№757 от 27.05.2011 Один день из жизни простой кофейни. Как крепость кофе зависит от помола? Как устроена кофе-машина? Как кофе влияет на организм человека?
ЛАтте , ребята! ЛАтте. с ударением на А. Да, это итальянский напиток. Родина Латте - Италия. Если вы, будучи в Италии в каком либо кафе закажите Латте, с ударением на Е. , вам принесут стакан простого молока, потому что латтЕ по итальянски означает молоко... От сюда и пошло название кофейного напитка Латте с ударением на А...
Вы немножко ошибаетесь, Дело не в ударении. Действительно, ударение на А. Если вы сделаете его на Е, это просто ошибка. Latte - молоко Что бы заказать то, что у на называют просто латте, то есть кофе с большим количеством молока, нужно сказать Cafe latte - кофе с молоком Иначе Cafe macchiato - это эспрессо с небольшим количеством молока Latte macchiato - это большое количество молока с одной порцией кофе. Да и вообще в самой передаче много ошибок, якобы ристретто, эспрессо, и лунго, зависят от помола, на деле же нет Помол должен быть таким что бы, кофе вываривался по коеффициенту 1к2 примерно за 25 секунд, а здесь за одно время, проливают разное количество жидкости, из за разницы в величине фракций смолотого кофе, и называют это ристретто, эспрессо и лунго, а на деле, помол должен быть одинаковый, меняться должно время пролива, и количество жидкости на выходе, но и сообтветсвенно количество веществ которое экстрагируется из кофе за разное время
При давлении эта температура спокойно достигается. Это при обычном атмосферном давлении 100 градусов нормой считается. Машинные радиаторы допустим и за 110 градусов порой переваливают.
ну, расстворимый кофе делается также, только ещё из готового напитка выпаривается вся влага, то бишь даже больше действий надо проделать, хотя по логике тогда расстворимый кофе должен быть дороже, но наоборот, а разница в цене из за вкуса и аромата
Выпуску дохрена лет, но отмечу, что по факту лунго-это самый крепкий кофе(в плане количества кофеина) В ристретто самый яркий вкус, но вот кофеина меньше
-почему вы хотите чтобы мы вас взяли в баристо без опыта?
-потому что я посмотрел все выпуски Галилео!
-вы приняты!
меня без этого приняли
instaBlaster...
Баристо.... Круто, типо я и итальянский тоже парларю.. 😁
🤣🤣🤣🤣🤣
Вообще-то в кафе и рестораны принимают без опыта работы! Если вы не знали.
хD)) Растварито в кипяткото)
zANSY
1. *РаствОрито.
2. Меня ещё насмешило "что-то" после этих слов. XDD.
zANSY ага 😂😂😂😆😆😄😄
ЛАтте , ребята! ЛАтте. с ударением на А. Да, это итальянский напиток. Родина Латте - Италия. Если вы, будучи в Италии в каком либо кафе закажите Латте, с ударением на Е. , вам принесут стакан простого молока, потому что латтЕ по итальянски означает молоко... От сюда и пошло название кофейного напитка Латте с ударением на А...
Хоть кто-то заметил
Вы немножко ошибаетесь,
Дело не в ударении.
Действительно, ударение на А.
Если вы сделаете его на Е, это просто ошибка.
Latte - молоко
Что бы заказать то, что у на называют просто латте, то есть кофе с большим количеством молока, нужно сказать
Cafe latte - кофе с молоком
Иначе
Cafe macchiato - это эспрессо с небольшим количеством молока
Latte macchiato - это большое количество молока с одной порцией кофе.
Да и вообще в самой передаче много ошибок, якобы ристретто, эспрессо, и лунго, зависят от помола, на деле же нет
Помол должен быть таким что бы, кофе вываривался по коеффициенту 1к2 примерно за 25 секунд, а здесь за одно время, проливают разное количество жидкости, из за разницы в величине фракций смолотого кофе, и называют это ристретто, эспрессо и лунго, а на деле, помол должен быть одинаковый, меняться должно время пролива, и количество жидкости на выходе, но и сообтветсвенно количество веществ которое экстрагируется из кофе за разное время
@@damnbadseed по большей части согласен ну и мы в России, говорить надо по русски что ли) потому нет смысла полностью по итальянски называть весь кофе
Вот смотрю и прям аж чувствую запах кофе...
Остап Бендер
1. И я.
зомби
Чувствую даже вкус.
