Милая,родная Галина! Позвольте выразить вам огромную благодарность за всё,чему вы нас научили, за вашу доброту,щедрость и любовь к людям! Вы самая лучшая хозяйка и человек! Желаю вам и вашим близким доброго здоровья и удачи во всём! 🙏❤️
Ви все професійно і доступно розповідаєте з нюансами , я записую за Вашими відео рецепти в свою книгу рецептів , якщо давно щось не готувала то переглядаю ще необхідне мені відео , дякую за Ваш канал ❤
Здравствуйте, Галина! Пряники получились. И формовка, и обмазка - всё получилось. Спасибо за тонкости. Пряники очень вкусные! Не ожидала, что смогу удивиться вкусу, но действительно очень вкусно. Спасибо!
Галочка, спасибо за твои рецепты и за твою толерантность, это дорогого стоит на сегодняшний день. Я столько времени с тобой и не на секунду не сомневаюсь о твоей человечности❤❤❤❤❤
Вообще -то я к пряникам равнодушна, но этот рецепт очень хочется попробовать, так заманчиво Галина Ивановна рассказывает! А больше всего мне с глазурью этап понравился. Обязательно сделаю! Галине Ивановне миллион самых лучших пожеланий ❤️🍰🌺
Гарні прянички, альтернатива медовим) тісто важливо не розкатувати тонко і не перепікати , інакше схожі більше на печиво 😮 замість бадьяну додала корицю і мускатний горіх, вийшли дуже ароматними ❤
Дуже радію, що узнала про вас на каналі у Алли Ковальчук. Ви мій кумир. Дякую вам за смачні рецепти, за ваші золоті руки, за ваш приємний голос. Дуже приємно вас слухати, ви заколихуєте. Обожнюю вас і ваш канал. Бажаю вам ще більше підписників і коментарів. ❤❤❤
@@lubov2525Да скорее всего Алла просто упомянула это видео или ссылку оставила под своим видео. Можете сами поискать. Канал так и называется Алла Ковальчук.
Где то такие пряники пробовал, но в каком году? Это не на подобии с начинкой мёдом или повидлом яблочным? Но на вид хорошо выглядят эти пряники , с ними хорошо подойдет молоко, а если нет то с горячим чаем самое то. Ну а вам Галина как всегда огромное спасибо за ваши выпечки на вашей кухне👍
Где бы вы ни были, везде можно найти эти продукты. Амоний поищите производите Dr.Oetker в Польше точно есть и вообще это мировой бренд. А бадьян поищите где продают специи
Галина, спасибо большое за то,что вы делитесь своими знаниями. Подскажите пожалуйста, можно ли это тесто попробовать использовать для пряников печатных или расплывется?
@@Людмила-о6н5ц , это би карбонат. И это разрыхлитель для теста. Но это не сода, В продаже он так и называется Аммоний. Он намного эффективнее для разрыхления и воздушности теста.
Галина, а если нет аммония, можно ли заменить разрыхлителем и сколько его нужно добавлять? Спасибо за Ваш труд и прекрасные рецепты! Мира и добра Вашему дому!
Аммоний сейчас совсем не дефицит, если нет в обычных магазинах, то он точно есть в магазинах для кондитеров, или заказать через интернет. Его можно заменить содой, тоесть на это тесто взять 5 максимум 6 грамм соды и смешать её с мукой..но с аммонием пряники лучше .
В рецепте есть амоний, да для опытных кулинаров это хороший так скажем разрехлитель, он даёт пористось хорошую, но не каждый знает как им пользоваться правильно, купить его можно на вальберес.
Пользоваться им совсем не сложно, берите не больше нормы ( указанной в рецепте), добавляйте в жидкую часть теста и храните в хорошо закрытом пакете, что бы не было доступа влаги иначе он потеряет свои свойства ( я об этом рассказывала в предыдущих видео) . Вот и все правила.
Его можно купить в любом супермаркете. В Украине по крайней мере. И непосредственно на пачке написана инструкция. Никаких проблем для умеющих хотя бы читать.
Галина добрый день! Да, я согласна, у вас прекрасные рецепты. У вас есть рецепт классических пряников? Если да, поделитесь пожалуйста с нами. Спасибо ❤
Аммоний - это ещё один вид разрыхлителя теста но это не значит что это разрыхлитель который продаётся под этим название . В кадре Вы можете рассмотреть упаковку с названием " Аммоний ", а не разрвхлитель и используют его в изделиях с небольшим содержанием влаги для сильного разрыхления. Аммоний улучшает не только структуру, а и вкус выпечки. Можете на эту порцию теста взять 5 - 6 грамм соды ( всего), смешайте с мукой....но с аммонием лучше.
