망고 생크림 케이크 만들기 / 아주 촉촉한 공립법 제누와즈 만들기 / 케이크아이싱 /mango fresh cream cake recipe / cake icing

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  • Опубліковано 18 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 27

  • @버터스튜디오
    @버터스튜디오  3 роки тому +4

    중간에 바닐라익스트랙+우유+버터 몇g 가 빠져있어요 더보기란 보면 항상 자세한 설명과 레시피가 적혀있으니 참고 부탁드려요!🤗

  • @윤뱅-f2z
    @윤뱅-f2z 3 роки тому +6

    이런 레시피들을 무료로 볼수있어 항상 감사합니다~❤️

  • @ioiiioo
    @ioiiioo 3 роки тому +1

    설명이 자세하고 친절해서 너무 보기 좋아요ㅎㅎ 이러한 원리들도 더 첨가해서 영상 만들어주시면 진짜 유익할 것 같아요! 좋은 영상 감사합니다💕

  • @JuJu_ll_ll
    @JuJu_ll_ll 3 роки тому +2

    스튜디오님 영상 너무 좋아요 ㅜㅜ 스콘도 지금까지 계속 실패만.했었는데 알려주신 레시피대로 한뒤에 노실패! 노걱정! ❤️ 그리고 영상에서 처럼 공기들이 죽을때?마다 심장이 벌렁벌렁 ㅎㅎ 빅토리아케이크도 보고싶습니당 👍 좋은 영상 감사합니당 🙈

  • @woojide2499
    @woojide2499 2 роки тому

    이렇게 자세히 설명해주시는 분이라니..! 영상 보니까 클래스 뽐뿌가 오네요😂

  • @ioiiioo
    @ioiiioo 3 роки тому +1

    흰자 노른자 따로 휘핑하는 별립법에서는 왜 흰자는 차가운상태 노른자는 따듯한 상태에서 휘핑한지 궁금해요ㅎㅎ

    • @버터스튜디오
      @버터스튜디오  3 роки тому

      별립법영상도 참고해서 조만간 올려볼게요!

  • @hongisy4394
    @hongisy4394 3 роки тому +1

    헐대박 제가 망고케이크 만들려고 하는지 어케아시고….

  • @이지안-m3f
    @이지안-m3f Рік тому +1

    연유가 없을때는 뭘로 대체할 수 있을까요?!

    • @이지안-m3f
      @이지안-m3f Рік тому

      우유의 풍미(?) 때문이라면 탈지분유를 써도 될까요~?😊

  • @SUN-hb2ox
    @SUN-hb2ox 8 місяців тому

    물엿대신 올리고당 넣어도 괜찮을까요?

    • @버터스튜디오
      @버터스튜디오  8 місяців тому +1

      올리고당은 열을 가하면 당도가 달라질 수 있어 차라리 꿀 있으시면 꿀 추천드려요 다만 물엿을 넣는것보단 더 단맛이 있을거예요

  • @Plate_20kg
    @Plate_20kg 3 роки тому

    이건 개쩐다. 매장은 언제 오픈하시나요 ?

  • @seasons-r8i
    @seasons-r8i 3 роки тому

    버터스튜디오님~조언을 구하고 싶습니다
    생크림을 케이크에 얹을 때 나중에 냉장
    넣어놨다가 꺼냈을때 보니깐 시간이 좀 지나니 생크림에 물이 생기면서 흘러내리더라고요ㅠㅠ 재료계량의 문제였을까요...?. 그리고 생크림은 3호시트에는 어느정도로 계량하는게
    적당할까요?시트 중간에 과일도 잘라넣을거에요~

    • @버터스튜디오
      @버터스튜디오  3 роки тому +2

      혹시 생크림을 너무 단단하게 쳤었나요? 그럼 아이싱 하는과정에서 생크림의 유수분이 분리되서 시간이 지나면 물이 생길 수 있어요ㅠㅠ 생크림은 1호사이즈 양의 두배정도 사용하면 될것같아요!

    • @seasons-r8i
      @seasons-r8i 3 роки тому

      @@버터스튜디오 생크림이 만드는 과정에서 생각보다 묵직해지지 않아
      묵직해질때까지 휘핑을 하긴 했어요ㅠ

    • @버터스튜디오
      @버터스튜디오  3 роки тому +2

      과일과 함께 샌드할 크림은 좀 단단해도 좋지만 케이크 겉면 아이싱할 크림은 너무 단단하면 아이싱하면서 분리나기 쉬워요 다음에 하실때는 생크림을 조금 덜 올린상태에서 아이싱 하면 좋을것같아요!

  • @hongisy4394
    @hongisy4394 3 роки тому

    연유 대신 설탕 넣어도되나요!?

    • @버터스튜디오
      @버터스튜디오  3 роки тому +1

      네 설탕 넣으셔도 괜찮아요 제가 의도한 맛은 나오지 않겠지만🥺 연유없으시면 설탕 사용하시면 돼요!

    • @hongisy4394
      @hongisy4394 3 роки тому

      혹시 연유를 넣는 이유가 따로있을까요!? 어떤레시피보면 안들어가있고 아니몀 넣는데도 있어서요! 궁금하ㅂ니다

    • @버터스튜디오
      @버터스튜디오  3 роки тому +1

      연유는 응축된 우유맛이 담겨있다고 생각하시면 돼요 그냥 설탕만 사용하는것보다 풍부한 맛을 내주기때문에 연유를 사용했어요~

    • @hongisy4394
      @hongisy4394 3 роки тому +1

      버터스튜디오 ㅠㅠ 친절한 답변 너무 감사해요!