andre, sou aqui do sul e somos na maioria " preconceituosos" com coisas feitas na churrasqueira, mas você esta dando um show, fiz o salmão e ficou de mais....
Que show em! Parece que ficou perfeito! Pena que moro em apartamento e minha churrasqueira a gás não permitira fazer essa receita... mas vou deixar guardado aqui para fazer quando tiver a oportunidade. Merecido sem dúvida o meu like! :)
Ai André vou tentar fazer pq vc é o cara e faz as coisas parecerem fáceis D+, sou fã do canal BBQ EM CASA, só acho sacanagem vc nunca oferecer um pedacinho pro câmera hein, kkkkkkkkkkk..... Parabéns ai irmão, abraço
Bom dia amigo, Se por um pedaço da madeira no carvão para que faça mais fumaça? Ou a fumaça feita pelo cedro que o Salmão esta já resolve bem? Precisa de um fogo alto para queimar a madeira? Parabéns pelo vídeo, muito bacana o formato, bem descontraído.
Parabéns pelo vídeo e pela receita! Quero saber se posso usar outro peixe pois aqui no Matogrosso nós temos bastante dificuldade com o Salmão (cerca de 60 reais o quilo do Filé). Posso usar por exemplo um Pirarucu? Obrigado
Ótima receita, vou fazer! Uma pergunta: sou de Curitiba também e queria saber aonde você comprou esse Cedro sem tratamento? PS:quando vier para CWB avisa!!
Ola, estou com grande dificuldades de encontrar cedro em minha cidade. Poderia dar algumas dicas de onde posso encontrar ? Tem algum processo que tenha que fazer no cedro antes do uso ? Nunca trabalhei com esse material, agradeço pelo ajuda.
Se fizer na churrasqueira aberta, quanto tempo tem que ficar? E, nesse caso, tem que colocar no cedro sobre a brasa e sem a grelha? Nossa, to salivando aqui... rs
Me diz... a madeira realmente "perfumou" o salmão? Foi possível sentir o amadeirado? Uma dica: Alecrim queima fácil e solta muita fumaça. Jogar um pouco na churrasqueira pode ajudar no processo de defumação. Salsa também! ;)
***** Opa, agora fiquei feliz! Adoro comidas defumadas, mas nem sempre são saudáveis. Esta parece ser uma ótima opção! Também tem o destaque para a gastronomia rústica! Ótimo video, saiu do comum, show!
Amigo, para que haja fogo são necessários 3 componentes: Calor, Combustível e Oxigênio. Ao tampar sua churrasqueira você perde o oxigênio e puft, era uma vez... Bom, uma coisa é certa...isso é sinal que sua churrasqueira tem uma boa vedação!
Nada melhor do que comer uma boa comida com uma vista tão linda!
verdade!
Ficou bonito. Deu água na boca! hahahaha
ficou top esse esquema de gravar no parque pro verão :)
mto top o parque neh!!! vamos gravar mais lá e em outros parques!
andre, sou aqui do sul e somos na maioria " preconceituosos" com coisas feitas na churrasqueira, mas você esta dando um show, fiz o salmão e ficou de mais....
Agua na boca !
Que maravilha salmão é td
Gente, que incrível!
Devia estar maravilhoso este salmão!!! Parabéns!!!
Parabéns André, ficou show de bola. E o parque como pano de fundo também. Abraçoss
Ficou sensacional, André!!!demais!!!
Tenho gostado dessas receitas mais lights.
Andre ontem foi o aniver do meu pai fiz isso pra ele o Velhote adorou Valeu Andre
INTERESSANTE. PARABÉNS.
Legal Cara, está no Parque Tanguá, nem sabia que era de Curitiba, ficou show...
bom demais! junto com a mãe natureza!! kkk..
Não chegado a peixe, mas esse me atraiu muito. Parabéns pelo vídeo.
"Gente, da uma olhada nesta belezinha"....ja está virando um classico da culinária!...rsrs
Show Andre valeu!!
Ah que beleza esse Parque Tangua na minha amada Curitiba !!!! Otima receita !!
NOSSA amada Curitiba!!!!!!
