wlasnie tak sie zastanawialem ostatnio jadlem surowe mieso i czy cos mi bedzie ale nic sie nie stalo xp a dobre takie surowe jak żelki. Dziwne bo nikogo nie znam kto je surowe mieso...
@@Ygrex_Ygrex i w szkole uczą, że do tatara dodaje się musztardę? 😂😂 Byłem w paru restauracjach i jadłem tatary i nie było nigdy musztardy. Do tego nie lubię musztardy, wiec dla mnie dobra przystawka została kompletnie zepsuta
@@Ukelele1312 W szkole nic nie uczą bo wszystkiego uczysz się na praktykach. Musztarda zazwyczaj jest dodawana do środka więc nawet byś jej nie poczuł.Weź sobie starą dobrą Polską książkę kucharską i przekonasz się z czego składa się prawdziwy Tatar.
@@Ygrex_Ygrex Idź spać, musztarda dodawana do środka? Widać przecież gdy jest samo mięso, a mięso wymieszane z musztardą, czy wogole wymieszane z jakimkolwiek innym sosem. Do tego produkty do tatara daje się obok i sam sobie mieszasz, albo osobno jesz
@@Ukelele1312 To ty idź spać bo twoja wiedza jest na poziomie na jakim dostałeś danie masakra. Gościu sól pieprz wodę też dostajesz osobno 😅 Dodatkami są ogórek kiszony cebula żółtko i kurki. Reszta to doprawienie mięsa czyli składniki które dodajesz do środka. Chłopie nie rozmawiaj ze mną na temat gotowania.
Składniki:
250 g polędwicy wołowej
2 łyżki posiekanej szalotki
2 łyżki posiekanego ogórka kiszonego/małosolnego
2 łyżki posiekanych usmażonych, lub marynowanych kurek, lub innych grzybów
1 łyżka musztardy dijon
1 żółtko
2 łyżki sosu worcestershire
1 łyżka oliwy (ja użyłem takiej z dodatkiem trufli)
Sól oraz pieprz do smaku (podobnie jak wyżej)
Dziekowa❤
Młody-Zdolny!Gratulacje!
Dobra nuta
Pozdrowisz 😊
krutki
Idol pozdrowi ?😊
Długi
@@karolmaczek XDD
Love Sosa na głośnikach. Szacuneczek
Chief keef love Sosa piekna nuta
Panie Coocharzu jesteś ideał kucharz!!
Nie dość że masz doskonałe dania to jeszcze są to dania które są sycące.
No po prostu można się najeść. Na dokładkę bez zbędnych udziwnień.
Wielki talent tu widzę !!
Tak trzymaj 👍👍👏👏
Serdecznie pozdrawiam 🤗
Tatara nigdy nie robi się z polędwicy!!!
Właśnie, może ktoś tutaj pomoże :D
Jak znaleźć dobrej jakości mięso do tatara, w sensie takie przebadane i po czym rozpoznać że świeże? Są jakieś certyfikaty dla mięs może albo sklepy specjalistyczne?
Fajna muza joł joł joł
Love sosa ❤
"sos na literę W", ah tak, mój ulubiony sos wisterszfjcdseleszrecdeter
Zwał jak zwał 😂😂
@@Coocharza czyta się to "łuster".... How? XD
@@Coocharz Po prostu "łystyszer"
Lepszy od sosu na literę W jest poprostu magi
Klasa 🔥
Dobrze wygląda 😁😁
Pewnie Dobre😀
To danie jest prze
Pyszne❤❤❤❤❤❤❤
Znajomy rzeźnik z którym pracowałem sam też nim jestem. Polędwicę polecał ścierac nożem z kawałka by rozdrobnić mięsko jest jedwabiste wręcz zupełnie inne w strukturze niż siekana. Ale roboty troszkę jest.
Muszę spróbować!
@@Coocharz twój tatar też zrobię wygląda przepysznie.
Panie Coocharzu… jak Ty mi w tym momencie smaka narobiłeś…
Z każdym dniem utwierdzam się w przekonaniu że powinieneś mieć własną restauracje
Może kiedyś 😎😎
Nooo super
ta piosenka musiala poleciec przy konkretnym tatarze
Jest później odjazd w kiblu?
