Hati-hati kalau memasak ini..! Resep gulai jeroan sapi tidak bau amis, untuk Idul Adha atau Lebaran
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2023
- #gulaijeroansapi #resepgulaijeroantidakbauamis #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan resep memasak gulai jeroan sapi yang tidak bau amis. Gulai jeroan sapi ini cocok untuk menu lebaran atau hari raya idul adha. Tetapi mmemasak gulai jeroan sapi ini harus hati-hati karena banyak mengandung kolesterol, terutama untuk pengidap kolesterol tinggi sangat tidak dianjurkan mengkomsumsi gulai jeroan sapi ini teralu banyak. Atau sebaiknya dibarengi dengan meminum obat penurun kolesterol. Gualai jeroan sapi memang rasanya enak banget, gurih, pedas, dan cocok disantap dengan nasi putih hangat, lontong atau ketupat. Cara memasak jeroan sapi yang tidak bau amis sangat mudah, silahkan ikuti caranya tahap demi tahap nya di video ini. Selamat mencoba resepnya, jangan lupa like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang. Terimakasih salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Jeroan sapi (jantung, paru, babat) 1,5 kg
Bawang merah 130 gram (16 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 5 siung
Kemiri 6 butir
Cabe merah besar 5 buah
Cabe rawit merah 6 buah
Kunyit bubuk 1/2 sendok makan
Ketumbar 1/2 sendok makan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 6 lembar
Serai 1 batang
Jahe 4 cm
Lengkuas 5 cm
Tomat merah 1 buah
Kayu manis 1 batang 5 cm
Kapulaga 4 butir
Bunga lawang 2 buah
Cengkeh 8 buah
Gula merah 1/2 bagian (15 gram)
Santan 200 cc
Garam sesuai selera
Air 1,3 liter
Minyak 10 sendok makan
Bawang goreng secukupnya (optional)
UNTUK MEREBUS JEROAN :
Daun salam 3 lembar
Bunga lawang 2 buah
Garam 1/2 sendok makan
Air secukupnya
In this video I share a recipe for cooking beef offal curry that doesn't smell fishy. This beef innards curry is suitable for the Eid menu or Eid al-Adha. But cooking beef offal curry must be careful because it contains a lot of cholesterol, especially for people with high cholesterol it is not recommended to consume too much beef offal curry. Or preferably accompanied by taking cholesterol-lowering drugs. Gualai beef innards really tastes good, savory, spicy, and goes well with warm white rice, lontong or ketupat. How to cook beef offal that doesn't smell fishy is very easy, please follow the method step by step in this video. Enjoy trying the recipe, don't forget to like, share, comment and subscribe to support this channel to continue to grow. Thank you greetings always healthy..
INGREDIENTS :
Beef offal (heart, lung, tripe) 1.5 kg
Shallots 130 grams
Garlic 5 cloves
Candlenut 6 grains
5 large red chilies
Red cayenne pepper 6 pieces
Turmeric powder 1/2 tablespoon
Coriander 1/2 tablespoon
Bay leaves 2 pieces
Orange leaves 6 pieces
Lemongrass 1 stem
Ginger 4 cm
Galangal 5 cm
1 red tomato
Cinnamon 1 stick 5 cm
Cardamom 4 grains
Star anise 2 pieces
Cloves 8 pieces
Brown sugar 1/2 part (15 grams)
Coconut milk 200 cc
Salt to taste
Water 1.3 liters
Oil 10 tablespoons
Enough fried onions (optional)
TO BOIL THE OFFAL:
Bay leaves 3 pieces
Star anise 2 pieces
Salt 1/2 tablespoon
Enough water
Resepnya selalu mantul
ENAK BANGET. MAKAN SAMA KETUPAT ATAUPUN NASI. BIKIN DIET KU GAGAL TOTAL. SEHAT SLALU CHEFF❤❤❤
Wah nikmat sekali terima kasih resepnya chef
Mantap om chef ,,yummy2,,
terima ksh resep nya chef barakkaloh berkah selalu
Alhamdulillah ..terima kasih resepnya pak ,sehat selalu
Mantaappp pasti lekeer chep
masak gulai jeroan sapi.. makasih tipsnya biar masakannya tidak amis dan sangat enak
Selamat encoba resepnya
Mantap surantapppp👍
Alhamdulillah ya om sehat kembali.senang sy dengan masakan nya.semoga sehat selalu
Sehat sehat sll bapak...terima kasih resepnya jazakumullohu Khoiron katsiro...seneng dengarnya, sll diawali dengan baca bismillah....
Mantp Om, buat makan rame2, di tunggu resep selanjut nya Om, salam sehat slalu
Trmksh ko resepnya,semoga Koko dlm lindungan Tuhan dan sll sehat.