*****
Sim sim nossa amada :)
:o nem percebi que era aqui em Curitiba. ;ooo
Muito bom!!!
boa tarde! fiz no forno deu fumaça, mas é impressionante o sabor... show de bola
parque tangua... bonito demais !!
receita maravilhosa André, parabéns.
já deu água na boca !!!!!!!!
Parabéns pela receita. Com certeza irei fazer!
Muito bom !!!! Abraço de Portugal!!!!
Parque Tanguá, Curitiba.
Excelente video-receita! Parabéns!
Obrigado!
Muito bom, Chef André! Vou fazer em casa!
faz sim vale a pena!!!!!!
Fantástica, essa receita!!!
nossa que lugar e esse legal a receita gostei
fico top em
Salmão man, esse vou fazer !
Meu deus do ceu, devia estar delicioso
Que show em! Parece que ficou perfeito! Pena que moro em apartamento e minha churrasqueira a gás não permitira fazer essa receita... mas vou deixar guardado aqui para fazer quando tiver a oportunidade. Merecido sem dúvida o meu like! :)
Show de bola.
Parabéns André , arrasou !!!!
Obrigado!
Kkkkkkkk!!!! Eu que te agradeço .Bjs...
nossa ... isso e demais , vou fazer !
faz que é MUITO top!
Uauu!
=D
Continua colocando os ingredientes na descrição. Vlw
Me deu fome assistindo isso a 2 da manhã kkkkkkkkkk
Ai André vou tentar fazer pq vc é o cara e faz as coisas parecerem fáceis D+, sou fã do canal BBQ EM CASA, só acho sacanagem vc nunca oferecer um pedacinho pro câmera hein, kkkkkkkkkkk.....
Parabéns ai irmão, abraço
Top
Bom dia amigo,
Se por um pedaço da madeira no carvão para que faça mais fumaça? Ou a fumaça feita pelo cedro que o Salmão esta já resolve bem? Precisa de um fogo alto para queimar a madeira? Parabéns pelo vídeo, muito bacana o formato, bem descontraído.
Pode fazer assado no mármore?? A carne assada no mármore fica ótima! E o salmão, será que pode?
André, seu lindo! Me diz, eu posso usar essa madeira mais vezes? E qual outra madeira fica boa?
Muito bom. Parabéns belíssimo trabalho.
1-Qual medira usar?
2-Quanto tempo eu deixo na brasa?
Valeu...
Parque Tanguá!
o parque mais bonito!!!!!!!
ensina a fazer um Philly Cheese Steak
Muito TOP!
Uma pergunta, onde vc comprou o cedro?
Parabéns pelo vídeo e pela receita!
Quero saber se posso usar outro peixe pois aqui no Matogrosso nós temos bastante dificuldade com o Salmão (cerca de 60 reais o quilo do Filé). Posso usar por exemplo um Pirarucu? Obrigado
Ótima receita, vou fazer! Uma pergunta: sou de Curitiba também e queria saber aonde você comprou esse Cedro sem tratamento? PS:quando vier para CWB avisa!!
Melhor parte 2:11. onde o vento leva o SPG embora.
Ola, estou com grande dificuldades de encontrar cedro em minha cidade. Poderia dar algumas dicas de onde posso encontrar ? Tem algum processo que tenha que fazer no cedro antes do uso ?
Nunca trabalhei com esse material, agradeço pelo ajuda.
só deixar ele de molho na água por 20 a 30 minutos e usar!!
Será que da certo com outros cortes de carne, bovinos de preferência? Qualquer dia vou tentar isso ai.
dá sim! tem um burger que é feito assim!! filmarei em breve!!!
Caramba, de babar. Eu gostaria de saber como faço para comprar seu acessórios para churrasco ???? Valeu, um abraço.
Próximo video faz no Jardim Botânico, que eu vou la comer hahahahahahaha demais kra, parabens
acho que lá não pode!
Quando for no parque tingui me chama kkkkkkk
BBQ se sempre ta em Curitiba ? esse não é no parque tanguá ?
André, onde vc conseguiu a placa de cedro? Dei uma procurada na net, mas nem é muito comum venderem essa placa assim pra esse fim né?
Posso reaproveitar a madeira com outro salmão?
pode sim!
