По-своєму подкаст | Євген Клопотенко: кухня, стосунки та хейт | Аліна Гисева
Вставка
- Опубліковано 7 тра 2024
- Євген Клопотенко - шеф-кухар, ресторатор, громадський активіст
Rozmova - українська платформа психотерапевтів
Знайди свого: rebrand.ly/posvoemu09
Знижка на першу сесію 20% за промокодом: POSVOEMU
Інстаграм Євгена - / klopotenko
Інстаграм Аліни - / alina_anatoliivna_
Інстаграм по-своєму подкасту - / posvoemypodcast
TikTok по-своєму подкасту - / posvoemypodcast
Дивись наш подкаст та вчиняй по-своєму!
Слухай нас на Apple Podcasts, Google Podcasts, SoundCloud, MEGOGO та на НВ Подкасти -
linktr.ee/po_svoemy_podcast
Аліна Гисева - креативна продюсерка та ведуча ( / alina_anatoliivna_ )
Євгеній Сич - виконавчий продюсер ( / evgeniy_sych )
Олег Авілов - оператор-постановник ( / oleg.avilov )
Людмила Павлівна - режисерка монтажу ( / liudmyla.pavlivna )
Ілля Пінчук - звукорежисер ( / ilia_pinchuk )
Діана Коваль - візажистка ( / dii_koval )
Марія Сидоренко - дизайнерка ( / sidorenkomari )
00:00 - Інтро.
02:07 - А ким я буду в майбутньому?
07:16 - Університети не мають значення.
09:44 - "У Le Cordon Bleu мене нічого не навчили".
10:38 - Хочеш кимось стати? Вже працюй!
13:44 - Домовленість про подальші плани.
15:26 - Розмови про Netflix.
17:37 - Кого слухаєш?
18:46 - Досвід у Німеччині.
21:18 - "Я знаю, що треба зробити, але не знаю як".
24:36 - "Я знаю все, що буде далі".
26:17 - Все збувається так як ти хочеш?
28:55 - Думки про процес.
32:40 - Твою кухню колись не розуміли?
37:36 - Впевненість шефа.
38:35 - Нам є у кого повчитись?
42:17 - Щастя їсти і не думати про вагу.
46:18 - Ставлення до хейту.
51:00 - Як ставитись до хейту у ресторанах?
52:57 - Постійні думки Євгена.
55:16 - "Ненавиджу стосунки".
56:17 - Самоаналіз, екзистенція, ритуали.
57:54 - Записи в блокноті.
58:50 - "Готовий бути голим перед тисячама людьми".
59:14 - Терапія.
1:05:58 - Масштабні цілі.
1:08:32 - Що споживаєш у вільний час?
1:13:18 - Самодостатність у стосунках.
1:14:23 - Настанови.
1:17:49 - Прощання.
Локація: офіс компанії MadFish.Solutions ⬇️
www.madfish.solutions
/ madfishofficial
/ mad-fish-solutions
Євген просто ідеальний дід, його майбутнім онукам повезло. Просто уявляю як він квасить огірки або там давить сік і навалює тобі 5-річній за мудрість життя
🤣🤣🤣🤣
👴👀
Яка яскрава розмова на різних мовах. Дуже було цікаво спостерігати, як зійшлись два мири рефлексії і буквального життя ❤
Шикарно! Спосіб мислення Євгена, підхід до справи… є над чим поміркувати. Особлива дяка за наводку Andrii Barmalii - ця музика просто вибух мозку!
Боже, Женя, ти божа людина. В тебе стільки світла та тверезого погляду на речі, це було дуже цікаво дивитися
цікава розмова, дякую за подкаст. у Євгена кожне інтерв'ю унікальне - обожнюю!
Я пам'ятаю Євгена ще з МастерШеф,він дуже виріс,як професіонал.З приводу освіти та ресторанів в Україні згодна на всі 💯,за олів'є плюсую❤
Розмова літаючого з повзучим. Я плуталась на чию хвилю переключатись. Вийшла солянка а очікувала борщу)
Клопотенко це інопланетян, в гарному сенсі😊 Нехай його мрії здійсняться.
Дякую за подкаст. Цікаві запитання👍👍👍
це влучне визначення:)
Згідна з Женею щодо освіти. Батьки платять стільки грошей за 5 років навчання, а потім їх дитина йде працювати, наприклад, перукарем. Краще було б купити дитині класні курси і вперед. На курсах теж можна знаходити зв'язки. Вражена була, що в Англії бухгалтером можна йти працювати після школи, паралельно проходячи курси. Взагалі 45% лише мають післяшкільну освіту у вузах
а як визначити які курси класні, якшо дитина не знає, що вона хоче? Тут питання повинні виникати до "дітей" і чим вони хочуть займатись
Не обов'язково "батьки платять", в Україні є безкоштовне навчання за бюджетні кошти і воно абсолютно доступне
@@mariia69звичайно не обо'язково. Але якщо платять, то потрібно розуміти, що це дійсно вибір дитини. Якщо подивитись по знайомим, то хто на бюджетному був, той дійсно сам поступив і працює по спеціальності, а за кого платили - взагалі працює в іншій сфері
@@olgasimonova9022 Ой, не погоджусь. Я навчалась на бюджеті і всі мої одногрупники хто також був на бюджеті не працює по спеціальності.
