你看過布丁木乃伊嗎？亂玩乾果機居然做出全新食品！【胡思亂搞】
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- Опубліковано 4 лют 2025
- 我買了一台乾果機，本來是要拿來做奶粉的
結果把各種食物拿進去烘乾之後，居然開發出全新食品！
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♫ Music by www.epidemicso...
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#胡思亂搞 #乾果機 #木乃伊
還好乾燥的那天我不在(?
不然要一起拉肚子了
阿晋覺得逃過一劫
信運晉
胡子:還好你做菜那天我不在(?
-還好你在那天我不在-
牛奶不應該加到超過60度來烘。你上面那層膜是因為加熱蛋白質變性結塊了，你把那層膜一直挑掉的話最後做出來的奶粉蛋白質含量會少很多
奶皮
牛奶上面那層是精華！！！！！鄉下孩子超愛吃的欸 豆皮也的確是這樣做出來的
純牛奶弄出來的真的超讚
不過因為溫度是在80度
所以就很容易
壞掉（細菌最喜歡的溫度）
所以我們都叫他奶皮
大陸好像有種名字叫乳扇
@@fanyea8905 没吧？我一直叫奶皮的啊。。。
跟你相反呢,我超怕那層膜,還因為這樣討厭喝熱牛奶😂
這集的後製工作量真大 都是胡子的表情和分身浮動幻影 XDDD
13:56那段我喜歡 好ㄎㄧㄤ 背景音效戳到我的笑點🤣🤣
+1
笑昏掉
我差點笑死🤣
12:13 可樂在剛發明時的用途就是感冒糖漿，會苦應該就是所謂的良藥苦口（不，應該純粹是燒焦了
不是可樂味咳藥水咩？
可樂本來就有苦味只是後來糖加太多
個人感覺應該單純就只是水加的不夠，味道太重而已，胡子最開始的那口是有可樂味的，表示還不到燒焦的地步
應該是可樂里大量咖啡因 所以苦
如果是純粹把糖加熱的話就會變焦糖（可樂變苦應該是一樣的原理
雙皮奶就是吃那個奶皮，因為很濃郁，
而可樂其實，本來是以當感冒藥水（糖漿）
推出，只是意外變成大家愛喝的飲料😂
其實一開始的可樂沒有很好喝 據說是苦的
現在喝的可樂與之前的差距很大
@@硬幫幫非洲分會幫員 跟有沒有古柯鹼有關？
@@kbyx54066 那時候好像還沒有精緻糖 所以甜飲沒這麼盛行XD 導致 那時候的提神飲料 基本上都是原汁原味 難喝的靠北
現在已經沒有可樂果跟古柯樹的配方了 跟感冒藥時期應該差很多
如果 放礦泉水到這個機器裡面抽乾水分 ，多重複幾次會不會得到一碟礦
頂
頂上天
你肯定是個天才
不是幾次吧 是幾千次🤣
可能要幾千甚至幾萬次才可以吧？
13:55 這音樂的變奏版永遠不會讓我失望XDDDD
欸好笑的音樂😂
4:41 小壁虎好口愛
剪輯師好壞喔
祝你拉肚子😂
4:38~4:40 這個才對吧😅
可樂本來就是藥，苦很正常
加水後，模仿可卡因及可樂果的香精溶解了，但糖還沒有溶
喝下去就是仿可卡因及可樂果的藥味香精
牛肉要用生的進去乾燥 在烤過應該會很讚
柳橙汁要用百分百鮮擠的 不能市售濃縮還原
現擠的也差不多啦 因為不是用噴霧乾燥機乾燥的本來就不會變粉狀
其實可樂成份裡有中藥，
所以濃縮完會苦，
100趴柳橙汁裡也有加二氧化硫類的化學成份防止變質，加上整顆機器榨汁時擠到柳橙皮會苦的精油，所以苦上加苦，，，
再啦
想確認胡仔有沒有拉肚子還是送醫院😂
一百多年後：大家好我是胡小子，大家都知道我爺爺在前幾年離開了，他當年留下了一臺乾燥機，今天我就要來試試能不能在家自製元祖胡子的木乃伊
絕對是食物中毒死的
@@edenbright2883 知道木乃伊為何罕有嗎？ 都被人吃掉了
真的
可能是加熱水復活胡子
@@朕知道了-y5w 是被拿去做顏料了
@@ghosthahaha 中世紀有和木乃伊有關的各種迷信，例如磨成粉吃了能長生不老，能冶百病，能壯陽等。
然後就是為了木乃伊棕的自然感覺。
兩者都是導致大批木乃伊被盜的原因。
豆皮應該就是高溫烹煮形成上面的膜在一層一層疊上去
是用一層然後摺疊起來的...
