【高級寿司開業体験動画】六本木鮨店、OPENから10ヶ月経過した売上と軌跡を公開

五反田に続き六本木にオープンしたミドルアッパー業態の寿司屋の、現状・課題・今後についてスタッフにヒアリングを行った動画です。売上1,000万越えの繁盛店を作れた理由も明かされます。
1:29 オープンした時の感想
2:19 内装作りで考えたこと
4:24 売上が上がり始めた時期は？
6:21 売上の推移
8:37 今後の売上目標
9:23 オープンしてからの課題点
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🔻繁盛店を作る為の動画再生リスト🔻
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①飲食店をオープンするためのステップ
┗ • 繁盛店を作る為の教科書　①飲食店をオープンす...
②集客をする前に重要な事
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③人材育成
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④商品開発
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⑤アンケート
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⑥集客方法
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⑦リピート戦略
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⑧売上最大化
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⑨原価の適正化
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⑩人件費の適正化
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⑪家賃の適正化
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