Здравствуйте, Галина Ивановна. Подскажите пожалуйста пекарский порошок аммония это одно и тоже, что и аммоний. И можно ли его использовать для выпечки пряников и коржи ков. Спасибо.
Здравствуйте. "Пекарский порошок аммония"? чесно , я не встречала такого нигде. В продаже " разрыхлитель" и " аммоний", может быть это разрыхлитель на основе аммония а не на соде ( как обычный) Вы почитайте состав...лучше купить просто " аммоний" и соблюдать дозировку.
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста чем можно заменить аммоний. Его нет в продаже не в интернет магазинах, ни в обычных магазинах, ни в специальных магазинах для кондитеров.
Аммоний можно заменить содой или разрыхлителем, в этом рецепте можете взять соды 5 гр ( всего) смешать её с мукой. Но результат будет другой...пряники всё равно получатся, но если сравнить то с аммонием вкуснее, мягче и более пористые. Так что если есть возможность, а это сейчас совсем не проблема, то советую добавлять соду и аммоний.
Моя любимая Галина, вы мой гуру, по выпечке и кулинарию.❤❤❤ Спасибо за рецепт!!! очень люблю ваши уроки по кулинарии,и выпечке...
Милая Галина Ивановна ! Обнимаю Вас !
За Вашу доброту и душевность !
Профессионал в самом высоком понимании.Все рецепты в идеальном соотношении.Браво!
Дорогая Галиночка! Какое счастье получать Ваши волшебные рецепты, спасибо Вам за. труд и обучение. Всего самого наилучшего Вам и семье
Милая,родная Галина! Позвольте выразить вам огромную благодарность за всё,чему вы нас научили, за вашу доброту,щедрость и любовь к людям! Вы самая лучшая хозяйка и человек! Желаю вам и вашим близким доброго здоровья и удачи во всём! 🙏❤️
Спасибо огромное 🙏 и Вам всего доброго. С наступающими праздниками Вас и Вашу семью. 🌲🌲🌲
@@Выпечкаикулинария-с1щ ♥️♥️
Самый лучший кулинар! Потому что всё то самое любимое. Спасибо, что сохраняете и нас учите.
В России очень много своих классных кулинаров и кондитеров!
@@ЛюдмилаПанасенко-з3ч І що ти тут, змія, забула?
@@ЛюдмилаПанасенко-з3чну что? а мне нравится Галина, её подача рецептов, её голос, а самое главное, это профессионал высшей пилотажа
@@ЛюдмилаПанасенко-з3ч Украинские кондитеры и кулинары лучшие!
@Людмила Панасенко то йдіть до своїх кулінарів, хто вас тут затримує.
Дякую за відеорецепт , всі Ваші страви дуже смачні ❤
Прекрасная выпечка.Пряники замечательные очень аппетитные.👍♥️🙏
Лайк сразу, не глядя,рецепты все отличные
З Вами легко навчитися смачно готувати ❤
Спасибо большое за ваш труд ❤❤❤
Спасибо за рецепт 🙂
Все на высшем уровне, спасибо за рецепт
Ви все професійно і доступно розповідаєте з нюансами , я записую за Вашими відео рецепти в свою книгу рецептів , якщо давно щось не готувала то переглядаю ще необхідне мені відео , дякую за Ваш канал ❤
Будь ласка, а я Вам дякую за довіру. ❤
Уже представляю вкус, аромат этого кулинарного чуда. Пряники всегда любила, а уж с повидлом 😍😋
Здравствуйте, Галина! Пряники получились. И формовка, и обмазка - всё получилось. Спасибо за тонкости. Пряники очень вкусные! Не ожидала, что смогу удивиться вкусу, но действительно очень вкусно. Спасибо!
Как бы я хотела быть такой мастерицей как вы Галина, дай бог вам здоровья
Любовь попова, БОГ пишите с Большой буквы!!!
Добрый вечер! Люблю домашние пряники, спасибо за нюансики, они очень нужны и важны! 👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺
Спасибо вам большое за ваш рецепт
Как приятно смотреть и слушать Вас, получаешь эстетическое удовольствие, все так деликатно без лишних телодвижений и воды. Спасибо Вам!
