시원한 초계국수로 여름나기

복날에 즐기는 시원한~초계국수
어렵게 닭 삶을 필요없이
닭가슴살로 집에서 간편하게 만들어보세요!
#초계국수 #복날
[재료]
시판 닭가슴살 1덩이, 오이 1/3개, 양배추 30g
파프리카 1/3개, 방울토마토 2개, 소면 1인분
[양념 재료]
연겨자 1/2숟가락, 땅콩버터 1/3숟가락, 설탕 1/2숟가락
식초 1숟가락, 간장 1/2숟가락, 깨소금 약간
[육수 재료]
시판 닭육수 3종이컵, 식초 2숟가락, 간장 1/2숟가락, 설탕 1숟가락
[조리순서]
1. 볼에 육수 재료를 모두 넣고 섞은 후 냉동실에 살짝 얼려 차게 준비한다.
2. 시판 닭가슴살은 전자레인지에 데운 후 손으로 찢는다.
- 생닭가슴살을 사용할 땐 통후추, 월계수잎, 맛술을 넣고 10~15분간 삶아요.
3. 오이, 양배추, 파프리카는 채 썰고 방울토마토는 2등분 한다.
4. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞는다.
5. 닭가슴살, 오이, 양배추, 파프리카에 양념을 넣고 가볍게 무친다.
6. 끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
7. 그릇에 면을 담고 무친 재료, 방울토마토를 올린 후 육수를 붓는다.
[조리도구]
라오메뜨도마: me2.do/5nDTxZ3B
지라프가스버너: me2.do/FdEmldf5
코첼라 냄비: me2.do/Gm9O3Uu4
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[@qabnm8530]

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[@jessica7799]

시판닭육수가 무엇인가요?

[@만개의레시피]

마트나 검색창에 닭육수라고 검색 하시면 닭육수가 판매되고 있어요.^^

[@김가현-k1v]

간장 무슨간장인가요

[@만개의레시피]

진간장 또는 양조간장을 사용해주세요.^^

[@김가현-k1v]

@@만개의레시피 닭육수는 혹시 맑은거 써야하나요 아니면 탁한것도 되나요..?

[@만개의레시피]

기호에 따라 다르겠지만 시판은 맑은 것이 많고 직접 만드셨다면 조금 탁하게 나올 수 있어요. 맑은 국물이 보기에는 좋겠지만 먹는데는 두개다 상관 없을 것 같네요.^^

[@쏘쏘-m9k]

2빠