（奇怪為什麼我會知道
是煮熱放著用電風扇吹涼，一層就摺疊成一塊，台東池上有做豆皮的可以看過程
@@星月之河 滿多綜藝節目有播過
@@謝承杰-f8o 兄弟你的幽默勒
冷凍乾燥機才有辦法「安定且不變質」的除去高水份的材料。只是價格......請參考樓下小潔的設備。而且還要額外購買-80℃(或-60℃)冰箱。
凍乾機可以用普通-20℃冰箱，只不過預冷時間會超過24小時
買液氮就行了
+80℃成品出來，大多都是焦焦的(=__=)
@@陳毅-f5u 真的久，我們實驗室預冷一小時，但是獲得成品需要3天=.=
果汁溫度保持在60度以下風味才會保留
這集怎麼比較像自製瀉藥系列 根本不是【胡思亂搞】 🤣
12:15是藥沒錯喔XD~~~
他一開始就是要拿來當藥的🤣🤣🤣
胡子可以買灌二氧化碳的機器 這樣可以喝到超多種飲料做成的氣泡飲料 例如：麥香奶茶 伯朗咖啡等等… 感覺很好玩 期待胡子拍😃
柳橙汁苦味來自於皮。
可樂本來就有藥物成份，會苦正常。
布丁去除水份後，就剩吉利丁成份，所以會變成軟糖。
香腸風乾後的樣子，其實就是臘腸的作法。
對，飲料公司是連皮都沒弄掉，整顆下去做
其實可樂成份裡有中藥，
所以濃縮完會苦，
100趴柳橙汁裡也有加二氧化硫類的化學成份防止變質，加上整顆機器榨汁時擠到柳橙皮會苦的精油，所以苦上加苦，，，
烘太久糖應該變成焦糖化了，所以有苦味
可樂本來就有家焦糖色素 所以那個苦味應該是本來就有，還原失敗可能只是水加太少
可樂有比例，糖漿跟水的比例可以上網找找看有機會還原
會苦是咖啡因吧
4:39 「祝你拉肚子」偷偷飄上去😂
9:56 感覺這布丁軟糖好吃 新奇 又好玩
10:57 好像枇杷膏喔
下一個乾燥企劃可以去把魚買回來做成魚乾，然後找露營的時候把魚乾給魚乾吃吃看😂😂
是把魚乾給魚乾吃還是魚乾給魚乾吃？
@@KuronueTriplesmall 把魚乾給魚乾吃
把魚乾變成魚乾乾
12:49到12:54那段我笑翻，尤其是12:53那段，笑到直接從我床上掉下去【好痛...但還是很好笑】
4:40壁虎跑過去好可愛
可樂的起源是感冒糖漿...黑松沙士好像也是學可樂的...
所以沙士有些人會覺得有藥味...現在可樂沒有好像是因為配方有大改
所以日本人說貼布的味道真的是....
古早的可樂有大麻成分...
沙士有黃樟素...不是學可樂喔，而是沙士成分的簡稱（全名是沙沙巴~~~忘記了）
我覺得是砂糖把可樂的藥味蓋住，喝零卡可樂時還是覺得有藥味
不是大麻是可卡因
@@tubeforsam 維基抄來的...原來是可樂學沙士
據史載，19世紀沙士與薑汁水為美國人常喝的兩種解渴飲料。可樂發明人潘博頓（John Pemberton）當初調配具有古柯鹼成分的可樂，其用意之一是為了取代當時盛行於美國的沙士(Root beer)。
隨西風東進，上海、香港、廣州等大城市在隨後也接受了沙士此種飲料，不過卻多用來當成利尿解熱的藥品。
起源
1945年，臺海兩岸商業頻繁來往。翌年，台灣黑松碳酸飲料的生產公司「進馨汽水有限公司」（今黑松公司前身）前往上海考察。進馨汽水負責人張文杞無意間於上海「正廣和汽水廠」發現一種來自美國、取自墨西哥菝葜的深色氣泡飲料Root Beer，成分含有類似「清血劑」的無患子。經上海藥商解釋，該飲品於美國曾風靡一時，據說能利尿、促汗、解熱。張文杞試喝，決定推廣至台灣。於是張文杞輾轉購得配方，並加入密而不宣的添加物來修正口感。
1950年，黑松沙士於台灣上市，不過消費者接受度不高，主因為黑松沙士有略重的感冒藥水味道。1954年，可口可樂等美國知名碳酸飲料隨美援及駐台美軍而進入台灣。在市場定位上與可口可樂相似、價錢相對便宜的黑松沙士，漸次成為台灣的碳酸飲料市場新歡，並擁有極大市場佔有率。
很多飲料的沖泡粉包其實不是直接烘乾的 是利用噴霧乾燥機烘乾的
1:11 好久沒看到這個配樂加濾鏡了 很初期的時候常常看到 好懷念~~
百貨超商裡面
店員:經理 我們這個月 果乾機銷量狂飆欸 是前幾個月的好幾倍 為什麼會這樣?