Про Британію. Подивіться статистику підліткової приступністі там. Дрібні крадіжки та напади.вона прямо залежна з тими 45%. Проблема освіти Британії стоїть гостро для британців. І вони хочуть її вирішити. Поки не знають як. Освіта початкова вже вимагає від батьків брати кредит. А батьки не можуть просто сплатити за навчання. І багатьох випадках діти закінчуют середню школу або старшу. Бо далі покрити витрати неможливо. Це не про можливості життя без освіти, це про компроміси коли факап в державному управлінні.
Євген крутезний! Скільки була в «Сто років тому вперед» в більшості випадків він спілкувався з гостями. Люблю кухню там, смачно капець. Можу просто зірватись з лівого пригнати та випити каву по-Дрогобицькі. Поважаю його природність. Талантіще❤ Щирий!
Євген відкрився для мене з іншого боку, завдяки Вам Аліна, дякую! Дуже незвичайні думки Євгена і це надихає!
Евген просто крутецький ! Дуже рідко видається нагода зустріти людину зі здоровою психікою та світосприйняттям.
Дякую, Ви точно зробили мій день, а можливо і все подальше життя) Збережу відео, буду переглядають час від часу.
Видатний менеджер, психолог, філософ та українець!
В першій половині відео (чесно кажучи, якщоб не харизма гостя, то вимикнула б ) мова ведучої була дуже гучною, звук різав по вухах, а потім, напевно вона заспокоїлась і вони з Евгеном почали розмовляти "на одній хвилі".
❤ Дякую ще раз за відео!
Дякую за цей випуск, прям добре. Один момент зі звуком: дуже велика різниця іноді в гучності голосів, постійно протягом відео міняла гучність в навушниках, бо Євгена недочувала робила голосніше, а потім як вдарить у вуха голос Аліни і знову тихіше роблю 😂
Приблизно 0 тем, де спікери погодились один з одним. Женя поза системами, навіщо його мучити клішованими думками)
Прослухала розмову дорослої людини (Клопотенко) з дитиною (ведуча)😅 Склалося враження, що їй немає двадцяти.
Також само 😂))
А хіба в цьому і не ізюмінка?)
Цікава розмова вийшла, є над чим подумати. Дякую за роботу кожному причетному!
Тобто Лесь Курбас просто взяв і зробив театр? Лесь Курбас навчався в Львівському університеті, згодом в Віденському, а також завершив драматичну школу при Віденській консерваторії. Це інтерв'ю як раз показує, що буде, якщо не навчатись.
божечки! ваш подкаст прямо мені вчасно попався! дякую, було цікаво) і вперше Євген відкрився якось інакше для мене)
Дуже крутий подкаст ! Дякую !
Євген для мене відкрився зовсім з іншого боку. Розумний, виважений, цікавий, такий добрий,такий справжній українець
Редко оставляю комменты. Но он - глубина, конечно…Не живу в Украине уже много- много лет….Но продолжаю любить и поддерживать и интересоваться определенными личностями. Евгений, Вы - глыба, мудрость и опыт. И спасибо за Украинский язык!
чудова зустріч! дуже смішно було в моменті, коли молода людина не хоче зрозуміти, що старша людина вже всі потрібні їй книги прочитала, філософію обрала, ноту свою знайшла:)) Да і взагалі, творчі люди в такому віці вже своє пишуть, а не чуже читають. Хіба що, улюблене перечитати.
Дякую, не знала, що Євген такий класний і розумний
Дуже крутий подкаст. Женя як завжди на горі, і це чудово.
Дякую, завжди дуже цікаво слухати і дивитися Євгенія. Доречі урок куховарства в школі це дуже крута ідея, в Німеччині є такий урок в школі і діти дуже задоволені!
Витримка інтерв’юерки вражає.
Знецінювання вибору і шляху іншого це ознака власних комплексів і невпевненості.
Гарна робота, впевнена, що через рік ви на місці не стоятимете і досягнете результату
Людина ділиться мудрістю та досвідом - це напевно через власні комплекси та невпевненість 😂😂😂
@@Lightrix. ділитися мудрістю можна і без слів що все що ти робиш є неправильним і непотрібним 👌 Не перекручуйте мої слова
Класний випуск ❤❤❤
Приємно розуміти, що в нашій державі є справжні творчі талановиті підприємці!
