le nom kabyle de la carotte est "zerou deguid" qui sagnifie littéralement "voire la nuit" le mot zroudiya utilisé en arabe dialectal algérien est la déformation de zerou deguid. Donc, les anciens se sont rendu compte que lorsqu'on mange de la carotte on voit bien la nuit. Attention, le nom est trés ancien et n'a pas été inventé seulement depuis la grande guerre.
Bonjour Monsieur j'ai bien vu votre vidéo comment faire si je veux commander par exemple 4,5 kg de carottes c'est pour moi personnellement merci à vous de me répondre Nadia Denis
Chrisly Amar Botaniquement parlant,c’est un fruit,tout comme les courgettes,aubergines,poivrons ...Tout ce qui naît d’une fleur est un fruit.Un légume c’est une partie comestible de la plante,tiges,feuilles ou racines.epinards,salades,Céleri sont des légumes.
On dit que les carottes sont bonnes pour la vue et rendent aimables. J'en mange très souvent et pourtant j'ai des lunettes et mes amis me trouvent pas plus aimable 😁
Ah Femmes à lunettes ... vous connaissez la suite hein (rires) Bon sinon au Canada ils en mangent même en dessert , ils font même des tatin de carottes , des carot-cake , j'ai même déjà gouté de la carotte en confiture , et la plus belle des surprise c'est que c'est un régal . Mais bon avant tout revenons en France quand même j'aime la manger et surtout en soupes paysannes et en potées et en sauce hein Daubes Civets Salmis Blanquettes ... Et sinon au plus simple en poêlée bien aillée et persillée avec une bonne pièce de bœuf ça me va parfaitement aussi ... Bref la carotte nous régale où qu’elle soit et quelque soit sa préparation
GonzalesFabien Pour le cake, je confirme^^Ce n’est pas mauvais.Quant à la confiture de carotte,c’est une spécialité portugaise.D’ailleurs,saviez vous qu’officiellement,en Europe,la carotte était classée dans les fruits?C’est parce que,selon la législation,une confiture est définie comme étant une préparation à base de fruits.Ainsi,pour pouvoir garder l’appellation confiture de carottes,il fallait que la carotte fut un fruit^^.
Ah très intéressant à savoir merci pour ta réponse . Mais quelle en est l'utilité de les classer fruit plus qu légumes au final étant donné que l'on fait également des confitures avec des tomates et au plus souvent avec les tomates vertes ou jaunes mais avec les autres aussi bien entendu ??? Mais de surcroit on trouve également des confitures d'oignons , d’échalotes avec lesquelles on accompagne le foie gras par exemple , perso d'ailleurs j'ai eu le plaisir d'essayer je m'en suis régalé aussi . J'ai même eu une fois le plaisir de gouter un tatin de navets boule d'or .
GonzalesFabien C’est que la tomate est,par nature,un fruit,comme tout ce qui naît d’une fleur.Pour les oignons et échalotes,on parle plutôt de confit,c’est le même procédé,c’est d’ailleurs de là que vient le mot confiture,mais la différence c’est qu’il n’est pas nécessairement préparé avec un fruit.
et le jus de carotte par exemple le bjorg , est il bon d'en boire tous les jours ? (car meme si il y a les deux labels certifiés bio, et bien la carotte est polluée non ?) que faire ? :)
de toutes façon un jus en bouteille, est stérilisé donc "mort" aucun intérêt il faut les faire maison au mieux à l'extracteur sinon centrifugeuse ce sera tjs mieux qu'en bouteille et bien moins de déchets ;)
L’index glycémique n’est pas lié à la quantité mais à la qualité du sucre.la carotte à beau ne contenir que peu de sucre,son index glycemique est de 85 donc très élevé!L’index glycemique défini la rapidité avec laquelle le sucre passe dans le sang.
latias220 Tout ce qu’on peut lire.......Je tient l’info d’un diététicien,donc bon,je sais pas mais entre une info lue sur le net (et encore même pas sourcée) et les dires d’un médecin qui a déjà fait ses preuves.....Je sais ou accorder ma confiance....
latias220 On peut manger de tout.Le tout étant de savoir être raisonnable. Quant au pain,le pain blanc,en effet est très glycemique,en plus de ne pas avoir un grand intérêt nutritionnel.Il vaut mieux lui préférer le pain complet.