經理:我也不知道 好奇怪 突然就賣很好
一旁客人:那個....我大概知道為什麼.......
(一群人圍在一起看胡子亂搞果乾機.....)
絕對是恩熙俊粉（？
牛肉干用里脊肉下重料做9成干燥其实很好吃. 一条进去全靠口水来化开. 一根能嚼非常久.
至于为什么是9成干, 完全干燥的话需要切碎, 但那样就变成肉松了叭.
胡子前面講統X布丁有消音， 15:35 直接統一布丁😂😂
這次的後製真的太鬧了啦🤣🤣🤣貓咪咳嗽那邊笑好久
12:51馬英九咳嗽笑死🤣🤣🤣🤣
很喜歡胡子的影片
雖然不見得我會把他的實驗都做過一遍
但他思考的步驟卻影響了我的處事方式
12:14 沒錯
可樂在一開始有的時候就是一種藥
4:40右上角的壁虎（？😂🤣🤣
7:43 小時候最不喜歡的就是媽媽會把原本冰涼好吃的東西拿去加熱XD
可樂原本設計給軍人喝的藥，可樂當時有治療頭痛的
但是後來不小心加入了碳酸，然後喝了一口後，發現還蠻好喝的
就在當時的所有的藥局大量販售
結果現在變成萬惡不健康飲料😅
後面壁虎祝拉肚子好好笑😆
感覺胡子可以開一間這種的創意餐廳（認真）
看來胡子可以為大雅工作室的同仁做出抗災軍糧，奶豆腐、布丁乾、肉紙與壓縮餅乾。只是你沒有做出我童年時期的沖泡橘子／柳橙粉有點兒可惜！
果汁粉只是香精酸味劑甜味劑...跟水果完全沾不上邊哈哈
對一半
@@謝承杰-f8o 如果要做成粉狀的要用噴霧乾燥法
統X布丁號稱怎麼吃都好吃，看來名不虛傳！
我怎麼覺得這集的特效特別好笑XD
13：56直接笑10分鐘笑死超好笑
這次的後製也太好笑了吧😂
2:39 哎唷～這就是港式雙皮奶的第一層嘛，好東西耶
經過種種的考驗與認證後，我可以完全的確定胡子肯定有強烈自虐的傾向🤣🤣🤣
12:15胡子大大
可口可樂在最早的時候確實算是藥，所以你這說應該沒問題吧0.0....
恭喜胡子百万订阅！😍😍😍
13:56 我快笑死 有夠喜歡 什麼音效啦😂😂😂😂
非牛頓流體可以乾燥嗎？乾燥系列走起省時省力方便又好玩
看鬍子影片都先點讚在慢慢看完👍
這集好有趣，那個柳橙汁乾燥後好像地獄來的東西🤣🤣🤣
難道被胡子做出熟酥或是醍醐了！（醍醐的製作過程：「從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上。」
04:39 我看到了那隻小生物XD
4:40 注意右上角的壁虎😂😂😂
不好意思胡子請問可以做做看一些跟蒸氣有關的東西嗎🤣🤣
（比如甲鐵城
13:29 市面上賣的瓶裝100%柳橙汁是連皮一起下去榨的，所以才會有苦味
其實可樂成份裡有中藥，
所以濃縮完會苦，
100趴柳橙汁裡也有加二氧化硫類的化學成份防止變質，加上整顆機器榨汁時擠到柳橙皮會苦的精油，所以苦上加苦，，，
@@user-林小鷹 可乐里面有中药？？
4:41蜥蜴:祝你拉肚子
我笑了哈哈哈哈
林北是壁虎
--壁虎
這集是神胡氏嚐百草嗎??