Найкращий випуск!!!!!!!!!!
Також пам'ятаю Євгена ще з Майстер Шеф, і багато чому іншому, але тут просто офігіла - який він свідомий, дорослий та розумний, тіч мі пліз🥹
Погоджуюся з думкою. Прям по-іншому для мене відкрився Євген!)
Дуже сподобалося і зачепило!Навчатися треба але й не зациклюватись. Щодо олівє, та пішли рашисти в сраку ,воно мені подобається. ( в Іспанії цей салат називають ensaladilla rusa , а я їх вчу la muerte de putin)😂
Що до психолога то це корисно бо хтось нейтральний нам потрібний для вправлення мозгів.
Що до того як хтось має мені втирати чи я потовстішала то мені по, вдома маю дзеркало , ваги і купу одягу в який не влажу😂 😂 😂😂
Щодо смерті то це правда, колись крякнемо всі і хочеться залишити після себе не тільки спорчений воздух але й принести якусь користь😊
- "я не Женя"
- " ой вибач, Євген"
пройшло 10 сек
- "всьо, Жень, забились" ))
Зберігаю це мега ❤
Кайфовий контент 🤍
Дивно, але таке відчуття що я відкрила Євгена по новому. Неймовірна людина, талановитий і дуже мудрий. Дякую за цю розмову)))
Женя ти офігений❤❤❤Розумний,талановитий😊😊😊😊😊
Женя -супер 👍👍👍
Євген неймовірно крута людина, дуже цікаво слухати 👍😊
фіналочка - розйоб!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Евгеній дякую
це ж елементарно - втомившись неймовірно ти автоматично робиш те що твоє
я за три роки Пошуку себе бля куди тільки не ходила - виходить лиш далі від себе
Взагалі було дуже цікаво послухати Євгена!
воу воу воу нарештііі❤❤❤❤❤
Глиибокi думки, дякую❤
Женя то ❤
Подобається його харизма та прості рецепти🎉
Женя топ 🎉 дуже цікаве мислення, багато над чим є тепер подумати
Евген крутой, обожаю его ролики, коротко и всё понятно
Файний формат
11:09 щодо непотрібності університетської освіти. Вступати в університет треба коли ти хочеш навчатися тій чи іншій професії. Як би банально це не звучало. Якщо ти щиро хочеш опанувати професію, там тобі якісно розставлять дедлайни, видадуть список тем, зроблять структуру, логічну послідовність і завжди будуть викладачі/лаборанти які мають практичний досвід (в ідеалі ще паралельно працюють в сфері) і ти можеш видоїти з них всю інформацію яку вони знають. В багатьох випадках, чим престижніший вуз, тим більша вірогідність класних викладачів. Я вступала коли мені було 18 (ще 3 роки вчилася в коледжі після 9го класу). В коледжі, перші 2 роки дали можливість озирнутися навколо, відчути життя студента та його вільність і подорослішати. Статус школяра та студента вирішує. Можна спробувати себе в ролі дорослого. Після можна вже і професію обирати. В найгіршому випадку, ви витратите один зайвий рік на здобуття професії, яка не знадобиться в майбутньому
Чекаю інтервʼю через рік😂
У Євгена був день народження 23 листопада 🎉 Він крутий !!! Він і в житті такий ❤ перевірено 🎉
афигеннное интервью!
Круто він підкорює своєю простотою
треба робити те, що хочеться. Хочется вчитися - вчись, не хочеться - не вчись. У кожного свій шлях. Грузити людину своїм світосприйняттям не дуже якось
Згодна.не треба спілкуватись.є штампи-ними і спілкуйтесь😂гарного дня
Дуже цікавий подкаст. Дмитро - мед для вух, дуже genuine людина 💜
Який Дмитро?
Євген?
Дмитро коляденко ?
Гарне інтервю.
Але з процесами треба обережно, бо інколи процеси можуть стати вісними, без результатау
Історія про дизайнера і плитку мене просто розірвала))
Крута вийшла розмова. Цікаво було зануритись в мислення Євгена, деякі думки ну дуже відгукнулись)
У мене відчуття, що Женя тут накурився 😅 але цікаво))
18:37 передивляюся майстер шеф з Євгеном, так і не скажеш що він не системна людина) команду організовував 👍
Що це за футболка, де її купити?🫣
❤
Женя топ, крапка 🖤
Це найліпша розмова за останій час
А буде подкаст з Лузаном??!😅
"Женя, ти хочеш ферму? - заплати відкат!"