Галочка, спасибо за твои рецепты и за твою толерантность, это дорогого стоит на сегодняшний день. Я столько времени с тобой и не на секунду не сомневаюсь о твоей человечности❤❤❤❤❤
tuyệt vời công thức bánh gừng trái cây trình bày đặc sắc nhìn siêu ngon cảm ơn bạn nhiều vì đã chia sẻ video này
Спасибо! Очередной шедевр 👍👏👏👏👏👏
Галина, спасибо большое за такой подарок!!! Полезные и вкусные пряники! Будем печь!! ❤
Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.💕👍💞
Мои любимые пряники детства, на вокзале вбуфете продавались
Спасибо большое за полезный ролик
Спасибо большое вам за рецепт ❤❤❤
Большое спасибо! Прекрасный рецепт❤
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за чудесные пряники!
Замечательно!
Спасибо!👏🏻👏🏻🌷
Такие аппетитные! Спасибо за рецепт 🥰
Любимо ваші пряники, все ж таки прийдеться зайнятися яблучним повидлом , щоб приготувати ще й по цьому рецепту))
Здравствуйте,Галина Ивановна, ещё ни разу такого не было что б что по вашим рецептам не получилось.Спасибо вам огромное 🤗
Большое спасибо за видео ❤
Вообще -то я к пряникам равнодушна, но этот рецепт очень хочется попробовать, так заманчиво Галина Ивановна рассказывает! А больше всего мне с глазурью этап понравился. Обязательно сделаю! Галине Ивановне миллион самых лучших пожеланий ❤️🍰🌺
Спасибо. Надеюсь у Вас всё получится 👍💕
Дякую Галочка ніби в дитинство потрапила.Цей смаколик ми купували в дитинстві.
о! мама такие делала, обожаю. Надо попробовать😍
Здоровья Вашим золотым ручкам ! ❤
Здравствуйте!!! Спасибо за рецепт!!❤ ❤❤❤
Спасибо за рецепт
Щиро дякую за черговий чудовий рецепт!❤
Всех Вам благ дорогая наша!❤❤❤❤❤❤
Вчора смажила періжки з капустою за Вашим рецептом. Також готую огірки по болгарські дуже смачні. Дякую за рецепти. Ізраїль.
Дякую за відгук, смачного Вам.❤
ПирIжки
Как все вкусно у Вас! 😍😍😍😍😍
Большое спасибо,мне очень нравишься
Дуже дякую,спробую обовязково.
Дуже дякую, спробую !
Гарні прянички, альтернатива медовим) тісто важливо не розкатувати тонко і не перепікати , інакше схожі більше на печиво 😮 замість бадьяну додала корицю і мускатний горіх, вийшли дуже ароматними ❤
Дякую за відгук.🙏💕💕💕
Спасибо!!!❤
Дуже радію, що узнала про вас на каналі у Алли Ковальчук. Ви мій кумир. Дякую вам за смачні рецепти, за ваші золоті руки, за ваш приємний голос. Дуже приємно вас слухати, ви заколихуєте. Обожнюю вас і ваш канал. Бажаю вам ще більше підписників і коментарів. ❤❤❤
Щиро дякую Вам за коментар, мені дуже приємно. ❤
Підкажіть, будь ласка, як знайти це відео у Али Ковальчук. Дуже цікаво!
@@lubov2525Да скорее всего Алла просто упомянула это видео или ссылку оставила под своим видео. Можете сами поискать. Канал так и называется Алла Ковальчук.
Дуже дякую ❤❤❤
Щиро дякую
Вже хочу приготувати!
Дуже сподіваюсь що Вам сподобається. 😋⚘️
Благодарю ❤
Спасибо за рецепт❤
Дякую, шановна Галина Іванівно!
Какая красота🤩
Обожаю пряники😋
Надо хотя-бы попытаться приготовить, хотя, у меня так не получится😂
Попробуйте и обязательно получится, а с каждым разом будет всё лучше и лучше.❤
Спасибо
Люблю имя Галина, Галя . У меня три подруги Гали и тетя Галя была. Спасибо за рецепт.
Спасибо.
Спасибо Вам!
Где то такие пряники пробовал, но в каком году? Это не на подобии с начинкой мёдом или повидлом яблочным? Но на вид хорошо выглядят эти пряники , с ними хорошо подойдет молоко, а если нет то с горячим чаем самое то. Ну а вам Галина как всегда огромное спасибо за ваши выпечки на вашей кухне👍
С молоком это очень вкусно.👍😋
Галина, приготовте пироженное жербо!!!
