インタビュー・パテ・クルート世界選手権アジア大会

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  • Опубліковано 10 лют 2025
  • 中世から存在するフランスの伝統料理パテ・クルート。風味とジュレの調和、焼き加減や断面の美しさなど高度な技術が求められ、オートクチュール・ガストロノミーと表現されることも。大使館で行われたパテ・クルート 世界選手権アジア大会で受賞したシェフ達に、パテ・クルートへの情熱を伺いました!🌟

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