MOCACHINO cheese cake ☕️ NEW combination of flavors Cake with poppy seeds and cheese
Вставка
- Опубліковано 6 чер 2024
- Hello. This is the channel Home recipes from Natalia Sus. I offer the author's recipe for Mokachino bread. Thanks to Oksana Semchak for the name. Mocachino is a special melt-in-your-mouth cheesecake and a moist poppy seed sponge combined with a coffee-walnut cream. Mokachino cake is very delicate, tasty, luxurious in appearance. Be sure to try this recipe, and I will wait for your feedback.
I also invite you to subscribe with the bell to receive notifications of new delicious recipes.
/ @nataliasus4089
00:00 start
00:39 cheese cake: cheese mass
01.01 chocolate biscuit dough
02:37 baking chocolate sponge cake
02:50 whisking egg whites with sugar
03:11 mixing the curd mass with beaten egg whites
03:48 baking a chocolate biscuit with cheese mass
04:10 poppy sponge cake: dough
05:38 baking poppy seed cake
05:48 cream
06:44 we collect the cake
☕️☕️☕️☕️☕️☕️🍰🍰🍰🍰☕️☕️☕️☕️☕️☕️
🍰 Cheese cake 25×30 cm
Cheese:
6 eggs
180 g of sugar
200 g of margarine or butter (I recommend butter)
800 g semi-fat cottage cheese or from a bucket
40 g of corn starch
🍫 Chocolate biscuit
200 g of margarine or butter
130 g of sugar
100 ml of milk
5 tablespoons of cocoa
4 eggs
pinch of salt
180g of flour
1 tbsp. without a slide of baking powder
Poppy cake 25×30 cm
4 eggs
pinch of salt
130 g of sugar
180g of flour
1.5 tsp. baking powder
100 ml of milk
120 g of steamed and ground poppy seeds
100 g of grated walnuts
1.5 tbsp. butter or fat sour cream
☕️Cream
200 ml of brewed strong coffee with milk or water
150 ml of milk
120 sugar
40 g of corn starch
100 g of grated walnuts
180-200 g of butter
Хочу залишити відгук про цей пляцок)
Про смак - дуже смачно! Особисто мені сподобався, коли трохи постояв після холодильнику на столі- став м'який та просто бомбезний.
По вазі вийшов великий (майже 3 з половиною кг) але це видно і з кількості продуктів. Я такий великий робила вперше. Такий великий підійде для великої компанії.
Самий верхній корж я трохи пропитала какао, але це на мій смак . Єдиний момент, що кавовий крем не дуже зайшов дитині(10 років), але це ж особисті смаки.
Дякую Наталії за рецепт. Буду пробувати інші, бо у всіх що я бачила чарівні розрізи, і саме через них я відкрила для себе творчість Наталії.
Дякую, пані Анно, за приємний і чудовий відгук. Такі коментарі надихають мене не просто пекти своїй сім'ї, а підходити до цієї справи творчо ❤️🥰💐
Отримала велике естетичне задоволення від чудової української мови і надзвичайної випічки. Спечу обов'язково.
Щиро дякую 😊🌺❤️💐
Дуже гарний у розрізі, виглядає апетитно і спокушуюче, обов'язково спечу.
Дякую вам, пані Валентино 💐😊
Спекла, вдався .Це не просто смачно,а дуже смааааачно. Велике Вам ДЯКУЮ за рецепт і Вашу працю!
Пані Наталіє, мені дуже приємно! Вам теж дякую за довіру і працю🤗
Бомбезний пляцок, як і всі галицькі.Дякую вам, ви геніальний кондитер!
Щиро вам вдячна 💐
Так і є. А у вас, до речі, біблійне ім'я, шановна. 🤗
Дуже дорогий пляцок, але,напевно, смачний !
Тому і смачний, що дорогий🤗
Яка красива Українська мова!! Дуже приємно чути, Наталю, як ви гарно все розповідаєте солов'їною!! Дякую вам! І рецептик також смачненько виглядить. Спробую приготувати, і обовязково напишу!!