Nie ma
Chyba jednak zostanę orzy zwykłym mielonym mięsie, jajku i kiszonym 😂
Trzeba jakoś utrzymać mieszkanie
Dobrze na zdolność kredytową robi czasami mała pożyczka. Może być z przeznaczeniem na tatara :P
Tez niezle!
przepisy super ale najbardziej smiesza mnie te piosenki hahaha dobry gust
Ej wie ktoś może dzie można kupić sos worcestershire, bo mi nigdy nie udało się dorwać
Bardzo fajny przepis, ja dodatkowo lubię obtaczać go w bułce tartej i usmażyć ; )
AAAAAAAAAAAAAAAAAAA
😧😧
Czyli mielony wołowy😂😂
Chief Keef ❤️
...ślinaaaaa
Czy mógłbyś porównać tatara którego okazujesz w tym „shorcie” a tatara który nie jest krojony/mielony tylko skrobany. Bo ponoć tak wychodzi najlepszy tatar gdyż włókna zostają i samo czyste mięso nam zostaje. Twojej opinii chciałbym posłuchać. Pozdrawiam 😊
Ale mi smaka zrobiłes stary!
Skąd kupujesz taką polędwicę wołową? Zwykły market czy raczej mięsny? Trochę nie jestem przekonany do jedzenia surowej z marketu
Do Tatara tylko i wyłącznie od dobrego rzeźnika
Prosimy o wypowiadanie nazwy sosu na literę wu 💖
Jezu Sosa tak tu nie pasuje, przepis bardzo fajny
Kurde, ogórek małosolny dał nadzieję, ale jednak nie, nadal posolone
Kurde dobry wariacik z ciebie
Zrobiłem dzisiaj .pycha ale nie miałem oliwy truflowej dałem zwykła
lubię tatar
szanuje za sose
Poprawnie to chyba łusteczerszaje, ale jak zawsze mówiłem worczesterszajer i też wiadomo o co chodzi :D
Identyczny robilem na kuchni w restauracji, tylko bez soli truflowej.
"Tatar,za który podziękujesz mi później."
W takiej wersji nie jadłem więc warto spróbować tym bardziej że lubię grzyby.
z tak duża ilościa dodatkow to mieso z kurczaka mozna dac😂
Ziomek, chyba zgubiłeś wkładke z buta...
Kiedy restauracje otworzysz?
Nieprędko 😂
Zjadłem, zaraziłem sie e. coli
Mięso należy drobniej posiekać a tak do wszystko pasuje 👍
Ja daję borowiki w occie!
Byłeś kiedyś w programie typu Masterchef???
Nie byłem
Sallmonela joined the chat
To chyba czaty pomyliła xd
Wystarczy myć ręce i sparzyć jajko.
Jak nazywaja sie te male grzybki?
Shimeji
Jeszcze jak
No!!!! W końcu "złamałeś swój własny trend na własnym kanale" - pokazałeś przepis, którego ktoś inny wcześniej nie pokazywał i przy okazji nie jest to "przepis dla kawalera/studenta"... wszedłeś na wyższy poziom?!
A wódeczka?
Tatar jest zajebisty ale czy ta polędwica wołowa nie kosztowała 70zł za kilo?
Ja dodaję jeszcze czerwony pieprz , czesem sardele,
Radzę zrobić to tak jak ja i spróbować go . Coocharz chyba nigdy nie jadł prawdziwego Tatara
Wlasnie tak sie zastanawialem ostatnio jadlem surowe mieso i czy cos mi bedzie ale nic sie nie stalo xp a dobre takie surowe jak żelki. Dziwne bo nikogo nie znam kto je surowe mieso...
widzę że nigdy nie jadłeś prawdziwego tatara młody czlowieku
Jadłem nie raz i nie dwa :)
Czekam na twój przepis 😅
W song
Ja po tym raz zwymiotowalem i wiecej do ust nie wezme .
Daje laka za ,, sos na literę w’’
100% pewności nie mam ale wydaje mi się że na filmie to akurat nie jest polędwica wołowa ;) bardziej zrazowa lub ligawa
To jest polędwica :)
W...
_instructions unclear_
Winiary?
Kompletnie bez smaku...