Jonathan Fayolle a peine : ses molecules de cuisson (brun de Maillard) oxydent le cerveau. Et si on rejetait ce système pour en revenir aux noix, aux fruits, aux légumes ;)
Nos ancetres vivaient sans arthrose ni alzheimer, et jusqu'a 70 ans dans certaines contrees ☺ je sais : on revient sur 60 % du fondement de nos cuisines...
Sympathique puits de "culture" (sans jeu de mots 🙂) Xavier Mathias 👍
le nom kabyle de la carotte est "zerou deguid" qui sagnifie littéralement "voire la nuit"
le mot zroudiya utilisé en arabe dialectal algérien est la déformation de zerou deguid.
Donc, les anciens se sont rendu compte que lorsqu'on mange de la carotte on voit bien la nuit.
Attention, le nom est trés ancien et n'a pas été inventé seulement depuis la grande guerre.
Bonjour Monsieur j'ai bien vu votre vidéo comment faire si je veux commander par exemple 4,5 kg de carottes c'est pour moi personnellement merci à vous de me répondre Nadia Denis
Très intéressant,moi aussi je me suis lancé dans la culture des carottes mais je ne pas de marché pour écouler ça,je suis en RDC
Bravo la France !
C'est quoi ce pseudo maraîcher sur le plateau ?
Merci pour ces informations ! Et j'ai appris une nouvelle expression.. geler à pierre fendre 🤸🏼♀️
Il n'est jamais trop tard !!!
La musique en intro pas terrible pour un sujet sérieux
Merci pour les info ❤
Stylée cette émission top
instaBlaster
Il y a les carottes crues et les carottes cuites. Pensez vous que la carotte cuite conserve ses vitamines et autres éléments ?
Je fais du jus de carotte 3 fois par jour depuis deux ans j ai 36 ans. J ai vu la différence dans ma vision et je prends de l huile de foie de morue.
Svp, pourquoi prenez-vous de l'huile de foie de morue ?
@@shooting-immo pour mes carences en vitamine D
Bonjour pour améliorer la myopie svp
Consommer des carottes permet de déboucher les artères
Je pensais que la tomate était un fruit ?
Chrisly Amar Botaniquement parlant,c’est un fruit,tout comme les courgettes,aubergines,poivrons ...Tout ce qui naît d’une fleur est un fruit.Un légume c’est une partie comestible de la plante,tiges,feuilles ou racines.epinards,salades,Céleri sont des légumes.
On dit que les carottes sont bonnes pour la vue et rendent aimables. J'en mange très souvent et pourtant j'ai des lunettes et mes amis me trouvent pas plus aimable 😁
pipette1110 les carottes contiennent de la vitamine A bonne pour les yeux mais il n’y a pas de miracles non plus
Ah Femmes à lunettes ... vous connaissez la suite hein (rires) Bon sinon au Canada ils en mangent même en dessert , ils font même des tatin de carottes , des carot-cake , j'ai même déjà gouté de la carotte en confiture , et la plus belle des surprise c'est que c'est un régal . Mais bon avant tout revenons en France quand même j'aime la manger et surtout en soupes paysannes et en potées et en sauce hein Daubes Civets Salmis Blanquettes ... Et sinon au plus simple en poêlée bien aillée et persillée avec une bonne pièce de bœuf ça me va parfaitement aussi ... Bref la carotte nous régale où qu’elle soit et quelque soit sa préparation
GonzalesFabien Pour le cake, je confirme^^Ce n’est pas mauvais.Quant à la confiture de carotte,c’est une spécialité portugaise.D’ailleurs,saviez vous qu’officiellement,en Europe,la carotte était classée dans les fruits?C’est parce que,selon la législation,une confiture est définie comme étant une préparation à base de fruits.Ainsi,pour pouvoir garder l’appellation confiture de carottes,il fallait que la carotte fut un fruit^^.