Спасибі! Мені дуже приємно💐
Рецепти казкові браво
Щиро вам вдячна, пані Емілія 💐
Ще не готувала, але вже красне дякую за дуже якісно зроблене відео. Чудова звукова якість інструкцій, ще й усе прекрасно показано: зрозуміла консистенція кожного тіста чи крему. Ще й розмір форми вказано, що так важливо для переведення продуктів на меншу форму 💕! І складники під відео є. Я в захваті! Дякую й успіхів Вам!
Мені дуже приємно, пані Іванна, що ви так високо оцінили мою працю 🥰🌺
Яка смакота! Дякую,господине!🇺🇦🌹
Дякую за пляцок і за ріднесенька мову!
Будь ласка. Дуже рада, що сподобався пляцок Мокачино 😊
Це достойний святковий пляцок, сьогодні рано вранці приготувала а вечером з сім'єю будемо святкувати. Дякую за рецепт. Зі святом!
Дуже дякую! Смачного (і всього доброго) вам і вашій сім'ї 😊
І як пляцок вийшов?
@@user-gj2sv5fs7x Дуже смачний!
Спасибі за відгук, пані Ніно🥰
Ціна пирога офігенна,щоб приготувати????!!!!!!
Який красивий торт, як в цукрарні.
Спасибі вам, пані Маріє 😊🌺💐❤️
Шляхетно і смачно !!!!!!!!!!
Дякую вам 🙂💐
Це неймовірно! Чотиришаровий пляцок, і всі шари такі різні! Ніколи ще такого не готувала, але треба спробувати. Наталочко, у вас дійсно золоті руки. Хай вам щастить у житті і все завжди вдається. Обіймаю
Дякую, Марічко. Мені справді приємно!
І шестишарові пекли колись,коли діти були менші..
Поділіться якимось рецептом, люблю пробувати щось нове.
Приготувала…Дуже дуже смачно!…
@@violinlife5628 на здоров'я 🤗🍰 Дуже рада, що вам сподобався пляцок Мокачино. ☕️
Велике дякую за рецепт, діти були в захваті. Такої смакоти з дитинства не коштувала,а якщо і коштувала то у родичів на Закарпатті!!! Ви молодець!!!!
На здоров'я, рада, що сподобався рецепт пляцка Мокачино вам і головне діткам❤️❤️❤️
Вы-волшебница с золотыми рученьками!! Мра, добра, достатка, здоровья и Вам, и Вашим близким, благодарю.
Щиро дякую. Вам теж всього доброго 🤗🌺💐
Wspaniały przepis.Przy najbliższej okazji skorzystam z przepisut
Bardzo dziękuję 🤗
Рецепт сложный, но шикарный !👍👏💐💖💋💋💋🇷🇺 Привет из Амурской области, Дальний Восток.
Надо обязательно испечь.
Спасибо !!!
Спробую,дякую
Дякую за новий рецепт!!! Пляцки дуже полюбляємо, ще і з сиром. Треба готувати!
Обов'язково спробуйте 😉🙂
Дякую Наталя, у вас виходить шедевр за шедевром, люблю ваш канал.
Щиро вам дякую, пані Надіє 💐
Яка смакота! Треба терміново печи собі. 🍰🍰🍰👍👍👍
Згідна, пані Галино 💐👍😊
Смакота яка 😋😋😋😋 обов'язково попробую приготувати дякую вам за гарний рецепт 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибі і вам, пані Маріє, ща добрі слова🌺
Безумовно це дуже смачно.Але ж продуктив потребуе занадто багато, особливо для нашого военого стану
О , вже 99 000 підписників !
Супер , ще трошки і у вас , Наталія , буде 100 000 підписників . Приготуйте гарний пляцок на ту подію. Всього ще 1 000 підписників . Ви вартуєте того !
Це означає , що ваші записи дивляться все більше і більше людей !
Спасибі ❤️ Готую🍰☕️😉
Доброго і спокійного дня!
