Tiramisù Cheesecake - Tiramisu.it

Vediamo insieme come preparare il tiramisù cheesecake.
La cheesecake è una torta fredda a base di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) e biscotti secchi ingredienti anche del tiramisù, in questa ricetta vi spiego passo passo come fare a trasformare un tiramisù classico in una deliziosa cheesecake al tiramisù.
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INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 20 CM (8 persone)
PER LA CREMA
Tuorli: 3
Zucchero semolato: 60 g
Mascarpone: 250 g
Formaggio fresco spalmabile: 125 g
Panna fresca: 50 ml
Gelatina per dolci: 4 g
Acqua: 50 ml
PER LA BASE
Burro: 100 g
Savoiardi: 130 g
Caffè: 1 ristretto
PER LA FARCITURA
Savoiardi: circa 8
Caffè: q.b.
PER TERMINARE LA PREPARAZIONE
Cacao amaro: q.b.

[@kalabrisella8675]

Salvata la faccio!

[@adrianobasiliotti]

ma al posto di mettere un formaggio spalmabile non si potrebbe mettere semplicemente più mascarpone che è comunque un formaggio?