Милая Галочка, как же плохо что нет тут Бадьяна, нет Амония. Значит поеду домой все куплю и детям испеку пряников.
Где бы вы ни были, везде можно найти эти продукты. Амоний поищите производите Dr.Oetker в Польше точно есть и вообще это мировой бренд.
А бадьян поищите где продают специи
@@ВероникаМарчук-р6шСкажите пожалуйста ,как называется аммоний на польском?
@@ВикаСедова-г6гу нас в Закарпатті називається салікалій. Може схожа назва в Польщі. А англійською ammonium bicarbonate.
@@uzhgorodka дякую.
Амоний продаётся в магазинах и даже в аптеке 😊
Галина, спасибо большое за то,что вы делитесь своими знаниями.
Подскажите пожалуйста, можно ли это тесто попробовать использовать для пряников печатных или расплывется?
Спасибо за вкусный рецепт,как всегда на высоте!!!❤❤❤Чем можно заменить амоний?
Ни чем! Смотрите на Озоне и прочих
@@ТатьянаКитаева-э5е
Углекислый аммоний, он же карбонат аммония - это разрыхлитель для теста,
@@Людмила-о6н5ц спасибо 💐
@@Людмила-о6н5ц , это би карбонат. И это разрыхлитель для теста. Но это не сода, В продаже он так и называется Аммоний. Он намного эффективнее для разрыхления и воздушности теста.
2 гр.аммония,это 1 ч.л.разрыхлителя,если учесть,что в рецепте присутствует сода,то я бы взяла на данный рецепт 2 ч.л.разрыхлителя
Галина, а если нет аммония, можно ли заменить разрыхлителем и сколько его нужно добавлять? Спасибо за Ваш труд и прекрасные рецепты! Мира и добра Вашему дому!
Аммоний сейчас совсем не дефицит, если нет в обычных магазинах, то он точно есть в магазинах для кондитеров, или заказать через интернет. Его можно заменить содой, тоесть на это тесто взять 5 максимум 6 грамм соды и смешать её с мукой..но с аммонием пряники лучше .
Спасибо
Дякую. Цікаво спробувати.
Боже мой Ютуб не работает 🥲не могу больше видеть ваши рецепты
Включайте через ВПН.
Как Вас Галина Ивановна не потерять, Ютуб не открывается.❤
❤❤❤❤❤
👍👍👍❗️
❤
👍👍👍🌟🌟
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
В рецепте есть амоний, да для опытных кулинаров это хороший так скажем разрехлитель, он даёт пористось хорошую, но не каждый знает как им пользоваться правильно, купить его можно на вальберес.
Пользоваться им совсем не сложно, берите не больше нормы ( указанной в рецепте), добавляйте в жидкую часть теста и храните в хорошо закрытом пакете, что бы не было доступа влаги иначе он потеряет свои свойства ( я об этом рассказывала в предыдущих видео) . Вот и все правила.
Его можно купить в любом супермаркете. В Украине по крайней мере. И непосредственно на пачке написана инструкция. Никаких проблем для умеющих хотя бы читать.
Галина добрый день! Да, я согласна, у вас прекрасные рецепты.
У вас есть рецепт классических пряников? Если да, поделитесь пожалуйста с нами. Спасибо ❤
Галина,спасибо за рецепт..хотела спросить,если можно использовать павидло из абрикосов или других фруктов?
Конечно можно любое повидло, пробуйте, лишь бы оно не было жидким, иначе тесто возьмёт больше муки и пряники получатся не такими вкусными.
Дорагая,Галина Ивановна,❤❤❤❤можна разрихлитель врианике? и сколка.любю вас❤❤❤❤❤❤
Галина Ивановна!! Очередной ваш шедевр!!❤❤ Обожаю ваше тесто. Любое!!! Не успеваю выпекать!!❤❤😊😊 Только не могу аммоний в России найти
Что вы сразу - " Не возможно в России найти"!!!!
Это РАЗРЫХЛИТЕЛЬ для теста!!!
@@Людмила-о6н5ц
Но когда разрыхлитель, Галина Ивановна говорит, что разрыхлитель.
Аммоний и другие специи можно заказать на озоне или вайлдбериз.