Ведь пью его
Y
"Растворито в кепитоко... Что-то." XDDDD
Tasia Boldyreva :D
=D
Tasia Boldyreva
1. То-то же! +.
Кепитоко?!
Он сказал “кипяткото”, алло
Полностью согласен, что растворимый кофе - помои!
с вами не согласен сам кофе, который не "оно"
13Balck
ок, молодец, кофе, он мой!!! Это моя ошибка. Но увы, растворимый кофе - отстой
ок, молодец, растворимый кофе отстой
У растворимого кофе ароматизаторы искусственные отстой, сам кофеин присутствует.
Впрочем как и в таблетках аскофена....
Igor Slesarev
1. Согласен.
Весёлая и поучительная передача.Молодцы,ребята!
Главное в деле бариста - это машину в чистоте держать, а не пол. Хотя пол, конечно же, тоже мыть нужно.
в принципе,как и везде)
а грайндер? питчеры? холдеры?
@@GuYWInD Да кому ты объясняешь?)
Сразу вспомнилась игра "Моя Кофейня"
Дикий Ангел о да :))))
А я во взлом играю)
@@user-mf6tf7yz1s это очень интересно
Ага
Да др да
Веселой ночи, Рома
🤣🤣🤣🤣🤣
КТО ПОНЯЛ ТОТ ПОНЯЛ
ЛаттЕ латтЕ... Почему латтЕ??? лАтте!!
Вика Маша вы как настоящая буфетчица :-)
Вика Маша
1. Согласен!
Потому же, почему и кухОнный: по неграмотности.
Не лАтте, а латтЕ
@@user-mu4gp4cs7n тупорылый ты
Вот это реально интересный выпуск.Любимый ведущий моего детства)
Хочу такое же видео про вотку и сигареты очень аппетитно режиссер молодец. Интересно было посмотреть.
"Растворитто в Кипяткотто" 😂 😂 😂 😂 😂 😂
Хороший выпуск!
Меня наоборот после кофе ко сну клонит))))
и меня🤤😑
Потому что кофе слишком резко поднимает адреналин в крови,потом также резко адреналин снижается,из-за чего вы хотите спать ещё больше.
Весёлой ночи Рома!))))))
Обожаю галилео, Очень позновательно!
Да ну его нафиг ваше латэ) Пойду сделаю растворито) В кипяткотто)
Классный выпуск
Как неделю работаю баристой, второй раз смотрю выпуск, а как будто первый раз.
~Блииин... Это Замечательно! Я про начало ролика и конец. Он Просто Актёр, И Гений Мысли.
Моя подруга работает в кофейне, она так вкусно делает Клубничный раф, божественно
Ответь пожалуйста сколько она зарабатывает )))
не показывай ей пожалуйста этот видос, её инфаркт хватит)
@@user-bo2hh7mo5tв средней кофейне зп 40-60
Локи вернулся! Тор будет не доволен!
Он уже скучает по нему
Растворито в кипеткото, в что-то. Хехе
Polinka_ Pushinka
1 .+.
Оп-на, новый выпуск! :)
Очень интересная передача
у нынешних бариста вытекли глаза от этого выпуска
Да, это просто пизд4ц
обожаю все виды кофе
я обожаю латте с карамелью😋🤤☕️
Весёлой ночи Рома)))
Какая то Олеся уставшая! А еще "молим кофе"Пхахахах!!!Улыбнуло
подзаебалсь наверно... а тут еще эти с камерами))))))
Мда потому что каждый день без выходных
Dilmurat Tursunov
1. Ахахахахахаха, жёстко сказано. Лайк.
А что вы хотели? Жить в Киеве, а работать в Москве.... тут любая Олеся устанет
При давлении эта температура спокойно достигается.
Это при обычном атмосферном давлении 100 градусов нормой считается.
Машинные радиаторы допустим и за 110 градусов порой переваливают.
часиков 5 пока действие не кончится🤣🤣🤣🤣🤣
Шипперю Олесю и Рому
Они ж в конце ещё и гулять вместе пошли 💕
Кто из 2018
я
30 декабря 2018
я из далёкого 2019 года.ну почти
@Викуська Пуська ты нечего не курил(а)?
Я из 9267 года 🤫🤫🤫🤫😏😏😏😕😕
Рома - джокер, которого мы заслужили
ооооохх,удивительно.Сюжет про кофе
Если честно то после этого видео у меня появился интерес к кофе
Лайк чисто за танцы с шваброй
Много мелочей можно добавить ) но неплохой сюжет.