Рецепт цікавий. Обов‘язково спробую спекти! 🌹
Спасибі вам, пані Ольга🌺
Super mniam mniam
Супер!👍👌
Спасибі 😊💐
Файно. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибі 😊💐
Ооо! Дякую! Яка смаком та красота!
Спасибі вам велике)
Очень интересный рецепт, спасибо вам большое за видео и за текст под видео! Моя бабушка с Украины, тёти балакают, так что всё понятно! Благодарю.
Будь ласка 😊
Чудово!!!!!!
Дуже дякую 💐
Супер красота!!! Дякую вам за рецепт!!!
Дякую вам, пані Маріє 🌺
Це шедевр!
Дякую 💐
Щиро дякую
На здоров'я .
Ой, як же це смачненько!!!
Щиро вдячна💐
який цікавий рецепт! щиро дякую!!!
Спасибі і вам🙂
Надзичайно смачно, вишукано та акуратно. Як завзжи, Наталя, захоплююсь Вашими рецептами. :)
Спасибі вам, Іринко 🤗💐
Смакота! Ням, Ням! Дякую за рецепт.
Щиро дякую 😊
Лайк за українську мову
Він мені вже подобається. Скоро спечу. Дякую
Обов'язково, пані Романія💐
Дуже смачний ситник. Супер.
Дякую, Олесю💐🌺💐
У вас все пляцки шикарные! Нужно проделать кропотливую работу чтобы все получилось. Я готовила по вашему рецепту Наполеон. Это ооочень вкусно! Он стал моим любимым Наполеоном!
Спасибо большое вам за отзыв 💐
Справжній шедевр 👍👍👍👍
Красиво! !!! Смачно!!!!
Шедеврально!!!!!!!
Дякую ))))
Дякую, Галинко 🥰❤️🥰
Виглядає неймовірно❤️
Спасибі вам 💐
ООООЧЕНЬ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ!! СПАСИБО ВАМ ИЗ ИТАЛИИ
На здоровье 💐❤️
Чудесна випічка.Супер круто🤩
Щиро дякую, пані Любов🌺
Пляцки просто шик
!
Спасибі вам 💐💐💐
Дуже дивно чути про авторство рецепту. Моя мама пекла по такому ж рецепту двадцять років тому пляцок під іншою назвою. Рецепт не новий. Йому більше 50 років.
Дуже гарно виглядає.
Спасибі вам 😊
🌻🌾🌺🌻🌾🌺❤️
Пляцки - це просто, щось неймовірне, шедевральне!!! Скільки дивлюся, захоплююся просто, та ніяк не наважуся зробити!!! СтРРашно!!!🤗👍👍👍
🌻🌾❤️
Дякую за фантастичну красу та смакоту!!!🌺
Спасибі, але не бійтесь😅. Варто пробувати🥰
Яке смачне мокачіно,👍👍👍
І то справді так👌😋
Гарний рецепт ❤
Дякую. 💐
Мне понравился необычный рецепт и это очень вкусно уверена, тоже все поняла все таки росли и учились с людьми разных национальностей, спасибо за рецепт, захотелось попробовать испечь и подписалась, чтоб узнать больше оригинальных вкусностей.
Я в шоці від шикарності цього смаколика 👍🤓
Спасибі 🤗🤗🤗
Pięknie wygląda spróbuję upiec. 👍
Bardzo dziękuję 😊🌺
Дуже смачний пляцок❤
Дякую вам. 💐
Шикарно, смачно дуже багато яєць.... І дорого
Спасибі вам, пані Ольго
Шикарно!
Дякую. 💐
Отличный сирник.
Наталочко !
Я ще раз переглянула це відео . Дуже гарний торт !
Занотувала собі у записник !
Дуже дякую вам 💐
Як прыгожа! Вашы пірагі складаней, чым у некаторых блогераў тарты!
Я паспрабую зрабіць торт такім чынам - проста спяку ў круглай форме і ўпрыгожу па глазуры кветкамі з крэму. Гэта будзе торт вышэйшага класу.