@@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ спасибки
Аммоний - это ещё один вид разрыхлителя теста но это не значит что это разрыхлитель который продаётся под этим название . В кадре Вы можете рассмотреть упаковку с названием " Аммоний ", а не разрвхлитель и используют его в изделиях с небольшим содержанием влаги для сильного разрыхления. Аммоний улучшает не только структуру, а и вкус выпечки. Можете на эту порцию теста взять 5 - 6 грамм соды ( всего), смешайте с мукой....но с аммонием лучше.
Галина, здравствуйте ❤
Если нет аммония? Можно ли обойтись без него? Чем заменить? Спасибо! ❤❤❤
Ни чем не замените.
@@ТатьянаКитаева-э5евы Галина ?
@@user-Lubov-wi9vh7gp3z , я не Галина. Но от этого суть не меняется. Если вам принципиально получить ответ от Галины, то ждите.
Если нет аммония,заменить его можно разрыхлителем
@@Галина-н3и6хВы забыли добавить,что и результат будет совершенно другим
Здравствуйте, Галина Ивановна. Подскажите пожалуйста пекарский порошок аммония это одно и тоже, что и аммоний. И можно ли его использовать для выпечки пряников и коржи ков. Спасибо.
Здравствуйте. "Пекарский порошок аммония"? чесно , я не встречала такого нигде. В продаже " разрыхлитель" и " аммоний", может быть это разрыхлитель на основе аммония а не на соде ( как обычный) Вы почитайте состав...лучше купить просто " аммоний" и соблюдать дозировку.
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое
В составе -бикарбонат аммония (аммоний углекислый)-разрыхлитель и карбонат магния-антислеживатель.
❤🎉🎉
Добрый день Галина, а вместо повидала можно добавить варенье?
Скажите пожалуйста, можно вместо яблочного повидла использовать яблочное пюре?
Пюре более жидкое, поэтому понадобится больше муки, а лишняя мука съедает вкус сдобы. Поэтому лучше повидло.
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста чем можно заменить аммоний. Его нет в продаже не в интернет магазинах, ни в обычных магазинах, ни в специальных магазинах для кондитеров.
Спасибо за рецепт' подскажите пожалуйста что такое амоний
Это ещё один вид разрыхлителя для теста.
Аммоний,как ещё её заменяют?Есть ли он в продаже?
Аммоний продается в Украине.
Спасибо за рецепт ! Скажите пожалуйста, если повидло из груши и немноно пожиже, чем у вас, получатся ши пряники?
Повидло можно и грушевое, только не очень жидкое, иначе понадобится больше муки, а лишняя мука забирает вкус здобы.
Спасибо за ответ.
Добрий день. Скажіть, будь ласка,чи повідло має бути саме таким густим,як у Вас,чи можна використати рідшу консистенцію? Дякую
Вітаю Вас. З рідшим повидлом знадобиться трохи більше боршна, а це позначиться на смакових якостях. Якщо не дуже рідке то можна спробувати.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Дякую
В одном из Ваших видео,Вы говорили,что амониц и соду можно заменить на такое же количество разрыхлителя.в этом случае это тоже можно сделать?
Аммоний можно заменить содой или разрыхлителем, в этом рецепте можете взять соды 5 гр ( всего) смешать её с мукой. Но результат будет другой...пряники всё равно получатся, но если сравнить то с аммонием вкуснее, мягче и более пористые. Так что если есть возможность, а это сейчас совсем не проблема, то советую добавлять соду и аммоний.
Спасибо❤@@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо огромное за ваш труд. Где вас найти, если исчезнет ютуб???
А что такое амоний и чем его заменить?
Уважаемая Галина, спасибо за рецепт, у меня вопрос, чем можно заменить аммоний
Я в нескольких комментариях уже подробно ответила, посмотрите пожалуйста.
А я не поняла до конца момент с глазурью... Ее нужно всю использовать? Или она остается? Сколько раз покрывать пряники глазурью? Два?
Добрый день. Благодарю за рецепт. Скажите пожалуйста, а если нет сметаны (живу в Турции), чем можно ее заменить? Густой йогурт подойдет?
Отличный заменитель сметаны-густой йогурт без добавок
@@ИринаЕвтушенко-д2х спасибо
Да, во многих рецептах эти продукты взаимозаменяемы, думаю можно попробовать.
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое 🌹
А у нас без впн на моб. Интернете работает ютуб
А как упаковка амония выглядит в германии, и где его купить? Спасибо 😊