Вопрос,в чем отличие распаренного риса и просто сырого.Сильно ли это ускоряет процесс и вообще на чем сказывается?Под распаренным я подразумеваю процесс описанный в этом видео.
Добрый вечер, Дмитрий! При распаривании мы убиваем трех зайцев: первый - разрыхляем зерно дрожжам проще и быстрее добраться до крахмала; второе убиваем кипятком чужую (иную) микрофлору; и третье ускорение процесса на 3-4 дня в зависимости от температуры в помещении.
Добрый вечер, коллега! В данном видео я ставил брагу на "Кодзи", эти дрожжи съедают все до грамма, остается одна шелуха и она не пригорает! Можете смело перегонять без фальшдна, проверено!
Коллега, гидрозатвор нужен всегда! И это факт! Как мы знаем, дрожжи кушают сахара и получается спирт + все остальное (головы и хвосты), а спирт при контакте с воздухом (кислородом) окисляется и распадается на уксусную кислоту и т.д. Ну и заразить брагу "дикарями" можно. Это вкратце :)
Добрый день коллега! Надеюсь замеченная Вами, моя оговорка, в целом не испортила впечатления от видео! Мне приятно, что Вы внимательно смотрите мои видео 🤝
:))) сразу видно Вы с дрожжами Кодзи не работали. Они съедают все, и это касается всех зерновых! Пересмотрите мои видео постановки на Кодзи внимательнее :) И еще куча видео винокуров с постановкой на Кодзи! Удачи Вам в экспериментах!
Серджио, доброго дня! Запариваю так как кодзям лучше работать, быстрее заводится и переигрывает. А затвор, коллега, нужен для того чтобы выбродившиеся спирты не окислялись ;)
Здравствуйте! За 4 дня выбраживает???
За гидрозатвор - лайк
Рад, что пригодилось видео ;)
Ставлю также
Вопрос,в чем отличие распаренного риса и просто сырого.Сильно ли это ускоряет процесс и вообще на чем сказывается?Под распаренным я подразумеваю процесс описанный в этом видео.
Добрый вечер, Дмитрий! При распаривании мы убиваем трех зайцев: первый - разрыхляем зерно дрожжам проще и быстрее добраться до крахмала; второе убиваем кипятком чужую (иную) микрофлору; и третье ускорение процесса на 3-4 дня в зависимости от температуры в помещении.
Здравствуйте! скажите гидромодуль 1/4? И могу я ее перегонять на обычном аппарате без фальшдна?
Добрый вечер, коллега! В данном видео я ставил брагу на "Кодзи", эти дрожжи съедают все до грамма, остается одна шелуха и она не пригорает! Можете смело перегонять без фальшдна, проверено!
Доска с пола? Ламинат? Я не ошибся?
Добрый вечер, Алексей! Если Вы о покрытии пола, тогда нет - это линолеум от Застройщика :)
Для чего гидрозатвор, это же не фруктовая?
Коллега, гидрозатвор нужен всегда! И это факт! Как мы знаем, дрожжи кушают сахара и получается спирт + все остальное (головы и хвосты), а спирт при контакте с воздухом (кислородом) окисляется и распадается на уксусную кислоту и т.д. Ну и заразить брагу "дикарями" можно. Это вкратце :)
@@ВикторТеркин смешные мысли у вас, коллега
"Я больше ничего делать не буду", и через минуту мешает брагу по новой
Добрый день коллега! Надеюсь замеченная Вами, моя оговорка, в целом не испортила впечатления от видео! Мне приятно, что Вы внимательно смотрите мои видео 🤝
Что вы всё время врете? У вас что растворимый рис. Как он может полностью раствориться?
:))) сразу видно Вы с дрожжами Кодзи не работали. Они съедают все, и это касается всех зерновых! Пересмотрите мои видео постановки на Кодзи внимательнее :) И еще куча видео винокуров с постановкой на Кодзи! Удачи Вам в экспериментах!
зачем запаривать, это ж кодзи? зачем затвор, это же опять кодзи.
Серджио, доброго дня! Запариваю так как кодзям лучше работать, быстрее заводится и переигрывает. А затвор, коллега, нужен для того чтобы выбродившиеся спирты не окислялись ;)
Вы, конечно, Молодец...
Но вам -бы еще поучиться....
Не спеша
😀 Век живи, век учись!
Херней страдаете, еще антибиотиков киллограмм добавить надо....😁😁😁