Ah très intéressant à savoir merci pour ta réponse . Mais quelle en est l'utilité de les classer fruit plus qu légumes au final étant donné que l'on fait également des confitures avec des tomates et au plus souvent avec les tomates vertes ou jaunes mais avec les autres aussi bien entendu ??? Mais de surcroit on trouve également des confitures d'oignons , d’échalotes avec lesquelles on accompagne le foie gras par exemple , perso d'ailleurs j'ai eu le plaisir d'essayer je m'en suis régalé aussi . J'ai même eu une fois le plaisir de gouter un tatin de navets boule d'or .
GonzalesFabien C’est que la tomate est,par nature,un fruit,comme tout ce qui naît d’une fleur.Pour les oignons et échalotes,on parle plutôt de confit,c’est le même procédé,c’est d’ailleurs de là que vient le mot confiture,mais la différence c’est qu’il n’est pas nécessairement préparé avec un fruit.
et le jus de carotte par exemple le bjorg , est il bon d'en boire tous les jours ? (car meme si il y a les deux labels certifiés bio, et bien la carotte est polluée non ?) que faire ? :)
de toutes façon un jus en bouteille, est stérilisé donc "mort" aucun intérêt il faut les faire maison au mieux à l'extracteur sinon centrifugeuse ce sera tjs mieux qu'en bouteille et bien moins de déchets ;)
d'accord merci bcp pour votre réponse !! :)
de rien :)
Ca vaut rien : oui, et non : il existe des jus lactofermentés.
dztmax djazair c'est marqué sur l'étiquette de la bouteille. Malheureusement si c'est pas stocké au frais : chances que pasteur qd mm
Les gars honnêtement qui regarde ça mdr
J’avoue c’est chaud
IL Y A DES PERSONNES QUE CELA INTERESSE.
@@amani807 zzrxv
Heu c est orange les carrotte il me semble 🤣
Dommage d enlever les fannes de carottes ca aussi ca se cuisine
oui en pesto ;))
Widou
On a Jamais vu un lapin avec des lunettes ; Donc la preuve est là !!!😎🤯🤪😜
Avocatier
Le maraicher me fait penser à bertignac, la voix, le physique et les mimiques !
Bertignac a tout de même plus de talent 😂
@@TheCharlie775 hehe ^^ pour le jardinage, c'est moins sûr ;)
I love your channel. Please enclose the subs
L’index glycémique n’est pas lié à la quantité mais à la qualité du sucre.la carotte à beau ne contenir que peu de sucre,son index glycemique est de 85 donc très élevé!L’index glycemique défini la rapidité avec laquelle le sucre passe dans le sang.
Jonathan Fayolle faux : j'ai lu 30 fraiche, et 50 vapeur.
latias220 Tout ce qu’on peut lire.......Je tient l’info d’un diététicien,donc bon,je sais pas mais entre une info lue sur le net (et encore même pas sourcée) et les dires d’un médecin qui a déjà fait ses preuves.....Je sais ou accorder ma confiance....
latias220 On peut manger de tout.Le tout étant de savoir être raisonnable.
Quant au pain,le pain blanc,en effet est très glycemique,en plus de ne pas avoir un grand intérêt nutritionnel.Il vaut mieux lui préférer le pain complet.
Jonathan Fayolle a peine : ses molecules de cuisson (brun de Maillard) oxydent le cerveau. Et si on rejetait ce système pour en revenir aux noix, aux fruits, aux légumes ;)
Nos ancetres vivaient sans arthrose ni alzheimer, et jusqu'a 70 ans dans certaines contrees ☺ je sais : on revient sur 60 % du fondement de nos cuisines...
je deteste les emissions francaises
Ah ah ah 😂
Ne les regarde pas c tout
Regarde pas alors