Вялікі дзякуй!
Дзякуй!🌺 Я не ведаю, як упрыгожыць... Я ўпэўнены, што ў вас атрымаецца вельмі прыгожы торт.💯👍🌞
🥰 Дуже смачно!!! Варто спробувати!!!❤
Це справжнє розмаїття смаків,яке поєднано в одному кулінарному "витворі"🤩
Дякую, Лесуню ❤️💐
Сьогодні готуватиму.Дуже надихає відео.Дякую!
Хай вдасться.
Ооо як гарно виглядає,приготую. супер за українську!!
Спасибі💐 На здоров'я 😊
Дуже смачний та легкий пляцок.
Дякую 💐
Клас! Напевно дуже смачно! Треба спробувати.
Обов'язково 😉🤗💐
@@nataliasus4089 Уже спробувала. Неймовірно смачний!😋
Мені дуже приємно 😊
Смакота. Такого ще не бачила.💛💙
Щиро дякую, пані Ларисо🌺
@@nataliasus4089 🌺🌺🌺🌺🌺
Дуже ошатний пляцок,певно смакота,спечу з дітками❤
Спасибі! Дуже смачний 🍰🤗
Наталия, вы большая молодчина! Браво!!!
г. Киров.
Щиро вдячна 💐😊
Галицький сирники найсмачніші.
Доброго дня. Пляцок вийшов дуже смачний. В крем замiсть сумiшi кави та молока поклала тiльки молоко i десь столову ложку розчинноï кави, бо мала тiльки таку. Може комусь згодится. Дякую за рецепт.
Дуже приємно, що вам вдався пляцок🍰😊
Що то таке чудове ! ? Знаю і роками роблю Львівський сирник … тепер потрібно зробити ваш рецепт ! Дякую за нову ідею ! 🌹🇺🇦🇮🇱 Підписалась
Щиро вам дякую, пані Наталіє 🌺
Чудово пояснюєте та ще й чисто-хрустальною українською мовою 👍👍👍💙💛 Бажаю Божої благодаті та мирного неба !!!
Дуже дякую 🌺💐❤️
krushtalevou :)
Тісто вийшло дуже смачне. Дякую за рецепт.Я робила без маку ,повністю горіховий, просочила його сиропом.
Чудово! На здоров'я! Дякую за відгук.🤗💐
Шикарно!
Вообще вся выпечка на вашем канале очень красивая и рецепты бесподобные.
Украинский язык знаком с детства.Поэтому почти всё понятно.
Доброго здоровья!
Спасибо большое 😊 🌺.
Полностью согласен в вами, уважаемая Дарина. Мне тоже нравятся эти замечательные рецепты Натальи. И украинский язык очень красивый и понятный, тут вы тоже правы. 🤗🌞🧡👍💯
Шш
Спекла
👍👍
Здравствуйте Наталья!
Как поживаете?! Очень приятно видеть ваши Рецепты! Спасибо 😉
Спасибо большое 😊 🌺. Всё хорошо.
‼️Turn on subtitles in your native language.
Czy mogę Panią adoptować😃. pięknie prezentujące się ciasta. co do smaku, jestem pewna, że pyszne. Pozdrawiam.
🤩😄tak, pani może adoptować. Ale jest nas czwórka: ja, mój mąż i dwie córki. Dziękuję bardzo 🤗💛❤️💛
@@nataliasus4089 😃Pozdrawiam serdecznie wszystkich😃
Наталочко !
Кожен має свою'є захоплення , а ви ось яку чудову пасію маєте :
Фантазуєте із випічкою тортів !
Ви - майстер своєї праці !
Спасибі 🥰💐 Мені дуже приємно.
Оце так так. Виявляється, що мене відписало від каналу! А я й думаю, чого це не було відео довгенько. Тепер перегляну все, що пропустив, пані Наталія.