А настанови суперові. Потрібно буде відстежити свої відчуття при втомі
Теж зацікавила ця тема. Я, коли втомлена, зазвичай просто вирубаюсь. Ну або ще скролю новини/будь-що щоб переключитись і заспокоїти вулик в голові.
В Євгена схоже надмір енергії, щоб ще робити улюблену справу посеред ночі.
Про сервіс 100 відсотків , українці в Іспанії ще вибагливіше бо тут прайс вище і багато хто а в Україні дешевше 🙏
Усім 😊біймашки🥰
Женя має рацію: майбутнє - те, що робиш, а не те, що чекаєш
Клопотенко супер!
Євген, дякую, я погнав
Про олію і франшиза української кухні це клас!
Добрий вечір) Аліно, дуже хотіла б аби ви зняли випуск присвячений темі табуйованості менструації в українському суспільстві, про те як ще з совєтскіх часів тягнеться це . Якщо блогери будуть порушувати і підіймати тему не тільки сексу, ментального здоров'я та подібного, а й говорити про менструацію відверто і з легкістю. То молоде покоління не буде соромитись цього. Як усім нам відомо сьогодні сексуальної освіти в школі не існує, а батьки, котрі зростали в часи СРСР і пострадянських часів не готують дівчат до цього. Дуже сподіваюсь, що ви мене почуєте) Дякую, завчасно
Ага, а потім бігає купа людей без освіти які працюють на касі в супермаркеті
Сенс в тому, що ти можеш отримати будь яку інформацію і сам, але універ дає велике підгруннтя і базу, та навчає опрацьовувати цю інформацію, вміння працювати з джерелами, менеджити свій час, швидко опрацьовувати великий обсяг нової інфи.
Питання має стояти в тому, щоб реформувати існуючі заклади освіти, а не відмовитись від них. «Охуєнні» меседжі несеш в маси, женя…
Мене більше вхарює купа реклами на сайті Євгенія, його ж не можливо нормально дивитись.
Євген як коуч 😂
Цей пiдхiд до хейту називаЄится "kill them with kindness"
Може "підняти" якесь село на Київщині? Людей багато, землі багато, проблеми з роботою. Вирощували б собі якісь потрібні культури під наглядом агнорома.
Котік, давай я тобі передам десяток яєць і обійму) Шо не так в твоєму житті?🤣🤣🤣
А вимовляти чіткіше?
дівчинка каже «ну я, наприклад, думаю глибоко»))
Не згодна,навчання у університеті ще навчає мислити і відповісти на багато питань по життю
В Інеті немає відчуттів від спілкування
Клопотенко прослухав звучання Роса?)
Круто, коли ти розумієш що ніколи не будеш мобілізований і буде в тебе ферма.
Нагадало консультації в психолога ))) Женя то запальничка
Список Шиндлера не артхауз, Грінуей , що назвав Клопотенко - артхауз. Дівчина ще на кінематографа вчиться
Цікаво. На мій смак у питанні гейту було забагато алюзій на інтерв'ю НК. І цікаво почути "ненавиджу стосунки" від людини, яка скоро одружилася.
Я також одружений вже як 8 років, та дуже кохаю свою другу половинку, але стосунки ненавиджу. Тут немає нічого такого.
Нас подивлять ребята??? Ви хто рибята? 😅
Тебе машина збила і твоя остання думка "А я навіть булочок не поїла"-це безцінне
так, а хіба Євген не одружився?
Все в житті практика і чи воно твоє от філософія життя
Андрій Бармалій - явно на любітеля) Таке собі)
кстати я ввожу уже в поисковик на русском запрос, потому что нет на украинском, это очень дорогой и трудоемкий процесс кадой компании прописать все виды слов еще на одном языке - и это ок, на это нужно время
А хто його батьки "пайдьом" ?
Очевидно, що робота зі психологом не гарантує нічого😅
То кого слухає з укр виконавців Євген? Не можу розібрати, що він сказав)
про який гурт казав Клопотенко ? Підкажіть хтось назву)
Андрій Бармалій
я замчаю что из принципа на русском говорить начинаяю - потому то ч когда в личной переписке или на учебе за которую я оплатила деньги начинают замечания раз за разом - ну серьезно? ко мне даже нет человеческого отношения еще и требуют что-то ? конституция не запрещает мне общаться на русском, это дебелизм
есть люди перешедшие на українську свідомо, вона в них така красива -я залюбки говрю з ними )
якщо це переселенці, люди з полону для яких російся вже остаточно це тригер, це мова ката - я буду Звичайн оповажати іх простір, іх вибір
але коли я відчула що боюся сторіз зхаписати на три підписники - то вже занадто!
про мастурбацію щось він)
Ведуча "я закінчила правничий факультет"...і де професія юриста?
Женя треба позайматися з логопедом .ти медійна особа ,а розмовляти не вмієш .
Интересно❤