Lafidi/Fouti Very quick and delicious recipe from Guinea||Barrifemme Style

On todays episode i am sharing with my barrifemmers an authentic Guinean dish called Fouti Lafidi. All ingredients listed below, Fouti is a very popular dish in Guinea Conakry if not the most popular, i always use to look forward to this recipe whenever i go to my bestfriends house.Cooking it make me reminisce the good old days.
Ingredients;
7 okras
Scotch bonnet pepper
1 large eggplants
2 garden eggs / African eggplants
Dried prawns
1tsp of salt
1 maggi cube
1/2 cup of locust beans/soumbambala/ “odji” (soumbara)
2 cups of palm oil
2 cups of rice
1 onion sliced
Hilsa Fish
Dans l'épisode d'aujourd'hui, je partage avec mes barrifemmers un authentique plat guinéen appelé Fouti Lafidi. Tous les ingrédients énumérés ci-dessous, le fouti est un plat très populaire en Guinée Conakry, sinon le plus populaire, j'ai toujours hâte de retrouver cette recette chaque fois que je vais chez mes meilleurs amis. La cuisiner me rappelle le bon vieux temps.
Ingrédients;
7 gombos
Poivre Scotch Bonnet
1 grosses aubergines
2 œufs de jardin / aubergines africaines
Crevettes séchées
1cc de sel
1 cube maggi
1/2 tasse de caroubes/soumbambala/ « odji » (soumbara)
2 tasses d'huile de palme
2 tasses de riz
1 oignon tranché
Poisson Hilsa