Kk
salmonella - moja ulubiona smakówa
Salmonella jest w skorupkach jajek xdd
Tu jej nie znajdziesz 😃
Wiedzą na poziomie zerowym👍
Salmonella jest w jajkach i w drobiu XD.
Polecam bez musztardy, komisyjnie stwierdzilismy, że musztarda zepsuła smak tatara.
Gusta gusciki, ja lubię 😃
Sos worcesteshestershersterhsire?
Jakoś tak XD
Mama prosi o pełną nazwę tego sosu...
Boję się mówić XD
Dlaczego nie poleca się mielić ? Przecież to szybciej wygodniej i lepiej zmielone, kawałki mięsa nie wchodzą między zęby ?
Tekstura w porównaniu do dobrze posiekanego dużo traci w mojej opinii
Uwielbiam Cie, ale jako zawodowy kucharz zdradzę Ci ze mięsa na tatara się nie sieka i nie mieli, tylko skrobie ostrym nożem.
Z borowikami jest lepszy
Tatar bez odrobiny magi to nie tatar
Sos W lepszy 😎
osiwiales juz przez te przepisy XDD
oj po takim będzie sraka
Lubię te twoje lamusowate videła haha ale gotujesz słabo
Uczę się :)
wygląda dobrze ale brzydzę sie surowym mięsem
teraz zrob tatar z lososia
Zrobię!
@@Coocharztak i daj znać koniecznie kiedy to będzie opierdolilbym xDDD
Nie polecasz mielić, dlaczego?
Dla mnie siekany smakuje lepiej, ma ciekawszą teksturę
Fajnie chłopie że gotujesz i sprawia Ci to frajdę,ale szczerze to z tatarem nie ma za dużo wspólnego...😂A i nie podziękuję później,bo mój dużo lepszy💪
Chyba nie nienawidzę grzybów
Ja już podziękuje 🤮
Moim zdaniem o wiele za dużo składników i wszystko przykrywa tatara
Błagam przestań zaciągać kazde słowo akcentem pytajacym 😢
Nie udawaj ze nie uniesz powiedziec łorczesztajer. Jestes polakiem mowisz codziennie sz i cz
Nienawidzę surowego mięsa
Aż zsiwiał od tego żarcia
Wyglądasz jak dziadek z twarzą 5 latka.
Zaś ta diżoł. Sarepska lepsza
A to nie saperska? 😂
@@Coocharz Obie saperskie z tego co kojarzę 😂 tylko Dijon francuski a sarepska nasza polska 😁
Przepisy ze składników z kosmosu 🤦♂️
Sól i oliwa truflowa to składniki z kosmosu? Idź tam sobie bigosu ugotuj xD
Ale się spłakałeś, widzę, że nie tylko pod tym filmem xD p0laczek z wypalonymi kubkami smakowymi
Nie ma to jak zepsuć dobre mięso. Musztarda i tatar 🤨😂
Polecam szkołę gastronomiczną i starą Polską kuchnię.
@@Ygrex_Ygrex i w szkole uczą, że do tatara dodaje się musztardę? 😂😂 Byłem w paru restauracjach i jadłem tatary i nie było nigdy musztardy. Do tego nie lubię musztardy, wiec dla mnie dobra przystawka została kompletnie zepsuta
@@Ukelele1312 W szkole nic nie uczą bo wszystkiego uczysz się na praktykach. Musztarda zazwyczaj jest dodawana do środka więc nawet byś jej nie poczuł.Weź sobie starą dobrą Polską książkę kucharską i przekonasz się z czego składa się prawdziwy Tatar.
@@Ygrex_Ygrex Idź spać, musztarda dodawana do środka? Widać przecież gdy jest samo mięso, a mięso wymieszane z musztardą, czy wogole wymieszane z jakimkolwiek innym sosem. Do tego produkty do tatara daje się obok i sam sobie mieszasz, albo osobno jesz
@@Ukelele1312 To ty idź spać bo twoja wiedza jest na poziomie na jakim dostałeś danie masakra. Gościu sól pieprz wodę też dostajesz osobno 😅 Dodatkami są ogórek kiszony cebula żółtko i kurki. Reszta to doprawienie mięsa czyli składniki które dodajesz do środka. Chłopie nie rozmawiaj ze mną na temat gotowania.