胡子的剪輯越來越好笑了
飲料應該是因為高溫的關係所以變質了，建議可以試試看一些即溶咖啡看能不能使用低溫乾燥應該會不錯!
我來幫胡子想一下下次企劃吧 全部用環氧樹脂封印起來
13:55 ~ 14:02 笑死 直接捅穿我的笑穴 直接笑到肚子痛 XDDDDDDDDDD
繼真空廚師後又要成為乾燥廚
奶膜很好吃哦 蒙古那邊有把整片奶膜卷起乾燥的食物叫奶皮子 還有半固態的奶豆腐
要不要烘一下你常吃的雞胸肉
4:40 右上角
壁虎：祝你拉肚子
烘這個好有趣，想看烘更多東西！像是烘…..控肉？我想像是烘完表層應該很光滑吧？（太油）
繼真空系列後 現在要開啟乾燥系列了嗎
木乃伊 整個戳到我的笑點🤣
4:38 嘎吱哇啦：祝你拉肚子！！！
7:07怎麼吃，都開心，統一布丁🍮～（？
14:23 牛肉乾乾 感覺就像是以前舊款國軍戰鬥口糧裡的牛肉乾 XD
有同感，當兵的時候吃過行軍口糧，裡面的牛肉乾看起來就是完全脫水的狀態，咬起來也是乾到變脆的。但除去乾硬的口感之外，味道還是可以的。
我覺得可以試試看泡開的咖啡烘乾變咖啡粉，再加熱水看能不能變回咖啡嗎🤣感覺會很有趣
胡子下次買食物的凍乾機吧～能做太空食品！🤣🤣🤣
（1）牛肉乾乾，本人到覺得：露營～等煮飯時，丟下去當調味反倒比較適合
（2）香腸做成乾乾，好想挺不錯的說
可樂乾燥又加水那段 苦的原因會不會是剛剛已經吃了超濃縮的糖漿 已經吃超甜了 加水甜度下降 反而喝那個會變得很苦
跟喝了向恩的螃蟹湯之後覺得零勝仔的蟹餅很難吃一個道理？
熱可樂讓我想起小時候感冒時會煮的可樂加薑🤣🤣不知台灣有沒有
12:15 其實如果說實際的話，早年的 可樂 就是藥品，只是後續更改了一些配方成為了我們現今喝的 可樂
會不會是因為苦味成分的融解速度比糖快，所以才會喝起來比較苦？
因為可樂據說也是只進口糖漿，然後再依比例稀釋跟打氣製造的
應該不會差到這麼多才對啊？
4:29 難道，這就是傳說中的，乳滑，嗎?恭喜加入乳滑大家庭。
所以後來食物會吃完嗎?XD
館長那遙遙杯第二代真的比較好看XD
布丁縮水 好像歌文明向地球投二向箔後的樣子😂😂
恭喜你做出最原始的肉乾了XD，現在的肉乾為了風味不是完全乾燥
10:41好像沙茶醬跟醬油膏😂
15:08
尾巴那個wow有帥到
飲料 : 你買我不是為了解渴嗎？現在拿我來脫水？！🤣
4:40 右上角，祝你拉肚子ww
這台好用喔 用給蜜袋鼯吃的食物時超好用
胡子有考量做 仁醫 裡面的盤尼西林嗎？😂
我很好奇胡子後來有變瀑布之魔嗎？大雅的夥伴們毒抗都很高哪😆
3:45 正確來說是「奶皮」，跟豆皮一樣是蛋白質凝結而成的
感覺繼真空系列後又多一個新系列了
想看把優格抽乾！！
奶上面的皮，應該就類似雙皮奶的概念吧！
豆皮大致上比較多是用豆漿去煮出來的。
牛奶沒有去掉上面那層變酸其實是可以吃的
會很酸沒錯
可以把椰子糖用水加熱之後加在一起吃
這個又可以拍一個系列了🤣
10:42可樂跟柳橙汁的乾燥物X 沙茶跟醬油O
其實可樂成份裡有中藥，
所以濃縮完會苦，
100趴柳橙汁裡也有加二氧化硫類的化學成份防止變質，加上整顆機器榨汁時擠到柳橙皮會苦的精油，所以苦上加苦，，，
胡子100萬訂閱了要在來玩“大人玩的拉炮”嗎 🙂🙂🙂