카페 바 동선 200% 효율적으로 만드는 방법
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- 오늘은 억셉트 커피 대표님이 컨설팅 하신 프론트 서울 카페를 중심으로, 카페 바 설계 및 동선을 효율적으로 하는 방법에 대해서 배우도록 하겠습니다.
[타임라인]
00:37 - 프론트 서울은 어떤 카페인가요?
02:42 - 이전 바에서 아쉬웠던 점
06:55 - 시스템 바로 어떻게 바뀌었을까?
07:13 - 카페 바 설계의 기본, 존 잡기(조닝)
08:06 - 카페 바 설계의 디테일, 치수
10:20 - 커피 제조존은 이렇게 만드세요
11:48 - 포스존은 이게 중요합니다
14:22 - 칵테일 존은 작은 공간에서도 가능해요
15:50 - 클리닝 존은 이렇게 만드세요
16:52 - 보이지 않지만, 볼 수 있는 베이킹존
18:32 - 실제 동선 예시
22:42 - 시스템 바의 특이한 장점
23:50 - 바 설계에서 진짜 중요한 것
28:57 - 프론트 서울 매니저님 인터뷰
#카페바 #카페창업 #카페바설계 #시스템바 #커피하는람쥐 #억셉트 #카페컨설팅
----------------------
⭐ 진정성이 넘치는 람쥐의 커피교육
✅ 온라인 강의 '람쥐클래스' : ramgclass.com
✅ 오프라인 교육문의 : pf.kakao.com/_...
⭐람쥐가 운영하는 커피 쇼핑몰
✅ 람쥐몰 : coffeeramg.com/
⭐유튜브 멤버십 가입하고 다양한 혜택을 받아보세요
✅ 멤버십 가입 : bit.ly/48OVZoV
혜택
1️⃣ 람쥐의 비밀강의/쇼츠 시청권 : 람쥐의 노하우가 꾹꾹 담긴 회원전용 강의 시청가능
2️⃣ 람쥐의 지식창고 열람권 : 한정적으로 배포되는 '무료전자책'을 평생 소장가능
3️⃣ 라이브 다시보기 : 람쥐 라이브(람커월드)를 언제 어디서든 다시보기 가능
4️⃣ 나눔 이벤트 우선참여권 : 도구, 장비 무료나눔 이벤트 우선참가
5️⃣ 람쥐의 비밀노트 엿보기 : 회원 커뮤니티 게시글 통해 커피와 관련된 정보와 기술 열람가능
6️⃣ 댓글 우선 답글 : 최대한 댓글에 답글을 달아드리나, 회원분들에게 우선 답글(람쥐에게 디저트 선물하기 이상만)
----------------------
⭐유튜브 뿐만 아니라, 블로그, 인스타, 홈페이지를 운영하고 있습니다. 곳곳에 저희의 생각들을 담은 콘텐츠를 올렸습니다.
✅ 네이버 카페 - 람쥐의 커피광장 : cafe.naver.com...
✅ 인스타 : / coffee.ram_g
✅ 블로그 : blog.naver.com...
⭐광고협업 및 출연문의는 아래의 메일로 연락주세요.
✅ 이메일 : famous_coffee@naver.com
----------------------
영상편집기 VREW를 활용했습니다.
촬영장비
캐논 200D 2 : link.coupang.c...
소니 녹음기 : link.coupang.c...
조명 룩스패드 43H : link.coupang.c...
위 링크들을 통한 구매는 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다
![잘나가는 카페는 커피 바를 어떻게 구성했을까? [왓츠인마이바]](http://i.ytimg.com/vi/rGpP-1OF_HQ/mqdefault.jpg)
![잘나가는 카페는 커피 바를 어떻게 구성했을까? [왓츠인마이바]](/img/tr.png)
⭐억셉트 커피 무료 원두샘플 신청 : coffeeramg.com/surl/P/231
⭐시스템 바 상담은 커피하는 람쥐 : pf.kakao.com/_ZrpRG/chat
📌 대폭 할인 받아온 11월 달 람쥐초이스 보기 : coffeeramg.com/product/list.html?cate_no=54
📌이번 달 카페창업 할인 패키지
1. 잔고장 없는 안정적 머신, 페마 E98UP PREMIUM : coffeeramg.com/surl/P/221
2. 에스프레소 머신계의 전설적인 머신, 페마 E61 쥬빌레 : coffeeramg.com/surl/P/223
3. 합리적인 가격의 하이엔드 머신, 페마 E71 essence : coffeeramg.com/surl/P/224
4. 대용량 보일러로 추출안정성 좋은, 로켓 BOXER : coffeeramg.com/surl/P/222
(*머신상담은 커피하는 람쥐 : pf.kakao.com/_ZrpRG/chat)
--------------------------------
🔸커피쇼핑몰은 람쥐몰 : coffeeramg.com
🔸온라인 강의는 람쥐클래스 : ramgclass.com
🔸 멤버십 가입하고, 람쥐의 비밀강의 듣자 : bit.ly/48OVZoV
🔸람쥐의 머신컨설팅 서비스 : www.ramgclass.com/classes/207308
대표은 텐션이 좋으시고 람쥐님은 얌전하게 중심을 잡아주는 느낌이네. 케미가 너무 좋아요 😂😂
밸런스를 맞췄습니다 ㅎㅎ
에스프레소 계열은 물론 다른 바리에이션 음료, 그리고 카페 문화와 공간 거기서의 활기찬 안정감과 개인 시간을 즐기고 사랑하는 사람으로서 이런 영상 넘 좋네요! 즐겁고 감사히 보고갑니다~
창업준비중인데 바 동선 어떻게 짜야할지 고민하고 있는데 중요한 영상이였습니다^^
진짜 다 알려주시는데요???
너무 좋네요🎉
대표님 텐션 대박 ㅋㅋㅋ 다 알려주네 다알려줘 ㄷㄷ 감사합니다
너무 좋은 영상이엿어요^^
제가 지금 커피숍에서 일하고 잇는데 추후에 오픈예정이거든요 영상 잘 참고할께요^^
진짜 유익한 영상이네요ㅎㅎ
유익한 영상 감사합니다🙏
구독합니다
감사합니다:) 잘짜인 바를 가진 15~20평 매장도 리뷰해주심 좋겠어요 ..ㅎ
나중에 꼭 해보겠습니다!
비포는 거의 백화점 식품관에있는 바 구조랑 비슷하네요~
진짜 저기 구조에 쓰리그룹머신을 놓고 매출을 냇다는게 대단하네요👍
진짜 많이 노력하셨던것 같아요!!
안녕하세요!
영상에서 보여진 프론트서울 머신 제품명을 알고싶습니다
안녕하세요. 키스반더웨스턴 스피릿 머신이고 머신 상담이 필요하시면 카톡채널 람쥐몰로 연락주세요.
좋은 영상 감사합니다!!