Mantap surantap. Sehat selalu bosku. Aamiin.
waalaikum Salam wr wb terimakasih ya atas resep nya semoga sukses selalu yah sehat selalu lebih ber semangat lagi berbagi resep nya,, Aamiin 👍👍👍👌👌👌
Waalaikumsalam, terimakasih do'nya. Salam sehat selalu
Saya baru tau ada resep2 om terima kasih ya om saya akan coba kayanya enak banget soalnya bumbunya lengkap banget 🙏
Silahkan selalu ikuti channel saya ini, banyak resep-resep masakan sehari-hari
Hatur nuhun resep nya chef
Terima kasih ilmunya pak .. 🙏
Mau segera dicoba 😁👍
Assalamu'alaikum wr WB salam kenal om saya dari Banyumas Jawa tengah,pokoknya nampol mantap 👍👍👍👍
Waalaikumsalam, matur suwun kehadirannya, salam sehat selalu
Assalamu'alaikum...Alhamdulillah om chef bikin resep jeroan sapi, udh lama pengen buat ini, tks om chef salam sehat selalu yaa..👍👍🙏
Waalaikumsalam, selamat mencoba resepnya
Alhamdulillah ketemu lagi
Sudah recook enak banget...ga bau dan ada pedes-pedesnya jadi seger ga eneg. thanx chef...sehat selalu
Terimakasih komentarnya
Gulai jeroan sapi masakan istimewa pasti semua orang suka, terimakasih resep tips masak jeroan sapi, supaya tidak bau amis, salam sehat selalu buat bapak
Selamat memasak gulai jeroannya tapi hati-hati karena banyak mengandung kolesterol
@@indoculinairehunter3361 Assalah mu,alayqum selamat malam Bapak, enak bangat ni , udah disakrep & dilike , semoga laris manis gulai jeroan,/ yutube bapak oleh Allah swt,dan sehat2 selalu oleh Allah swt
Sunda gening..
Ikut nyimak Mas Bro. Sukses terus. Semoga Sehat selalu
Aminn.. salam sehat selalu
mantapp tp kurang bnyk kuahnya..
Alhamdulillah
Hulai jerohan sapi..sehat selalu om
Salam sehat selalu
makasih
Makasih resebnya abah
Sami-sami hatur nuhun
Alhamdulillah...sehat ya chef 🤲
Hatur nuhun resepnya 🙏🏻
Wuuaahh ini baru siipp om ...bisa coba nanti lebaran..mksi resep nya ..moga sllu SHT om Aamiin ya rabbal Al-Amin 🙏🙏🙏
Amiinn.. terimakasih , salam sehat selalu
SALAM HONGKONG HADIR OM GOOD MORNING FOR HONGKONG SUCCESSFUL SELALU
Salam sehat selalu
Alhamdulillah
Akhirnya ada juga resep jeroan sapi
Yg dulu pernah aku request 🤭🥰🤗
Hatur nuhun🙏🙏
Iya, maaf baru sekarang bisa masaknya karena sulit cari jeroan di Belanda, selamat memasak
@@indoculinairehunter3361 haturnuhun 🙏🙏
Sehat.. Sehat ya om chef 💜💜
Slm kenal ..sya jkt hadir dan slm kenal y .sehat selalu y
Salam kenal juga, salam sehat dari Amsterdam
izin berkunjung
salam sukses selalu
Salam sukses dan salam sehat selalu
Kungkurahan hihihi😂
Makasih chef resep nya ...semoga selalu sehat ya chef
Aminn, sama-sama terimakasih
Hatur Nuhun pisan cheff resep gulai jeroan sapi 🙏
Waw......ini mah bt hr minggu bsk botram mulai lg.......di makan pk ketupat mantap enak skl👍
Bumbu dan rempah"nya mantap hrs lengkap biar enak👍
Makasih jg bt tip"nya biar ga bau amis dan empuk pastinya🙏
Mangga wilujeng masak gulai jeroan nya, salam sehat selalu
@@indoculinairehunter3361 Lekkeeeeeeeeer
Makasih pak resepnya. Walaupun saya anak kos tpi tidak menutup kemungkinan saya bisa masak dan makan yg enak seperti menu ini 😁🙏
Selamat memasak suatu saat
Semoga sehat trs chef
Amin.. terimakasih
Raos pisa om cheff..berkarya terus..
Asslmualykm
Waalaikumsalam..
Wah kebetulan pas banget aku lagi cari resep ini Terimakasih resepnya gulai jeroan sapi dan tipsnya langsung mau membuat cocok banget buat menu makan siang nanti pasti mantap banget sukses selalu bang
Selamat memasak
Uuu
8uu
9uuuuuuu
9
Om chef klo tanpa direbus dl gmn om,,bisakah
Klu dicampor dgn rebung blh lah tak chef...sedap tak atau tak sesuai.
Boleh dicoba
alhamdulillah sehat selalu ya om,
resep ini bisa diganti jeroan kambing ga om? boleh tambah kaun koja/daun kare om chef? klo ditempatku kok klo makan gulai ada daun kare/koja nya ya
Boleh pakai jeroan kambing dan pakai daun koja/kari
@@indoculinairehunter3361 udah praktek om, mantul rasanya
Tanpa santan boleh nggak om,, soalnya gk suka santan
Ganti santan dgn fiber creme aja, mbak...biar aman utk kesehatan
Chef kalo ngga pake bunga lawang kapulaga cengkeh dan kayu manis, berpengaruh ngga sih?
Mohon maaf pak itu gx pakai merica ya
Saya gak pakai merica karena sudah pakai cabe, silahkan kalau mau pakai merica boleh saja sesuai selera
Jantung itu apa hati mas?
Jantung sapi dan hati sapi beda