😮о ні... добре, що помітили😊
Дуже смачно виглядає і захотілося спекти. Підскажіть будь ласка кава має бути розчинна чи заварна? Яйця і сметана мають бути холодні чи кімнатної температури. Дякую♥️
Вибачте, пані Світлано, аж тепер побачила ваш коментар. Кава на ваш смак, я брала заварну. Яйця і сметану для бісквіту - так потрібно кімнатної температури брати. Сметану також я завжди підігріваю трохи в мікрохвильовці, щоб була тепленька.
Просто чудово і впевнена смачно!!! (Тільки не говоріть вже про маргарину)
👍❤❤❤❤❤
Слава Ісусу Христу.Дай Боже Щастя.Дай Боже Здоров'я. Вітаю всіх. Мої вітання.Мої найкращі вітання.Добрий День.Слава Україні. О Боже мій як багато привітань рідною українською мовою і тут чую " здрастуйте' Це ми де?Це ми хто.?В Росії кажуть "здравствуйте";.Думаймо .Читаймо і. чужого навчайтесь й свого не цурайтесь.
Здрастуйте - це українське слово. Треба було вчити і ЗНАТИ свою мову. Яка БЕЗГРАМОТНІСТЬ!!! І
Учіться - орфографічний словник української мови
slovnyk.ua/index.php?swrd=%D0%97%D0%B4%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B9%D1%82%D0%B5
@@nataliasus4089 Доброго дня.Скажіть будь ласка якого розміру форма?
НОВЕ поєднання смаків - це чудово!!!, особливо, якщо це авторський рецепт пляцка Мокачино.
Дякую 😊
Суперово,пошукайте дзеркальна шоколадна глазур,з желатином,будете вдячні,маю на увазі останній,верхній мазок
Спасибі вам, пані Наталіє, за пораду🥰💐
MULȚUMESC MULT... EȘTI MINUNATĂ...
mulțumesc❤
Уявляю яка це смакота! Але ж дууууже дорогий та калорійний!!! На одного -не зробиш! То ж дякую за фантазію та клопіт. І бажаю смачного усім. Скільки вага виходить цієї смакоти у готовому вигляді?..
Дякую, пані Світлано. Вага від 3,5 до 4кг.
Яка краса це мокачіно, пальчики оближеш.
Скажіть а ,,підпечений,, то скільки? Він має бути напів готовий ,готовий бо якщо на сире тісто викласти сир то бісквіт осяде. Правильно я думаю? Просто маю сир і хочу його спекти .
Тісто не осяде, бо воно важке. Тісто окремо печіть при 180 градусах 15 (можна 18хв.), тоді викласти підготовлену сирну масу. Потім випікаєм ще 50хв. (до години) при 170 градусах. Якщо духовка газова (у мене газова), можна покласти на дно духовки ємність з кип'ятком, щоб сирник не пересушився (я так робила), бо в газовій духовці важче регулювати температуру.
Дакую щиро за докладну відповідь. Буду пекти.
❤❤❤🌹🌹🌹💯
Дякую 🌺
Доброго дня. Пiдкажiть, будь ласка, який заввишки пляцок вийшов? Дуже апетитний!
Добрий день, біля 8 см.
@@nataliasus4089 Дякую. Буду готувати))
Супер! Але при подаванні потрібен якийсь мус чи щось інше, щоб не було таке сухе
Можна просочувати горіховий бісквіт додатково. 😊☕️Спасибі, пані Людмило, за вашу працю.
Скажіть будь ласка, цікавить один момент, шоколадний бісквіт не підгорить знизу доки буде пектися на ньому сирна запіканка??
Практично усі сирники так і випікаються біля години. Я клала з сирником ще ємність з кип'ятком на дно духовки, бо в мене газова і горить тільки знизу.
І мене теж це насторожило,мабуть згорить, або все разом з сиром пекти?
Ні, не згорить🙂, якщо по рецепту.
@@pashamps7386 Супер! Дякую вам.
😄🤩😍🥰❣
Дякую ❤️❤️❤️