Eu vi sua plaquinha no camis dog não sabia que fazia o bbq de lá eu amo comer lá só pela maionese e o bbq haha vc n tem loja em Curitiba não?
Aonde?
E um cachorro quente aqui de curitiba não me lembro a rua mas é Camis Dog
Vc judiou da galera passeando no parque com o cheiro desse salmão.. rsrs..
q parque q é esse?
Tanguá Curitiba - PR
comeu sozinho foi⁉🔝
Eu fico com dó de quem estava fazendo exercícios por perto, pelo cheiro que eles tiveram que ficar sentindo... hahahaha
Porra André que fome!!!!
kkkkkkkkk
2:15 temperou o parque inteiro! kkkkkkkkkkkkkk...
Posso comer a madeira tambem ou usa apenas para fazer o salmao?
kkkkkkkkkkkkkk
o vento te sacaneou na hora do spg aUEHAueheuahe
kkkkkkkkkkk FATO!!!!
^Você tava no parque tanguá em Curitiba??? uahsuahsa
sim!
nao vai ficar com gosto de madeira queimada depois de assada?
Fiiirst
espero que nao tenha queimado a mao com o Limao + sol :P
Man onde encontro o cedro?
qualquer madeireira!
opa... eu ia jogar minha cama fora... vou pegar as madeiras debaixo agorinha
Se fizer na churrasqueira aberta, quanto tempo tem que ficar? E, nesse caso, tem que colocar no cedro sobre a brasa e sem a grelha?
Nossa, to salivando aqui... rs
Faz igualzinho! 45 minutos deve bastar! por que vai defumando e assando pelo calor da "aasadeira" de cedro fica expetacular!
Me diz... a madeira realmente "perfumou" o salmão? Foi possível sentir o amadeirado?
Uma dica: Alecrim queima fácil e solta muita fumaça. Jogar um pouco na churrasqueira pode ajudar no processo de defumação. Salsa também! ;)
Fabio, perfumou DEMAIS!! ficou MUITO gostoso!! e o alecrim que estava por cima também soltou mto aroma!! o sabor do defumado estava incrível!
***** Opa, agora fiquei feliz! Adoro comidas defumadas, mas nem sempre são saudáveis. Esta parece ser uma ótima opção! Também tem o destaque para a gastronomia rústica! Ótimo video, saiu do comum, show!
Desculpe meu mal conhecimento mas o que e SPG ?
SPG = Salt, pepper and garlic = sal, pimenta e alho! (todos em pó claro)
Limão siciliano é aquele que te mata depois de você come-lo? TUM TUM DUTSSS
é aquele que te mata na hora de pagar!!! ô limãozinho CARO!!!!!!!!
***** kkkkkkkkkkkkk e um limão bem dificil de achar tbm! nao sei pr vc ai André mais aqui em Goiás nao vi ele ate hoje nao !
Aquilo no fundo, lá no alto, é um estádio de futebol?! '-'
pq toda vez que tampo minha churrasqueira a bafo, ela eh igual a sua, a brasa apaga? pq?
deixe as entradas e saidas de ar mais abertas que ela não apaga!!!
***** vlw vou tentar... :)
Amigo, para que haja fogo são necessários 3 componentes: Calor, Combustível e Oxigênio. Ao tampar sua churrasqueira você perde o oxigênio e puft, era uma vez... Bom, uma coisa é certa...isso é sinal que sua churrasqueira tem uma boa vedação!
Fabio Facchini to ligado mano, e que eu vejo varias churrasqueiras fucionarem normal tampada, a minha mesmo com abafador aberto ela apaga.
yhd
Apesar de ter um sabor bem apurado eu gostava muito do salmão, pena que disseram que ele é um peixe cancerígeno.
Faz uma picanha ao alho.
bah saiu um monte de fumaça,
fiz no forno...
só eu reparei que a madeira que ele colocou inicialmente não é a mesma? No início ela tá côncava e quando vai tirar a madeira tá convexa, kkkkk.
quando vc aquece a madeira, a mesma entorta, isso é perfeitamente normal.
@@igorbassetto1601 ok 👍
Gostei da receita, mas o passo a passo ficou falho. Valeu.