охххх,удивительно.Сюжет про кофе,ах радость,совпадение. )))
Весёлый ночи !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лунга слабенький ?!
Наоборот
В нем больше кофеина
Галилео The Best!
Вы правы.
?
Да, мы правы
Ответ отделился от коммента через 10 лет
Ля, как все поменялось с того времени.)
Пушной правильно говорит в конце!
ну, расстворимый кофе делается также, только ещё из готового напитка выпаривается вся влага, то бишь даже больше действий надо проделать, хотя по логике тогда расстворимый кофе должен быть дороже, но наоборот, а разница в цене из за вкуса и аромата
мне это напомнило игру "моя кофейня рецепты и истории"
тоже играла
Интересно про што эфир ааа удивительно про кофе .
Я а люблю роскош а вам и вашему кофе привет от высокого давления😅
6:10 - Сейчас узнаем, хороший ли кофе получится у новичка. Навевает как-то, хороший ли чай получится у полония.
Я уже подумал, что будет сюжет про сеть кофеен Аяза Шабутдинова «Coffee Like»
Я свою кофейню открыл купил контейнер сделал ремонт снаружи и внутри все обустроил и нанял бористо
- Мне надо принять ванну, выпить чашечку кофе.
- Поехали к шефу. Будет тебе там и ванна, и кофа, и какава с чаем.
Кто с 2017, лайк.♣
Куда я попал? Все наоборот ? Ристрето слабый напиток и содержит минимум кофеина, а лунго- это напиток в который вижали весь кофеин из таблетки кофе
Ммм, кофе захотел!
Правильно: лАттэ, а не латтЭ !
Правильно латте. А то ещё сидят учат людей в передаче 10-летней давности
илёи 2020 год, люди узнают что их любимый напиток не Экспрессо, а Эспрессо
Моя мама работала там замом ген деректора😊
Подскажите пожалуйста место этой кофейни
Кто с 2018 ставь лайк🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆
Когда говорили про кофеин и показывали фото, то показали фото Рональда Мак Дональда (создателя сетейбыстрого питания McDonald's
Рональд МакДональд - просто талисман заведения, а не основатель. Настоящие основатели - братья Ричард и Морис Макдоналды.
6:34 что это было?Посмотрели в мусорку😂
110-115 градусов по цельсию??? как??
Класс
на счет помоев - прав)
А, удивительно, сужет про кофе, какая неодиданность
А мы на даче кофе выращиваем. Ничего вроде. Просто жарко у нас (Севастополь)
Я помолил кофе, теперь оно святое? :D
Агааа😂😂🤣
2020 привет, как карантинчик?
В начале очень смешно .
но не поспоришь, что латтЕ звучит лучше
что может быть лучше кофе?
Почему он не сделал пролив ?)))))))
выпуск норм и смешнйо в коце
Наконец то я понял что это за названия.
В начале хахахахаха
Сергей Сулоев
1. Это очень угарно! Плюсую.
лайк
Только один вид кофе выбиваеться из общего ряда (imposter among us)
Бомба
все такие миленькие я не могу (｡･ω･｡)ﾉ♡
Руссиано))
Пейте руссиано и идите в биснес.
Course Simulator
1. XDDDDD!
Извините,а будут ли новые выпуски?Вы всё ещё снимаете передачу?Если нет то почему прекратили?Не выгодно?
Скорее всего идеи кончились
Хочу кофе))))
"Весёлой ночи Рома!"Звучит как-то двусмыссленно )))
музыка в рекламе вар тандер : тум тух тум тух тум тух (пулемётная дробь) тум тух тум тух тум
4:30 а вы говорили что вода не закипает больше 100 градусов
ты сам понял, что написал?
Ну так да вода при большом давлении кипит при больших температурах
лАтте мать вашу! лАтте!!!
Кто с 2018 лайк!
7:13 Роман всё понял)
К концу смены энергия у Ромы бьёт, как из атомной электростанции.
Мне и то растворито с кипятоко с молокото не помогает сплю 2 урока
Эх... Пойду заворю своё "растварито в кипятоко" :(
ору с начяла🤣🤣😂
Кофе Мужского Рода Он!
Выпуску дохрена лет, но отмечу, что по факту лунго-это самый крепкий кофе(в плане количества кофеина) В ристретто самый яркий вкус, но вот кофеина меньше
В приготовлении кофе многое поменялось с того времени
0:47 Совпадение - не думаю)
Ну и как теперь жить?